Projet d`établissement - micro creche petits elfes

Transcription

01/01/2013
MICRO-CRECHE
PETITS ELFES
PROJET D’ETABLISSEMENT
@micro-crèche « Petits Elfes »
|
La petite enfance
Est une chance
De toucher les étoiles
Sur une grande toile.
La petite enfance
Vit à la cadence
D’une ritournelle
Des plus belles.
La petite enfance
Est une dance.
Elle éveille
Au monde des merveilles.
La petite enfance
Est l’évidence
D’un bonheur
Où jamais l’enfant ne pleur.
Projet d’établissement de la Micro-Crèche Petits Elfes
SOMMAIRE
I Historique et présentation de la micro-crèche
II Projet Educatif
1. Les objectifs
2. Les moyens contribuant à l’éveil des enfants
a. L’aménagement de l’espace
b. Savoir favoriser la prise en compte du rythme des enfants
3. Notre modèle d’adaptation
4. Les soins corporels
5. Les temps de sommeil
6. Les temps de repas
a. De 0 à 6 mois
b. De 6 à 12 mois
c. De 1 à 3 ans
d. De 3 à 6 ans
e. L’équilibre alimentaire
7. L’éveil et les jeux
a. Pour les bébés
b. Pour les grands
8. Les langages
III Projet Social
1. Les caractéristiques de la population accueillie
a. Les familles
b. Le respect de l’identité
2. Les parents
IV Planning des activités
1. Un projet annuel
2. Une journée type
a. L’accueil du matin
b. Le goûter
c. Le change
d. Les activités
e. Le déjeuner
f. Le coucher
g. Le départ
V Annexes
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Fiche de poste : Gestionnaire
Fiche de poste : Référent technique
Fiche de poste : Educatrice de jeunes enfants
Fiche de poste : Animatrice petite enfance
Entretien des locaux
Règles sanitaires et de sécurité
Restauration Elior
Le projet d’établissement est l’expression d’une dynamique d’équipe : un guide pour vivre
ensemble au quotidien entre enfants, parents et professionnels.
I HISTORIQUE ET PRESENTATION DE LA MICRO CRECHE PETITS ELFES
LA VILLE QUI NOUS ACCUEILLE
BIDART,
province basque du Labourd, est une petite station balnéaire basque dont la côte
se constitue principalement de falaises rocheuses et de plages. Bidart est
traversée par l'Uhabia, petit fleuve côtier qui se jette dans le golfe de Gascogne
dans la commune.
LE LIEU D’ACCUEIL
La micro-crèche se situe sur le site des Embruns dans une maison basque de 120m2. Elle dispose du
parking du centre de rééducation. Un arrêt de bus se trouve à proximité du parking. L’accès se fait de
la RN10 vers la Rue de L’Uhabia.
OUVERTURE
La micro-crèche a ouvert ces portes le 18/10/2010.
PROPOSITION D’ACCUEIL
Elle peut accueillir 10 enfants de façon régulière ou occasionnelle.
Elle est ouverte du lundi au vendredi de 8h00 à 19h00.
II LE PROJET EDUCATIF
1. Les objectifs
La Micro-Crèche Petits Elfes développe des actions répondant à plusieurs objectifs :
-
Accueil des familles, des jeunes de 0 à 6 ans
Eveil des tous petits
L’apprentissage de l’autonomie
La sociabilisation
Favoriser l’autonomie et l’ouverture d’esprit des enfants
2. Les moyens contribuant à l’éveil des enfants
a. L’aménagement de l’espace :
La maison est composée de :
Au rez-de-chaussée :
-
L’accueil : salle avec un bureau pour les familles, des casiers et porte-manteaux pour les
enfants, un fauteuil pour enfant pour s’assoir et un banc pour les adultes.
Une salle d’activité pour les enfants de 1 an à 6 ans avec un accès libre aux casiers à jeux pour
les enfants.
Une salle de psychomotricité avec un espace pour les bébés de 0 à 1 ans et un espace avec des
modules (piscine à balles, tente…) pour les 1 à 6 ans.
Une cuisine aménagée avec une table pour les enfants qui mangent seul, des chaises hautes et
des transats.
Une salle de soins avec une table à langer et un toilet enfant avec lavabo.
Deux dortoirs pour les enfants avec dans chaque chambre cinq lits.
A l’étage :
-
Une salle d’équipe, salle de réunion.
Le bureau de la gestionnaire.
Une salle de bain avec un sas de rangement.
b. Savoir favoriser la prise en compte du rythme des enfants
-
Respecter la motricité libre de l’enfant
Laisser l’enfant expérimenter par lui-même
Favoriser la découverte et l’expérimentation
3. Notre modèle d’adaptation
-
Semaine 1 : Sur quatre temps d’adaptation :
Un premier temps :
Papa ou Maman reste avec l’enfant pour remplir le questionnaire « Mieux connaitre votre enfant ».
Papa ou Maman part pendant 30 minutes afin de voir comment l’enfant évolue dans son nouvel
environnement sans effectuer une séparation trop longue avec le parent.
Un deuxième temps :
Papa ou Maman amène l’enfant sur un temps de repas ou de gouter.
Un troisième temps :
Papa ou Maman amène l’enfant sur un temps de repas ou de gouter et une sieste. Ce temps permettra
de voir l’adaptabilité de l’enfant dans la structure, de lui proposer des moments d’activité seul ou en
groupe selon son âge.
Un quatrième temps :
Papa ou Maman amène l’enfant sur un temps de repas ou de gouter et une sieste. Ce temps permettra
de voir l’adaptabilité de l’enfant dans la structure, de lui proposer des moments d’activité seul ou en
groupe selon son âge.
En fonction de l’adaptation de l’enfant, ces temps peuvent être plus longs.
-
Semaine 2:
o
L’intégration au sein de la structure peut se faire selon les horaires que les parents ont
choisis dans leur contrat de réservation.
4. Les soins corporels
Le temps du change est un moment de relation intense, c’est un moment d’échange privilégié entre
l’adulte et l’enfant, un moment de jeu : jeu corporel, visuel, sonore (l’adulte parle à l’enfant), du
sourire, du toucher, du regard, un moment de tendresse.
Les changes sont effectués en fonction des besoins de l’enfant afin de favoriser son confort. Des soins
spécifiques peuvent être donnés afin d’assurer l’intégrité de la peau de l’enfant.
L’acquisition de la propreté est une étape importante dans la vie de l’enfant et son autonomie. Elle est
parfois synonyme de scolarisation en particulier pour les parents.
L’accompagnement de l’enfant dans cet apprentissage est indispensable. L’enfant est mis sur le pot
lorsqu’il est prêt (pas avant l’acquisition de la marche).
Il est important de rappeler qu’un enfant ne peut être propre avant une maturation cérébrale et
nerveuse suffisante, elle se termine vers l’âge de 18 mois. Cet apprentissage doit se faire en continuité
entre la maison et la micro-crèche.
5. Les temps de sommeil
Pour l’enfant, le sommeil est nécessaire à la croissance et à la maturation du système nerveux, il
permet de récupérer de la fatigue, du stress ou de l’agitation. Nous restons à l’écoute des rythmes
veille/sommeil de chaque enfant. Nous ne réveillons pas un enfant qui dort pour manger par exemple.
Ce rythme se modifie au fil des mois quand il s’agit des bébés. Quant aux plus grands, ils dorment
généralement après le repas de midi entre 12h30 et 13h00.
L’enfant doit se sentir en sécurité pour s’endormir. La sieste « réveille » parfois chez les enfants
l’absence des parents et un sentiment d’insécurité. Nous prenons soin de respecter les habitudes des
enfants, ce qui les rassure et les réconforte :



