Catalogue Viti-Vinicole

Catalogue
VITI-VINICOLE
Viticole
Vinicole
Consommables
Filtration
CONFIANCE
QUALITÉ
SERVICE
Les Ets VOISIN…
Situés depuis plus de 40 ans au cœur du vignoble jurassien avec maintenant la 3ème génération à
sa tête, les Ets VOISIN ont su se développer et évoluer pour se trouver au plus proche de vous.
Afin de toujours plus communiquer avec vous et de ne jamais nous oublier, nous avons décidé de réaliser ce catalogue
viti-vinicole ayant pour but de répertorier la majorité des cartes et produits que vous pouvez retrouver au sein de notre
établissement.
Ce catalogue est articulé selon 4 grands chapitres :
2
• Matériel viticole : du tracteur à la benne à vendange en passant par le sécateur électrique
• Matériel vinicole : du pressoir à la mise en bouteille sans oublier l’hygiène
• Consommables : chapitre regroupant toutes les matières sèches ainsi que toute une partie raccords et tuyaux…
• Nous profitons également de cette communication pour rappeler notre nouvelle activité de prestation en filtration
de bourbes et filtration tangentielle avec VOISIN FILTRATION.
Nous espérons que vous serez sensibles à la qualité du catalogue et que ce dernier nous permettra d’être consulté lors de vos
achats futurs.
Les Ets VOISIN
Votre interlocuteur :
Nous rendre visite :
Retrouvez-nous en ligne :
Guillaume VOISIN
Tél. : 03 84 85 20 17
Fax : 03 84 44 64 43
Port. : 06 84 39 71 41
Route de Lons
39210 VOITEUR
www.ets-voisin.fr
[email protected]
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
3
Sommaire
4
CONSOMMABLES
Raccords
VOISIN FILTRATION
p.34 Filtre presse
p.46
Tuyauterie
p.35 Filtre tangentielle p.47
p.36
p.18
Produits
œnologiques
p.19
Filtration
p.37
p.12
Maitrise des
températures
Bouteilles
p.38
p.13
Filtration
p.14
Mesures
et analyses
p.20-21 Bouchons
p.22-23 Emballages
p.16
Travail de la vigne p.7
VINICOLE
Réception
vendange
Travail du sol
p.8-9
Préssurage
p.17
Traitement
p.10
Stockage
Protection
p.11
Taille
Liage
VITICOLE
Tracteurs
Récolte
vendange
p.6
Mise en
bouteilles
p.24-25
Lavage
p.26
Hygiène
p.27
Pompes à vin
p.28
p.39
p.40
Produits d’hygiène
p.41
Verres & Carafes
p.42
Accessoires
autour du vin
p.43
Vêtements
p.44
Repiquage
p.29
étiquettes
& Compresseurs
Etiquetage
p.30
Capsulage
p.31
Conditionnement p.32
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
5
VITICOLE
Je ne connais de
sérieux ici-bas que
la culture de la vigne.
Voltaire
• Tracteurs
• Travail de la vigne
• Travail du sol
• Traitements
p.6
p.7
p.8-9
p.10
• Protection
• Taille
• Liage
• Récolte vendange
p.11
p.12
p.13
p.14
Tracteurs I
INTERLIGNE rigide NEW REX 90 V
• Landini a développé la série Rex : une gamme innovante de tracteurs ultra compacts
dédiés aux vignobles et aux vergers.
Perkins 4 cylindres – 83 cv
24 vitesses Av – 12 Ar
70 cv
104 cm
Moteur
Transmission
Puissance à la PDF
Largeur
INTERLIGNE articulé SUPERTIGRE 6500 JONA
• Ergonomie, fiabilité et polyvalence, productivité et sécurité : aujourd’hui, les exigences
du secteur viticole ont évolué et sont multiples.
• Le Supertigre Jona synthétise ces exigences par la singularité de leur concept, de leur
design et de leur personnalité.
