Responsable Responsable Achats Agroalimentaire Achats

Olivier Meylan
3 rue du Ventron 68260 Kingersheim
FRANCE
Tel : Fr. +330608062278 - Chine + 00 86 18201981782
M@il : [email protected]
30 ans - Célibataire et mobile
Permis : B
Responsable Achats Agroalimentaire
FORMATIONS
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
2012
SUPPLY FOOD RETAIL - Shanghai, China
Responsable réseau de distribution produits congelés - GMS
Création, mise en place et gestion d’un réseau achat, ventedistribution et logistique en Chine pour des produits
alimentaires congelés (fruits de mer, plats italien) pour les
GMS (grandes et moyennes surfaces).
Création et dépôts de marques de produits congelés et
développement d’un packaging innovant pour la grande
distribution (sachet fraicheur refermable, idées recettes ..)
Définition de la stratégie achat, vente et marketing.
Veille concurrentielle.
Management d’une équipe achats – ventes (4 personnes).
Gestion des grands comptes : Carrefour / METRO / TESCO /
JUSCO / AUCHAN.
Missions
2007-2011
Missions
SEAFOODEXPORT – Shanghai, China
Responsable des achats / logistique
Res
2005-2007 : Master
II : “Management of
Shipping, Logistic and
International
Business and Marketing”
EUROMED Marseille.
2003-2005 : Bac + 2 :
Institut National des
Transport Internationaux
et des Ports (ITIP)
Marseille, France:
spécialisation en transport
maritime.
Classement 3ème / 23.
2002 : Ecole des
officiers mariniers de
Maistrance, Marine
Nationale.
Classement 3ème /428.
C.A de ma zone : 4 millions usd/an.
Sourcing de fruits de mer congelés en Chine – Vietnam – Japon
pour l’export vers l’Europe à destination des GMS.
Négociation des prix et des contrats avec les usines et les
prestataires logistiques.
Suivi du cours des devises, du marché des matières premières,
veille concurrentielle.
Développement de nouveaux produits et de packaging.
Audits d’usines. Suivi des inspections qualité et de la
production. Adaptation de notre production, inspections, tests
laboratoires en fonction des derniers textes réglementaires EU.
Veille réglementaire : mise à jour sur les directives EU.
Opérations export : négociation des taux de fret,
documentation export, booking du fret, gestion des crédits
documentaires, suivi des paiements clients.
Suivi des stocks.
Management d’équipe (2 personnes).
2005
MAERSK LOGISTICS - Marseille, France
Service commercial import
Missions
Mission : gestion des imports internationaux Contacts avec les
clients, compagnies maritimes.
Préparation des opérations de dédouanement.
Lien entre le département import et le service légal.
Suivi clients : facturation, cotations.
Négociation prestations / tarifs avec les divers acteurs de la
logistique (entrepôts, compagnie de transport …).
LANGUES
Anglais : Lu, écrit, parlé
(courant + anglais des
affaires)
Allemand : Lu, écrit, parlé
(debutant)
Chinois : Parlé + chinois des
affaires.
COMPETENCES CLES
* Développement d’un
réseau achat / vente /
logistique à l’international.
----------------------------------* Suivi de projet.
----------------------------------* Management d’équipe.
-----------------------------------
CENTRES D’INTERETS
Natation, cyclisme, nature.