le doudou : objet très important permettant une transition entre la maison, les parents et ce qui
ne l’est pas.
la turbulette/gigoteuse individuelle
une tétine…
Tous ces objets aident l’enfant à gérer son angoisse de la séparation qui, au moment du coucher
réapparaît parfois intensément. La professionnelle prend le temps de coucher chaque enfant et si cela
est nécessaire reste auprès de lui le temps qu’il s’endorme. Elle reste à proximité des enfants pour
répondre à leurs demandes, les réconforter, mais aussi parfois pour éviter le chahut des plus grands.
6. Les temps de repas
Nous voulons que les repas soient pris en compte tant au niveau quantitatif que qualitatif pour les
enfants. C’est pourquoi nous privilégierons des repas variés et équilibrés pour chaque tranche d’âges
présents.
a. De 0 à 6 mois :
Pour les bébés, dont la maman allaite, celle-ci pourra venir allaiter à la micro-crèche, ceux-ci pourront
continuer à prendre du lait maternel s’il a été préalablement amené par les parents en respectant les
règles de conservation. Pour les autres bébés, le lait infantile dit de 1er âge sera donné lors des
diverses tétées. Il couvre tous les besoins nutritionnels de votre bébé. Débutera ensuite, les premiers
repas solides.
A chacun son rythme, tous les bébés sont différents. Certains sont contents de découvrir de nouveaux
aliments. D’autres sont moins ravis, et la diversification prend un peu de temps.
b. De 6 mois à 12 mois :
Les repas de bébé évoluent vers une première connaissance des aliments lors d’un repas complet qui
lui est donné par jour. Le lait 2ème âge, appelé également « lait de suite », viendra compléter les repas
de votre bébé.
Ce n’est pas toujours facile de passer du liquide au solide. La patience donnera l’envie à votre enfant
de s’habituer à différentes textures.
Votre enfant pourra apprécier les saveurs des légumes et des fruits en coulis, en compote, en crème,
ainsi que les saveurs des viandes et des poissons, lors de délicieuses purées, soupes ou bouillies.
c. De 1 an à 3 ans :
Votre enfant continue de boire du lait. Il est préférable de donner un lait de croissance ou demi-écrémé
selon leurs habitudes.
d. De 3 ans à 6 ans :
Des repas équilibrés avec des fruits et légumes de seront préparés chaque jour pour les enfants par la
société ELIOR en accord avec leur nutritionniste (CF Annexe 7).
7. L’éveil et les jeux
a. Pour les bébés :
De la naissance à 3 mois, le bébé apprend à regarder, voir, entendre. L’adulte proposera des hochets,
des jouets de couleurs vives, des boîtes musicales.
De 3 à 6 mois, bébé bouge dans l’espace, il apprend à saisir, écarter, toucher. L’adulte proposera des
mobiles, des portiques, les tapis de découverte.
De 6 à 12 mois, bébé apprend à choisir, à prendre, à donner. L’autonomie apparaît avec ses premiers
déplacements. L’animatrice proposera les tableaux de découverte, des peluches, des jouets musicaux
dans un espace où l’enfant se découvrira (miroir) et évoluera (tapis, petites piscines à balles) en
faisant ses premiers pas.
L’adulte profitera des périodes où l’enfant est réveillé pour lui faire découvrir le monde. Elle a un rôle
très important car l’enfant découvre chaque jour quelque chose de neuf. Elle s’adaptera à l’évolution de
chaque enfant et lui proposera des activités différentes en fonction des besoins de celui-ci. Chaque
enfant a son propre développement, ses propres désirs. Des fiches d’observation sont établies pour
chaque enfant afin d’adapter les activités et les comportements de l’adulte (sur chaque fiche seront
notés, les progrès, les difficultés).
b. Pour les grands :
Des activités sont proposées par petits groupes, en alternance avec des jeux libres. Dans cette
structure, l’équipe respectera l’enfant en lui laissant le temps de vivre, de prendre le temps de grandir.
Beaucoup d’activités sont proposées sans pour autant faire la course aux activités dans la journée.
Les animatrices respectent le choix des activités des enfants. Elles encouragent et valorisent les
enfants. Elles accompagnent l’enfant pour accéder à l’autonomie, elles favorisent la communication, le
partage. A certains moments de la journée, elles favorisent les jeux libres pour que l’enfant découvre
lui-même ses capacités, ses nouvelles expériences qui le conduiront progressivement vers
l’autonomie : l’enfant est content de faire seul. L’adulte doit apporter un « plus » pour le sécuriser,
pour l’aider à aller plus loin.
Voici quelques axes d’activités pour aider l’enfant :
-
à développer la motricité fine (jeux de construction, lego, clipo), jeux d'encastrement (puzzle,
jeux en bois)
à développer l'éveil sensoriel (jeux d'eau, de sable, peinture à doigts, pâte à modeler,
chansons, éveil musical)
à développer la motricité générale (piscine à balles, toboggan, échelle, vélos, jouets à tirer,
ballons)
à développer la structuration de la personnalité (un grand miroir, jeux d'imitation, coin poupée,
garage…)
à développer le sens de la socialisation, les histoires et les livres pour améliorer le langage.
Des habitudes de vie en collectivité et de respect des autres.
8. Le langage
Les langages peuvent être mimiques, gestuels et verbales. Ils sont le propre de la communication.
Au cours de sa vie fœtale, le petit d’homme perçoit déjà les bruits. Dès sa naissance, le nourrisson est
soumis au bain sonore du groupe dans lequel il est éduqué.
L’adulte, par le langage, invite l’enfant à se reconnaître (vocalises) et à communiquer avec les autres.
Il permet l’ouverture de relations avec lui dès le plus jeune âge, ne serait-ce que par le son et la
tonalité. L’adulte sera attentif à commenter ses activités et celles de l’enfant, à prévenir de tout
changement de situation et à favoriser le dialogue.
Les activités de lecture et de musique (jeux de doigts…) permettront de développer l’écoute et le
langage.
III LE PROJET SOCIAL
1. Les caractéristiques de la population accueillie
c. Les familles
Les familles accueillies proviennent de milieux socio-économiques et culturels différents et doivent être
domiciliées ou travaillées sur la commune de Bidart pour être prioritaire. Egalement, les familles de
toutes les communes du Pays Basque et du Sud des landes peuvent obtenir une place d’accueil au sein
de la Micro-crèche Petits Elfes.
Les enfants du personnel des Embruns est aussi un public que nous accueillons au sein de la structure.
Le développement urbain de la ville de Bidart, au niveau des projets de logements sociaux, amène
également de nombreuses familles jeunes sur la commune.
d. Le respect de l’identité
L’enfant est un être unique, il est important de respecter son identité culturelle et religieuse. L’enfant a
un prénom, c’est celui qu’il faut employer.
L’adulte doit s’adresser à lui comme à un adulte et l’informer de ce qu’il va faire avec lui. L’utilisation
du surnom est à proscrire.
2. Les parents
Dès leur arrivée, les parents sont accueillis dans l’entrée où ils trouveront un banc, un panneau
d’affichage avec de la documentation et le menu, et la feuille de présence. Lors de l’inscription d’un
enfant, la gestionnaire et le référent technique sont à l’écoute des parents afin que ceux-ci puissent
concilier leur vie professionnelle et familiale : choix d’un mode de garde régulier ou occasionnel.
Lors de l’accueil de la famille, une visite de la micro-crèche est effectuée avec une explication du
fonctionnement de la structure. Les entretiens individualisés se dérouleront à l’accueil en dehors des
heures d’accueil avec les parents pour une discrétion indispensable. La communication avec les parents
est primordiale.
Tout le personnel est à l’écoute des parents car le travail de la micro-crèche est avant tout relationnel
avec un travail important autour de la fonction parentale. Le personnel est là pour écouter, rassurer et
informer les parents.
Après l’inscription, vient le temps de l’adaptation progressive de l’enfant avec l’écoute des parents car
les parents ont besoin de se familiariser avec les lieux.
De plus :


