menu chinois

Menus du restaurant scolaire - janvier 2014
Les menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés pour des raisons d'approvisionnement ou de service
Lundi 6
pomelos tranché
spaghettis bio à la carbonara
Gruyère râpé
Compote pommes framboise
Lundi 13
Carottes, dés de poivrons
et maïs
Jambon braisé
Macaronis au beurre
Yaourt bio
Lundi 20
Batavia, pommes, fromage
Langue de bœuf sauce porto
quinoa petits légumes
Fromage frais de Plessala
Lundi 27
Tomates estragon
Pudding de coquillettes aux
champignons et fromage
râpé
Compote aux fruits
Mardi 7
Salade piémontaise
Filet de hoki grenobloise
Gratin de courgettes
Camembert
Fromage frais aux fruits
Mardi 14
blé, jambon, fromage, maïs
Sauté de bœuf niçoise(1)
Mélange méridional (2)
Fruit bio
Mardi 21
Macédoine, miettes de surimi
Saucisse grillée
purée crécy
clémentines
Mardi 28
menu chinois
Mercredi 8
Laitue jambon fromage
Sauté de veau napolitaine
Frites
Ananas tranché
Mercredi 15
Tomate antiboise
Nuggets
Haricots verts
Yaourt velouté et petit sablé
Mercredi 22
Potage
Fish and chips
Laitue
Yaourt à boire
Mercredi 29
Betteraves maïs
Steak haché
Haricots beurre
Gouda
Fruit de saison
(1) bœuf niçois : tomate pelée, olives, poivrons, ail, oignons, carottes
(2) mélange méridional : salsifis, courgettes, carottes, poivrons
Jeudi 9
Vendredi 10
Crème de potiron
Echine de porc aux grains
d’anis
Lentilles cuisinées
Samos
fruit
Betteraves persillées
Sauté de dinde épices columbo
Printanière de légumes
Tomme
Galettes des rois
Jeudi 16
Vendredi 17
Concombre à la menthe
Poisson frais sauce safranée
Boulgour
Cantal à la coupe
Tarte aux pommes
Potage vermicelle
Blanquette de volaille
Riz
Kiri
fruit
Jeudi 23
Vendredi 24
Laitue pâté de campagne
Poulet mariné épices
espagnoles
Cordiale de légumes
Crêpe chocolat
Concombres fromage frais
Lasagnes
laitue
Fruit bio
Jeudi 30
Vendredi 31
céleri, carottes
rôti de veau au curry
semoule bio
clafoutis aux fruits
Œuf mayonnaise
Filet de merlu dugléré
Poêlée villageoise
Fromage à la coupe
fruit
Des labels pour se repérer:
Produit local
Produit bio
Viande française