Kirschen - Baumschule Freiberg

Baumschule Freiberg GbR
Münzbachtal 126, 09603 Großschirma
Tel.: 03731/22673 - Fax: 03731/23856
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Mail: info@baumschule - freiberg.de
Süßkirschen bevorzugen durchlässige,
lehmhaltige Böden mit guter Durchlüftung.
Wichtig für die Pflanzung ist der hohe
Platzbedarf und viel Sonne. Sie brauchen bis auf
wenige Ausnahmen eine Befruchtersorte.
Sauerkirschen sind wesentlich anspruchsloser
und unempfindlicher als Süßkirschen und
bleiben zudem auch kleiner. Die meisten Sorten
sind selbstbefruchtend.
Legende:
Bu
N
ha
H
Co
KIRSCHEN
1
Busch (ca. 60 cm)
Niederstamm (ca. 90 cm)
Halbstamm (ca. 120 cm)
Hochstamm (ca. 180 cm)
Containerware
Baumschule Freiberg GbR
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Burlat
Aussehen: Frucht sehr groß und rund, Stiel kurz, Schale
dunkelrot - schwarzrot
Ernte / Genußreife: 1. Kirschwoche (24.5. - 6.6.) - 2. Kirschwoche (8.6. - 18.6.)
Standort: für warme spätfrostfreie
Lagen mit geringen Frühsommerniederschlägen, gute, humose, schwere, lehmige
Böden
Besonderheit: Resistenz gegen Blütenfrost, wenig
platzempflindlich bei Regen, robust gegenüber der
Krötenhautkrankheit, gering anfällig gegen Monilia
Geschmack: fest, spritzig-saftig und süß
mit feiner Säure, leicht aromatisch
lieferbar als Größe: Co
Bu, N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Büttners Rote Knorpelkirsche
Aussehen: Frucht mittelgroß, glänzend, gelbe Grundfarbe, braunrote Deckfarbe, oft punktiert oder
gestrichelt, deutliche Bauchnaht
Ernte / Genußreife: 5. Kirschwoche (14.7. - 24.7.) - 6. Kirschwoche (26.7. - 8.8.)
Standort: sehr anpassungsfähig, keine
besonderen Ansprüche, für Höhen- und
Windlagen
Besonderheit: mittlere Resistenz gegen Blütenfrost,
robust und gesund, schwache Anfälligkeit für die Krötenhautkrankheit
Geschmack: mässig saftend, süß,
würzig, leichte Säure
lieferbar als Größe: Co
Bu, N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Dönissens Gelbe Knorpelkirsche
Aussehen: Frucht mittelgroß, gelb, gelb - orange bis
gold-gelb, Stiel relativ lang
Ernte / Genußreife: 5. Kirschwoche (14.7. - 24.7.) - 6. Kirschwoche (26.7. - 8.8.)
Standort: keine Windlagen, auch für
raue Lagen und trockene Böden
Besonderheit: Blüte nicht frostgefährdet, sehr robuster Baum, aufgrund der gelben Farbe der reifen Früchte,
kaum Vogelfraß und Kirschfruchtfliegenbefall
Geschmack: mäßig fest, sehr süß,
wenig Säure, mild, saftig
lieferbar als Größe: Co
Große Prinzessin
N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Aussehen: sehr groß, breit und herzförmig, leuchtend gelb
mit einer roten Deckfarbe, Stiel stark, lang
Ernte / Genußreife: 4. Kirschwoche (2.7. - 12.7.)
Standort: nährstoffreiche Böden mit
ausreichend Feuchtigkeit, keine besonderen
Klimaansprüche, für Höhenlagen geeignet
Besonderheit: geringe Platzfestigkeit, ansonsten
robust und widerstandsfähig
Geschmack: fest, saftig, süß, feinwürzig
mit angenehmer Säure
lieferbar als Größe: Co
Große Schwarze Knorpelkirsche
Aussehen: Frucht mittelgroß rundlich, Schale
dunkel-braun, Vollreif schwarz, Stiel dünn
N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Ernte / Genußreife: 5. Kirschwoche (14.7. - 24.7.)