Des moments privilégiés sont aménagés afin d’accueillir les parents d’une façon plus
conviviale : fête de la micro-crèche…
Un petit album photo est réalisé pendant le séjour de leur enfant à la micro-crèche, si les
parents le souhaitent.
Nous espérons arriver à ce que cette structure devienne un lieu de parole où les parents pourront
échanger davantage entre eux et avec le professionnel, pendant que les enfants retrouvent leur espace
quotidien. Egalement, si les parents désirent participer aux activités de la micro-crèche, en amenant
leur savoir-faire, lors d’un projet musical, théâtral (mise en scène de marionnettes) ou manuelle, ils
seront les bienvenus.
En conclusion, cette structure est un lieu d’accueil où l’enfant et ses parents trouvent leur place dans
un cadre agréable et confortable. Le personnel essaie d’aménager l’espace afin de faciliter les échanges
avec les familles. Dans cette structure, accueillir un enfant, c’est aussi accueillir sa famille.
IV PLANNING D’ACTIVITE
Le projet pédagogique a été défini avec l’équipe, tout en sachant les diverses missions
citées dans le projet éducatif n’en sont en rien négligées.
1. Projet de Septembre 2012 à Aout 2014
Pour la préparation harmonieuse à la socialisation, la micro-crèche s’attache également au respect de
la nature et de l’environnement de l’enfant.
Le fil conducteur du projet pédagogique se fera sur « L’art de la récupération ». Nous souhaitons
sensibiliser les enfants sur l’écologie, l’environnement qui les entourent au travers de différents
thèmes. Il sera en vigueur durant deux années puis sera modifié pour un autre projet. Nous
fonctionnerons sur des périodes de quatre mois afin de permettre aux enfants de s’imprégner de
chaque thème.
 Septembre 2012 à Décembre 2012
Thème : La Nature expliquée aux enfants
Préparation des activités : lecture, décor, mobiles, dessins sur cartoline, collage de gommettes,
bougeoirs…
Lors des activités : Réalisation de 4 décors sur le thème des saisons, lecture des livres sur la
nature, l’environnement et l’imagerie des tous petits.
Matériel nécessaire : coquillages, bouchons en plastique de bouteille de lait ou d’eau, feuilles
séchées, sable, pots de yaourt en verre ou en plastique…
Pendant cette période, nous aurons aussi :
-
La semaine du gout courant octobre : réalisation de gâteaux, de brochettes de fruit afin de
découvrir de nouveau gout.
-
La fête d’Halloween début novembre : réalisation de citrouilles, de décor de sorcières…
-
Les fêtes de Noel en décembre : décoration du sapin, chants de Noël et contes…
 Janvier 2013 à Avril 2013
Thème : La « Récup des Marionnettes »
Préparation des activités : dessins, collage sur carton, décor, lecture, conte et chant…
Lors des activités : Réalisation de marionnettes et d’un théâtre
Matériel nécessaire : Cartons, bouchons en plastique de bouteille de lait ou d’eau, tissus,
boutons, coton, laine…
-
Le Carnaval des Petits Elfes en février : maquillages, éveil musical, plumes et gommettes
seront à la fête.
-
La fête de Pâques en avril : chasse à l’œuf, réalisation de chocolat, dessins, gommettes…
 Mai 2013 à Aout 2013
Thème : la « Récup du Jardin »
Préparation des activités : lecture, dessin, décor…
Lors des activités : Réalisation de semi, récupérateur d’eau, jardinage…
Matériel nécessaire : boite à œuf, petit bouteille en plastique, graines, fibres et du soleil…
-
La fête des Mères en mai : réalisation d’un cadeau pour les mamans.
-
La fête des Pères en juin : réalisation d’un cadeau pour les papas.
-
Les fêtes de Bayonne en juillet : la journée des enfants, chants, danses et jeux d’eau…
 Septembre 2013 à Décembre 2013
Thème : Un Herbier Géant
Préparation des activités : lecture, décor, dessin, peinture, coloriage…
Lors des activités : réalisation d’un herbier géant, réalisation d’une fresque à base d’objets de
récupération…
Matériel nécessaire : planche en bois, bois flotté, plastique, feuilles et fleurs séchées, feuilles de
papier
-
La semaine du gout courant octobre : réalisation de gâteaux, de brochettes de fruit afin de
découvrir de nouveau gout.
-
La fête d’Halloween début novembre : réalisation de citrouilles, de décor de sorcières…
-
Les fêtes de Noel en décembre : décoration du sapin, chants de Noël et contes…
 Janvier 2014 à Avril 2014
Thème : La « Récup des Instruments »
Préparation des activités : décor, mobiles, dessins sur cartoline, collage de gommettes…
Lors des activités : réalisation d’instruments de musique, création d’une chanson…
Matériel nécessaire : pot de bébé (blédichef…), bouteille en verre et en plastique, pots de yaourt
en verre et en plastique, riz, semoule…
-
Le Carnaval des Petits Elfes en février : maquillages, éveil musical, plumes et gommettes
seront à la fête.
-
La fête de Pâques en avril : chasse à l’œuf, réalisation de chocolat, dessins, gommettes…
 Mai 2014 à Aout 2014
Thème : Les Animaux dans le jardin
Préparation des activités : décor, mobiles, dessins sur vitres, peinture…
Lors des activités : réalisation de cabanes à oiseaux, d’animaux, réalisation d’une mangeoire à
oiseaux, jardinage…
Matériel nécessaire : bâton en bois (bâton de glace…), graines, bouchons de bouteille de lait ou
d’eau, laine, paille (foin…)…
-
La fête des Mères en mai : réalisation d’un cadeau pour les mamans.
-
La fête des Pères en juin : réalisation d’un cadeau pour les papas.
-
Les fêtes de Bayonne en juillet : la journée des enfants, chants, danses et jeux d’eau…
 Les anniversaires :
A l’occasion de l’anniversaire de votre enfant, une petite fête est organisée. Les parents
amènent un petit goûter, les animatrices confectionnent un cadeau pour l’enfant ou une petite chanson
selon l’âge.
A chacune de ces fêtes, un temps de préparation psychologique :
-
On prévient l’enfant du déroulement de la fête
On prépare la salle avec les enfants (décor, mobiles, dessins)
Petites activités manuelles un mois avant suivant les thèmes.
Tous les sujets peuvent être abordés, aussi bien une réflexion pour améliorer tout ce qui touche le
bien-être des enfants (moments du coucher, du repas, accueil des parents) qu’un thème qui sera plus
approfondi dans l’année (éveil des sens, lecture, éveil musical, l’enfant et l’eau).
2. Une journée type

