I PEOPLE Meilleur sommelier de France : neuf Candidats au Phare

05 OCT 12
Hebdomadaire Paris
Surface approx. (cm²) : 77
N° de page : 2
84 BOULEVARD DE SEBASTOPOL
75003 PARIS - 01 42 74 29 37
Page 1/1
I PEOPLE
Meilleur sommelier
de France : neuf Candidats
au Phare de Marseille
Neuf grands sommeliers français'*1 s'affronteront les 14 et 15 octobre
prochains au palais du Pharo de Marseille (Bouches-du-Rhône) pour le titre de
meilleur sommelier de France 2012. Des épreuves écrites et pratiques sont
programmées pour les départager, notamment en demi-finale le premier jour
au lycée hôtelier Bonneveine de Marseille, puis au palais du Pharo le lundi par
la finale qui opposera les quatre meilleurs semi finalistes. Le concours a lieu
tous les deux ans et est organisé par l'UDSF (Union de la sommellerie
française ). La finale est organisée par le Conseil interprofessionnel des Vins
de Provence (CIVP). Vingt-cinq grand sommeliers étaient sur la ligne de
départ. (CG)
(
*'La liste des neuf finalistes : Jonathan Bauer-Monneret (Le Royal Monceau - Paris), Maxime
Brunet (L'Oasis - Mandelieu-la-Napoule), Guillaume Favreau (Hôtel Le Sapin - Charmey,
Suisse), Mikaël Grou (Hôtel George V - Paris), Romain litis (L'Arnsbourg - Baerenthal), JeanBaptiste Klein (Le Moulin de Mougins - Mougins), Pascalle Lepeltier (Rouge tomate - New
York, USA), Florent Martin (Hôtel George V - Paris), Antoine Petrus (Lasserre - Paris).
OASIS
1055483300504/GGZ/OTO/3
Eléments de recherche : Toutes citations : - L'OASIS : restaurant à La Napoule (06) - STEPHANE ET FRANCOIS RAIMBAULT