Standort: in Höhenlagen, nicht wind-
Besonderheit: Blüten überstehen häufig Spätfröste,
Holz mäßig frosthart, Baum robust
Geschmack: sehr fest, wenig saftend,
süß, aromatisch, leicht säuerlich
lieferbar als Größe: Co
empfindlich, gute, humose Böden
SÜSSKIRSCHEN
2
Bu, N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
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Hedelfinger Riesenkirsche
Aussehen: Frucht mittelgroß-groß, herzförmig, Farbe
braunrot, bei Vollreife schwarz - glänzende Oberfläche, Stiel
mittellang, hellgrün
Ernte / Genußreife: 4. Kirschwoche (2.7. - 12.7.) - 5. Kirschwoche (14.7. - 24.7.)
Standort: für leichte und schwerere
Böden geeignet, Staunässe vermeiden,
nicht windempfindlich, keine geschlossene Lagen
Besonderheit: mittlere Resistenz gegen Blütenfrost,
Holz neigt bei sehr tiefen Temperaturen zu Erfrierungen,
anpassungsfähig, widerstandsfähig gegen Monilia
Geschmack: fest, süß-sauer, erfrischend, würzig, herzhaft
lieferbar als Größe: Co
N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Kasandra ®
Aussehen: groß, breit, kugelig, herzförmig,
bräunlich - dunkelrot, mittellanger Stiel
Ernte / Genußreife: 2. Kirschwoche (8.6. - 18.6.) - 3. Kirschwoche (20.6. - 30.6.)
Standort: sonnig - halbschattig,
normale Gartenböden
Besonderheit: für Intensivbepflanzung geeignet, bei
hohem Moniliadruck nicht geeignet
Geschmack: mittelfest, süß, würzig,
aromatisch, feine Säure
lieferbar als Größe:
Kassins Frühe Herzkirsche
N, ha (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Aussehen: Frucht mittelgroß, herzförmig, Farbe dünkelbraun, bei Vollreife schwarz, Stiel mittellang
Ernte / Genußreife: 1. Kirschwoche (24.5. - 6.6.) - 2. Kirschwoche (8.6. - 18.6.)
Standort: ist sehr anpassungsfähig,
gute, humose, wärmeren und leichten
Böden, in etwas geschützter Lagen bis
mittleren Höhenlagen
Besonderheit: robust und gesund, mittlere
Anfälligkeit gegenüber der Krötenhautkrankheit
Geschmack: weich, saftig, süß - säuerlich, sehr schmackhaft, edel - aromatisch
lieferbar als Größe: Co
Knauffs Schwarze
N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Aussehen: Frucht mittel-groß, rundlich, Farbe
dunkel - violettbraun
Ernte / Genußreife: 3. Kirschwoche (20.6. - 30.6.) - 4. Kirschwoche (2.7. - 12.7.)
Standort: warme, durchlässige und
leichte Böden, empfindlich auf Neigung
zu Staunässe, wenig windanfällig, für
Höhenlagen geeignet
Besonderheit: hohe Frostanfälligkeit der Blüte,
mittlere Anfälligkeit gegenüber der Krötenhautkrankheit,
Verjüngungsschnitt erforderlich
Geschmack: weich, angenehm süß,
mit feiner Säure, würzig
lieferbar als Größe: Co
Kordia
N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Aussehen: Frucht groß, herzförmig, Farbe braun-schwarz,
Stiel lang und dünn
Ernte / Genußreife: 6. Kirschwoche (26.7. - 8.8.)
Standort: keine besonderen
Ansprüche an den Boden, gedeiht auch
noch in kühlerem Klima
Besonderheit: sehr robust und gesund, relativ sehr
spätfrost-empfindliche Blüten, mittlere Anfälligkeit gegenüber der Krötenhautkrankheit
Geschmack: fest, süß-säuerlich, sehr
schmackhaft, aromatisch, harmonischer
Säureanteil
lieferbar als Größe: Co
SÜSSKIRSCHEN
3
N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
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Lapins
Aussehen: Frucht sehr groß, braun - rot, herzförmig
Ernte / Genußreife: 6. Kirschwoche (26.7. - 8.8.) - 7. Kirschwoche (10.8. - 20.8.)
Standort: gute, humose Böden,
bevorzugt sonnige Plätze
Besonderheit: Blüte relativ frosthart, sehr robust,
selbstfruchtbar, neigt zum Platzen und Faulen bei großer
Nässe
Geschmack: fest, mäßig saftig, süßlich, schwach aromatisch
lieferbar als Größe: Co
Querfurter Königskirsche
Bu, N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Aussehen: hellrötlichgelb, ähnlich Büttners Rote Knorpel-
kirsche
Ernte / Genußreife: 4. Kirschwoche (2.7. - 12.7.) - 5. Kirschwoche (14.7. - 24.7.)
Standort: ähnlich Büttners Rote Knor-
Besonderheit: ähnlich Büttners Rote Knorpelkirsche
Geschmack: sehr fest, knackig, süß,
leicht säuerlich, würzig, sehr erfrischend
lieferbar als Größe:
pelkirsche
Regina
N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Aussehen: Frucht sehr groß, herzförmig - rund, mit auffälliger
Naht, Farbe dunkelrot - schwarz
Ernte / Genußreife: 6. Kirschwoche (26.7. - 8.8.) - 7. Kirschwoche (10.8. - 20.8.)
Standort: keine besonderen Standortansprüche, gerade für kühlere Regionen
geeignet
Besonderheit: gute Resistenz gegenüber Blütenfrost,
hohe Platzfestigkeit, späte Reife, robust und gesund
Geschmack: fest, mäßig saftig, süßsäuerlich, aromatisch, sehr wohlschmeckend
lieferbar als Größe: Co
Sam
N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Aussehen: Frucht groß, Farbe dunkelrot bei Vollreife
schwarz, Stiel mittellang, rötlich
Ernte / Genußreife: 4. Kirschwoche (2.7. - 12.7.) - 5. Kirschwoche (14.7. - 24.7.)
Standort: für kühle und feuchte Lagen,
dort sehr robust und gesund, nährstoffreiche Böden mit guter Wasserführung
Besonderheit: hohe Blütenfrostresistenz, geringste
Platzanfälligkeit, mittlere Anfälligkeit gegenüber der
Krötenhautkrankheit
Geschmack: fest, mäßig saftig, süßsäuerlich, mild - aromatisch
lieferbar als Größe:
ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Schneiders Späte Knorpelkirsche
Aussehen: Frucht groß, herzförmig, deutliche
Bauchnaht, Farbe dunkelrot mit vielen kleinen
Punkten
Ernte / Genußreife: 5. Kirschwoche (14.7. - 24.7.) - 6. Kirschwoche (26.7. - 8.8.)
Standort: auf schweren oder auch zu
leichten Böden besteht die Gefahr des
Rötelns und des frühzeitigen Fruchtfalls,
geschütze warme Lagen
Besonderheit: hohe Blütenfrostresistenz, allgemein
robust und gesund, geringe Anfälligkeit gegenüber der
Krötenhautkrankheit
Geschmack: sehr fest, mäßig
saftig, schmackhaft, süß - leicht säuerlich, würzig
lieferbar als Größe: Co
SÜSSKIRSCHEN
4
N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
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Spansche Knorpelkirsche
Aussehen: Frucht groß, herzförmig, Farbe hellrötlichgelb
bei Vollreife dunkelbraunrot - dunkelrot, hell gestrichelt und
punktiert
Ernte / Genußreife: 4. Kirschwoche (2.7. - 12.7.) - 5. Kirschwoche (14.7. - 24.7.)
