2015 - Concours Général Agricole

PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2015
Département : Côtes d'Armor (22)
Date d'édition : 08/12/2015
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
PRÉSENTATION
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours
des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.
Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il
permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine
fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule,
chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LES PRODUITS EN CONCOURS
Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières,
charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment
d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles,
rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la
charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.
LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées
à sa conception, son déroulement et son évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ;
les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des
consommateurs.
La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien
définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir
vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES
Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze.
Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.
2015
2015
2015
LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS
Les distinctions :
: médaille d'Or
!
"
2
: médaille d'Argent
: médaille de Bronze
Informations :
$
%
: vente sur place
: vente par correspondance
&
'
: se visite
: hébergement
, : vin issu de
l'agriculture
biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
CHARCUTERIES
!
SAUCISSONS
Dénomination complète : cidre le
lamballais / Marque commerciale : cidre
le lamballais , cidre du prest, cidre ker avel
Saucisson sec traditionnel ou à l'ancienne
de 200 g à 400 gr (2154)
!
BROCELIANDE-ALH
Dénomination complète : Saucisson sec
distinction / Marque commerciale : Maison
Suchel - Broceliande - Sans Marque / Poids
en g : : 0,2 kg
64 Arthur Enaud
22600 Loudéac
Pâté de tête ou fromage de tête (2191)
BROCELIANDE-ALH
Dénomination du produit : Pâté de Tête
confit / Marque commerciale : Brocéliande
/ Signe de qualité : confit avec langue / :
10.00
64 Arthur Enaud
22600 Loudéac
) 0296253831
+ [email protected]
( broceliande.fr
CIDRES ET POIRÉS BOUCHÉS
AUTRES CIDRES FERMIERS
Cidre fermier brut
SARL Kerloïck
Dénomination complète : CIDRE BRUT
BIOLOGIQUE / Marque commerciale :
VERGERS REGINEENS
La Touche cadieu
22640 Plestan
) 02 96 34 80 14
* 02 96 34 16 25
+ [email protected]
( www.cidre-kerloick.com
$%
) 02 96 83 20 02
* 02 96 83 39 64
+ [email protected]
( valderance.com
$
Cidre fermier demi-sec
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
EAUX DE VIE HORS ARMAGNAC
SARL Kerloïck
EAUX DE VIE DE CIDRE
Dénomination complète : CIDRE FERMIER
DEMI-SEC / Marque commerciale : LA
FERME DE KERLOICK
La Touche cadieu
22640 Plestan
CIDRES DE BRETAGNE IGP
Cidre de Bretagne IGP doux
Coopérative LES CELLIERS ASSOCIES
Dénomination complète : Cidre de
Bretagne Doux / Marque commerciale : Val
de Rance, La Bolée Celte
) 02 96 83 20 02
* 02 96 83 39 64
+ [email protected]
( valderance.com
$
CIDRES ARTISANAUX OU DE
MARQUE
Cidre artisanal ou de marque brut
Coopérative LES CELLIERS ASSOCIES
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
) 02 96 34 80 14
* 02 96 34 16 25
+ [email protected]
( www.cidre-kerloick.com
$%
JUS DE FRUITS ET NECTARS
PRODUITS ARTISANAUX OU
INDUSTRIELS
24 rue de Dinan
22690 Pleudihen-sur-Rance
"
SARL Kerloïck
Marque commerciale : fine de bretagne /
Marque(s) commerciale(s) : KERLOICK /
TAV (% vol.) : 40.00 / Année de distillation
: 2009 / N° du lot : 1 / Volume du lot (en
l) : 1000.00
) 02 96 34 80 14
* 02 96 34 16 25
+ [email protected]
( www.cidre-kerloick.com
$%
!
Eau de Vie de Cidre de plus de 4 ans de
vieillissement en fûts de bois
!
La Touche cadieu
22640 Plestan
) 02 96 83 20 02
* 02 96 83 39 64
+ [email protected]
( valderance.com
$
!
"
Dénomination complète : Cidre Rosé /
Marque commerciale : Cidrerie Dujardin
) 02 96 31 03 67
* 02 96 31 03 67
+ [email protected]
( www.cidreduprest.com
$%&
24 rue de Dinan
22690 Pleudihen-sur-Rance
Médaille d'Or
Coopérative LES CELLIERS ASSOCIES
24 rue de Dinan
22690 Pleudihen-sur-Rance
Dénomination complète : Cidre Brut /
Marque commerciale : Val de Rance
3
!
Le Prest Saint Aaron
22400 Lamballe
) 0296253831
+ [email protected]
( broceliande.fr
PRODUITS À BASE D'ABATS
Cidre artisanal ou de marque doux
CIDRERIE BENOIT ET BOUVIER
se visite
hébergement
Jus de pomme pétillant
!
Coopérative LES CELLIERS ASSOCIES
Dénomination complète : Jus de Pommes
pétillant / Marque(s) commerciale(s) :
Cave Saint Michel "Mère Poulard", Festy
Pom, Val de Rance, Les Celliers Associés /
Volume commercialisable (en hl) : 150.00 /
Arôme : Pomme
24 rue de Dinan
22690 Pleudihen-sur-Rance
) 02 96 83 20 02
* 02 96 83 39 64
+ [email protected]
( valderance.com
$
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
HUÎTRES
HUÎTRES DE LA RÉGION
BRETAGNE
Huîtres creuses fines de Bretagne Nord
L'HUîTRE DE LA PRESQU'ÎLE SAUVAGE
Dénomination complète : L'huître de la
presqu'île sauvage
7 rue du Maréchal Joffre
22410 Saint-Quay-Portrieux
+ [email protected]
Huîtres creuses spéciales de Bretagne
Nord
HUÎTRES BRASSEES MER
Dénomination complète : Huîtres creuses
spéciales / Marque(s) commerciale(s) : La
Brassée Mer
ZONE CONCHYLICOLE LA SAUDRAIE
22240 PLEVENON CAP FREHEL
+ [email protected]
Nonnet Nicolas
Dénomination complète : Huitres spéciales
fines de Bretagne / Marque(s)
commerciale(s) : Huitres Nicolas Nonnet
25 rue Duguay Trouin
22430 Erquy
) 02 96 63 66 93
+ [email protected]
( www.nonnet-nicolas-erquy.fr
$&
POMMEAUX
POMMEAU DE BRETAGNE AOC
Pommeau de Bretagne AOC de 2 ans
SAS Distillerie Warenghem
Dénomination complète : KER Pommeau de
Bretagne AOC / Marque(s) commerciale(s)
: KER / Age : 2 / N° du lot : 2012 / Volume
du lot (en hl) : 305.32
Route de Guingamp
22300 Lannion
) 02 96 37 00 08
* 02 96 46 57 44
+ [email protected]
( www.distillerie-warenghem.com
$%&
Médaille d'Or
4
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
Palmarès du Concours Général Agricole 2015
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
FROMAGES FRAIS ET
FROMAGES FONDUS
Fromage frais lissé nature
!
GAEC DE LA LAITIERE
Dénomination complète : Fromage Blanc
Fermier / Marque(s) commerciale(s) :
FORTVILLE / : . / Matière grasse (en %) :
40.00 / Type de lait : pasteurisé / Arôme :
NATURE
LES FOSSES
22330 Plessala
) 0296261225
+ [email protected]
( www.produits-laitiers-fermiersfortville.fr
$
GAEC DE LA LAITIERE
LES FOSSES
22330 Plessala
) 0296261225
+ [email protected]
( www.produits-laitiers-fermiersfortville.fr
$
Médaille d'Or
5
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
AFFINEUR =
$%&