„amuse gueules“ *** gebeizter Lachs mit Reibekuchen an

„amuse gueules“
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gebeizter Lachs
mit Reibekuchen an Bärlauchsauce
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Frischer Hummer
mit
Zitronensauce
Senf-Dillrahmsauce
Zerlassene Hummerbutter mit Bärlauch
Weißweinsauce
Knoblauch- und Bärlauchbutterröschen
Dazu reichen wir ofenfrisches Baguette
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Cannelloni von Palatschinken und Vanilleeis
mit geraspelter weißer Schokolade
Herzlich Willkommen
zum
“Hummeressen”
beim
Stemplinger Hansl