Standort: leichtere Böden mit guter
Wasserführung, nicht windempfindlich
Besonderheit: mittlere Resistenz gegen Blütenfrost,
schwach anfällig gegenüber der Krötenhautkrankheit
Geschmack: hart, mäßig saftig, sehr
angenehm säuerlichsüß - aromatisch, gut
würzig, wohlschmeckend
lieferbar als Größe:
Stella
nicht im Sortiment
Aussehen: Frucht groß, herzförmig, Farbe dunkelrot,
attraktiv, kleiner Stiel
Ernte / Genußreife: 6. Kirschwoche (26.7. - 8.8.)
Standort: keine besonderen Standortansprüche, gute, humose Böden
Besonderheit: mittlere Resistenz gegen Blütenfrost,
neigt zum Platzen und Faulen bei großer Nässe, sehr
robust, anfällig gegen Rindenkrankheiten, selbstfruchtbar
Geschmack: fest, süß - säuerlich,
leicht aromatisch
lieferbar als Größe: Co
Sunburst
Bu, N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Aussehen: Frucht sehr groß, nierenförmig, Farbe dunkelrot,
helle Schalenpunkte
Ernte / Genußreife: 4. Kirschwoche (2.7. - 12.7.) - 5. Kirschwoche (14.7. - 24.7.)
Standort: hohe Anforderung an den
Standort, sehr sonnig, gute, humose,
stickstoffarme Böden
Geschmack: fest, süß - säuerlich,
schmackhaft, aromatisch
Besonderheit: hohe Platzempfindlichkeit, sehr robust,
selbstfruchtbar
lieferbar als Größe: Co
Bu, N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Tamara ®
Aussehen: sehr groß, breit - nierenförmig, dunkelrot
Ernte / Genußreife: 5. Kirschwoche (14.7. - 24.7.) - 6. Kirschwoche (26.7. - 8.8.)
Standort: sonnig - halbschattig, gute,
humose Böden
Geschmack: fest, harmonisch süß,
sehr gut, intensives Kirschenaroma
Van
Besonderheit: geringe Platzanfälligkeit, sehr gute
Fruchtqualität
lieferbar als Größe: Co
N, ha (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Aussehen: Frucht sehr groß, mit Unebenheiten auf der Oberfläche, bleibt allerdings klein bei übermäßigem Behang, Stiel
kurz, schwarze oder dunkelrote Farbe
Ernte / Genußreife: 4. Kirschwoche (2.7. - 12.7.) - 5. Kirschwoche (14.7. - 24.7.)
Standort: bevorzugt warme und
geschützte Lagen bis in mittlere Höhenlagen, tiefgründige und gut durchlüftete
Böden, nasse Böden vermeiden
Besonderheit: hohe Resistenz gegen Blütenfrost, sehr
widerstandsfähige Sorte, junges Holz empfindlich auf
Rindenbrand, anfällig für die Krötenhautkrankheit
Geschmack: fest, saftig und süß,
aromatisch, angenehmes Zucker/Säureverhältnis
lieferbar als Größe: Co
SÜSSKIRSCHEN
5
Bu, N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
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Werdersche Braune
Aussehen: Frucht mittelgroß, breitherzförmig, stark
glänzend rotbraun
Ernte / Genußreife: 3. Kirschwoche (1.6. - 15. 6.)
Standort: keine besonderen Ansprüche an den Standort, bevorzugt warme
Lagen mit geringen Frühsommerniederschlägen, für Höhen- und Windlagen
Besonderheit: hohe Resistenz gegen Holzfrost,
geringe Anfälligkeit für Blütenfrost, mittlere Anfälligkeit
gegenüber der Krötenhautkrankheit
Geschmack: weich - mittelfest, mittelsaftig, wohlschmeckend süßsäuerlich,
würzig
lieferbar als Größe:
ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Legende:
Bu
N
ha
H
Co
SÜSSKIRSCHEN
6
Busch (ca. 60 cm)
Niederstamm (ca. 90 cm)
Halbstamm (ca. 120 cm)
Hochstamm (ca. 180 cm)
Containerware
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Fanal
Aussehen: Frucht rund - oval, Farbe dunkelrot - rotbraun,
Steine lösen gut
Ernte / Genußreife: 6. Kirschwoche (26.7. - 8.8.)
