2 systèmes, 4 machines Notre avi

4 tireuses à bière
Notre test
2 pompes à fût gravitationnel
B80
Seb
B90
Krups
Bièrissimo
PF 180
Siméo
Bier Maxx
2 systèmes,
4 machines
2 pompes à fût beertender
Caractéristiques techniques
Prix
169 €
138 €
250 €
180 €
P 56 x l 26 x H 45 cm
P 49 x l 26 x H 40 cm
P 49,40 x l 30 x H 45,20 cm
P 50,50 x l 27,40 x H 45,20 cm
5,80 kg
5,50 kg
6,10 kg
5 kg
5l
5l
5l
5l
Fûts compatibles
Tous fûts de 5 l,
sauf “fûts compatibles Beertender”
Tous fûts de 5 l,
sauf “fûts compatibles Beertender”
Fûts “compatibles
Beertender” produits et
commercialisés par le
groupe Heineken (marques :
Heineken et Pelforth)
Fûts “compatibles
Beertender” produits et
commercialisés par le
groupe Heineken (marques :
Heineken et Pelforth)
Capsules de CO2
•
•
—
—
– 5 cartouches de CO2 de 16 g
– outil auxiliaire déboucheur de fût
– 1 tige de perçage de rechange
– 5 adaptateurs universels pour fût
– 1 poire de nettoyage
– 3 cartouches de CO2 de 16 g
– 2 adaptateurs universels pour fût
– 1 poire de nettoyage
Lot de 10 tubes de service
Lot de 10 tubes de service
Indicateur de niveau du fût
—
—
•
—
Indicateur de température
—
—
•
•
Dimensions
Poids
Capacité du fût
Accessoires fournis avec la machine
Régulateur de pression
Longueur du cordon
•
•
—
—
120 cm
80 cm
140 cm
140 cm
6,50 °C
4 °C
2,60 °C
4,20 °C
Résultats du test
Température de la bière jour du test
Température 3 jours plus tard
Pression jour du test
note/10
Pression 3 jours plus tard
6,50 °C
7,40 °C
2,60 °C
4,80 °C
Bien les premiers verres,
puis plus faible
Faible
Très bien
Très bien
Faible
Plus de gaz du tout
Bien
Bien
Température
8
5
7
9
Pression
4
0
9
9
Facilité à changer le fût
4
4
9
9
Facilité nettoyage machine
4
4
9
9
H
—
HH
HH
Appréciation globale
28 Le Particulier pratique • n° 339• octobre 2008
(suite)
il faut attendre qu’il n’y ait plus de pression à l’intérieur pour pouvoir l’enlever. S’il est à demi plein
(pour changer de type de bière en cours de route,
par exemple, et mettre le fût en attente), il faut le
retirer de l’appareil avec son dispositif de soutirage,
puis ouvrir le robinet et laisser s’écouler la bière
jusqu’à ce qu’il n’en sorte plus. Ensuite, seulement,
il est possible de désolidariser le système de soutirage pour l’installer sur un autre fût.
Nettoyage
Le système Beertender ne réclame qu’un nettoyage
limité puisque le tuyau de distribution se jette avec
le fût. Un simple coup d’éponge dans la chambre
de refroidissement et un passage sous l’eau de
l’embout du robinet suffisent. En revanche, tous les
éléments de soutirage des Bier Maxx et Siméo doivent être rincés soigneusement, en faisant circuler
de l’eau à l’intérieur au moyen d’une petite poire.
Notre avis : grosse déception
Pour apprécier véritablement le service rendu par
ces appareils, nous avons aussi tiré des bières directement au fût, par le petit robinet prévu à cet effet,
situé en bas des modèles Jenlain (fût gravitationnel), et en haut pour ceux des marques compatibles
Beertender. Et là, surprise, les résultats étaient presque meilleurs, en tout cas pas moins bons, qu’avec
la pompe ! Les premiers verres de Jenlain étaient
corrects, mais pas ceux servis après 3 jours. Quant
aux verres de Heineken, ils présentaient, le jour
même et 3 jours plus tard, un beau col de mousse
et beaucoup de bulles. à se demander quel est le
plus de la pompe, à part permettre le joli geste de
bistrotier !
Contacts
• Beertender (Krups et Seb) : 0800.000.888,
beertender.fr (pour les tubes).
• Bier Maxx : 0892.78.78.00.
• Siméo : 0825.825.875, simeo.tm.fr.
Le Particulier pratique • n° 339 • octobre 2008 29