petit dej`!!

PETIT DEJ’!!
(Du lundi au vendredi de 9h00 à 11h00)
Bol de café au lait 6$
(Baguette grillée, beurre, confiture du moment, et un bon café au lait)
Omelette 3 œufs
(Fromage 5$/ Jambon 6$/ champignons sauvages 7$)
Option 5 blancs d’œufs sup. 2$
Œufs ‘duchesse’ 8$
(2 œufs à la coque, mouillettes de pain brioché, pamplemousse rose caramélisé à la cassonade)
Croque-monsieur 9$
(Pain fromagé, jambon fumé, sauce Mornay surmontée de fromages)
Crêpes à la fleur d’oranger, noix caramélisées, crème chantilly
(Sirop d’érable 9$/ fraises ou bananes 10$/ Nutella 11$)
Yogourt aux baies de saison 11$
(Baies de saison, yaourt, granola maison, miel de lavande)
Pains perdus 12$
(Confiture maison, sorbet poire, noix de pin torréfiées, chantilly)
Croquette de chèvre 13$
(Paillot de chèvre pané au panko, purée de betteraves acidulées, julienne de pommes, carminé, mélange de noix)
Le Valois 14$
(2 œufs au choix, saucisse de Montbéliard grillée, tranches de bacon,
pommes de terre rôties, baguette rôtie)
Tartine de saumon fumé maison 16$
(Saumon fumé par nos soins, ricotta maison aux herbes, crémeux à l’avocat, tomates cerise au pesto de menthe, endives)
ACCOMPAGNEMENTS
Rôties baguette et confiture
Extra fruits / Salade de fruits
Petit pot de Nutella ou sirop d’érable
Pommes de terre rôties
Bacon
Saucisse Montbéliard grillée
Emmental Suisse / Cheddar
Oka
Fromage de chèvre
CAFÉS SPÉCIALISÉS
3.25
2 / 5.5
3
3
3
3.50
3
3.25
4
JUS FRAIS
Orange frais pressé
Smoothie aux fruits
Orange et fruits
Orangina maison
Fromage de chèvre
Espresso
Espresso allongé
Macchiato
Cappuccino
Café au lait
Chocolat chaud
Café moka
Simple
3
3
3.25
Tasse
3.75
3.75
3.75
4
Double
3.50
3.50
3.75
Bol
4.50
4.50
4.50
4.75
THÉS ET TISANES MANDALA
4.5
7.95
5.95
3.95
Thé noir Earl grey
Thé vert
Tisane menthe poivrée
Tisane coco cannelle
4.50
3.75
3.75
3.75
3.75
Mélisse, hibiscus, menthe, cannelle
Tisane griffe de griffon
3.75
Rooïbos, menthe douce
Tisane tête dans les nuages
Camomille, lavande, marjolaine
3.75