La culture du lin graine

herbivores
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Et pourquoi pas
cultiver
du lin graine ?
Porte ouverte Association Lin Tradition Ouest
le 15 mai 2012 autour d’une parcelle de lin graine
d’hiver. Une cinquantaine d’agriculteurs sont venus
découvrir la culture. Plusieurs ateliers ont été
présentés: un pôle implantation et récolte, un pôle
sur l’itinéraire cultural, un pôle contractualisation
et un dernier sur la filière Lin Tradition Ouest et
Bleu Blanc Cœur.
Beaucoup d’agriculteurs
bretons sont en recherche
de nouvelles cultures sur leur
exploitation pour plusieurs
raisons : allongement et
diversité des rotations,
économiques avec une culture
sous contrat supplémentaire...
Le lin graine d’hiver peut
être une des possibilités
pour introduire une culture
de diversification dans les
assolements. Le débouché
existe via l’association Lin
Tradition Ouest qui coordonne
la production et la valorisation
via des contrats dès le semis.
Cependant, cette culture
longtemps considérée comme
"facile" : on sème et on récolte
doit être conduite en tenant
compte de plusieurs éléments
techniques si on veut assurer
une bonne rentabilité technicoéconomique.
Par Valérie de Baynast
Pôle Herbivore
[email protected]
Le premier élément clé est le choix de
la parcelle. Il faut privilégier des sols
profonds et légèrement acides. Il paraît
évident qu’une parcelle avec un potentiel de rendement en blé de 60 à 65
quintaux aura du mal à assurer 25 quintaux en lin. En terre humide, la crainte
sera le gel mécanique et donc des
pertes de pieds. De plus, le lin craint un
manque d’eau au moment de la floraison en mai. Les terres doivent avoir une
bonne réserve hydrique, on évitera donc
les terres sableuses.
Un autre point important est une bonne
préparation du sol. La culture est adaptée aux implantations sans labour, à
condition que le sol soit bien structuré
en profondeur. Il faut rechercher une
structure type colza, légèrement motteux en surface sur un sol rappuyé à
1-2 centimètres de profondeur. Eviter
les sols creux et soufflés.
Semer début octobre
La date de semis est un autre point crucial : du 1er au 10 octobre est la période
idéale avec un semoir à céréales classique. Attention à ne pas semer trop
dense, sous peine de verse. Le lin est
une plante peu couvrante et sensible à
la concurrence des mauvaises herbes.
Le désherbage ne doit pas être négligé.
Un anti-dicotylédones à l’automne et
au printemps et un anti-graminées au
printemps sont couramment appliqués.
Protéger contre la septoriose
Il est impératif de protéger le lin contre
la courbure du pied et la septoriose. Il
faut respecter un intervalle de 6 ans
entre 2 cultures de lin. Une application
de fongicide à l’automne est indispensable. Au printemps, l’attention portera
sur une protection contre la septoriose
sur les capsules qui descend sous
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forme de stries brunes sur les tiges.
Un régulateur systématique
De plus, le lin est une plante qui peut
atteindre environ 1 mètre et qui a une
forte vitesse de croissance à partir de
5-7 centimètres. Il est impératif d’appliquer un régulateur au stade 30 centimètres pour éviter les risques de verse
et des conditions difficiles de récolte.
70 à 130 u d’azote
Le raisonnement de la fertilisation se
fait en tenant compte des besoins de la
culture 4.5 u N/quintal, de la minéralisation du sol, des reliquats sortie hiver.
Pour exemple, un rendement estimé à
25 quintaux, l’apport d’azote se situe
entre 70 et 130 unités en 2 passages :
50 unités à la reprise de végétation et
le reste 3 semaines plus tard. Il est
possible d’apporter du lisier de porc
mi-février au stade 7 cm environ. Pas
d’apports de phosphore et potasse dans
les sols où les apports de fertilisants
organiques sont réguliers.
Surveiller les trhips
Si la plante est peu sensible aux ravageurs, il est nécessaire de surveiller
les thrips dont les attaques tardives
provoquent l’avortement des fleurs et
altèrent le rendement.
Pour la récolte,
un temps chaud et sec
La récolte : attendre les conditions
optimales. Il est impératif de récolter
quand les graines sonnent à l’intérieur
et par temps sec, chaud et ensoleillé.
Beaucoup d’échecs de la culture sont
dus à des récoltes dans de très mauvaises conditions. La récolte se fait avec
Philippe Chuberre, président de l’association
Lin Tradition Ouest
Quels sont les besoins de la filière lin
en Bretagne
"Les besoins de la filière sont estimés
à 3 000 ha pour une production en
2011-2012 de 1 000 ha.
De plus, l’association travaille à la valorisation de la paille ce qui augmenterait la rentabilité économique de la
culture".
Pourquoi avoir choisi de cultiver du lin ?
"Je suis producteur de lin depuis
2000. J’ai choisi le lin pour des raisons avant tout agronomiques : un
allongement des rotations colza, lin,
blé, maïs et donc une diminution de la
pression mauvaises herbes et maladies. C’est une culture sous contrat
dès la mise en semis avec un calcul
basé sur le prix du marché du colza, du lin, du blé à la récolte. Globalement,
c’est une culture qui impose une certaine vigilance dans sa conduite".
une moissonneuse–batteuse avec une
lame de barre de coupe bien affûtée. La
lame doit pouvoir couper de manière
franche la tige qui contient une fibre
très résistante. Les rendements observés en 2011 en Ille et Vilaine se situaient
autour de 25 quintaux.
Les pailles sont parfois valorisées en
fonction des filières en place sous forme
de paillage ou en isolation.
Pour en savoir plus
Le respect des ces éléments clefs
dans la conduite du lin graine d’hiver,
n’en fait pas une culture ni "facile" (on
sème on récolte) ni "difficile" (impos-
sible à récolter) mais nécessite du professionnalisme (pour plus de détails
techniques voir la brochure "Lin graine
d’hiver 2011" éditions du Cétiom).
L’association Lin Tradition Ouest créée
par la Chambre d’agriculture d’Ille et
Vilaine recherche toujours des producteurs pour assurer des besoins en
graines de lin pour une valorisation en
alimentation animale en raison de leur
forte teneur en oméga 3.
Tout agriculteur intéressé par la
culture peut contacter l’Association Lin
Tradition Ouest au 02 23 48 28 10 eco@
ille-et-vilaine.chambagri.fr