Château Sociando-Mallet in 12er HK

2010
Château Sociando-Mallet in 12er HK
Wine Advocate: 91 plus Punkte JG 2010-Feb. 2013, Weinwisser: 18 / 20
Punkte JG 2010-Juni 2011
Artikelnummer
Winzer
Land
Anbaugebiet
Rebsorten
00144310
Haut-Médoc
Frankreich
Bordeaux
Cabernet Sauvignon: 55%, Merlot:
40%, Cabernet Franc: 5%
Beschreibung:
Robert Parker im Feb. 2013: ''A very classic wine for patient connoisseurs,
Sociando Mallet makes no compromises and continues to produce one of the
finest wines among non-classified estates in Haut-Medoc. Dense purple to
the rim, the opaque purple-colored 2010 offers up notes of graphite,
blueberry and black raspberry fruit, a hint of cassis, some licorice and wet
rocks. Deep, full-bodied and almost excruciatingly tannic, this full-throttle,
balls-to-the-wall style of wine needs at least 8-10 years of cellaring and
should keep for three decades or more.''
Weinwisser im Juni 2011: ''Gehört mal wieder zu den ganz Grossen des
Jahrgangs.''
Serviervorschlag:
zu Lamm- oder Rinderbraten, geschmortem Ochsenschwanz, Wildgerichten
mit fruchtigen Saucen und zu würzig gereiftem Käse
Alkoholgehalt
Restzucker
Säuregehalt
13.5
0.1
3.6
Flaschengröße
Flaschenanzahl
Allergene
0,75l
12
Sulfite
Weinbearbeitung
Alle Trauben werden von Hand in kleine Lesekistchen geerntet, in der
Kellerei streng sortiert, entrappt, sanft gequetscht und traditionell mit den
natürlichen Hefen bei kontrollierten Temperaturen langsam im Edelstahltank
vergoren (Gesamtmaischestandzeit 25 bis 30 Tage). Nach abgeschlossenem
biologischen Säureabbau im Tank werden die jungen Weine für zwölf Monate
in neuen französischen Eichenbarriques ausgebaut und nach einer
Gesamtreifezeit von 18 Monaten auf die Flaschen gefüllt.
Boden
Wein Wolf GmbH & Co. Verwaltungs KG, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Kieselsteine auch sandiger Kies über einem Untergrund aus Lehm und
Kalkstein
Weinnotiz
Nur wenige hundert Meter entfernt von Saint-Seurin-de-Cadourne, gleich im
Norden der Appellation Saint-Estèphe liegen an sanft zur Gironde
abfallenden Hängen die Weinberge des Châteu Sociando- Mallet. Das
großartige Fluss-Panorama, das sich den Reben hier bietet, animierte 1969
auch Jean Gautreau, das Weingut zu kaufen. Und das, obwohl das damals
kaum fünf Hektar große Sociando- Mallet zu dieser Zeit in einem desolaten
Zustand war. Doch Gautreau liebte diesen Fleck und wollte ihm das Château
(oder das Château der Landschaft, wie auch immer) zurückgeben.
Mit Akribie und höchstem Einsatz gelang es ihm in kaum fassbar kurzer Zeit,
das Weingut auf Vordermann zu bringen und mehr noch, es auf die
Qualitätsstufe der großen klassifizierten Châteaus des Médoc zu erheben.
Viele Weinkenner sehen Sociando-Mallet auf gleichem Niveau mit den 3e
Crus Classés du Médoc, manche sogar mit den 2e Crus, und nehmen
Sociando-Mallet als Beispiel für die Notwendigkeit, das alte starre
Klassifikationssystem von 1855 zu überarbeiten...
Der Name Sociando erinnert an seinen einstigen Schlossherren, Sieur
Sociondo, der in alten Schriften aus dem Jahr 1633 als Besitzer eines
Landgutes mit edlem Boden in Saint-Seurin-de-Cadourne erwähnt ist, dem
er seinen Namen gegeben habe. Als das Château Mitte des 19. Jahrhunderts
in den Besitz der Witwe Mallet überging, hängte diese dem bisherigen ihren
eigenen Namen an. Sociando- Mallet wechselte noch einige Male den
Besitzer, bis es in die erfahrenen Hände Jean Gautreaus gelangte, der das
Château nach seinen bereits vielversprechenden frühen Jahrgängen
spätestens mit den herausragenden Weinen der Jahre 1980 bis 1990
berühmt machte.
EAN-Code
EAN-Code Karton
4019409213641
4019409213658
Wein Wolf GmbH & Co. Verwaltungs KG, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn