5 Recommended Day Trips German

Empfohlene Tagesausflüge für Ihren Aufenthalt in Burgund
Wir empfehlen einige Tagesausflüge zur Anregungen um Ihen die Erkundung des Burgunds zu
erleichtern . Wir können Ihnen auch helfen Angesichts Ihrer spezifischen Interessen eine Agenda
zusammengestellt!
1. Tag: Nord Burgunder Weine
Für den Nord Burgunder Wein Tag, empfehlen wir einen Besuch der berühmten Chablis
Weinregion und der weniger bekannten Auxerre
Weinregion. Die Kleinstadt Chablis ist
buchstäblich von Weinbergen umgeben, Premier Cru und Grand Cru Weinbergen und mehr als
eine Autostunde von Les Roches! Wir würden empfehlen erst morgens die Weinberge zu Besuchen
mit Weinverkostung, dieses gefollt bei einem Mittagessen im Bistro Grand Cru in Chablis (sehr
gutes Essen und sehr preiswert!). Nach dem Mittagessen, empfehlen wir einen Halt in Saint-Brisle-Vineux, dieses liegt in der Weinregion von Auxerre, für weitere Weinverkostungen ... Auf dem
Weg zurück, empfehlen wir einen Stop in der mittelalterlichen Stadt von Noyer. Die
mittelalterliche Stadt hat ein interessantes architektonisches Erbe: Fachwerkhäuser, intackte
Stadtmauer. Wenn Sie-die Zeit haben, empfehlen wir den Besuch von Château d'Ancy-le-Franc das
eines der schönsten Renaissance-Herrenhäuser im Burgund ist!
Tag 2: Basilika und Kloster
Für den Abtei und der Basiliken Tag, empfehlen wir eine Fahrt nach Vezelay (ca. 1,5 Stunden Fahrt
von Les Roches auf Landstraßen). Vezelay liegt auf einem Hügel mit Blick auf das Cure-Tal und
wird von der Basilique Ste-Madeleine dominiert. Der Aufstieg zur Basilika führt vorbei an
Geschäften und Galerien, Cafés und Restaurants (große Auswahl an Cafés und Restaurants für ein
Mittagessen) und dort finden Sie hübsche Gassen und Innenhöfe mit Blumen ganzen Sommer
lang. Nach dem Mittagessen, empfehlen wir einen Besuch in der Abtei von Fontenay diese ist ein
gutes Beispiel dafür, wie ein Zisterzienserkloster aus dem 12. Jahrhundert aussah. Abtei von
Fontenay it heute ein UNESCO Weltkulturerbe seitdem Jahr 1981. Auf dem Weg zurück,
empfehlen wir einen Halt in Semur-en-Auxois, eine schöne mittelalterliche befestigte kleine Stadt
die auf rosa Granitfelsen gebaut wurde. Kürzlich restaurierte gotische Kirche aus de 13. und 14.
Jahrhundert ist sehenswert.
Tag 3: Rotweine in der Côte de Nuits
Für den Rotwein Tag, würden wir einen morgendlichen Besuch in Dijon empfehlen (weniger als
eine Stunde Fahrt von Les Roches). Dijon: hat eine reiche Geschichte aus römischer Zeit. Es war
an der Kreuzung der vielen Handelsrouten, insbesondere Zinn,, Amber und exotischen Gewürzen.