Perkins 4 cylindres – 57 cv
12 vitesses Av – 12 Ar avec inverseur
Quatre roues motrices égales
1520 kg
102 cm
Moteur
Transmission
Chassis
Poids
Largeur
6
CHENILLE hydrostatique DRAGO FRANCE
• 1ère chenille européenne à voie variable. Chenilles caoutchouc, poste réversible,
conduite révolutionnaire par volant avec fonctions auxiliaires intégrées…
Cummins 60 cv
hydrostatique avec variateur de vitesse
réversible
Voie variable de 80 cm à 112 cm
Moteur
Transmission
Poste de conduite
Largeur
ENJAMBEUR LAUPRETRE
• C'est l'expérience, d'une entreprise familiale, créée en 1971. 40 ans, au service de la
viticulture.
• C'est l'écoute d'une entreprise de terrain, et sa capacité à répondre aux besoins des
utilisateurs.
• Leurs objectifs étant d'accompagner la viticulture aujourd'hui et demain, en apportant des
solutions à la pointe de la technologie.
CHARGEUR DÉMARREUR
BOOSTER
Chargeur démarreur pour batteries 6V-12V
Station de démarrage 12V professionnel.
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
I Travail de la vigne
ROGNEUSE ST 120
• Les rogneuses ST 120 de PROVITIS coupent les rameaux avec des lames rotatives de
400 et/ou 450 mm. dont la vitesse de rotation est de l’ordre de 2000 trs/mn.
PRÉTAILLEUSE MP 122
• La prétailleuse MP 122 de PROVITIS est constituée d'un cadre comportant deux modules
de coupe où sont empilés des disques porteurs en alliage d’aluminium équipés de
couronnes dentées tranchantes en acier à haute résistance.
• La coupe s’effectue par cisaillement. Les disques sont entraînés directement par moteur.
• Un bloc hydraulique centralise toutes les fonctions de la prétailleuse.
• L’ouverture / fermeture des modules de coupe au passage du piquet est réalisée par
l’opérateur avec un manipulateur.
• La vitesse de rotation des disques est de l’ordre de 200 trs/mn.
7
PALISSEUSE
• Cadre enjambeur équipé d’un système de relevage des rameaux de vignes et d’une
agrafeuse.
• Les rameaux sont relevés par deux larges bandes entraînées en rotation et équipées
de sécurité indépendante.
• A l’arrière de ces bandes est déroulée de part et d’autre du rang une ficelle pour garder
les rameaux en position verticale.
• Ces deux ficelles sont ensuite agrafées.
EFFEUILLEUSE
LR 350
• Tambour ajouré dans lequel est logée une bouche d’aspiration avec une turbine.
• La dépression provoquée par la turbine contraint les feuilles à venir se plaquer contre
le tambour entraîné en rotation.
• Les feuilles sont ensuite amenées vers un rouleau plaqué contre le tambour ;
coincées entre le rouleau et le tambour, elles se décrochent.
• Au delà du rouleau et de la zone d’aspiration, les feuilles tombent au sol.
Travail du sol I
BÊCHEUSES X40 - YB70
La X40 est une machine simple et fiable, bien dimensionnée de façon à pouvoir être
utilisée même sur terrains durs. La lubrification de l’embiellage est entièrement à
graisse et le démontage des organes en mouvement, pour d’éventuelles interventions
est extrêmement rapide. Les déflecteurs latéraux et les protections de sécurité ont été
entièrement redessinnés pour améliorer le flux de terre durant le travail et pour limiter
les risques de bourrage.
Largeur
hors tout
Largeur
de travail
Puissance
Poids
Pronfondeur
de travail
84cm
81 cm
20/15kW
280 kg
25cm
99cm
124cm
96cm
121cm
25/18kW
25/18kW
290 kg
360 kg
25cm
25cm
YB70/4/100 103cm
YB70/4/115 118cm
100 cm
30/22kW
460 kg
30cm
115cm
30/22kW
480 kg
30cm
X40/4/80
X40/4/100
X40/6/120
HERSE ROTATIVE MINIGO 100
Le Minigo est une herse rotative spécifique pour la préparation de sol sur de petites
parcelles, spécialement les vignes.
Largeur
de travail
8
Poids
Rouleau cage
Puissance
Poids
Rouleau packer
400 kg
30/22kW
340 kg
MINIGO 100 107cm
Nombre
de lame
8
BROYEUR À SARMENTS
La polyvalence d’utilisation est certainement le point fort de ce modèle :
broyage d’herbe, sarments de vigne…
• Entraînement du rotor par courroies
• Vitesse de rotation 2300 tr/min.
