Salade grecque - C`est meilleur fait maison
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Salade grecque - C`est meilleur fait maison
Salade grecque Encore une salade ! C’est pas tellement de saison mais j’en ai réalisé un certain nombre dernièrement pour une occasion particulière. Plusieurs personnes m’ont demandé de ne pas tarder à les publier sur le blog. Du coup, je refais les salades à la maison en quantité familiale avec les photo qui vont avec. Ingrédients:(pour 6 pers) 1 laitue 1 concombre 1 poivron jaune ou orange 4 tomates 1 oignon rouge 100 g d’olives noires dénoyautées 300 g de féta 1/2 botte de coriandre 1 jus de citron 5 cs d’huile d’olive Sel et poivre Préparation: 1- Laver la laitue et la couper grossièrement avec les mains. La mettre dans un saladier. 2- Eplucher le concombre et retirer les graines. Le couper en petits cubes et l’ajouter à la salade. 3- Laver le poivron et le couper en cubes. L’ajouter aux autres ingrédients. 4- Laver et couper en cubes les tomates. 5- Couper aussi l’oignon en petits cubes. 6- Ajouter les olives coupées en rondelles. 7- Couper la féta en cubes. 8- Ajouter la coriandre cisaillée. 9- Préparer la vinaigrette avec le citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. La verser dans le saladier et bien mélanger.