Diversités des microorganismes

TP n°2
Durée : 1h
SVT Biologie
La diversité des microorganismes
LES SUPPORTS DE TRAVAIL
1- L’observation de yaourt frais ou ouvert depuis plusieurs jours au microscope
2- Photo présentant l’observation de la moisissure de pain
3- Photo présentant l’animal présent dans l’eau croupie et observation de l’eau croupie
QUESTIONS (répondre au dos de cette feuille)
1. Qu’appelle-t-on un micro-organisme (= microbe) ? Classer ceux présentés ci-dessus en fonction
de leur taille.
2. Les micro-organismes sont-ils toujours dangereux pour l’homme ? Justifiez votre réponse en
donnant des exemples.
Activité 1 : réalisation d’une préparation microscopique
Protocole d’observation des bactéries lactiques du yaourt
Matériel à disposition :
 Yaourt au Bifidus activus ;
 Lame de verre, scalpel ; éthanol ;
 Bleu de méthylène ;
 Microscope.
Réalisation :
1  Etaler une fine couche de yaourt sur la lame ;
 Recouvrir d’alcool ;
 Laisser évaporer.
2  Lorsque c’est sec, recouvrir de bleu de méthylène ;
 Laisser agir 10 mn.
3  Rincer doucement sous un fin jet d’eau ;
 Faire sécher.
4  Observer, dessiner et conclure.
Activité 2 : Observation à la loupe de la moisissure
Mettre dans un verre de montre de la moisissure et rédiger une phrase sur son aspect.
Activité 3 : Observation au microscope de l’eau croupie
Placer une goutte de l’eau croupie entre lame et lamelle. Observer au microscope et rédiger une
phrase sur son aspect.
Photo de l’observation d’un frottis de yaourt.
Spore de moisissure
Anima présent dans l’eau croupie
1 : Photo de virus de la grippe
2 : bactéries