mix jet evolution 2010

Melegari Manghi S.r.l.
Strada Martinella 38/A
43124 Alberi di Vigatto – Parma
ITALY
Tel +39 0521 968428
Fax +39 0521 966721
Process Systems
Installations de Processus
Instalaciones de Proceso
Gas & Sparkling Products
Produits Gazeux
Productos con Gas
•
Natural & Still Products
Produits Plats et Naturelles
Productos sin Gas y Naturales
•
Alcoholic Products
Produits Alcooliques
Productos Alcohólicos
•
Complementary Machines
Machines Complémentaires
Máquinas Complementarias
•
Hot Filling
Remplissage à Chaud
Llenado Caliente
Specialized filling machines
Process Systems
Installations de Processus
Instalaciones de Proceso
•
MIX-JETEVOLUTIONN
[email protected]
RELIABLE AND STABLE
CSD PREPARATION
FIABILITE ET STABILITE
EN LA PREPARATION
DE BOISSON GAZEUSES
CONFIABILIDAD Y ESTABILIDAD
EN LA PREPARACIÓN
DE BEBIDAS CON GAS
• High technological guarantee:
± 0,05° BRIX, ± 0,25 g/l CO2,
O2<1 ppm
• User-friendly
• Low maintenance
• Elevées garanties technologiques:
± 0,05° BRIX, ± 0,25 g/l de
CO2, O2<1 ppm
• Simplicité d'usage grâce au
contrôle automatique digital
• Entretien réduit
• Elevadas garantías tecnológicas
± 0,05 °Brix, ± 0,25g/l,
O2<1ppm
• Facilidad de uso gracias al control
automático digital
• Reducida manutención
Designed for extremely demanding clients, the MIX JET EVOLUTION guarantees reliability, user friendliness, and product stability in a
completely automatic way even in critical production conditions. All this thanks to flow meters and automatic modulating valves controlled
by the PLC. The deaeration system with high efficiency CO2 flux (with vacuum pump upon request) enables residual oxygen levels in the
product to be kept under 1 ppm.
Specialized filling machines
MIX-JET
EVOLUTION
M
Process Systems
Installations de Processus
Instalaciones de Proceso
ACCESSOIRES STANDARD
CARACTERÍSTICAS ESTÁNDAR
• Sistema de mezcla controlado por
medidores magnéticos de flujo
• Panel touch screen
• Interfaz operador de uso semplificado
• Sistema de desaireación a presión parcial
de CO2
EQUIPMENT ON
ACCESSOIRES OPTIONNELS
• Deaeration system with vacuum pump
• Plate heat exchanger to cool the water or
the finished soft drink
• Monitoring and registration of the BRIX
degree and of the CO2 volumes
• Measurement of syrup BRIX degree,
and automatic modification of the
water/syrup mix
• Mixing of additional ingredients
• Still water by pass
1 SERPENTINE
• Sistema de desaireación con bomba vacío
• Intercambiador de calor a planchas para
la refrigeración del agua o de la bebida
terminada
• Monitorización y registro del Brix y de los
volumenes de CO2
• Medición del grado Brix del jarabe inicial
y corrección autómatica de la relación
agua/jarabe
• Mezcla de ingredientes adicionales
• By-pass agua sin gas
SERPENTÍN
La carbonatation de la boisson est
réalisée par l'injection et la
diffusion de CO2 dans la serpentin
de liaison entre le poumon et le
réservoir de stationnement de la
boisson gazeuse.
Le débit de CO2 est régulé par une
vanne modulable contrôlée par
PLC.
La carbonatación de la bebida se
realiza por medio de inyección y
difusión de CO2 en la serpentín de
conexión entre el pulmón
intermedio y el depósito de
almacenamiento de la bebida
carbonatada.
El alcance de la CO2 está regolada
por una válvula modulante
controlada por el PLC.
POMPES
BOMBAS
Le système est équipé de 3 pompes
centrifuges; la première recycle le
produit dans le réservoir poumon,
l'autre maintien le produit en
pression supérieure à celle de
saturation pour garantir une
dissolution parfaite de la CO2 et
une troisième pompe envoie la
boisson finie à la remplisseuse.
El sistema está equipado con 3
bombas centrifugas; la primera
recicla el producto en el tanque
pulmón, la segunda mantiene el
producto con presión superior a la
de saturación para garantizar una
perfecta dissolución de la CO2 y la
tercera envia la bebida terminada
a la llenadora.
PANNEAU DE CONTRÔLE
PANEL DE CONTROL
MIX JET EVOLUTION represents
the state of art in the CSD
preparation thanks to its easiness
of use and to the technology level
used.
Le MIX JET EVOLUTION
représente un point d'arrivee dans
la préparation des boissons
gazeuses grâce à sa simplicité
d'usage et à la technologie
moderne utilisée.