• Peigne de ramassage
• Cardan
Largeur
de travail
MG 100
0,88
• Protecteur anti-protection
• Marteaux
• Roulement Ø 45
Largeur
Nombre
hors tout de marteaux
1,03
8
Roues
Poids
2
340kg
CADRE VIGNERON
Réalisation de cadres sur mesure
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
I Travail du sol
GYROBROYEUR
• Montage en 2 lames et 3 lames contre coudées ventilantes.
• Cardan avec sécurité par boulon de cisaillement.
• Bavette anti-protection.
• Déflecteur anti-projection arrière.
• Patins boulonnés pour le réglage de la hauteur de coupe.
45 cv
de 1 m à 1,80 m
Puisance de boîtier
Largeur
FAUCHEUSE VITICOLE
• Equipé avec deux disques mobiles pour broyer facilement l'herbe dans
l'interligne et autour des pieds de vigne.
Largeur de
coupe min.
FV2-155
105cm
Largeur de
coupe max.
Nombre
de couteaux
155 cm
4
9
CHASSIS INTERCEPS
• Pour le travail de la vigne, nous proposons plusieurs possibilités de montages d'outils
qui s'adapteront à votre matériel viticole.
• Vous avez la possibilité de travailler un demi-côté (avec un outil) ou les deux côtés
simultanément en un seul passage (avec deux outils) :
• Outils interceps adaptables sur les châssis NaturaGriff:
• Herse rotative intercep (3 dents rotatives), avec des diamètres de travail de 250 ou
300, 400 et 480 mm permettant une vitesse d'avancement de 4 km/h
• Brosse de désherbage, avec des diamètres de travail de 300, 420, 450, 600 et
700 mm permettant une vitesse d'avancement de 5 km/h
• Double tête rotative (avec herses ou brosses) permettant une vitesse d'avancement
de 5 km/h
• Lame intercep au carbure de tungstène, avec une largeur de travail de 350 ou
550 mm permettant une vitesse d'avancement de 6 km/h
• Rotofils simple, double, triple têtes pour des largeurs de coupe de 35, 70 et
100 cm permettant une vitesse d'avancement de 4 km/h
• Décavaillonneuse pour le labour permettant une vitesse d'avancement de 2 à
3 km/h
TARIERE
• Très large choix de vrilles : plus de 40 modèles de Ø 100 à 600 mm interchangeables
disponibles (possibilité de rallonges de vrilles).
• Possibilité d’inverser le sens de rotation de la vrille depuis le poste de pilotage, ce qui
élimine toute difficulté provoquée par le blocage dans un sol pierreux ou racineux.
• Déport mécanique et/ou hydraulique (en option) permettant de travailler le long des
rangs de végétation.
• Sécurité du boîtier grâce au débrayage automatique du limiteur de couple à friction.
Traitements I
POUDREUSE CIMA
• Livré avec : Cuve en polyéthylène - couvercle en plastique - Agitateur-broyeur
mécanique - Débit mécanique-pneumatique - Commande à distance pour l’ouverture,
la fermeture et le réglage du débit - Châssis fer.
• Multiplicateur : Boîte en aluminium - Couple conique à dents hélicoïdales en bain
d’huile - Pdf I” 3/8SAE (DIN 97 II/A) 540 t/mn.
• Turbine centrifuge : Carter en aluminium avec sortie arrière 175 mm - Turbine radiale
fermée en acier 400mm - Turbine : 3130 t/mn - Débit d’air : 2100 m3/h - Vitesse d’air :
90 m/s - Puissance absorbée par la Pdf : 6 kw - 8cv.
11 kW - 15 cv
150kg à 200kg
Puisance mini du tracteur
Capacité
ATOMISEUR STIHL SR 430
• Très confortable, il offre une couverture de pulvérisation très élevée.
• Extrêmement facile à utiliser.
• Très grand volume de réservoir et démarrage facile et rapide.