L’accueil du matin
L’accueil est un des moments les plus importants de la journée. Il permet une rencontre entre les
professionnels, l’enfant et son parent. Cette rencontre se construit en vue d’une séparation. Des rituels
sont mis en place pour préparer cette séparation. Il est essentiel de reconnaître les sentiments de
l’enfant lors de l’accueil, les formuler et exprimer verbalement le départ du parent.
Il s’agit d’un moment primordial où le professionnel doit mettre en confiance le parent et l’enfant afin
de permettre à ce duo de se séparer dans les meilleures conditions. C’est aussi le moment d’échanger
des informations sur la vie à la maison et la vie dans la micro-crèche.
Déroulement de l’accueil :
-
Le parent déshabille l’enfant et lui met ses chaussons, ce qui permet un temps d’adaptation à
l’arrivée à la micro-crèche. Il place les affaires de l’enfant dans son casier.
Le professionnel accueille l’enfant changé, habillé et nourrit.
Un dialogue se met en place entre le parent et le professionnel, destiné à recueillir les
informations du quotidien de l’enfant nécessaire au bon déroulement de sa journée.
Le parent note sur la feuille de présence l’heure d’arrivée et de départ de l’enfant en précisant qui
vient le cherche (repères pour l’enfant et le professionnel).
Des rituels sont mis en place pour faciliter la séparation, comme par exemple le
« Coucou à la fenêtre » ou le « câlin à son doudou ». Dans tous les cas le parent doit dire « au
revoir » à son enfant, c’est le respecter en tant que personne.
Si l’enfant pleure, il est important de respecter son chagrin et de mettre des mots dessus. Selon
les besoins de l’enfant, le professionnel peut proposer une activité ou laisser ce dernier jouer
librement, ce qui est essentiel pour son développement : le jeu permet à l’enfant de développer
sa personnalité, son rapport aux autres, de s’approprier les lieux, de réduire ses angoisses.

