S3-2-Retour d`experience Maurice-Gerard Romain

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Efficacité Energétique dans le
Bâtiment et Ville Durable
RETOUR D’EXPERIENCE / CAS CONCRET
HOTEL LONG BEACH 5* ILE MAURICE
Gérard Romain
Ingénieur Projets Energies & Construction
Montpellier +33 06 52 53 55 85
Abidjan +225 08 90 46 52
[email protected]
Abidjan, 4-6 juin 2015
Siège de l’ Ordre des Architectes
5 HOTELS 5* ILE MAURICE
TOUESSROK
AMBRE
LONG BEACH
SUGAR BEACH
PIROGUE
1 HOTEL 5* MALDIVES
KANUHURA
Présentation LONG BEACH
( Séminaire Efficacité énergétique) )
AKWABA
BIENVENUE EN COTE D’IVOIRE
05 Juin 2015
HOTEL COCO BEACH 400 CH DEMOLI EN 2009 / 2010
NOUVEL HOTEL 250 CH LONG BEACH HOTEL
NOUVEL HOTEL LONG BEACH HOTEL
NOUVEL HOTEL LONG BEACH
NOUVEL HOTEL LONG BEACH
BORNES SOLAIRES
DANS JARDINS
COUVERTURE PARKINGS
AVEC CHAMP
DE PANNEAUX SOLAIRES
PANNEAUX SOLAIRES
AVEC STOCKAGE 200L
INCORPORE
AFFICHAGE CONTRÔLE PRODUCTION DE FROID
LE LONG BEACH HOTEL
DEVELOPPEMENT DURABLE
ELEMENTS TECHNIQUES
La protection environnementale tant sur le plan écosystèmes qu’énergies renouvelables
est une partie intégrante et un axe majeur du groupe SUN RESORTS LTD
L’investissement pour le projet LONG BEACH ainsi que pour les hôtels existants porte
sur plusieurs axes nécessaires à un développement durable cohérent dans son ensemble
afin d’assurer un état d’esprit et une prise en compte permanente
Les principes de base mis en place sont :
• L’information du personnel
• La formation du personnel aux gestes naturels éco-citoyens
• La mise en place de procédures avec suivi
• L’application de technologies basées sur le respect environnemental et les
économies d’énergies
MONOGRAPHIE DU PROJET
1° ) QUANTITES CARACTERISTIQUES
Superficie du site :
35Ha45
Nombre de chambres :
250 chambres réparties sur 7 bâtiments de type R+1
Services clients :
3 restaurants
2 piscines
SPA
Salles de sport
Centre de conférences
Kids club
Services généraux :
Cuisines
Cantine
Personnel
Centre technique
2° ) BESOINS ENERGETIQUES / SOLUTIONS DE BASE
ELECTRICITE
Besoins
Régime moyen normal estimé à 1000KVA soit un ratio de 4KVA/CH
Pointe estimée à 1500KVA/H
Solutions et choix technologiques
Alimentation CEB prévue pour 2MVA en 20KV / Secours 100% par groupes
Eclairage avec lampes économiques et LED ( possibilité éclairage photovoltaique).
Mise en place détection présence pour coupure automatique ou regulation clim en
cas d’inoccupation des chambres
Equiper les pompes de système à débit variable
Mise en place d’un système BMS
(Building Management Système – TAC SCHNIEIDER)
Gestion de l’ensemble des énergies et des pointes
CLIMATISATION
Besoins
Régime moyen normal estimé à 1200KWF soit un ratio de 6KWF/CH
Régime de pointe estimé à 1 600 KWF soit un ratio de 8KWF/CH
Solutions et choix technologiques
Production par groupes à eau glacée avec récupération de chaleur
3 groupes de 660KWF avec 400KW de récupération de chaleur
pour l’eau chaude sanitaire et le réchauffage des piscines
Le réseau de distribution enterré sera pré-isolé de type ECOFLEX
avec 4 départs distincts
2 ballons tampons ( aller / retour ) seront mis en place pour l’inertie du réseau.
Les terminaux seront du type ventilo convecteurs avec vannes 3 voies
Le fonctionnement sera géré par un système de thermostat et une détection de
présence permettant le délestage ou arrêt suivant programmation
VENTILATION MECANIQUE
Besoins
Régime normal extraction = 36m3/H/Personne
Traitement de l’air humide par CTA ( centrale traitement d’air ) pour
un air à 55% RH
Solutions et choix technologiques
Extraction par équipement en toiture asservi à la fois en respect des
volumes et de la détection de présence dans les locaux.
Soufflage par CTA en toiture asservie à la fois en respect des volumes,
température, hygrométrie et détection de présence dans les locaux.