El MIX JET EVOLUTION
representa una conquista en la
preparación de bebidas
carbonatadas gracias a su sencillez
de uso y a su tecnología avanzada.
FLOW METERS
MESUREURS DE DÉBIT
MEDIDORES DE CAUDAL
Magnetic flow meters measure the
water and the syrup delivery and
through the PLC and the
modulating valves automatically
change the two liquids delivery
keeping the correct mix.
Mesureurs magnétiques relèvent
les valeurs de débit de l'eau et du
sirop et grâce au PLC et aux
vannes modulables permettent de
varier automatiquement les débits
des deux liquides en maintenant
le dosage correct.
Medidores magnetícos registran
los valores de caudal de agua y
jarabe y a través del PLC y de
valvúlas modulantes permiten de
variar de manera totalmente
automática los caudales de dos
líquidos mantenendo una perfecta
dosificación.
The drink carbonation is made
through the injection and the
diffusion of CO2 in the linking
serpentine between the
intermediate buffer tank and the
storage tank of the carbonated
drink.
The CO 2 delivery is set by a
modulating valve and it is
controlled by PLC.
ACESORIOS BAJO PEDIDO
• Système de désaération avec pompe à vide
• Echangeur de chaleur à plaques pour le
refroidissement de l'eau en entré ou de
la boisson finie
• Monitorage et registration du BRIX et des
volumes de CO2
• Mesure du degré BRIX du sirop initial et
correction automatique du dosage eau/sirop
• Mélange des ingrédients additionnels
• By-pass eau plate
SERPENTIN
2 PUMPS
The system is equipped with 3
centrifugal pumps; one recycles
the product inside the storage tank,
another one keeps the product at
a pressure higher than the balance
one in order to assure a perfect
CO 2 dissolution, the third one
delivers the product to the filler.
3 CONTROL PANEL
Flow Rate
A
B
Power
lt/h
mm
mm
kW
Bar
Water
DN
Bar
CO2
Gas
Bar
Air
Gas
N lt/1'
Bar
CIP
DN
lt/h
4.000
2.800
1.850
11
1.5÷3.5
40
10÷12
1"
6÷8
1/2"
100
1÷3.5
32
2.000
7.000
2.800
1.850
11
1.5÷3.5
40
10÷12
1"
6÷8
1/2"
100
1÷3.5
32
3.500
12.000
2.800
1.850
11
1.5÷3.5
50
10÷12
1"
6÷8
1/2"
100
1÷3.5
40
6.000
20.000
2.800
1.850
15
1.5÷3.5
65
10÷12
1"
6÷8
1/2"
100
1÷3.5
50
10.000
30.000
2.800
1.850
15
1.5÷3.5
80
10÷12
1"
6÷8
1/2"
100
1÷3.5
65
15.000
40.000
2.800
1.850
22
1.5÷3.5
80
10÷12
1"
6÷8
1/2"
100
1÷3.5
65
20.000
52.000
2.800
1.850
22
1.5÷3.5
100
10÷12
1"
6÷8
1/2"
100
1÷3.5
80
26.000
Th e s peci f i ca ti o n h er e i n ca n be ch a n ged a n d ev o l v ed w i thout noti ce
4
2010 MELEGARIMANGHI-SRL
• Système de mélange contrôlé par
mesureurs de débit électroniques
• Gestion complètement automatique
• Interface opérateur d'usage simplifié
• Système de désaération à pression
partiel de CO2
'
• Mixing system controlled by magnetic
flow meters
• Touch screen panel
• Easy-to-use operator interface
• Deaeration system with high efficiency
CO2 flux
Realizado para clientes muy exigentes, el MIX JET EVOLUTION garantiza confiabilidad, sencillez de uso y estabilidad del producto terminado
de manera completamente automática aún en condiciones críticas productivas. Esto es posible gracias a sensores de caudal y valvulas
modulantes automáticas controladas por el PLC. Un sistema de desaireación a presión parcial de CO2 (con bomba vacÌo bajo demanda)
permite de obtener valoras de oxigeno residuo en el producto inferior a 1ppm. Por medio de una bomba centrífuga el producto queda mezclado
de continuo y en el tanque “pulmón” se inyecta CO2 para obtener la desaireación.
Copyright
STANDARD EQUIPMENT
Etudié et réalisé pour les clients les plus exigeants, le MIX JET EVOLUTION garantie fiabilité, simplicité d'usage et stabilité du produit fini
de façon complètement automatique en conditions de travail critiques aussi. Ce ci grâce aux senseurs de débit et vannes modulables
automatiques contrôlées par PLC. Un système de désaération à pression partielle de CO2 (avec pompe à vide si demandée) permet d’obtenir
des valeurs d’oxygène restant dans le produit inférieur à 1 ppm.