docRestaurant Scolaire de Malguénac
download 
Plainte Transcription
Restaurant Scolaire de Malguénac
Restaurant Scolaire de Malguénac OCÉANE DE RESTAURATION Menus du lundi 23 février au vendredi 27 février 2015 Semaine 9 (5é.) Entrée Plat principal Légume Féculent Produit laitier Dessert Lundi Mardi Mercredi Carottes râpées Pâté de foie Pomelos Velouté de légumes Betteraves aux pommes Pâtes Rôti de dinde Normandin de veau Rôti de porc à la moutarde Filet de poisson crème de poivrons à la bolognaise Haricots verts Semoule et ratatouille Brocolis Riz Fromage Yaourt sucré Petit suisse aux fruits Rondelé nature Flan chocolat Compote Biscuits d'accompagnement Fruit Barre bretonne crème anglaise Fruit Les groupes d'aliments : Fruits et légumes Viandes, poissons œufs Céréales, légumes secs Jeudi Matières grasses cachées Produits laitiers Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF. Vendredi Produits sucrés Restaurant Scolaire de Malguénac OCÉANE DE RESTAURATION Menus du lundi 02 mars au vendredi 06 mars 2015 Semaine 10 (5é.) Entrée Plat principal Légume Féculent Produit laitier Dessert Lundi Mardi Mercredi Crêpe fromage Endives mimolette Céleri à l'indienne Poulet Bœuf bourguignon Pizza Petits pois Pommes de terre Salade verte Flan nappé caramel Carré Président Petit moulé Edam Yaourt sucré Fruit Mousse au chocolat Fruit Abricots au sirop Banane au four Les groupes Les groupes d'aliments : d'aliments : Fruits et légumes Viandes, poissons œufs Céréales, légumes secs Matières grasses cachées Jeudi Vendredi Potage Rougaille de saucisses Riz, tomates, oignons Produits laitiers Nos salades Céleri à l'indienne : céleri, fromage blanc, curry Salade Napoli : pâtes, maïs , tomate, assaisonnement, persil Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF. Salade Napoli Poisson meunière au citron frais Julienne de légumes Produits sucrés Restaurant Scolaire de Malguénac OCÉANE DE RESTAURATION Menus du lundi 09 mars au vendredi 13 mars 2015 Semaine 11 (5é.) Lundi Mardi Mercredi Entrée Taboulé Salade orange Concombre Velouté de légumes Macédoine de légumes Mignonnettes d'agneau au curry Rôti de porc Omelette Bœuf aux Brandade de poisson Courgettes à l'orientale Haricots blancs Pâtes Carottes Salade verte Yaourt aromatisé Fromage Tome noire Petit suisse sucré Emmental Fruit Crème au chocolat Cocktail de fruits Tarte aux pommes Fruit Plat principal Légume Féculent Produit laitier Dessert Les groupes Les groupes d'aliments : d'aliments : Fruits et légumes Viandes, poissons œufs Céréales, légumes secs Matières grasses cachées Jeudi Produits laitiers Nos salades Salade orange : salade, carottes, pomme, mimolette, assaisonnement Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF. Vendredi Produits sucrés Restaurant Scolaire de Malguénac OCÉANE DE RESTAURATION Menus du lundi 16 mars au vendredi 20 mars 2015 Semaine 12 (5é.) Entrée Plat principal Légume Féculent Produit laitier Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Betteraves Riz carnaval Carottes râpées Salade chinoise Salade aux œufs Tartiflette Marengo de volaille Chili con carne Salade verte Haricots verts Haricots rouges Sauté de porc au caramel Riz aux petits légumes Filet de poisson à l'américaine Pommes de terre et épinards petit suisse aux fruits Fromage blanc Carré Président Fromage Camembert Fruit Ananas au sirop Maestro vanille Tarte coco Fruit Dessert Les groupes d'aliments : Fruits et légumes Viandes, poissons œufs Céréales, légumes secs Matières grasses cachées Produits laitiers Produits sucrés Jeudi, le chef va te faire voyager en Chine...bon appétit Nos salades et plats composés Riz carnaval : riz, surimi, maïs Salade chinoise: chou chinois,carottes, crevettes, assaisonnement, crème Nos sauces Sauce à l'armoricaine : fumet, tomate, vin blanc, concentré de tomates, assaisonnement Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF. Restaurant Scolaire de Malguénac OCÉANE DE RESTAURATION Menus du lundi 23 mars au vendredi 27 mars 2015 Semaine 13 (5é.) Entrée Plat principal Légume Féculent Produit laitier Dessert Lundi Mardi Mercredi Salade du pêcheur Salade d'agrumes Sardines à la tomate Bouillon vermicelles Radis Jambon grill sauce ketchup Rôti de dinde Cordon bleu Bœuf au paprika Saumonette beurre citron Petits pois Frites Blé aux petits légumes Carottes vapeur Riz Yaourt brassé aux fruits St Nectaire Vache Picon Entremets vanille Gouda Fruit Compote Fruit Biscuits d'accompagnement Crème dessert chocolat Les groupes d'aliments : Fruits et légumes Viandes, poissons œufs Céréales, légumes secs Matières grasses cachées Jeudi Produits laitiers Nos salades et plats composés Salade du pêcheur : pomme de terre, thon, assaisonnement Nos sauces Sauce à la crème : crème, oignons, fond, roux, assaisonnement : Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF. Vendredi Produits sucrés Restaurant Scolaire de Malguénac OCÉANE DE RESTAURATION Menus du lundi 30 mars au vendredi 3 avril 2015 Semaine 14 (5é.) Lundi Mardi Mercredi Entrée Taboulé Concombres alpins Betteraves Duo de râpés Friand au fromage Colombo de volaille Hachis parmentier Escalope viennoise Rôti de porc aigre douce Dos de colin provençale Haricots verts Salade verte Riz / Ratatouille Poêlée de légumes Chou fleur Emmental Flan nappé caramel Fraidou Petit suisse Saint Paulin Fruit Compote pomme fraise Novly chocolat Flan pâtissier Fruit Plat principal Légume Féculent Produit laitier Dessert Les groupes d'aliments : Fruits et légumes Viandes, poissons œufs Céréales, légumes secs Matières grasses cachées Jeudi Produits laitiers Nos salades et plats composés Taboulé : semoule, tomate, poivron, persil, menthe, assaisonnement Duo de râpés : carottes, céleri, assaisonnement, crème Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF. Vendredi Produits sucrés Restaurant Scolaire de Malguénac OCÉANE DE RESTAURATION Menus du lundi 6 avril au vendredi 10 avril 2015 Semaine 15 (5é.) Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Potage Pomelos Piémontaise Salade orange Saucisse Emincé de bœuf à la provençale Filet de poisson beurre citron Poulet au thym Lentilles Semoule et ratatouille Epinards Pommes noisettes Petit suisse aux fruits Fromage blanc Edam St Nectaire Fruit de saison Fruit Compote Dessert de Pâques Entrée Plat principal Légume Féculent Produit laitier Dessert Les groupes d'aliments : Fruits et légumes Viandes, poissons œufs Céréales, légumes secs Matières grasses cachées Produits laitiers Produits sucrés Nos salades et plats composés Salade Marco Polo : pâtes, assaisonnement, surimi, poivron rouge Piémontaise : pomme de terre, épaule, assaisonnement, oeuf, tomate, cornichon Salade orange : salade, carottes, mimolette, pomme Bonnes vacances ! Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF.
