DE-VAU-GE, Deutschland: Knusprige Flakes für Europas

DE-VAU-GE, Deutschland:
Knusprige Flakes für Europas Frühstücks-Cerealien-Markt
Die Problemstellung
Die DE-VAU-GE Gesundkostwerk Deutschland GmbH produziert in ihrem Werk in
TM
Lüneburg seit 2008 auf zwei Bühler PolyFloc BCFA Flockierwalzwerken WellnessFlakes aus Weizen und Weizen-Reis. Bei konstant hohen Durchsätzen werden
erstklassige Frühstücks-Flocken für den europäischen Markt hergestellt. Im Laufe
des Betriebs mussten regelmässig Bestandteile des Spaltverstellungsmoduls ausgetauscht werden aufgrund der hohen Produktionszahlen und aufgrund von
Vibrationen. Dies führte zu unnötigen Wartungsaufwand und Wartungskosten.
Darüber hinaus erforderte die Kalibration des Walzenspalts umständliche Arbeiten
und beanspruchte wertvolle Zeit des Wartungsteams.
Die Lösung
Bühler entwickelte eine komplett neue Lösung für das Spaltverstellungsmodul.
Anstatt von bislang zwei hydraulischen Zylindern je Seite wird nun nur noch ein
doppelwirkender Zylinder je Seite eingesetzt. Dies reduziert die Anzahl der
verwendeten Teile und verringert den Energieverbrauch für die Hydraulikaggregate praktisch um die Hälfte. Ferner führen die vibrationsmindernden
Eigenschaften eines doppelwirkenden Hydraulikzylinders zu reduzierten Vibrationen und somit zu weniger Verschleiss.
Auch wurde die Steuerung des Spaltverstellungsmodul überarbeitet und erlaubt
jetzt auf Wunsch eine vollkommen automatische Spaltregelung („AutoGap“),
welche die Bedienbarkeit vereinfacht, das schnellere Starten der Maschine
ermöglicht und zu einer noch gleichmässigeren Flockendicke führt, da der Spalt bei
einer eventuellen Abweichung vom Sollwert automatisch nachgeregelt wird.
Die Kalibration des Walzenspalts kann dank der neuen Steuerung nun mit einem
Knopfdruck innerhalb weniger Sekunden durchgeführt werden.
Die Umsetzung
Die neue Spaltverstellung wurde im August 2014 an einem der beiden
Flockierwalzwerke durch Bühler installiert und hat im ersten halben Jahr im
Betrieb bereits die Wartungskosten deutlich gesenkt – es ist bislang kein
Verschleiss an dem Spaltverstellungsmoduls aufgetreten. Bedien- und Wartungsarbeiten beanspruchen weniger Zeit und die Kalibration des Walzenspalts ist
deutlich einfacher und angenehmer für den Operator. Die Qualität der Flocken und
der Durchsatz der Maschine ist stabil hoch auf dem gleichen Niveau wie zuvor.
Momentan planen DE-VAU-GE und Bühler die Umrüstung des zweiten
Flockierwalzwerkes mit dem neuen Spaltverstellungsmodul.
Ihre Kontaktperson:
Bühler AG
Nandor Caluori
Sales Manager Customer Service Nutrition
Uzwil, Schweiz
Phone: +41 71 955 35 96
Email: [email protected]
“Bühlers neues AutoGap
Spaltverstellungsmodul hat
unsere Wartungskosten und
Wartungsarbeit deutlich
reduziert.”
Martin Oswald,
DE-VAU-GE
Projekttechnik
Über DE-VAU-GE
Die DE-VAU-GE Gesundkostwerk
Deutschland GmbH wurde 1899
gegründet und gehört zu Europas
größten Handelsmarkenherstellern von
knusprigen Frühstücks-Cerealien,
verschiedenen Müsli-Varianten sowie
Obstriegeln. DE-VAU-GE hat über 750
Mitarbeiter und produziert an zwei
Standorten in Deutschland.