Gebratene Salsiccia in Rotweinsoße

Gebratene Salsiccia in
Rotweinsoße
Hauptgericht
Portionen: 2
Zutaten:
5EL Olivenöl
300g Salsiccia
200ml Rotwein
Meersalz
Baguettebrot
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Die Salsiccia ca. 2 Minuten pro Seite auf mittlerer Hitze braten.
Anschließend mit Rotwein ablöschen und ca. 2 weitere Minuten ziehen
lassen.
Die Rotweinsoße mit etwas Meersalz abschmecken und mit Baguettebrot
heiß servieren.
Weinempfehlung: Barbera

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