XOtto – us-prime beef by peter meyer ribeye ladies´ cut

XOtto – us-prime beef by peter meyer
ribeye
strip loin
filet
ladies´ cut (250g)
29,-
men’s cut (350g)
38,-
ladies´ cut (200g)
26,-
men’s cut (300g)
35,-
ladies´ cut (180g)
28,-
men‘s cut (220g)
t-bone
(ca. 800g)
33,für zwei personen 65,-
serviert mit zwei beilagen und einer soße
kartoffelgratin /geräucherter kartoffelstampf /süßkartoffelpommes
knoblauch spinat/ bohnenallerlei/zupfsalat
soßen: béarnaise/ 4pfeffer / papaya-sambal/onion
jahrgangssardinen 2010 in der büchse/XObrot
14,-
o
modena schinken/oliven/XObrot
28,-
o
ganzes stubenküken/pommes von der süßkartoffel
16,50
o
rinderfiletcarpaccio/trüffelcréme/kartoffestroh
17,50
o
gebackene kalbschnitzel/kartoffel-gurkensalat
17,-
jacobsmuscheln/grüner apfel wasabi/sellerie 15,00
x
orientalische entenbrust/karotte/ras el hanout 14,00
x
ochsenschwanz gebacken/sanddorn essiggelee/löwenzahn 13,00
x
feldsalat/castel franco/dörrobst 9,50
x
XXO salat/rinderfiletstreifen 16,x
xalat 4,50
rinderkraftbrühe/
mascarpone/espresso/
markklößchen/gemüse
schokoladen parfait 7,-
8,-
x
x
gewürz crème brulée/schmand-
selleriesuppe/apfel
eis/birne
8,-
meerrettich
x
6,-
quarkmousse/kürbiskerneis
haselnusscrumble
9,x
5 stck. waltmann käse
12,50
us short rib eye/petersilienwurzeln/spätburgunder 24,x
himmel & äd XO/ blutwurst/schalotten 17,x
skrei /riesling risotto /karotte 21,x
riesengarnelen/pasta fillini/tomaten 16,-