Baan Thai, Authentic Thai Restaurant in Dusseldorf

BAAN THAI
RESTAURANT GmbH & Co KG
Berger Strasse 28, 40213 Düsseldorf
Tel. 0211 326363 Fax. 0211 320414
1. Menü „Baan Thai“ 37,- € p.P
Hors d`oeuvre „Baan Thai“
* Gebackene Scampis in Reisnudeln, Hähnchenbrust auf Crouton, Rindfleisch in Körbchen *
* Wachtel-Ei-Suppe mit Hähnchenfarce *
* Satay vom Rind mit Erdnuss-Sauce und Gurken „Adja“ *
* Garnele vom Grill mit Chili-Pastete *
Hauptgerichte:
* Kalbfleisch in frischem Massaman Curry *
* Schweinefleisch süß-sauer zubereitet *
* Reis *
* Siamesischer Gemischter Salat *
* Gebratene braunen Nudeln *
Dessert: Choco-coconut-Eis mit Lychee und Sahne
2. Menü „Chiang Mai“ 34,50 € p.P
Hors d`oeuvre „Baan Thai“
* Gebackene Scampis in Reisnudeln, Hähnchenbrust auf Crouton, Rindfleisch in Körbchen *
* Maissuppe mit gehacktem Hähnchenfarce *
* Satay vom Schwein *
* Frischer Champignon-Salat *
Hauptgerichte:
* Rindfleisch in rotem Curry * * Gemischter Glasnudel-Salat *
* Garnele, süß-sauer zubereitet * * Gebratene braune Nudeln *
* Reis *
Dessert: Gebratene Banane „Chiang Mai“
3. Menü „Sukhothai“ 32,- € p.P
Hors d`oeuvre „Baan Thai“
* Gebackene Scampis in Reisnudeln, Hähnchenbrust auf Crouton, Rindfleisch in Körbchen *
* Pikante Hühnersuppe mit Kokosnussmilch *
* Satay vom Shrimps *
Hauptgerichte:
* Gekochtes Schweinefleisch mit Wachtel-Eiern- * Fisch, süß-sauer zubereitet *
* Hühnerfleisch mit frischem gelben Curry und Gurken „Adja“ *
* Gebratene braune Nudeln*
* Reis *
Dessert: Frischer Fruchtsalat „ Bang Saen“
4. Sea-Food-Menü 45,- € p.P
* Hors d`oeuvre “Poh-Piah” Scampis in Reisteig, Tamarind-Sauce *
* Exotische Lachssuppe „Thai Art“ *
* Satay von Meeresfrüchten *
* Garnelen in Brandy Sauce *
Hauptgerichte:
A. Grillteller mit Garnelen, Lach und Reis
B. Frischer Edelfisch der Saison in Ingwer-Pflaumen-Sauce
mit Tong-Ku-Pilzen, verschiedene Gemüse, Reis
Dessert: Eiscreme mit Reigen „Kra-Tong-Tong“
5. Vegetarian Menü 32,- € p.P
Hors d`oeuvre „Poh Piah Jae“
Knusprige Frühlingsrollen
Tom-Kha-Jae
Gemüse Suppe mit Kokosnussmilch
Pak-Nueng-Praram-Loung-Soung
Gedämpftes Gemüse der Saison mit Sesam und Erdnuss-Kokos-Sauce
Hauptgericht :
*Sojabohnenkäse „To-Fu“ mit verschiedenen Gemüse in frischem gelben Curry*
*Gebratene Glasnudeln mit Bambus und Sojabohnenkeimen*
*Süß-sauer Gemüse der Saison mit Ingwer und „Mu-Err“ Pilzen*
*Reis*
Dessert :Exotische Früchte „Ruam-Mit“ mit Melonen, Jackfruit und Palmfruit
Vorspeisen:
7.
8.
10.
811.
12.
13.
14.
15.
450.
