Agro-alimentaire, vins, restauration hors domicile

9 janvier 2007
Agro-alimentaire, vins, restauration hors domicile :
Réussir la prospection commerciale en Chine
A l’approche du Nouvel an chinois, UBIFRANCE publie trois Guides répertoires consacrés au secteur
agro-alimentaire en Chine. Réalisés par les Missions Économiques de Chine ces ouvrages sont
destinés à aider les entreprises françaises à prospecter ce vaste marché.
L’année 2007 en Chine sera placée sous le signe traditionnel du Cochon d’or. Si le cochon est souvent synonyme en
France de bonne chair, il est surtout, en Chine, symbole de prospérité. Les produits agro-alimentaires français
connaissent en Chine un succès croissant. Les exportations de produits agro-alimentaires en Chine ont cru de près de
30% entre 2005 et 2006. En 2006, les exportations de vin français vers la Chine ont été en hausse de 60% en volume et
90% en valeur. Si la France est aujourd’hui le premier fournisseur de vins en bouteille et de spiritueux en Chine. Le
marché chinois n’en demeure pas moins demandeur de vins de toutes origines et à tous les prix.
Pour aider les entreprises françaises à trouver de nouveaux débouchés sur ce marché à fort potentiel, UBIFRANCE et
les Missions Économiques en Chine proposent le Guide-répertoire « Vendre du vin et des spiritueux en Chine (hors
Hong Kong) ». Il comprend les fiches descriptives de 107 importateurs recherchant des produits français, soit 30% de
fiches supplémentaires par rapport à l’ancienne édition. L’ouvrage propose aussi une étude sur le marché chinois et tous
les conseils utiles pour l’exportateur de vins et de spiritueux.
« Comment vendre à la restauration hors domicile en Chine ? » est un guide-répertoire dédié au réseau de
professionnels des CHR (cafés, hôtels et restaurants) qui forment le principal débouché pour 70% des vins et spiritueux
importés en Chine. Le paysage de la restauration hors domicile en Chine, pays où dans les villes, un repas sur quatre
est pris hors de chez soi, a considérablement évolué avec notamment l’apparition de restaurants occidentaux. Cet
ouvrage rassemble plus de 110 fiches d’entreprises (hôtels, bars, restaurants…) intéressées par des produits français.
Les produits alimentaires français (l’épicerie) connaissent également un succès croisant en Chine, notamment les
conserves de fruits, le chocolat, la confiserie, les confitures, les préparations et conserves de viande, et les produits
laitiers, notamment le beurre, en nette progression. Les consommateurs chinois disposant d’un pouvoir d’achat plus
élevé et susceptibles d’acheter des produits agro-alimentaires importés sont essentiellement situés autour de Shanghai,
de Pékin et de Canton-Shenzhen. Le Guide-répertoire « Vendre des produits alimentaires en Chine (hors vins et
spiritueux) » comprend les fiches descriptives de 88 importateurs-distributeurs recherchant des produits français.
En actualisant les grandes tendances du marché chinois des produits agro-alimentaires importés, cet ouvrage donne les
clefs d’analyse en terme de consommation et de circuits de distribution. Il décrit également l’évolution réglementaire et
douanière, qui va dans le sens d’une libéralisation progressive de l’importation. Ce guide comprend par ailleurs des
renseignements pratiques comme un relevé de prix de différents produits importés, la liste des principaux points de
vente à Pékin, Shanghai, Canton et Chengdu avec adresses en chinois. Il permet à l’exportateur qui se rend en Chine
pour la première fois de pouvoir réaliser une première étude terrain.
Vendre du vin et des spiritueux en Chine (hors Hong Kong)
Auteur : Mission Économique de Shanghai, Editeur : UBIFRANCE
Référence : B0728976A, - 2007 - 245 pages – 235 euros H.T.
Comment vendre à la restauration hors domicile en Chine ? Répertoire des opérateurs ayant marqué un intérêt pour l'offre française
Auteur : Mission Économique de Shanghai, Editeur : UBIFRANCE
Référence : B0625507A - 2006 - 260 pages – 235 euros H.T.
Vendre des produits alimentaires en Chine (hors vins et spiritueux) - Répertoire des importateurs
Auteur : Mission Économique de Shanghai, Editeur : UBIFRANCE
Référence : B0622781A - 2006 - 259 pages – 235 euros H.T.
Ces ouvrages sont disponibles à la Librairie du commerce international au 77, boulevard Saint-Jacques, 75014 à Paris
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À propos d’UBIFRANCE et des Missions Économiques
Le réseau UBIFRANCE et des Missions Économiques forme le dispositif public de soutien des entreprises françaises dans leurs démarches à
l’export, quels que soient leur taille et leur secteur d’activité. La mission de ce réseau est d’informer les entreprises sur l’environnement
économique, juridique, réglementaire, concurrentiel des différents pays. Il conseille les entreprises dans leur approche des marchés et soutient
leurs efforts commerciaux grâce à une gamme de service variée et adaptée à chaque étape de la démarche d’exportation : missions de
prospections, salons à l’étranger, rencontres de partenariats ou d’acheteurs, communication dans la presse internationale, Volontariat International
en Entreprise (V.I.E).
UBIFRANCE, l'Agence française pour le développement international des entreprises est un établissement public à caractère industriel et
commercial, placé sous l’autorité du Ministre du commerce extérieur. Rattachées aux ambassades de France à l’étranger, les Missions
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de l’Industrie. Au nombre de 152, les Missions Économiques forment des équipes biculturelles de spécialistes français et locaux et sont implantées
dans 145 pays. Pour aider chaque année 12.000 entreprises françaises dans leur développement international, ce réseau qui comprend
également les Directions régionales du commerce extérieur, s’appuie sur de nombreux partenariats en France et à l’étranger.
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