Cake au surimi - École élémentaire Les Vikings

Cake au surimi
Extrait du École élémentaire Les Vikings - Turretot
http://turretot-eco.spip.ac-rouen.fr/spip.php?article783
Cake au surimi
- Temps d'Activités Périscolaires (TAP) - Recettes des TAP -
Date de mise en ligne : samedi 16 avril 2016
Description :
Mini cake pour l'apéritif
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Cake au surimi
CAKE AU SURIMI
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Matériel :
Une balance
des moules individuels
des cuillères
Des bols
un fouet
Ingrédients (pour 6 personnes) :
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
5 cl d'huile
10 cl de lait
60 g de gruyère râpé
200 g de surimi
sel
Préparation de la recette :
Mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs. Bien mélanger. Ensuite mettre l'huile et le lait.
Emietter le surimi.
Incorporer à la pâte le surimi émietté.). Ajouter le gruyère et le sel.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré (s'il est en silicone, il n'est pas nécessaire de le beurrer).
Faire cuire à 180°C pendant 35 minutes si c'est un grand cake ou 15 minutes si ce sont des individuels. Laisser
refroidir avant de servir.
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