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aP2éRITIFS
Cinzano, Martini, Pineau des Charentes,
Dubonnet, Ricard, Saint-Raphaël, Campari 6.00
CockTaIlS
8.00
Spiritueux
Dry Martini - Dry Gin ou Vodka, Vermouth Sec
Canadian Club, Tequila, Raynal (Brandy),
Smirnoff (Vodka), Beefeater (Gin),
Bacardi (Rhum)6.00
Avec boisson gaseuse/
with soft drink or tonic 7.00
Chivas Regal, Johnny Walker
(Black Label ou Red Label), Jack Daniel’s
7.00
Rémy Martin V.S.O.P (Cognac)
8.00
BiÈres
Lychee Martini - Vodka, Soho, jus lychee, jus de canneberge
Kir / Kir Royal - Vin blanc/ vin mousseux (10$),
Crème de Cassis
Bloody Caesar / Mary - Vodka, jus de Clamato /
jus de tomate
Chi-chi - Vodka, jus d’ananas, crème glacée, noix de coco
Cosmopolitaine - Vodka, Triple sec, jus de lime
et jus de canneberges
Pina Colada - Rhum Blanc, Noix de coco, jus d’ananas
Boréale (blonde, rousse), Saint-Ambroise
5.00
Tsing-Tao (Chine) 6.00
Singha (Thailande)7.50
Sapporo (Japon, 650ml)
11.00
Le Mai Tai - Rhum Blanc, Triple sec, jus de lime, jus d’orange,
grenadine
Margarita - Tequila, Cointreau, jus de lime
Mojito - Rhum, jus de lime, feuilles de menthe, sucre
BREuvagES
Eau minérale, Eska (1 litre)
Eau minérale gazéfiée, S. Pellegrino (250ml)
(750ml)
6.00
3.95
7.00
Jus (orange, ananas, canneberges)
Jus de fruits frais frappé
Boissons gazeuses (Coca Cola, 7UP, Diet Coke, Ginger Ale)
Thé glacé
Thé glacé thai
2.50
6.95
2.50
Black Russian - Vodka, Tia Maria
Amaretto Sour - Amaretto, jus de citron
MouSSEux et Champagne
2.95
4.95
PortO
Fonseca, Porto Tawny6.00
Digestifs
Baileys, Calvados, Cointreau, Kahlua, Sambuca, Tia Maria
6.00
Grand Marnier7.00
Codorniu Brut Clasico 31.00
(Codorniu S.A.)
Méthode traditionnelle, Espagne
Arômes floraux, légers et délicats. Léger et agréable
Bottega Moscato Petalo II
36.00
(Distilleria Bottega) Italie
Arômes de pêche, d’agrumes, de fleurs
blanches et de miel. Bulles fines et persistantes.
Moët & Chandon129.00
(Moët & Chandon)
Champagne, AOC, France
Nez délicat, fin et souple en bouche
VINS BLANcS
Vivolo26.00
(Casa Vinicola Botter Carlo)
Bianco del Veneto, Vénétie J.G.T. Italie
Petits fruits blancs, velouté avec finale légèrement citronnée
Lindemans Bin 6529.00
Chardonnay, Australie
Rond et gras, finale de violettes et de vanille
RUFFINO - LUMINA
29.00
Pinot Grigio - Vénétie, Italie
Un vin mi-corsé, d’une fraîcheur qui équilibre parfaitement une
agréable rondeur. Un accent minéral typique rehausse une
finale persistante de fruits jaunes.
La Sablette32.00
(Société Marcel Martin)
Muscadet Sèvre et Maine sur lie, AOC, France
Bonne intensité, nez floral et légèrement citronné en bouche
Woodbridge33.00
(R. Mondavi) Californie, États-Unis
Arômes de pommes vertes, végétal en bouche
RAVENSWOOD39.00
Sonoma, Californie - Chardonnay
Un vin soyeux, avec des notes de pêche mûres, d’abricot et
d’agrumes.
VINS MaISoN
Rouge, Blanc ou Rosé
Au verre 6.00
¼ L8.00
½ L
13.00
1 L
24.00
VINS ROSÉS
Château Bellevue La Forêt
(Château Bellevue La Forêt)
Côtes du Frontonnais, AOC, France
Arômes de fruits rouges, frais et léger
33.00
Pétale de Rose 39.00
(Régine Sumeire)
Côtes de Provence, France
Hugel Riesling42.00
Alsace, France
Arômes floraux de fleurs de printemps et fruités d’argumes, citron
vert, pamplemousse ainsi qu’une nuance muscatée
INNISKILLIN - P342.00
VQA Niagara Peninsula - Pinot gris, noir et blanc
Arômes de pêche et d’abricot, un vin avec des saveurs fermes
et texturées. La finale est vive et rafraîchissante.
Hugel Gewurztraminer 46.00
Alsace, France
Nez puissant s’ouvrant sur des notes fruitées et florales. saveurs
d’écorces d’orange, de litchi et de rose
Chablis46.00
(Albert Bichot)
Bourgogne, France
Nez puissant, parfums de poire et pomme mûre
SakÉS
Saké Chaud Hakutsuru
Petit Carafon 7.50
Moyen Carafon
12.50
Saké Froid (300ml)
Junmai Ginjo - parfum fleuri
Sayuri Nigori - légèrement crémeux
16.50
16.50
VINS RougES
Vivolo di Sasso26.00
(Casa Vinicola Botter Carlo)
Merlot del Veneto, Vénétie, J.G.T, Italie
Arômes de fruits rouges, équilibré, sec et fruité
Château La Grande Chapelle
31.00
(A. Moueix & Fils)
Bordeaux, AOC, France
Arômes de fruits rouges, équilibré avec légèrs tannins
Woodbridge35.00
(R. Mondavi)
Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis
Arômes de poivrons, finale légèrement vanillée
Beaujolais35.00
(Georges Duboeuf) Beaujolais, France
Arômes de petits fruits rouges, groseille-fraise,
framboise et raisin pressé
Demi bouteilles
Les ½ bouteilles de vins ROUGES
½ Beaujolais-Villages19.50
(Georges Duboeuf)
Beaujolais, France
½ Ruffino Chianti
Chianti, Toscane, Italie
23.00
½ HAUT BOURCIER29.00
Blaye Côtes de Bordeaux 2009, France
En importation privée
½ Ripasso35.00
Valpolicella, Tommasi Viticoltori
Italie
Ruffino39.00
Chianti, Toscane, Italie
Arômes de bouquet subtil, goût velouté
Liberty School45.00
(Paso Robles) Cabernet Sauvignon, Californie, États-Unis
Arômes de fruits rouges, finale boisée
Pauillac109.00
(Château Haut-Bages Libéral)
Bordeaux, France 2004
Châteauneuf du Pape132.00
(Domaine du Pegau)
France 2009
Corton les Combes165.00
Grand Cru, Château Génot-Boulanger
Côte d’Or, France 2005
Caymus299.00
Cabernet-Sauvignon
(Caymus Vineyards)
Napa Valley, Californie, États-Unis 2000
Insignia320.00
Cabernet-Sauvignon/Merlot
(Joseph Phelps)
Napa Valley, Californie, États-Unis 1999
Les ½ bouteilles de vins blancs
½ La Sablette18.00
(Marcel Martin)
Muscadet de Sèvre-et-Maine sur lie, France
½ Marquis de Jouennes 19.00
(Roger de Jouennes)
Bourgogne Aligoté, France
½ Chablis24.00
(Albert Bichot)
Bourgogne, France