1300 m3/h
14 l
12,2 kg
Débit maxi d’air
Capacité de cuve
Poids
10
PULVERISATEUR PORTE
LOCHMANN
• La construction de la série compacte APS permet, par des côtes d’encombrement
réduites, un facile et sûr emploi dans le espaces étroits.
• La série APS présente le plus riche équipement de série et elle est fourni avec un
double ventilateur axial contre-torsion.
R
PULVERISATEUR PORTE MAXAIR
Les MAXAIR PORTÉS, une gamme :
• efficace, rentable,
• cohérente, polyvalente
• économique pour toutes les exploitations viticoles de moyennes surfaces
R
PULVERISATEUR PNEUMATIQUE SPEEDAIR
• Des appareils ultra compacts
• Les premiers pneumatiques portés vigne tout équipés
• La performance des ventilations Speedair et Supair
• Le choix des équipements
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
I Equipements de protection individuelle
COMBINAISON
• Protection intégrale jetable
DEMI-MASQUE ANTIGAZ 4255
• Les masques 3M de la série 4000 constituent une gamme révolutionnaire d’Appareils
de Protection Respiratoire intégrant les techniques les plus récentes en matière de
protection contre les gaz et vapeurs.
• Ces masques sont équipés de filtres à charbon actif uniques en leur genre réduisant
la résistance respiratoire.
• Ces masques sont également équipés d’une nouvelle soupape parabolique destinée
à réduire plus encore la résistance respiratoire tout en prévenant la formation de chaleur
à l’intérieur du masque.
DEMI-MASQUE WILLSON
• Le demi-masque SPERIAN MXPF est une protection respiratoire conçue pour
fonctionner lorsque la concentration externe le permet. Le type de protection dépend
du filtre utilisé, des gaz, des particules ou du combiné.
• Le seuil dépend d’un calcul théorique basé sur la fuite faciale et l'efficacité du filtre
adapté. Le FPA est évalué de 12 à 50. Il permet d'utiliser le demi-masque à partir d'une
concentration externe comprise entre 12 et 50 fois la Limite d'Exposition Professionnelle.
Cartouche de filtration
• Boîtier en plastique solide et résistant
• Système Click fit pour une fixation sûre et parfaite de la cartouche sur le masque ou le demimasque
• Charbon de noix de coco imprégné pour une qualité élevée et un niveau de filtration fiable
• Excellente capacité d'absorption
• Forme parfaite pour offrir un grand champ de vision dans toutes les situations
• Le fitre à particules P3 fonctionne selon un principe de filtration mécanique, il est composé
d'une couche de papier fibre de verre plissé.
ENSEMBLE TORNADO
Déjà reconnue comme le numéro 1 mondial de l’équipement de protection respiratoire
modulaire, la gamme Tornado de Protector s’est encore améliorée !
Grâce à son choix de ventilation assistée et d’adduction à flux constant et à sa gamme
complète de pièces faciales, le Tornado offre les solutions de protection respiratoire les plus
polyvalentes disponibles sur le marché.
11
Taille I
SCIES, CISAILLES ET SECATEURS BAHCO
Un large choix en magasin …
• Sécateurs manuels
• Scies
• Cisailles
12
Essayez-
SECATEUR ELECTRIQUE INFACO F3010
moi
Beucoup plus qu’un outil !
Le seul sécateur au monde à tête inter-changeable
Le nouveau ELECTROCOUP F3010 est l’outil idéal pour la taille de la vigne.
Il bénéficie, sur l’appareil, d’une demi ouverture réglable électroniquement.
Cela permet de gagner un temps considérable sur la totalité des petites et
moyennes coupes (elles représentent 70 % à 80 % des coupes).
Le F3010 : le seul sécateur au monde disposant de 4 têtes de coupe à demi-ouverture réglable.
Ce dernier vous offre la possibilité de choisir entre 2 modes de fonctionnement :
• Le mode “Impulsionnel” permettant de travailler en vitesse maximale.
• Le mode “Asservi” qui se caractérise par un contrôle extrêmement précis du mouvement de la lame selon la pression du doigt sur la gâchette.
L’autonomie de la batterie peut atteindre 2 journées de travail.