Hors d`oeuvre „Baan Thai“ Gebackene Scampis in Reisnudeln,
Hähnchenbrust auf Crouton,Rindfleisch in Körbchen
Hors d`oeuvre „Hom Sordsai“ Gebackene Auberginen und
Zwiebeln mit Hähnchenfarce
Hors d`oeuvre „Tord Man Pla“ Gebackene Fischbällchen
mit Kräutern, mit Gurken „Adja“
Knusprige Vegetare Frühlingsrollen
„Poh Piah Sod“ Scampis mit Krebsfleisch in Reisteig, Tamarinsauce
Rindsalat „Yam Nüh“
Salat von frischem Champignons
Exotischer Fischsalat „Pattaya“
Gemischter Vorspeise für 2 Person
Euro
7,90
6,00
6,90
6,00
6,50
7,50
6,00
7,50
15,00
Suppen :
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
Wachteleier-Suppe
Maissuppe
„Tom Kha Gai“ Hühnersuppe
„Tom Yam Pla“ Fischsuppe
Exotische Lach Suppe
„Tom Yam Gung“ Garnelen Suppe Thai Art
Gemüse Suppe Thai Art
Nudelsuppe mit Schweinefleisch, Shrimps und Gemüse
Glasnudelsuppe mit Schweinefleisch
5,50
5,00
5,50
5,50
8,00
8,50
5,50
5,00
5,50
Salat von Zucchini, Avocado Feldsalat „Moderne Art“
Siamesischer Salat mit Moo-Er Pilzen
Gemischter Glasnudel-Salat mit Shrimp
Kohlrabisalat „Som-Tam“
„Yam Sam Sahay“ Mais, Tomaten, Eisbergsalat
7,00
5,50
5,50
5,90
5,50
Salat:
131.
132.
133.
134.
452.
Desserts:
35.
36.
37.
453.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
Gebratene Banane „Chiang Mai“
“Gluai-Buad-Schee” Banane in Kokos-Palmzucker-Milch
Gefüllte Honigmelone mit Exotischen Früchten
Gemischte Eiskreme ( 3 Kugeln )
Eiscreme mit Feigen
Avocado – Custard „Sangcaya“
Eiscreme „Bangkok“ Vanille Eis mit Eierlikör
Choco-Coco-Nut-Eis mit Lycheefrüchten
Fruchtsalat mit Maraschino
Kokosnuß-Reis Dessert
5,90
5,00
7,50
5,00
5,90
5,90
5,90
7,00
5,50
5,00
Curry Gerichte:
47.
48.
49.
50.
51.
52.
454.
Lammfleisch in frischem Massaman Curry mit Bananenchips
Lammfleisch in frischem gelben Curry mit Gurken “Adja”
Lammfleisch in grünem Curry
Rindfleisch in frischem Massaman-Curry mit Bananenchips
Rindfleisch in frischem roten Curry
Rindfleisch in frischem grünem Curry
Rindfleisch in Pfefferminz-Curry-Sauce
13,90
13,90
13,90
13,90
13,90
13,90
13,90
53.
55.
56.
57.
58.
59.
Kalb in Massamann Curry
Hähnchenbrust-Filets in frischem roten Curry
Hähnchenbrust-Filets in frischem grünen Curry
Gedämpftes Heilbuttsteak in frischem roten Curry
Garnelen in frischem Grünem Curry
Schweinefleisch, Rindfleisch, Hähnchenfleisch in Pfeffer Curry
mit Weißem Ingwer und Gemüse ( Scharf )
14,90
11,00
11,00
15,00
18,50
13,90
Vom Lamm:
60.
61.
62.
63.
Lammfleisch in Feigensauce
Lammfleisch in Knoblauch und grünem Pfeffer
Lammfilet in Pfefferminz-Curry-Sauce und Blattspinat
Lammfilet - Satay in Erdnuss-Sauce
13,50
13,90
18,50
18,50
Vom Rind :
64.
65.
66.
67.
69.
Rindfleisch in Rotwein mit frischem Ingwer
Rindfleisch mit Champignons Bambus und Sojabohnenkeimen
Rindfleisch mit Chili und Basilikum
Rindfleisch mit Broccoli
Rindfleisch mit Paprikaschoten, Zwiebeln und Tomaten
13,90
12,90
13,90
13,50
12,90
Vom Kalb :
54.