Pour les cuisines mise en place d’un système avec capture des fumées et
air chaud par gestion des débits.
PRODUCTION FROID ALIMENTAIRE
Besoins
6 chambres froides négatives ( environ 6x20= 120m3)
15 chambres froides positives ( environ 15x10m3= 150m3 )
Solutions et choix technologiques
Solution production centralisée avec récupération de chaleur.
Solution production par unité avec récupération de chaleur .
L’ensemble de l’installation sera contrôlé par capteurs de
température, hygrométrie avec seuil d’alarme, report sur le BMS
.
EAU FROIDE SANITAIRE
Besoins
Besoin journalier total estimé à
250M3
Détails décomposition besoins / jour
Chambres
SPA
Cuisines
Piscines et bassins
Divers
200M3 soit 1M3/CH
5M3
10M3
20M3
15M3
Solutions et choix technologiques
Alimentation depuis le réseau CWA et stockage dans réservoir
de 700M3 existant. ( 2 x 350 M3 : réserve protection incendie )
Installation de réducteurs de débit sur l’ensemble des robinets.
Traitement par OZONE ou/et UV
EAU CHAUDE SANITAIRE
Besoins
Besoin journalier maximal total estimé à 60M3 / 80 M3
Solutions et choix technologiques
3 pôles de production regroupés sur le centre technique
1 ) Production ECS par champ de panneaux solaires 660m2
2 ) Récupération ECS sur groupes à eau glacée
3 ) Appoint par chaudière au gaz sur échangeur équipé de système choc
thermique automatique ( légionellose )
Stockage 5 ballons de 8M3 dont 3 en préparateurs et 2 en distribution avec
pompes de distribution à débit variable
Le réseau de distribution enterré sera pré-isolé de type ECOFLEX avec 4 départs
1 pour les services centraux / 2 pour les bâtiments chambres / 1 pour le SPA
EAU POUR IRRIGATION
Besoins
Besoin journalier maximal total estimé à
350M3
Solutions et choix technologiques
Récupération des eaux en sortie de la station d’épuration avec les traitements
nécessaires ( UV en final ) soit 250M3
Récupération des eaux de pluie dans réservoir
Le complément sera assuré par le stockage résiduel de la veille et par le pompage
sur puits existants.
TRAITEMENT DES DECHETS
Besoins
Déchets verts estimés à
Déchets cuisines estimés à
Déchets huiles de friture
150m3/J
5m3/J
25litres/J
Solutions et choix technologiques
Mise en place d’un tri sélectif
Récupération des déchets verts et cuisines pour compostage et
valorisation par transformation en tablettes d’engrais bio
Utilisation des huiles de fritures comme bio carburant après filtration 1 micron
pour véhicule transport buanderie générale
EAUX DE PISCINE / BASSINS / LAVERIE
Besoins
Traitement eau piscines / bassins
Traitement eau laverie
Solutions et choix technologiques
Mise en place d’un traitement ozone pour piscines
Mise en place d’un traitement ozone pour laverie qui permet d’abaisser
la température de lavage de 30°C soit 35°C au lieu de 65° voir 80° pour
désinfection,d’où une économie sur la production d’eau chaude
3° ) BESOINS ENERGETIQUES / SOLUTIONS HIGHT TECH
Pour l’ensemble de ces solutions nous parlerons de site de production car les
puissances mises en jeu sont importantes afin de rentabiliser les installations.
L’île Maurice possède naturellement les éléments naturels de base pour créer
des énergies renouvelables et non polluantes, à savoir :

LE SOLEIL
( Photovoltaique / Thermique )

LA MER ET LES OCEANS
( Hydro éoliennes, turbines, courants)
(pompes, température , eau froide)

LE VENT
( Eoliennes )
SOLEIL
La production d’électricité par principe photovoltaique est caractérisée aujourd’hui par
2 types de panneaux .(ne sont pas pris en compte les différentes technologies cristallines )
Les panneaux dits à structure rigide
•
•
•
•
Facilité de mise en œuvre / Environ 10m2 d’installation pour 1KWc
Nécessite d’importantes surfaces disponibles
Technologie éprouvée et testée en réel depuis plusieurs années à grande échelle
Coût élevé et fonction des aides financières
Les panneaux à structure souple procédé étanchéité
•
•
•
•
Mise en œuvre par entreprise très spécialisée / Environ 25m2 /KWc
Permet de réaliser l’étanchéité des couvertures et de produire de l’énergie .