• Light
• Medium
• Maxi
Nouveau
Poids de la batterie seule
2400 g
Poids du gilet + câblage
500 g
Ouverture de la lame
56 mm
Capacité de coupe
40 mm
Tension de la batterie
48 Vcc
CONFIANCE
gilet
830 g
Poids du sécateur seul avec électronique intégrée
-
QUALITÉ
-
SERVICE
I Liage et Palissage
PIQUET ARTOS C
• Crochets équipés de renforcement qui garantissent leurs stabilité.
Ne sont pas rabattus sous l’influence des machines.
• L’effet “clip” du crochet permet une optimisation du travail dans le vignoble
• L’emploi de machines telles que la palisseuse ou prétailleuse est facilité
• Le piquet ARTOS C facilite la conduite moderne et rationnelle du vignoble
• Proposé en trois profils : C40, C50 et C60
et en trois épaisseurs d’acier : 1,6 mm ; 1,9 mm et 20 mm.
De pas leurs conception les profils ARTOS C disposent d’une grande stabilité dans le
sol tout en gardant la souplesse pour facilité le passage des machines.
CRAMPILLONS
• Lisses ou torsadés
• seau de 5 kg
DÉROULEUR DE FIL ATRAX
• Pour dérouler vos fils à la verticale ou à l’horizontale
• S’adapte à tout type de bobine ou couronne
• Peu encombrant
FIL INOX CRAPAL
13
• 2,2 mm / bobine de 25 kg
• 2,7 mm / bobine de 25 kg
AMARRES
• A vis - Longueur 750 mm
• A planter - Longueur 500 mm
ATTACHEUSE
Essayez-
INFACO A3M V2
moi
L’EFFICACITÉ PAR LA SIMPLICITÉ.
Attacheuse électrique
L’A3M V2.0 est une attacheuse électrique qui facilite l’attachage en vigne.
Guyot simple ou double ou arcure, cette machine est polyvalente. Le fil utilisé est en fer
recuit pour une meilleure souplesse. Suffisamment solide pour tenir jusqu’à la récolte, il se
détruira facilement au bout d’un an au moment de la taille.
Le temps de nouage de la machine est inférieur à 0.4 seconde
e
Poids de l'attacheuse seule
650 g
Poids de la batterie seule
620 g
Poids de la bobine
100 g
Diamètre ouverture
Autonomie de la batterie
Temps de charge
30 mm
7000 attaches
5 heures
La malett
ort
de transp s
cessoire
et ses ac
Vendanges I
EPINETTE
SEAU A VENDANGES
• 15 l
CAISSE COMPORTE BICOLORE
• 51 l
GEOBOX
ALLIBERT
• 543 l
14
REMORQUE VIGNERONNE
Capacité
C.U.
6120 L
4600
P.M.
GVL 46 BML
Dimensions
caisse
1390 4x1,8x0,85
BENNE A VENDANGES
Hauteur
port. arrière
Hauteur
totale
0,85
1,84
G2
Capacité
44 hl
• Pompe ogive
• Poids 750 kg
• Benne tout inox
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
15
VINICOLE
Une journée sans vin
est une journée
sans soleil.
Proverbe provençal
• Réception vendange
• Préssurage
• Stockage
• Maitrise des
températures
• Filtration
p.16
p.17
p.18
p.19
p.20-21
• Mesures et analyses
• Mise en bouteilles
• Lavage
• Hygiène
• Pompes à vin
p.22-23
p.24-25
p.26
p.27
p.28
• Repiquage étiquettes
& Compresseurs
• Etiquetage
• Capsulage
• Conditionnement
p.29
p.30
p.31
p.32
Réception Vendanges I
FOULOIR EGRAPPOIR
• L’égrappage et le foulage sont 2 opérations qui font parties des plus délicates et des
plus essentielles qui interviennent sur la vendange.
• Les Egrappoirs – Fouloirs NDC sont la résultante de nombreuses années d’études et
d’essais afin de respecter l’intégrité du produit et garantir une séparation délicate
baie/rafle.
SAUTERELLE
16
• Bandes élèvatrices réglables en hauteur avec trémie pour récupération du raisin
provenant de la table de tri.