La collation et le goûter
C’est grâce à des rituels quotidiens et répétés que l’enfant arrive à se construire et à se repérer dans
sa vie. Le goûter fait partie de ces rituels, c’est un moment de grande convivialité où les enfants et les
adultes présents dans la structure se retrouvent ensemble avant de se séparer pour les activités du
matin (socialisation).
Il convient de préserver cette complicité de tout dérangement venant de l’extérieur. Il est important de
respecter les heures de goûter pour que l’enfant soit accueilli de façon optimale par l’équipe éducative
et que les autres enfants ne soient pas perturbés dans leur quotidien.
Déroulement du goûter :
-
La collation du matin commence vers 10h00 et le gouter de l’après-midi vers 15h30.
L’enfant range avec l’équipe la salle de jeux pour les plus grands.
Il choisit, s’il le veut, sa chaise pour s’assoir autour de la table.
On lui met son bavoir.
Le goûter est servi et chacun mange suivant ses capacités (seul ou aidé).
Un accompagnement de l’enfant lui permet d’acquérir de l’autonomie (tenir une cuillère, boire au
verre…) et d’ouverture aux règles sociales (règles de politesse…).
Il s’agit pour chacun d’un temps de parole et d’écoute.
Il est suivi de chants, de comptines et de jeux de doigts (rituels et apprentissages sociaux).
Enfin, l’enfant va à la salle de bains pour passer aux toilettes et se laver les mains, ou se faire
changer.