Dijon bekam Hauptstadt des Königreichs von Burgund schon im 5. Jahrhundert .Der Ruhm began
aber im 14. Jahrhundert, als die Herzöge von Burgund sich dort niederliessen, Sie verwandelten
Dijon in eine der wichtigsten Städte im mittelalterlichen Europa. Oft gehen wir zu den großen
Lebensmittelmarkt im Zentrum von Dijon ("Les Halles"), um frische Lebensmittel und Gemüse für
unsere Abendessen im Les Roches zu kaufen (der Markt ist geöffnet Dienstag, Donnerstag, Freitag
und Samstag vormittags). Für ein Mittagessen empfehlen das Restaurant “La Maison des
Cariatites” (günstigem Mittagsmenüs Während der Woche!). Obwohl, ein Besuch des Marktes am
Morgen in Dijon möglich ist gefolgt bei Weinproben am Nachmittag ist Dijon jedoch ein Ziel wo
man mehr als nur einen Tag verbrigen kann. Nach dem Mittagessen weiter in die Côte de Nuits
um Weinberge zu besuchen und Wein zur Verkostung! Wir empfehlen die Fahrt über die Strasse
"Route des Grand Crus " und stoppen Sie in den Dörfern wie Gevrey-Chambertin (wo es einige der
größten Pinot Noir der Welt gibt!), Chambolle-Musigny für weitere Top Weinprobe und / oder
Kaffeepause, Besuch des Schloss Clos de Vougeot, eine Hommage an der Romanée-Conti
Weinberg am Rande des Dorfes von Vosne-Romanée und beenden Sie den Tag mit einem Besuch
in Pernand-Vergelesses.
Tag 4: Weißweine in der Côte-de-Beaune
Für den Weißweine Tag , empfehlen wir Landstraßen bis nach Chassagne-Montrachet (weniger
als eine Stunde von Les Roches) Hier in mitten der Côte-de-Beaune starten Sie den Morgen mit
fantastischen Weißweinen!
Weitere Weinproben in den Dörfern von Puligny-Montrachet,
Meursault, Volnay und Pommard (es gibt einige schöne Rotweine in Volnay und Pommard!). Zum
Mittagessen ins Sterne Restaurant Loiseau des Vignes, das im Hotel “La Cedre” im Zentrum von
Beaune (es gibt aber auch viele andere Restaurants und Cafés in Beaune wo Sie das Mittagessen
genießen können). Das Restaurant bietet alle ihre Weine im Glas, so dass Sie die verschiedenen
Grand Crus Während Ihrer Mahlzeit geniessen werden (Sie bieten sehr gutes Preis-Mittagsmenü
Während der Woche!). Am Nachmittag empfehlen wir Ihnen, den Besuch des sehr bekannten
Hospice de Beaune (beinhaltet auch Hôtel-Dieu). Das Hôtel-Dieu wurde im goldenen Zeitalter
des Burgunds im Jahre 1443 von Nicholas Rolin, Kanzler des Herzogs Philipp des Guten
aufgebaut. Beaune war zu der Zeit unter Armut und Hunger nach dem Hundertjährigen Krieg,
Rolin und seine Frau, gründete das Hospiz für die Armen. Wenn Sie noch nicht genug haben von
Weinproben, empfehlen wir einen Besuch der enormen Weinkeller von Patriarche Père et Fils in
Beaune, wo man über eine Million Flaschen Wein sehen und eine Auswahl an Weiß- und
Rotweinen verkosten kann.
Tag 5: Schlösser
Für den Schlösser Tag, empfehlen wir einen Besuch auf Schloss Commarin wo Sie durch die
Gärten spazieren können und sehen Sie die Wandteppiche aus dem 16. Jahrhundert. Innerhalb
einer kurzen Fahrt können Sie die schöne Stadt von Chateauneuf-en-Auxois besuchen, wo es einige
Geschäfte, Cafés und Restaurants gibt. Das Schloss, ist von dicken Mauern von massiven Türmen
umschlossen und wird von der Stadt durch einen Graben getrennt. Es gab zwei befestigte Tore;
Jetzt nur eine einzige Zugbrücke die von riesigen runden Türmen flankiert wird und ermöglicht den
zugang auf den Hof und den beiden Hauptgebäuden. Wir empfehlen Ihnen, das Mittagessen im
Restaurant l’Auxois (traditionelle burgundische Küche) in Vandenesse-en-Auxois direckt unterhalb
von Chateauneuf.
Am Nachmittag können Sie entweder einen Spaziergang am Canal de
Bourgogne unternehmen oder zurückkehren nach Chateauneuf-en-Auxois, da es viele Wanderwege
von unterschiedlicher dauer.