78.
Kalbfleisch in frischem gelben Curry mit Gurken „Adja“
Kalb mit Bambus und Sojabohnenkeimen
14,90
14,20
Vom Schwein :
70.
71.
72.
73.
74.
75.
Schweinefleisch mit Zucchini und Paprika
Schweinefleisch süß-sauer zubereitet
Gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln und Chili
Gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauch und grünem Pfeffer
Schweinefleisch mit Bambus und Sojabohnenkeimen
Gebratenes Schweinefleisch mit frischem Ingwer und Morcheln
10,90
10,90
10,90
11,90
10,90
11,90
Von der Ente :
81.
82.
83.
84.
85.
86.
115.
119.
130.
136.
Gebratenes Entenfleisch mit Pilzen und Ananas
Gebratenes Entenfleisch mit verschiedenen Gemüse
Gebratenes Entenfleisch mit Bambus und Sojabohnenkeimen
Gebratenes Entenfleisch mit verschiedenen Früchten
Entenbrust-Filets „Thai Art“ mit Mango-chutney und Ananas
Entenbrust-Filets mit Mango und Cashew-nüssen
Knuspriges Entenfleisch mit gebratenen gelben Nudeln und Gemüse
Knuspriges Entenfleisch mit Gemüse in süß-sauer Soße
Saftiges Entenfleisch in Panäng-Kokos-Curry
Entenfleisch mit rotem Curry
14,90
14,90
14,90
14,90
18,50
18,50
13,50
13,50
14,90
15,90
Vom Huhn :
87.
88.
89.
90.
91.
92.
93.
55.
Hähnchen-Filets mit Zucchini und Paprika
Hähnchenbrust-Filets mit Knoblauch und grünem Pfeffer
Hähnchen-Filets mit verschieden Gemüse
Hähnchen-Filets mit Cashew-Nüssen und Chili
Hähnchen-Filets mit Chili und Basilikum( Scharf )
Hähnchen-Filets mit Bambus Sojabohnenkeimen
Hähnchen-Filets süß-sauer zubereitet
Hähnchenbrust-Filet mit Bambus in frischem rotem Kokos-Curry
10,90
11,90
10,90
11,90
10,90
10,90
10,90
11,00
56.
Hähnchenbrust-Filet mit Bambus in frischem grünem Kokos-Curry
11,00
Fisch :
95.
96.
457.
97.
98.
99.
Fisch süß-sauer zubereitet
Tintenfisch in pikanter saurer Sauce
Tintenfisch mit verschieden Gemüse
Gefüllter Tintenfisch mit Fleisch und Gemüse
Gedämpfte Seezungenfilets „Thai Art“ mit Frühlingsgemüse
Seezungenfilets in pikanter Chilisauce mit Basilikum
11,50
11,50
11,50
13,50
16,00
17,00
Aus dem Meer :
95.
96.
98.
99.
101.
102.
103.
104.
105.
106.
107.
Fisch und Gemüse in süß-sauer Soße
Gebratener Tintenfisch mit Chili, Paprika, Zwiebeln, und Basilikum
Gedämpftes Seezungenfilet nach der „Thai Art“ mit Frühlingsgemüse
Seezungenfilet in pikanter Chilisoße mit Basilikum
Gebratene Garnelen mit Knoblauch und grünem Pfeffer
Gebratene Garnelen mit Bambus, Champignons und Sojabohnenkeimen
Gebratene Garnelen mit grünem Pfeffer und Knoblauch in Weißwein-Sauce
Garnelen süß-sauer zubereitet
Gebratene Garnelen mit Chili, Basilikum und Bambus
Riesengarnelen mit Curry und Ananas
Gebratene Riesengarnelen in rotem Erdnuss-Curry und Gemüse
10,90
10,90
16,90
17,90
21,50
18,50
23,50
18,50
19,50
29,90
29,90
Nudelngerichte :
110.
111.
112.
113.
114.
115.