• Fournies de série sur roues
• Pistons hydrauliques avec pompe manuelle
• Elles peuvent être réalisées en différentes hauteurs et avec variateur de vitesse
POMPE A VENDANGES
• Les pompes Mohno avec trémie, séries FTF et PMS sont produites sur une gamme de
10 à 120 Tonnes/heure.
• Chaque modèle ou série est élaboré avec pour objectif un niveau de débit constant et
régulier pour le produit avec le plus grand respect qualitatif du transfert.
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
I Pressurage
PRESSOIR
Della Toffola propose une gamme de pressoirs à cage ouverte aux caractéristiques innovantes.
Ces pressoirs sont équipés d’une membrane tubulaire centrale en matériau atoxique fixée sur un support à ailettes.
• Le matériau de la membrane peut-être soit en PVC, soit en caoutchouc alimentaire, (en option disponible selon les modèles).
• La membrane et son support sont ainsi montés sur l’axe d’un tambour en acier inoxydable perforé.
• Une des caractéristiques les plus particulières est que ces pressoirs conservent l’intégralité des perforations pour la sortie des jus.
• A la différence des pressoirs pneumatiques traditionnels qui disposent d’une surface d’égouttage d’au maximum de 50% de la surface totale, les
modèles Della Toffola cage ouverte présente une surface d’égouttage intégrale.
• En effet, lors du gonflage, la membrane ne se gonfle pas d’une moitié à l’autre de la cage mais bien du centre vers la périphérie de la cage
en remplissant l’intérieur d’une manière uniforme.
Les avantages en deviennent évidents, tant d’un point de vue qualitatif qu’économique :
• Dès le remplissage, la masse de vendange s’égoutte par son propre poids sur le fond de la cage ajourée.
Le jus qui s’en extrait ne reste donc pas durablement à l’intérieur de la cage ce qui réduit considérablement le risque d’oxydation.
• Le volume libéré par l’évacuation des jus au remplissage permet finalement un gain de volume utile, contrairement aux systèmes pneumatiques
traditionnels où il faut attendre souvent le débordement du niveau de recouvrement de la membrane.
• La surface d’égouttage est doublée à capacité égale de pressoir et l’égouttage des jus s’effectue sur les 360° de la cage.
• Dans la cage la vendange ou le marc se répartissent uniformément avec une faible épaisseur sur l’ensemble du diamètre évitant la formation de
“poches de jus”.
• Les pressions exercées sur la vendange sont drastiquement réduites puisque la faible épaisseur de vendange ou de marc oppose moins de
résistance à l’extraction des jus.
• Les cycles d’émiettage sont naturellement moins nombreux et la pression maximale exercée en fin de cycle ne dépasse jamais 1,5 bar.
• Par cette conception à membrane centrale les temps d’extraction des jus mais aussi les temps de gonflage et dégonflage sont significativement
réduits, ce qui permet de diviser par 2 le temps total de pressurage par rapport à un pressoir traditionnel.
17
Membrane élastique
Pressoir à inertage
Stockage et cuverie I
TONNELETS PLASTIQUES
• Tonnelets 15 à 500 litres cubiques en Polyéthylène qualité alimentaire
TONNEAUX
EN CHÊNE
• 28 L
• 57 L
• 114 L
18
CUVES INOX
• de 2 à 250 hl
• Plafond mobile ou cuve fermée / avec ou sans porte / …
• Cuves de transport mettre un s à cuves
CUVES DE TRANSPORT
Cuve en fibre
• de 10 à 25 hl
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
I Maîtrise des températures
REFROIDISSEUR MOBILE KREYOPACK
Le refroidisseur mobile KREYOPACK se compose également d’un ensemble frigorifique
et d’un échangeur de chaleur.
Il est construit sur un châssis mobile et en acier inoxydable.
Ces appareils répondent surtout aux exigences des petites et moyennes entreprises.
REFROIDISSEUR RÉCHAUFFEUR SR
Le refroidisseur/réchauffeur mobile SR se compose d’un ensemble frigorifique en partie
supérieure et d’un échangeur de chaleur en partie inférieure.
Ces appareils sont construits sur un châssis mobile inoxydable et peuvent être utilisés pour
refroidir et réchauffer du moût ou du vin.