Le change
Le moment du change correspond à un besoin physiologique et affectif : après 18 mois, l’enfant est
capable de contrôler ses sphincters. Il peut donc commencer « l’apprentissage » de la propreté.
Il est primordial de respecter le rythme de cette acquisition - rythme propre à chaque enfant - afin de
ne pas créer de traumatisme. En effet, faire sur le pot ou sur les toilettes, pour l’enfant, c’est accepter
de perdre une partie de soi. Il faut solliciter chez l’enfant l’envie d’aller sur le pot en lui expliquant la
démarche, en lui indiquant où part le contenu du pot.
Il faut encourager et valoriser les efforts et les progrès de chacun en évitant les comparaisons. Pour les
plus grands, aller sur le pot s’inscrit dans une démarche collective (socialisation, valorisation) mais cela
ne doit jamais interférer avec la pudeur de l’enfant (respect du corps), c’est pour cela que les changes
sont faits par les professionnels.
Déroulement du change :
-
Les petits sont changés après les repas et quand nécessaire. C’est un moment privilégié entre
l’enfant et l’adulte où s’instaure confiance, tendresse et parole (échanges affectifs).
A partir de 18 mois, on propose le pot à l’enfant, mais on ne l’impose pas : il est encouragé à
chercher lui-même sont pot et à le ranger une fois vidé.
Pour les plus grands, le passage aux toilettes se fait avant et après les goûter, le repas ou le
coucher, de façon collective ou individuelle suivant les envies.
Les incidents pipi/caca sont généralement mal vécus par l’enfant. Il faut dédramatiser et
l’accompagner dans son apprentissage. Il ne faut jamais perdre de vue que l’enfant est maître de
son corps et choisit le moment où il « devient propre ». il n’est absolument pas nécessaire de le
forcer ou de le presser.

Les activités
La micro-crèche doit aider l’enfant à se développer, à acquérir de l’autonomie, à se construire dans son
rapport aux autres.
Les activités doivent susciter chez l’enfant l’envie de s’éveiller à des plaisirs nouveaux, de découvrir de
nouveaux jeux, de se faire des copains et des copines. Ce sont des activités sensorielles,
psychomotrices, d’éveil, sociales, langagières, symboliques….
Le moteur principal demeure le plaisir de jouer, de faire, d’apprendre, de rencontrer, de grandir….
Les activités sont proposées par l’équipe éducative, en fonction du temps, des saisons, des projets et
des envies de l’enfant.

Le déjeuner
Quatre principaux objectifs sont recherchés durant le repas : la satiété, le développement du goût par
l’apport de repas variés et équilibrés, l’acquisition de l’autonomie par l’imitation et la socialisation par
la communauté de table, de l’adulte et de tous les autres enfants.
Bien entendu, plus l’ambiance est conviviale et calme, plus on a de chance d’atteindre ces objectifs.
C’est l’équipe éducative qui décide de la composition des groupes.
Déroulement du déjeuner :
-
Même rituel que le goûter pour la mise en place.
Les plats sont servis au milieu de la table afin de stimuler les plaisirs sensoriels chez l’enfant
(présentation, odeur, couleur…).
L’enfant est servi à table. Il apprend à dire « merci », « s’il te plait ».
Les plus grands apprennent à se servir (évaluation de la quantité, psychomotricité fine…).
Le passage du lait à l’alimentation variée, ainsi que l’introduction de petits morceaux ou de la
séparation de différents aliments se fait en concertation avec les parents de l’enfant qui expriment
leurs souhaits aux professionnels qui les conseillent dans leurs choix ou leur font des propositions.