Technologie éprouvée et testée depuis 1 an à grande échelle
Coût très élevé et fonction des aides financières
LA MER OU LES OCEANS
ENERGIE ELECTRIQUE
La production d’électricité par courantologie, marée, énergie des vagues, pompage, hydro-éolien,
turbines est à ce jour exploitée sur des sites pilotes et industriels.
Seul le cas de la turbine et de l’hydro-éolien pourrait être adapté sous réserve d’obtenir tous les
paramètres afin de valider déjà la faisabilité technique.
Dans tous les cas cette technique pourrait être mise en œuvre même après le projet en substitution
partielle de CEB.
UTILISATION EAU FROIDE DES PROFONDEURS
L’utilisation de l’eau froide trouvée en profondeur des océans, mers, sources, puits peut être
envisagée pour la production de froid en climatisation.
Il suffit de trouver de l’eau à une température voisine de 10°C avec le débit nécessaire afin de
remplacer la production par groupe froid.
Pour information un essai concluant à BORA BORA a permis en pompant de l’eau certes a 900m de
profondeur et 5°C de produire l’énergie nécessaire à la climatisation par transfert de chaleur sur un
échangeur en titane. ( 270m3/h pour 1 500 kwf soit 500KW )
La même eau des profondeurs est utilisée en balnéothérapie pour le SPA.
Elle pourrait en plus après traitement adéquat car peut salée servir au réseau d’eau froide sanitaire.
LE VENT
La production d’électricité par éolienne existe et est éprouvée depuis de nombreuses
années mais nécessite un site avec des vents réguliers et une prise en compte
architecturale suivant implantation.
L’utilisation pour du pompage ou une implantation en mer n’est pas envisagée pour l’île
Maurice eu égard au contexte environnemental.
ANNEXES AVEC PHOTOS ET EXEMPLES
Production électricité pat hydro-éolien / Turbine
Production électricité par panneaux photovoltaique rigides
Production électricité par panneaux photovoltaique souples
Production eau chaude solaire par panneaux thermiques
Utilisation eau froide des océans pour climatisation
Utilisation tuyaux pre-isolés
HYDRO EOLIENNE
Cette turbine, baptisée SeaGen, mesure 11 mètres
de diamètre et génère une puissance de 1200 KW
5 X 400 KW
Blue Energy Technology
The Blue Energy ocean turbine acts as a highly efficient underwater vertical-axis windmill
and has several remarkable advantages conferred upon it arising from the following basic
science:
Sea water is 832 times more dense than air, and it is a non-compressible medium,
therefore an 8-knot tidal current provides the equivalent force of a 390 km/hr wind
(approximately).
Developed by veteran aerospace engineer Barry Davis, the Blue Energy vertical-axis turbine
represents two decades of Canadian research and development
Hydrolienne fluviale
Hydrolienne marine
EXEMPLES PHOTOVOLTAIQUES
PARKING LECLERC MONTPELLIER
BATIMENT BUREAUX MONTPELLIER
PANNEAUX SOLAIRES THERMIQUES HT
EAU FROIDE DES PROFONDEURS / PRINCIPE BORA BORA
L’hôtel comprend 80 bungalows sur l’eau, des restaurants, des bâtiments du personnel, un
centre de thalassothérapie, le tout, entièrement climatisé à l’eau de mer.
La puissance installée est de 1.5 MWf , le système de pompage fournit 270 m3/h d’eau
profonde aux échangeurs
Débit :
Diamètre du pipeline d’aspiration :
Longueur :
Profondeur de puisage :
Nombre de lests béton :
270m3/h
400mm
2300m
900m
147
T°C à l’arrivée dans le local technique : entre 4.5 et 5.2°C
Boucle eau glacée du circuit secondaire de l’hôtel entre 7 et 12°C
Une solution de climatisation conventionnelle consommerait 500kW électrique
pour 4 380 000 kWh annuels en fonctionnement continu. ( environ 520 000 € )
La pompe permettant la circulation des eaux est de 24kW,
soit une consommation électrique annuelle de 210 240 kWh
L'économie maximale théorique est donc de 95%.
.
EXEMPLE TUYAUX PRE ISOLES
PRINCIPE DE CLIMATISATION SUR RESEAU EAU GLACEE AVEC
GROUPE A RECUPERATION DE CHALEUR
MERCI A TOUS
ET CONTINUONS A ŒUVRER POUR
PROTEGER NOTRE PLANETE
ET SES POPULATIONS
L’ eau et l’ électricité pour tous en Afrique
Gérard Romain
100 Chemin Saint Martin
34820 – TEYRAN
France
Ingénieur Projets Energies & Construction
[email protected]
Montpellier : +33 06 52 53 55 85
Abidjan : +225 08 90 4652