Dissection du cerveau - École secondaire catholique Renaissance

École secondaire catholique Renaissance
SBI4U – Biologie 12e préuniversitaire
Enseignant : François Lépine
Dissection du cerveau de mouton
Module : Homéostasie
Type d’évaluation : sommative
Nom de l’élève
Attentes
:
#A1. appliquer la méthode scientifique pour réaliser des expériences en laboratoire et sur le terrain, effectuer des recherches et
résoudre des problèmes.
#D2. analyser, en appliquant la méthode scientifique, les mécanismes de rétroaction qui maintiennent l’équilibre chimique et
physique chez les organismes vivants.
Problème
Identifiez les parties du cerveau
Matériel
Cerveau de mouton et outils de dissection
Pré-lab
Renseignements:
1.
Le cerveau de mouton possède environ les mmes composantes que le cerveau
humain, mais les proportions sont différentes.
2.
Notez que les méninges peuvent être absentes et que le cerveau sera peut-être déjà
coupé en deux moitiés (gauche - droite).
Familiarisez-vous avec divers types de dessins des différentes parties du cerveau. Vous vous
rendrez compte que les dessins des livres et la réalité sont souvent bien différents. Construisez
des images mentales 3D du cerveau. Le plus familier vous serez avec l’aspect général du
cerveau, le plus facile sera l’identification des parties.
Présentation d’un dessin :
 Figure 1 : Titre précisant l’animal, la partie et la coupe (vue antérieure, postérieure,
latérale, dorsale, ventrale
 Dimension minimale de 0.5 page, si possible toute la page.
 Identification des parties :
o Pointés précisément avec flèche
o Nom de la partie écrit en PETITE MAJUSCULE
 Fais au crayon de plomb (sans couleur)
Directives :
A.
IDENTIFICATION EXTERNE
1.
Placez les hémisphères sur le plateau de façon  ce que la face dorsale soit visible.
2.
 l'aide de la figure 1 ci-dessous, identifiez les parties suivantes:
bulbe rachidien
protubérance
tractus (nerf) optique
bulbe olfactif
cervelet
lobe frontal
fissure inter hémisphérique
3.
Faites un schéma légendé des observations faites au numéro 2.
4.
Placez le spécimen sur le côté et identifiez les parties suivantes  l'aide de la figure 2 cidessous
cervelet
bulbe rachidien
lobe temporal
lobe frontal
lobe pariétal
lobe occipital
5.
Faites un schéma légendé des observations faites au numéro 4.
B.
IDENTIFICATION INTERNE
6.
Coupez le cerveau en deux moitiés (gauche et droite) en utilisant la fente inter
hémisphérique comme repère (la coupure est peut-être déjà faite).
7.
Faites un schéma et identifiez les structures suivantes  l’aide de la figure 3 :
- Fornix
- corps calleux - hypophyse - tronc cérébral
- thalamus
- cervelet
- hypothalamus
- masse intermédiaire
C.
NETTOYAGE
8.
Nettoyez prudemment les instruments de dissection.
9.
Replacez le cerveau dans le pot désigné par l’enseignant.
10.
Nettoyez le plateau
11.
Jetez tous les papiers utilisés et autres déchets organiques dans la poubelle désignée 
cet effet.
Figure 1 Face dorsale du cerveau
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Figure 2 Vue latérale du cerveau
Figure 3 Vue interne du cerveau (coupe longitudinale interhémisphérique)
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