Standort: sonniger Standort,
humusreicher und lockerer Boden ohne
Staunässe
Besonderheit: selbstfruchtbar, für Mostobst gut ge-
Geschmack: mittelfest, sauer aromatisch, hoher Säuregehalt, saftig
lieferbar als Größe: Co
Gerema ®
eignet
Bu, N, ha (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Aussehen: Frucht groß, Farbe dunkelrot, löst trocken vom
Stiel
Ernte / Genußreife: 6. Kirschwoche (26.7. - 8.8.) - 7. Kirschwoche (10.8. - 20.8.)
Standort: sonniger Standort,
humusreicher und lockerer Boden ohne
Staunässe
Besonderheit: platzfest, hohe Resistenz gegen Monilia - Spitzendürre, Sprühflecken- und Schrotschußkrankheit, selbstfruchtbar
Geschmack: fest, aromatisch, säuerlich, mittelhoher Saftgehalt
lieferbar als Größe: Co
Karneol
Bu, N, ha (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Aussehen: Frucht mittelgroß, fast rund, Farbe braunrot - dunkelbraunrot, leicht gesprenkelt, glänzend attraktiv
Ernte / Genußreife: 7. Kirschwoche (10.8. - 20.8.)
Standort: bevorzugt warme, frost-
Besonderheit: wenig widerstandsfähig gegen
Blütenfrost, geringe Empfindlichkeit gegen Monilia
Geschmack: mittelfest - fest, sehr
aromatisch und süß
lieferbar als Größe: Co
geschützte Standorte, humusreicher
Gartenboden
Koröser Weichselkirsche
Bu, N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Aussehen: Frucht groß - sehr groß, flachrund, Farbe rot - rotbraun, manchmal leicht punktiert
Ernte / Genußreife: 5. Kirschwoche (14.7. - 24.7.) - 6. Kirschwoche (26.7. - 8.8.)
Standort: geschützte Lagen, warme
und leichte Böden
Besonderheit: Blüte frostempfindlich, selbststeril,
empfindlich gegen hohe Feuchtigkeit, dadurch Moniliabefall von Fruchtholz und Blüte
Geschmack: fest, fein süß-säuerlich,
mit ausgezeichnetem Aroma
lieferbar als Größe: Co
Morellenfeuer
Bu, N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Aussehen: Frucht mittelgroß, Farbe dunkelrot, glänzend
Ernte / Genußreife: 6. Kirschwoche (26.7. - 8.8.) - 7. Kirschwoche (10.8. - 20.8.)
Standort: gute, humose Böden
Besonderheit: ist sehr widerstandsfähig,
wenig moniliaanfällig
Geschmack: fest,aromatisch, mild
lieferbar als Größe: Co
SAUERKIRSCHEN
7
Bu, N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
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Morina ®
Aussehen: Frucht mittelgroß - groß, flachrund, Farbe braunrot, partiell leicht punktiert
Ernte / Genußreife: 5. Kirschwoche (14.7. - 24.7.) - 6. Kirschwoche (26.7. - 8.8.)
Standort: neutrale - alkalische,
warme, durchlässige nährstoffreiche
Böden
Besonderheit: relativ widerstandsfähig gegen Blütenfrost, große Tolleranz gegen Stecklenberger Krankheit,
wenig anfällig für Monilia, teilweise selbstfruchtbar
Geschmack: feste, erfrischend würzig
sauer - süßsauer, sehr saftig
lieferbar als Größe: Co
Safir ®
Bu, N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Aussehen: Frucht mittel - groß, rund,
Farbe dunkelrot - schwarz, Stiel recht lang
Ernte / Genußreife: 5. Kirschwoche (14.7. - 24.7.) - 6. Kirschwoche (26.7. - 8.8.)