19
REFROIDISEUR D’EAU NCEP
La gamme des refroidisseurs d’eau à condensation par air NCEP a été spécialement
conçue pour les apllications vinicoles. Ces refroidisseurs d’eau sont la solution pour les
domaines qui ont besoin de refroidissement ainsi que de réchauffage pour la régulation
de la température et qui cherchent un produit parfaitement adapté à leurs besoins.
La gamme NCEP se caractérise surtout par sa grande souplesse d’adaptation grâce au
grand nombre d’options proposées
• module hydraulique
• grille de protection condenseur
• vannes d’isolement
UNITÉ D’EAU CHAUDE MOBILE FPH
L’unité d’eau chaude mobile du type FPH avec sa résistance électrique intégrée est conçue
pour la préparation rapide et économique d’eau chaude (jusqu’à 90°C), pour un usage
sanitaire ou industriel.
L’unité est mobile grâce à ses roulettes.
• Nous proposons deux versions différentes d’une puissance calorifique 9kW ou de 18kW.
• Pompe de raccod de l’eau chaude disponible à un réseau d’échangeurs existant
• Acier inoxydable
• Adaptée à l’usage interieur et exterieur
Filtration I
FILTRES A PLAQUES
• Pompe intégrée 3 hl/h
• 6 plaques 20x20
FILTRES A PLAQUES
Ces filtres sont fabriqués intégralement en inox AISI 304 ou 316,
comprenant ainsi le châssis, les vannes, le bac de réception et les accessoires.
• Des mireurs de contrôle peuvent être montés en entrée et sortie produit.
• Il existe une très large gamme d’accessoires pour adapter ces filtres à des applications
sur divers produits.
FILTRES KIESELGUHR
20
La filtration avec farine fossile est depuis longtemps un classique dans le secteur de
l’œnologie et c’est ainsi que le Groupe Della Toffola a réalisé des milliers d’installations aux
quatre coins du monde. Afin de garantir l’intégrité du “gâteau” de filtration en cas d’arrêt intempestif de la filtration,
Della Toffola propose un système de filtration avec des disques horizontaux.
Ce système est le seul à apporter toute sécurité sur la qualité de filtration en cas de
mauvaise manœuvre de la part de l’opérateur, ou de coupure de courant.
FILTRES LENTICULAIRE
Corps de filtre sanitaire modèle 12 ZPC
Les filtres à cartouches onts été étudiés pour répondre aux éxigences des industriels
alimentaires, cosmétiques, électroniques, pharmaceutiques et chimiques pour la filtration
en pronfondeur avec les cartouches lenticulaires CUNO Zeta Plus.
• Système de fermeture par clame
• Pression mazimumu 5 bars
• Acier inoxydable 316 l
• Différents ensembles conçus pour former un système complet pouvant être isolé et
équipé d’outils de contrôle
• Stérilisation en ligne à la vapeur, en autoclave ou sanitisés à l’eau chaude
FILTRES MENBRANE CUNO
• Membrane plissée
• Filtration stérilisante (donc à stériliser avavnt chaque utilisation)
• Seuils absolus 0.45μ et 0.65μ
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
I Filtration
FILTRE ROTATIF
Ces filtres permettent d’effectuer automatiquement une filtration en continu de
grandes quantités de liquides chargés de concentrations élevées de solides en
suspension. • Ces modèles ont pour caractéristique de posséder un tambour dont les circuits
pour le vide et pour le filtrat (produit filtré) sont séparés.
• Par ce principe on obtient des produits filtrés exempts de mousse et d’oxydation. • D’autre part avec ce type de fabrication, l’intérieur du tambour devient
parfaitement accessible tant pour les opérations de nettoyage que pour les
opérations de maintenance technique. • Dans ces versions le vide est intégral à l’intérieur du tambour.
• L’extraction du produit filtré hors du tambour est réalisée grâce à une ou plusieurs
pompes immergées dans le tambour. Modèles de 10 à 60 m2
Circuit air aspiré
Liquide à filtrer
Liquide filtré
FILTRE PRESSE
Ce type de filtre est conçu pour récupérer la partie liquide encore contenue dans
des bourbes et des lies.