Le coucher
Le sommeil est un besoin physiologique vital pour l’enfant. Le moment du coucher doit être un moment
convivial, calme et chaleureux. C’est également un moment de socialisation puisque le coucher se fait
en groupe. Pour permettre à l’enfant d’avoir des repères sécurisants, des rites de couchages sont
instaurés et respectés.
Déroulement du coucher :
-
-
-
Le coucher pour les 0 à 18 mois se fait à la demande tout au long de la journée. Le professionnel
détecte les signes avant-coureurs du sommeil (bâillement, frottement des yeux, recherche d’appui
pour la tête, pleures…). Les parents auront communiqué tout autre signe ou habitude propre à
leur enfant.
Le coucher pour les 18 mois à 4 ans inclus se fait collectivement, il est toujours précédé du même
rituel : brossage des dents (chacun identifie sa brosse à dents) passage sur le pot ou sur les
toilettes, lavage des mains, change, histoire et mise au lit. Un membre de l’équipe professionnelle
reste avec eux jusqu’à l’endormissement.
Pour les enfants de 5 et 6 ans, le coucher peut être proposé selon la demande des parents ou de
l’enfant.
Le parent ne participent pas au coucher de l’enfant afin d’éviter une surexcitation nuisible au
sommeil.
Les habitudes de chacun sont respectées : position de sommeil, présence d’une tétine, d’un
doudou…
Si un enfant a besoin de sommeil en dehors des heures habituelles, son rythme sera respecté.
Le lever se fait au fur et à mesure du réveil de l’enfant.