Standort: geringe Ansprüche, sonniger
Standort, Boden feucht, nährstoffreich
Besonderheit: mittel widerstandsfähig gegen
Blütenfrost, sehr widerstandsfähige Sorte,
moniliatolerant, Selbstbefruchter
Geschmack: weich, süß - sauer, sehr
lieferbar als Größe: Co
saftig
Schattenmorelle
Bu, N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Aussehen: Frucht mittelgroß, rund, leicht herzförmig, Farbe
rotbraun - schwarz, glänzend, Stiel mittellang - lang
Ernte / Genußreife: 6. Kirschwoche (26.7. - 8.8.) - 7. Kirschwoche (10.8. - 20.8.)
Standort: große Anpassungsfähigkeit,
keine trockenen Standorte und zu arme
Böden
Besonderheit: blütenfrostempfindlich,
Selbstbefruchter, großer Wasserbedarf bei überreichem
Fruchtbehang, anfällig gegenüber Monilia
Geschmack: mittelfest, sehr sauer,
lieferbar als Größe: Co
saftig
Vowi ®
Bu, N, ha, H (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Aussehen: Frucht mittelgroß, rund,
Farbe rot - dunkelrotbraun
Ernte / Genußreife: 6. Kirschwoche (26.7. - 8.8.) - 7. Kirschwoche (10.8. - 20.8.)
Standort: geringe Ansprüche,
besonders für Hausgärten geeignet,
sonniger Standort
Besonderheit: sehr ertragreiche, gute Auslese der
Schattenmorelle, Selbstbefruchter, etwas moniliafester
als die Schattenmorelle
Geschmack: mittelfest, sauer, sehr
lieferbar als Größe: Co
saftig
Bu, N, ha (wurzelnackt: Okt - Mrz)
Legende:
Bu
N
ha
H
Co
SAUERKIRSCHEN
8
Busch (ca. 60 cm)
Niederstamm (ca. 90 cm)
Halbstamm (ca. 120 cm)
Hochstamm (ca. 180 cm)
Containerware
Baumschule Freiberg GbR
Münzbachtal 126, 09603 Großschirma
Tel.: 03731/22673 - Fax: 03731/23856
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Befruchtersorten Süßkirschen
1 Burlat
2 Büttners Rote Knorpelkirsche
3 Dönissens Gelbe Knorpelkirsche
4 Große Schwarze Knorpelkirsche
5 Hedelfinger Riesenkirsche
6 Kassins Frühe Herzkirsche
7 Knauffs Schwarze Knorpelkirsche
8 Kordia
9 Lapins
10 Querfurter Königskirsche
11 Regina
12 Sam
13 Schneiders Späte Knorpelkirsche
14 Spansche Knorpelkirsche
15 Stella
16 Sunburst
17 Van
18 Werdersche Braune
Napoleon (Große Prinzessin)
Oktavia
Befruchtersorten Sauerkirschen
19 Gerema ®
20 Karneol
21 Koröser Weichselkirsche
22 Königin Hortense
23 Morellenfeuer
24 Morina ®
25 Safir ®
26 Schattenmorelle
27 Vowi ®
2
1
2
2
2
1
5
4
9
5
4
1
2
5
15
16
1
2
kann befruchtet werden von
6
12
17
18
5
6
8
13
17
5
4
13
5
3
2
13
5
6
4
3
8
6
4
12
8
5
13
17
18
12
2
4
13
13
5
5
und alle spät blühenden Sorten
6
13
17
18
6
8
11
12
17
2
5
4
6
5
13
6
13
12
12
7
17
13
13
12
Hausmüllers Mitteldicke, Geisepitter
13
kann befruchtet werden von
19
20
2
5
23
23
25
26
27
23
4
13
26
6
24
26
KIRSCHEN
9
13
26
18
17
17
13
18
18