Recette - Salade d`endives et pommes | SOS Cuisine

Salade d'endives et pommes
Tableau de Valeur Nutritive
Valeur nutritive
pour 1 portion (160g)
Teneur
% VQ*
Calories 150
Lipides 11 g
17 %
saturés 1.5 g
+ trans 0 g
8%
Cholestérol 0 mg
Sodium 15 mg
2 portions
Préparation 10 min
150 calories par portion
1%
Glucides 13 g
4%
Fibres 3 g
Sucres 8 g
13 %
Protéines 1 g
Ingrédients
1
endive (Witloof), coupées en julienne
150 g
1
pommes, coupées en julienne
1 c.à thé
citron pressé en jus
2 c.à soupe Vinaigrette Classique (Recette)
Vitamine A
0%
Vitamine C
10 %
Calcium
2%
180 g
Fer
2%
1/4 citron
* VQ = valeur quotidienne
30 mL
sel au goût
poivre au goût
Portions du Guide alimentaire
canadien
1 portion de cette recette équivaut à:
Méthode
1. Préparer les endives, les couper en julienne et les mettre dans un
saladier.
2. Peler les pommes, enlever le coeur, couper en julienne et les ajouter
aux endives. Ajouter le jus de citron, la Vinaigrette classique, saler et
poivrer. Touiller délicatement et servir.
Légumes et fruits:
2 portions
Produits céréaliers:
0 portion
Lait et substituts:
0 portion
Viandes et substituts: 0 portion
Allégations
Sans :
Cholestérol, Gras trans, Sucre ajouté
Faible en :
Gras saturés, Sodium
Source de :
Fibres, Folacine, Manganèse,
Potassium, Vitamine C, Vitamine K
Bonne source de :
Vitamine E
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