was man über die Austragungsorte des Mainzer Taste
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was man über die Austragungsorte des Mainzer Taste
Presse Information Genüssliche Orte: Alles, was man über die Austragungsorte des Mainzer Taste-Tivals wissen muss Mainz, 7/2010. So oder so – das Mainzer Taste-Tival hat sich dem Genuss verschrieben. Doch während andere Gourmet Festivals ihre Heimat ein und für alle mal an einem ganz bestimmten Ort gefunden haben, so ist das TasteTival eher etwas für Menschen, die ihre Lust auf Genüssliches mal hier und mal dort ausleben möchten. Neun sehr individuelle Locations wetteifern um die Gunst der Gäste. Lady Bush war auch schon da In den alten Mauern des Bassenheimer Hofs in der Mainzer Altstadt speiste schon Lady Bush, als sie mit Gemahl die Rheinhessen Metropole besuchte. Das 1794 errichtete Winzerdomizil begeistert im Sommer mit einem weinberankten Hof, im Herbst und Winter wird drinnen getafelt – gemütlich, aber immer mit Stil. Und so wird es auch am 22. und 23. Oktober beim „Mallorquinischen Abend“ sein. Hoch droben auf dem Berg Hoch hinaus will die Mannschaft des Favorite Parkhotels nicht nur an diesem Abend. Aber diesmal ist ein echtes Bergfest angekündigt. Am 28. Oktober sind Genießer aus dem flachen Land auf die Laubenheimer Höhe zum „Genussgipfel auf der Baustelle“ eingeladen. Hier am höchsten Punkt von Mainz entsteht ein Hofgut der neuen Art mit Schwerpunkt Wein-Erlebnis. Einen kleinen Vorgeschmack können sich die Gäste bereits an diesem Abend holen. 1 Presse Information Tafeln im Palatorium Stylish geht’s am 29. Oktober im Hyatt Regency bei „Lifestyle Malakoff Volume 2“ zu. Man trifft sich Gewölbesaal Palatorium mit offener Showküche, legt einen Stopp in der Malakoff Bar ein und macht sich‘s dann im urigen Weinkeller gemütlich. Das gesamte Haus verbindet auf gelungene Weise moderne Architektur mit jahrhunderte alter Baukunst der historischen Befestigungsanlage Fort Malakoff. Mediterranes Mainz Angekommen im Atrium Hotel im ländlich feinen Stadtteil Mainz Finthen fühlt man sich fast wie im Süden. Das Restaurant Andante, wo die Gäste des Taste-Tivals zu Tisch gebeten werden, ist in hellen mediterranen Farben gehalten und edel bis in kleinste Detail ausgestattet. KüchenFee Eva Eppard, die für ihr gekonntes Spiel mit den Aromen bekannt ist, hat diesmal die „Rosenrevolution“ ausgerufen. An ihrer Seite im „Kampf“ um einen unvergesslich schönen, genüsslichen Abend sind viele Schwestern im Geiste – Top-Köchinnen und Spitzen-Winzerinnen. Am 30. Oktober ist es soweit. Gestatten – das sind die Kasematten In der Mainzer Oberstadt steht das Novotel. Wer hinter seiner modernen Fassade ein Business Hotel, das anderen seiner Kategorie zum Verwechseln ähnlich sieht, vermutet, der irrt gewaltig. Das Mainzer Novotel ist anders – und es kann gar nicht anders. „Schuld“ daran ist die Geschichte, denn das Haus wurde in ein Gewölbe aus dem 17. Jahrhundert integriert. Zum Taste-Tival wird tief unten im Bauch von Mainz, im Restaurant „Kasematten“ aufgetischt. Hier können sich die Gäste am 30. Oktober ein mehrgängiges Gourmetmenü begleitet von edlen Essigen und guten 2 Presse Information Tropfen aus dem Rheinhessischen Rebland schmecken lassen. Dolce Vita in der alten Schmiede Das schmucke Bruchsteinhaus im beliebten Mainzer Stadtteil Gonsenheim ist zum Wallfahrtsort für Genießer aus nah und fern geworden. Sternekoch Frank Buchholz und sein Team sind hier zu Hause. Auch früher ging es schon heiß her im Haus in der Klosterstraße 27. Es zischte und dampfte gewaltig, denn eine Schmiede war hier untergebracht. Heute werden anstatt Eisen Ideen geschmiedet bis die Köpfe rauchen. Zum 5. Taste-Tival hat Frank Buchholz Küchenstars aus Bella Italia eingeladen. Unter dem Motto „Amalfiküste zu Gast in Mainz“ wird am 7. und 8. November angerichtet. Italo-Feeling pur! Lustvolles aus dem Lustschloss Historische Wurzeln hat auch das Favorite Parkhotel mit seinen Restaurants mitten im Mainzer Stadtpark. Sein Name geht auf eine barocke Anlage mit kunstvoll gestalteten Gärten und Wasserspielen zurück. Kurfürst Lothar Franz von Schönborn ließ sie Anfang des 18. Jahrhunderts erbauen. Das Lustschloss Marly-le Roi bei Paris, realisiert auf Wunsch des Sonnenkönigs Ludwig XIV., diente dem Bauherrn als Vorbild. Geblieben ist von der „Favorite“ fast nichts mehr, aber auch die neuen Herren der neuen „Favorite“, verstehen viel vom guten Leben. Im Rahmen des Taste-Tivals stellen sie das mit einer Trüffel-Gala am 8. November unter Beweis. Und auch die Kids sind hier willkommen – zum Kinderkochkurs am 30. Oktober. Draußen vor der Tür 3 Presse Information Vor den Toren von Mainz, doch nur wenige Minuten von der City entfern, in den Harxheimer Weinbergen liegt das Restaurant im Weingut der Stadt Mainz. Es wartet mit Spezialitäten aus der Region und ganz viel Grün drum rum auf. Im historischen Ambiente wird aufgetischt. Diesmal ein närrisches Menü – am 11.11. um 18.33 Uhr. Grund zum Feiern gibt es allemal, denn der „Great Wine Capitals Tourism Award“ bescherte Gutshaus und Restaurant den ersten Preis in der Kategorie „Architektur, Parks und Gärten“. Und noch einmal - mitten in den Weinbergen tafeln „In den Weinbergen 5“ – so lautet die Anschrift von Gaul’s Restaurant. Schon auf der Fahrt in Richtung Laubenheim löst man sich im Geist von der Hektik des Stadtlebens und taucht ein in eine andere Welt. Hell, großzügig und elegant präsentiert sich das Restaurant, wo Kochkunst mit dem Namen Klaus Heidel ganz fest verknüpft ist. Am 12. November kocht er zusammen mit Deff Haupt aus dem Sofitel in Montreal. Die beiden verbindet eine lange Freundschaft, die einst in Mainz begann. Details unter www.tastetival.de . Hier gibt’s auch Fotos von den Locations. Für Fragen der Medien: Lydia Malethon, PR Profitable, Tel. 0611-166 96 15 e-mail: [email protected] 4