MON CV - Extra maitre d`hôtel
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MON CV - Extra maitre d`hôtel
EXTRA MAITRE D’HOTEL POUR VOS RECEPTIONS ET COCKTAILS Monaco – Cannes -St tropez CHRISTOPHE LOUAN 2505 Bd du Grand Pre Les Campanules 06620 Gréolieres les neiges Tel: 06 07 37 89 63 [email protected] http://christophelouan.free.fr Compétences professionnelles : Service à l’assiette Service à l’anglaise Service au guéridon Découpage poisson et viande Gestion et service du bar Prise de commande et addition du client Expérience traiteur et particulier : cocktail et dîner : villa et bateau. Expérience palace : banquet et soirée de prestige. Expériences professionnelles : Extra maître d'hôtel Traiteur Lenôtre Mouans Sartoux 2007 - 2011 Extra maître d'hôtel Traiteur Ernest Cannes 2007- 2011 Extra maître d'hôtel Traiteur Giry Cannes 2007 - 2010 Extra maître d’hôtel Traiteur Fauchon Villeneuve Loubet 2010 - 2011 Extra maître d'hôtel Traiteur Arts et Saveurs Vence 2009 Extra maître d'hôtel Traiteur Diamant Noir Nice 2009 Extra maître d’hôtel Traiteur Ravel Mouans sartoux 2008 Extra maître d’hôtel UGC Neuilly Sur Seine 2008 Extra serveur Traiteur Pavillon Hediard Mont Sartoux 2007 – 2011 Extra serveur Le Carlton Cannes 2007 – 2011 Extra serveur Palm Beach Cannes 2008 – 2011 Extra serveur Four Seasons Tourettes 2008 – 2011 Extra serveur Gray Albyon Cannes 2009 - 2011 Extra serveur Traiteur Alain Ducasse Paris 2011 Extra serveur Le Marriott Cap D'ail 2011 Extra serveur Traiteur Christophe Leroy St Tropez 2011 Extra serveur Hôtel Sophia Country Club Biot 2011 Extra serveur Traiteur French Riviera Nice 2009 – 2011 Extra serveur Traiteur Guetz La Trinité 2008 – 2011 Extra serveur Traiteur Meffre Marseille 2008 – 2011 Extra serveur Barrière Palais des festivals Cannes 2007 – 2011 Extra serveur Le Grand Hôtel de Paris Monaco 2007 – 2010 Extra serveur Le Mas D'artigny St Paul de Vence 2007 – 2010 Extra serveur Casino de Beaulieu sur Mer 2008 – 2010 Extra serveur Traiteur SNRH Villeneuve loubet 2008 – 2010 Extra serveur Zest Monaco 2009 - 2010 Extra serveur Traiteur Parfums Et Saveurs Pegomas 2009 – 2010 Extra serveur Grand Hotel Du Cap Ferrat St Jean Cap Ferrat 2010 Extra serveur Fairmont Monaco 2010 Extra serveur Auberge Des Adrets Fréjus 2010 Extra serveur Novotel Montfleury Cannes 2010 Extra serveur La Vignette Haute Auribeau-sur-Siagne 2010 Extra serveur Plage C Beach Cannes 2010 Extra serveur Le Grand Rocher 2007 – 2009 Extra serveur Pierre et vacances Mandelieu 2008 – 2009 Extra serveur Pierre et vacances St Raphael Cap Esterel 2009 Extra serveur Bellles Rives Juans les Pins 2009 Extra serveur La Jarrerie Le Bar sur Loup 2007 - 2008 Extra serveur Le Méridien Juans les Pins 2008 Extra serveur Le Palais De La Méditerranée Nice 2008 Extra serveur Park inn Nice 2008 Extra serveur Boscolo Hôtel Plaza Nice 2008 Extra serveur Club Med Opio 2008 Extra serveur Le Majestic Cannes 2007 Extra serveur Le Mas De Pierre St Paul de Vence 2007 Extra serveur Ruban Bleu Le Cannet 2007 Extra serveur La Toque du Midi Nice 2007 Extra serveur Restaurants Alpes Maritimes 2006 Extra serveur Traiteur Marrou Marseille 1996 – 2001 Extra serveur Palaces George V et Princes de Galles Paris 1989 - 1995 Commis de salle La Réserve Beaulieu Sur Mer 1988 Apprenti serveur La Calèche St Rémy de Provence 1986 - 1987 Apprenti serveur Hôtel Villa Glanum St Rémy de Provence 1984 - 1985 Formation : CAP en salle Ecole Hôtelière 1984 – 1987 DAEU Université Marseille 1998 BTS informatique Cned 1999 Langues : française et anglaise Divers : Peut rester sur place grâce à mon véhicule.