Oecotroph. Julia Peetz: Forschung und Entwicklung bei einem

Forschung und Entwicklung bei einem weltweit erfolgreichen
Januar 2011
Anbieter von Gewichtsreduktion
Dipl.-Oecotroph.
Julia Peetz
Examen: Diplom 2001
Studienausrichtung: Ernährung
Diplomarbeit: Empfehlungen für
die Nährstoffzufuhr in verschiedenen europäischen Ländern
Praktika:
Jeweils in der
Lebensmittelindustrie:
* Im Verbraucherservice und in
einer Versuchsküche
* Unternehmenskommunikation
und Verbraucherservice
Derzeitiger Arbeitgeber:
Weight Watchers
(Deutschland) GmbH
Tipps für Studies:
* Praktika machen, so bekommt
man einen guten Einblick in den
Arbeitsalltag und gewinnt
Sicherheit, welcher Job später gut
zu einem passen würde
* Das zum Beruf machen, was
einem am meisten Spaß macht
und trotzdem immer offen für
Neues sein
Text : Gabriele Welsch Beruflicher Werdegang/Tätigkeit Frau Peetz hatte schon als Schülerin ihre Leidenschaft für das Kochen und Backen entdeckt. Daraus entstand der Wunsch, Hauswirtschaftslehrerin zu werden. Eine Lehrerin machte sie auf die Möglichkeit eines Oecotrophologie‐Studiums aufmerksam. „Nach dem Fachabitur war für mich dann klar, dass ich Oecotrophologie studiere“, erzählt die Diplom‐
Oecotrophologin. Nach fünf Jahren Studium und der bestandenen Diplom‐
prüfung fand Frau Peetz ein interessantes Stellenangebot von Weight Watchers in der Stelleninfothek des VDOe (Verband der Oecotrophologen), was genau ihren Vorstellungen entsprach. Sie wurde zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen – und bekam die Stelle. Allerdings: „Nach dem ersten Vorstellungsgespräch hatte ich telefonisch nachgehakt und mein großes Interesse an der Stelle deutlich gemacht“, was ausschlaggebend dafür war, in die zweite Runde eingeladen zu werden. Weight Watchers hat seine Wurzeln in den USA und bietet seit über 40 Jahren erfolgreich Programme zur Gewichts‐
reduktion an. Kerngeschäft ist das Gruppen‐Coaching. Die Teilnehmer der deutschlandweit angebotenen Treffen werden von einem gut geschulten und IHK‐zertifizierten Coach begleitet – während der Abnahme und auch danach in einem kostenlosen Nachsorgeprogramm. Die Grundlage des Ernährungskonzeptes und die Programmmaterialien sind wissenschaftlich fundiert und alltagstauglich. In der Deutschland‐Zentrale in Düsseldorf arbeiten ca. 120 Mitarbeiter. Frau Peetz arbeitet bereits elf Jahre bei Weight Watchers. 2001 ist sie zunächst als Assistentin der Programmentwick‐
lung eingestiegen. Im Herbst 2005 wurde sie Programm Manager mit der Verantwortung für die Weiterentwicklung des Weight Watchers Ernährungskonzepts inkl. Entwicklung der Infomaterialien, Kochbücher und des Einkaufsführers. Die Oecotrophologin setzt aktuelle ernährungswissenschaft‐
liche Erkenntnisse in die Empfehlungen von Weight Watchers um. Seit Januar 2011 leitet sie neben der Programmentwicklung auch die Online‐Redaktion. Insgesamt umfasst ihr Team fünf Mitarbeiterinnen plus jeweils ein/‐e Praktikant/‐in. „Für mich ist dies meine Traumstelle, bei der ich mich als Oecotrophologin voll entfalten kann“, bekräftigt Fr. Peetz.