Le départ
Le départ a une grande importance dans la journée : c’est un moment de transition où l’enfant
retrouve ses parents et quitte son lieu de vie journalier. Il est fort en émotion et parfois sujet à des
surexcitations.
Comme pour l’arrivée, c’est un moment d’échanges et de convivialité. Il est important pour l’enfant
qu’il sache qui vient le chercher et à quelle heure : respecter l’heure de départ c’est respecter l’enfant
dans sa vie sociale. Le parent a l’obligation de prévenir en cas de retard conséquent.
Déroulement du départ :
-
L’enfant est en activité (encadrée ou jeu libre) jusqu’à l’heure du départ : cela évite de faire
monter la tension en fin de journée et que l’enfant passe son temps à attendre son parent.
Lors de l’arrivée du parent, une animatrice se dégage du groupe d’enfants (autant que possible)
afin de donner au parent les renseignements concernant la journée de son enfant.
Les informations relatives à l’enfant sont également consultables sur la feuille de présence.
L’enfant a besoin d’un peu de temps pour gérer toutes ses émotions à l’arrivée de son parent. Il
est donc important d’avoir et de prendre du temps pour partir de la structure.
L’enfant construit son univers autour de la micro-crèche et un départ trop brusque ne tient pas
compte du temps de transition nécessaire à l’enfant. C’est pourquoi il est primordial que le parent
arrive avant la fermeture de l’établissement.
L’enfant peut raconter à son parent sa journée dans la micro-crèche. L’animatrice sera là pour
l’accompagner dans cette démarche s’il le désire. Le parent doit être réceptif à ce moment de
parole.
Si l’enfant ne veut pas partir ou « fuit » son parent, il ne faut absolument pas le sermonner, il a
juste besoin d’un peu plus de temps et d’un peu plus de mots pour accepter le changement de
situation.
V ANNEXES : FICHES DE POSTE ET SECURITE
ANNEXE 1
Dénomination
Fonctions
-
Tâches spécifiques
Compétences qualités
Formations
Interlocuteurs,
partenaires
-
GESTIONNAIRE
Gestion de l’équipe éducative
Garant du respect de la législation et des règles d’hygiène, sécurité…
Garant de l’élaboration et de l’application du projet pédagogique
Organisation de la circulation de l’information entre les parents, l’équipe et
les associés.
Faire la gestion financière et administrative.
Surveillance du fonctionnement de l’établissement et du maintien des
moyens nécessaire à l’activité.
Veiller au respect des conditions d’hygiène et de sécurité.
Accueillir les familles pour l’inscription.
Suivre les dossiers d’inscriptions.
Recevoir les remarques, questions ou difficultés des parents au sujet de
leurs enfants.
Percevoir le paiement des familles et éditent les factures.
Faire les saisies comptables.
Employeur des adultes présents avec la référente technique
Organiser des réunions avec l’équipe.
Organiser des moments de partage avec les professionnels et les familles.
Sens de l’organisation et des relations humaines
Disponibilité
Gestion/ comptabilité
Ressources humaines
Projet pédagogique
Partenaires sociaux : CAF, protection maternelle infantile, pédiatre…
Régularisation de la fiche de poste tous les deux ans
ANNEXE 2
Dénomination
Fonctions
-
Formations
Interlocuteurs,
partenaires
-
REFERENT TECHNIQUE
Gestion de l’équipe éducative
Gestion de l’équipe d’animation
Assurer l’application du projet pédagogique
Elaboration du programme d’activités et des animations, participation en
soutien à l’équipe
Assurer l’application du projet d’établissement
Gestion de l’équipe d’animation
Gestion du planning des animatrices
Gestion du planning des activités
Gestion de la pharmacie en l’absence de personnel médical.
Pilotage des réunions de l’équipe professionnelle
Gestion des conflits dans l’équipe professionnelle
Gestion des problèmes parents/ équipe éducative avec la gestionnaire
Gestion du tableau d’affichage en direction des parents
Participation à la décision et la création des menus, au service de table
Participation au ménage
En son absence et en l’absence de personnel médical, et en cas d’urgence,
la professionnelle petite enfance administre les médicaments selon le
protocole établit par le médecin traitant.
Sens de l’organisation et des relations humaines
Disponibilité
Cap Petite Enfance
Projet d’animation
En crèche et en école
Partenaires sociaux : CAF, Protection maternelle infantile, pédiatre…
Régulation de la fiche de poste tous les deux ans
ANNEXE 3
Dénomination
Fonctions
Formations
Interlocuteurs,
partenaires
EDUCATRICE DE JEUNES ENFANTS
-
Assurer l’application du projet pédagogique
Gestion du planning des activités
Gestion de la pharmacie
Gestion du tableau d’affichage en direction des parents
Participation à la décision et la création des menus, au service de table
Eveil et apprentissage des jeunes enfants
Disponibilité, Patiente
Educatrice de jeunes enfants
ANNEXE 4
Dénomination
Fonctions
Formations
Interlocuteurs,
partenaires
PROFESSIONNELLE PETITE ENFANCE (CAP)
-
Prise en charge des enfants
Suivre le projet d’établissement lors des activités, des soins, des repas et
du coucher des enfants
Mettre en place les ateliers psychomoteurs, manuels ou artistiques
Suivre le planning journalier des activités
Participation à la création des menus, au service de table
Participation au ménage
En l’absence de personnel médical et de la référente technique, administre
les médicaments selon le protocole établit par le médecin traitant.
Travail en équipe
Ecoute des familles
Patiente et dynamisme
Cap Petite Enfance
ANNEXE 5
ENTRETIEN DES LOCAUX
Les professionnelles de la structure effectuent l’entretien des locaux hors du taux d’encadrement. En
collectivité, les taux sont d’une professionnelle pour 5 enfants qui ne marchent pas et 8 enfants qui
marchent. Sachant qu’il y a toujours deux professionnelles présentes de 8h00 à 19h00. Lorsque le
ménage est fait, une professionnelle est toujours en encadrement auprès de votre enfant dans la limite
du taux d’encadrement, la seconde professionnelle reste disponible pour effectuer les changes ou
d’autres soins…
ANNEXE 6
REGLES SANITAIRES ET DE SECURITE
Contrôle de l’hygiène générale et de la sécurité :



Hygiène alimentaire, propreté des locaux.
Mesures prophylactiques imposées au personnel (ex. lavage des mains).
Mesures prophylactiques en cas d’épidémie.
Ménage :


Le ménage d’une structure petite enfance a beaucoup d’exigence sur le plan de l’hygiène.
Pour la bonne hygiène de la structure, certaines règles et techniques sont à respecter. Un plan
de nettoyage est mis en place dans les pièces commune et la cuisine.
Evacuation en cas d’incendie :



Un plan d’évacuation est affiché sur le tableau d’affichage à l’entrée.
Un protocole type d’évacuation est mis en place.
Une simulation d’incendie sera faite chaque année sans préavis du personnel.
ANNEXE 7
ELIOR RESTAURATION
La cuisine centrale des Embruns est un maillon essentiel de la chaîne de production, c’est le lieu où les
chefs et leurs équipes préparent les repas. De là est livrée la micro-crèche où les repas seront
consommés par les enfants.
L’acheminement des repas à partir de la cuisine centrale se fait de deux façons :
En liaison chaude
Les aliments sont conditionnés dès la fin de la cuisson et conservés à une température à cœur
supérieur à + 63°C jusqu’au moment de leur consommation.
En liaison froide
Les aliments sont transportés en froid positif soit +3° maximum.
ELIOR
-
dispose d’un savoir-faire en matière de :
sécurité alimentaire
Variétés de cuissons
livraison
ELIOR
-
garantit :
la sécurité
la qualité
les délais de livraison
la continuité du service

Projet d`établissement - micro creche petits elfes

Transcription

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