Pour l`amour d`une passion est née

Spectacles de l’été
Cirque du Soleil – Hommage à Beau Dommage
Inspiré de l’œuvre et l’univers musical du groupe emblématique québécois Beau Dommage, le
Cirque du Soleil vous invite à ce spectacle hommage, crée sur mesure.
Vivez une immersion dans cet univers musical rassembleur.
Présenté à l’Amphithéâtre Cogeco du mercredi au samedi
entre le 15 juillet et le 15 août 2015 à 20h45.
« Fabiola Piaf et Brel » – Spectacle Piano-voix
Auteure-interprète, Fabiola Toupin est originaire de Trois-Rivières et exerce l’art de la
chanson depuis 15 ans.
Fabiola rend hommage à ces deux monuments de la chanson française avec une formule
intimiste qui touche l’essentiel et qui laisse la place aux multiples nuances de sa voix unique.
Présenté à la salle Louisbourg de l’Auberge Godefroy,
les vendredis 17 et 24 juillet 2015 à 20h.
Sophie Pelletier – Spectacle intime (duo)
Finaliste féminine de l’édition de Star Académie 2012, Sophie Pelletier chante des textes
riches et des mélodies accrocheuses avec sa voix unique, promise à un succès éclatant.
Présenté à la salle Louisbourg de l’Auberge Godefroy,
le vendredi 31 juillet 2015 à 20h.
Marie-Eve Côté – « Memories, L’histoire musicale de Barbra Streisand »
Auteure-compositrice-interprète connue pour sa participation à Star Académie 2004, MarieEve présente un superbe hommage à cette grande diva de la chanson et du cinéma américain.
Présenté à la salle Louisbourg de l’Auberge Godefroy,
le vendredi 7 août 2015 à 20h.
France D’Amour – Spectacle intime (duo)
Auteure-compositrice-interprète et artiste dans l’âme, France présente un spectacle intime
regroupant ses plus grands succès.
Présenté à la salle Louisbourg de l’Auberge Godefroy,
le vendredi 14 août 2015 à 20h.
Lynda Lemay – Spectacle intime
Auteure-compositrice-interprète connue pour ses chansons à histoires, elle a vendu plus de
4 millions d'albums jusqu’en février 2015.
Présenté à la salle Louisbourg de l’Auberge Godefroy,
le vendredi 21 août 2015 à 20h.
Tout notre personnel a le plaisir de vous accueillir.
Bon appétit et bon spectacle!
Table d’hôte
Entrée
Plat principal (suite)
Marmite fumante
Côte de porc rôtie, chutney de pommes et dattes,
sauce au cidre de glace
Salade César
Panaché de fines laitues aux petits fruits,
fromage L’Arrière-Cour et pacanes grillées,
vinaigrette babeurre et miel
Saumon de notre fumoir,
julienne de légumes à l’huile d’olive et citron,
racine de taro frite, sauce tzatziki
Supplément de 6 $
Rillettes de canard fumé, croûtons et
chutney figues et cerises de terre
Magret de canard poêlé, croustillant fleur de sel,
canneberges caramélisées au cidre de glace,
sauce porto et érable
Supplément de 5 $
Entrecôte de bœuf marinée grillée coupe Manhattan,
sauce cinq baies au brandy
Supplément de 7 $
Rôti de contre-filet de veau de grains,
poêlée de roquette et pacanes torréfiées,
figues confites au whisky, sauce Calijomd
Supplément de 6 $
Supplément de 15 $
Pilons de canard confit à saveur d’érable,
acidulés au vinaigre de framboises,
chutney ananas, cari, poivrons rouges
(Filet mignon Angus grillé et crevettes sautées à fleur d’ail)
Supplément de 26 $
Terre & mer
Supplément de 6 $
Crevettes grillées, panaché de champignons,
chair de homard, sauce crémeuse au whisky
Supplément de 6 $
Dessert et café
Assiette de fruits frais
Passionnément chocolat
Plat principal
Ravioli farcis aux champignons,
garnis de tomates séchées et poireaux,
sauce crémeuse au piment d’Espelette
Étagé de filet de truite à l’étuvée, poêlée de champignons,
purée de Yukon Gold, sauce à l’huile d’olive
Poitrine de poulet farcie aux légumes,
jus de canard au cheddar fort
Crème brûlée à la vanille fraîche
Entremet au lait d’amande et
compotée de fraises à l’Amarreto
Café, thé, infusion
35 $
(Service et taxes en sus)