fleuriste
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fleuriste
fleuriste e fleuriste est un intermédiaire entre l'horticulteur et le consommateur. iIl vend des produits floraux dans les boutiques, les grandes surfaces, les jardineries de galeries marchandes et sur les marchés. Il prépare et confectionne des bouquets de fleurs coupées, réalise des compositions florales et des arrangements de plantes vertes pour appartements. Le métier requiert des connaissances techniques, du sens artistique et le goût des contacts humains. L De la création à la vente : une floraison d'activités Les activités du fleuriste compor tent trois aspects : technique, ar tistique et commercial. Le fleuriste doit approvisionner son magasin ou son rayon en fleurs coupées ou séchées, plantes vertes ou grasses et petits arbustes d'appartements. Pour cela il passe par les marchés de gros ou les services de livraison (groupements de producteurs, centrales d'achat…). A la réception, il vérifie la qualité des végétaux et trie les différents produits pour les stocker et les conserver dans les meilleures conditions. Chaque jour, le fleuriste coupe, nettoie les fleurs fraîches, confectionne les gerbes à livrer. Il réalise des arrangements décoratifs : compositions florales, bouquets de fleurs naturelles, artificielles ou séchées, entretient les petits arbustes et plantes en pots. Pour vendre, il doit mettre en valeur sa vitrine et son magasin de façon attrayante. Il accueille, aide et conseille les clients dans leur choix. Toujours debout, même le dimanche Le fleuriste peut exercer en tant que salarié dans les magasins de fleurs, les grandes surfaces et sur les marchés. La multiplication des jardineries accroît les possibilités de promotion : vendeur responsable du rayon fleurs et plantes d'un hypermarché, vendeur spécialisé en pépinière. Le fleuriste peut s'installer à son compte s'il possède les fonds nécessaires à l'installation d'un commerce. En boutique, les horaires sont très chargés. Les magasins sont ouverts tard le soir, ainsi que les dimanches et jours fériés. Le fleuriste travaille debout de façon permanente, souvent les mains dans l'eau, dans une ambiance humide et fraîche. Amour des fleurs et sens esthétique Des notions de botanique sont indispensables à l'exercice de ce métier. Outre l'amour des fleurs, le fleuriste doit posséder des qualités artistiques, de l'habileté manuelle pour réaliser des compositions florales. Il doit avoir le sens des contacts humains et le goût de la vente. Une bonne résistance à la fatigue et à l'atmosphère humide est nécessaire. COMMERCE - COMPTABILITE - SECRETARIAT 05.02 fleuriste Les formations en lycée professionnel > mars 2002 Pour en savoir plus… autodoc • CAP Fleuriste Le point info du CDI-BDI LP Flora Tristan Domaine de la Chausse 33360 Camblanes-et-Meynac Tél. 05 56 20 77 04 • BAC PRO Commerce Module d'approfondissement sectoriel : vente de végétaux horticoles LP Flora Tristan Domaine de la Chausse 33360 Camblanes-et-Meynac Tél. 05 56 20 77 04 E 06 A 05 COMMERCE - COMPTABILITE - SECRETARIAT 05.02