Gebratener Eiernudeln mit Meeresfrüchte
Kleine weiße Nudeln mit Shrimps, Fleisch und Erdnüssen
Weiße Nudeln mit Entenfleisch, Chili, Basilikum und Gemüse
Gebratener Nudeln mit Schweinefleisch und Gemüse
Weiße Nudeln mit Entenfleisch „Thai Art“
Knuspriges Entenfleisch mit gebratenen gelben Nudeln und Gemüse
17,00
12,90
13,50
10,90
13,50
13,50
Reisgerichte :
116.
117.
118.
120.
Gebratener Reis nach „Thai Art“ mit Schweinefleisch, Chili und Basilikum
Gebratener Reis mit Hühnerfleisch
Gebratener Reis mit Meeresfrüchte
Gebratener Reis mit Entenfleisch, Chili und Basilikum
10,90
9,90
17,00
13,50
Vom Grill :
122.
123.
124.
125.
126.
127.
128.
129.
154.
155.
26.
Filet-Steak „Exotischer“ mit grüner Pfeffersauce, Salat und Reis
Zwei Thailändische Fleischspieße mit Chilisauce und Gurken „Adja“
Gegrilltes Königs-Riesengarnelen
Gegrilltes Lachs-Steak in Plumwine-Sauce mit Mangofrüchten und Reis
„Satay“ vom Rind
„Satay“ vom Schwein
„Satay“ vom Huhn
„Satay“ von Garnelen
„Satay Ruam“ vom Rind, Schwein, Huhn
„Satay“ vom Rind, Schwein, Huhn, Garnelen
„Som Tam Moo Bhing” Schweinefleisch-Spießchen vom Grill
mit Knoblauch und Kohlrabisalat
Exotische Gerichte:
825. Forelle: gedämpfte in Limetten-Knoblauch-Chilisoße oder
23,00
16,80
27,00
19,90
12,50
11,50
11,50
17,90
13,90
18,90
11,00
gebratene mit Kräuter-Chilisoße
826. Forelle: Feuertopf mit Sellerie in Knoblauch-Pflaumensoße
oder Sauer-Pikanter-Feuertopf mit Verschiedenen Gemüse
827. Wolfbarsch: gedämpfte in Limetten-Knoblauch-Chilisoße
oder gebratene mit Kräuter-Chilisoße
828. Wolfbarsch: Feuertopf mit Sellerie in Knoblauch-Pflaumensoße
oder Sauer-Pikanter-Feuertopf mit Verschiedenen Gemüse
829. Gegrilltes Tintenfisch mit Soße
16,90
16,90
19,90
19,90
9,50
Sukiyaki – Suppentopf (Thai Style) mit Glasnudeln, Gemüse, pikanter SojakäseSoße und...:
941.
942.
943.
944.
945.
Suki-Gai-Huhn
Suki-Moo-Schwein
Suki-Nüa-Rind
Suki-Gung-Garnelen
Suki-Talae-Meeresfrüchte
11,50
11,50
13,00
14,50
14,50
Vegetarische Speisekarte
Vorspeisen
810.
811.
Paniertes Gemüse mit Sauce
Frühlingsrolle mit Sauce
6,00
6,00
Suppen
812.
813.
Gemüse Suppe mit Kokosnussmilch „Tom Kha Jae“
To-Fu Suppe mit Sojabohnenkeimen, Frühlingszwiebeln
5,50
5,50
Hauptgerichte
814.
815.
816.
817.
818.
819.
820.
821.
822.
Verschiedene Gemüse in frischem roten Curry oder frischem grünen Curry
Verschiedene Gemüse und To-Fu in frischem gelben Curry
Gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse
To-Fu süß-sauer zubereitet
Gebratene To-Fu mit Sojabohnenkeimen und Frühlingszwiebeln
Gebratenes Gemüse der Saison
Nudeln mit Bambus-Sprossen, Tong-Ku-Pilzen, und Frühlingszwiebeln
Gebratene Nudeln mit To-Fu, Erdnüssen „Pad Thai Jae“
Gebratene Nudeln mit verschiedenem Gemüse
11,00
11,00
9,90
10,90
9,90
10,90
9,90
9,90
11,50