Recette Pilons de poulet au four

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Recette Pilons de poulet au four
Ingrédients :
4 pilons de poulet sans peau
3 pommes de terre
persil et coriandre hachée finement
1 brin d'estragon, thym
1cuiller à soupe de tomate concentrée
1cube de Knorr (poulet)
sel, poivre blanc, curcuma
2gousses d'ails hachée 1citron
huile d'olive
Préparation :.
Préparer la marinade: Dans un saladier mettre tous les éléments de la marinade : jus de citron, ail,
persil, coriandre, thym, poivre blanc fraichement moulu, sel, huile d'olive estragon, sel, ajouter les
pilons et bien mélanger pour les enrober de marina depuis couvrir le saladier et laisser toute une
nuit de préférence.
Epluchez les pommes de terre, les coupez en rondelles y mettre dans un saladier ajouter une cuiller
à soupe de persil et coriandre, ail, huile d'olive, Knorr, poivre, curcuma et le concentré de tomate
mélangez le tout.
Dans un plat allant au four, mettre les rondelles de pomme de terre, ajoutez un verre d’eau, étalez
les pilons de poulet et enfourner pour 30minutes jusqu'à ce que la marinade ait réduit et que les
pilons soient caramélisés aussi les rondelles de pomme de terre. Server ces pilons avec une salade
de riz au poivron rouge.
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http://www.coujinti.com/detailrecette.php?choix=3&id=2344&retour=4&choixrecette=Tunisienne%20&typerecette=Plats
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