• En parallèle de l’obtention de ce liquide on obtient des matières solides sous formes
de galettes qui sont utilisables par les industries qui traitent les sous-produits des
caves. • Sur ces filtres toutes les parties en contact avec le produit sont en inox AISI 304. • Le paquet filtrant est constitué de plateaux en polyéthylène avec un collecteur
central pour la distribution des produits chargés à filtrer et des collecteurs dans les
angles pour récupérer les produits filtrés.
• Chaque plateau est complété par une toile en polypropylène.
Voisin
TION
FILTRA
21
FILTRE TANGENTIEL
La technique la plus innovante
La filtration détient depuis toujours un rôle fondamental en œnologie et l’évolution
permanente vers une exigence des clients pour que leurs produits présentent une
finition impeccable, à déterminé et orienté la démarche du Groupe Della Toffola vers
la filtration tangentielle. • L’application de cette technologie est particulièrement appréciée grâce au fait
qu’il désormais possible d’obtenir ainsi une limpidité et une stabilité microbiologique
en une seule opération. • En effet, quelle que soit la turbidité du vin, même à partir de vins bruts on obtient
un produit filtré ne présentant qu’une infime charge microbienne tout en conservant
les qualités organoleptiques du vin.
Voisin
TION
FILTRA
Mesures et analyses I
EPROUVETTES
Eprouvette PVC
• 250 ml
• 500 ml
• 1000 ml
MUSTIMETRE SIMPLE
Mesure double échelle 990-1130 : 1 g/dm3 – 4-18 : 0.5 % Vol.
comprenant ainsi le châssis, les vannes, le bac de réception et les accessoires.
• Étalonnage conforme au règlement CEE du 17/09/90, t° de référence 20°c
• Longueur 310 mm
THERMO-MUSTIMETRE
22 Mesure double échelle 990-1150 : 1 g/dm3 – 5-21 : 0.5 % Vol.
• Étalonnage conforme au règlement CEE du 17/09/90, t° de référence 20°c
• Thermomètre correcteur au liquide rouge : 0/+36°c, précision au 1°c
• Longueur 310 mm
ALCO-THERMOMETRE
Étalonnage à 20°C
Amplitude Échelle Div. Longueur (mm)
• 0-100%
• Vol 1-360
CARBODOSEUR
Le gaz carbonique CO2 dans les vins aide à leur conservation et à une meilleure perception
de leurs qualités. Le carbodoseur est conçu pour le dosage du CO2 en cave avant
la mise en bouteille (de 300 à 3000 mg/l).
Mallette PVC comprenant :
• Éprouvette graduée
• Bouchon
• Tube
• Thermomètre
• Table de calcul
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
I Mesures et analyses
REFRACTOMETRE
Réfractomètre manuel modèle vigneron.
• Double échelle. 0%-25% volume d’alcool probable / 0-20° Baumé.
• Avec compensation automatique de température.
• Corps en métal.
• Livré en coffret avec pipette et tournevis de réglage.
REFRACTOMETRE NUMERIQUE
• Échelle 0.0 à 25.0 % Vol. alcool probable, précision à 0,2 % Vol.
• Correction de température auto de 10 à 40 °C , précision à 0,3 °C
• Temps de réponse : environ 1,5 seconde
• Volume minimum d’échantillon : 2 gouttes
• Platine échantillon en inox et prisme en verre de silex
• Alimentation 1 pile 9 V environ 5000 mesures
• Extinction automatique après 3 mn de non utilisation
• Poids 420 g
• Dimensions 192 x 102 x 67 mm
TESTEUR DE PH ETANCHE A L’EAU
• Électrode remplaçable
• Plage de mesure -2.00 à 16.00 pH, précision 0.01 pH
• Mesure et compensation auto de la température, précision 0.1 °C
• Étalonnage en 2 points pH4.01 et pH7.01, écran 2 niveaux d’affichage (pH et T°)
• Livré avec capuchon de protection de l’électrode et réservoir pour solution de conservation
• Alimentation 4 piles x 1.5 V approx. 300 h d’utilisation
• Extinction automatique après 8 mn d’inutilisation
• Poids 100 g
• Dimensions 163x40x26 mm
TURBIDIMETRE
• La mesure de la turbidité des vins blancs et rouges
• Le contrôle de la stabilité protéique pour une évaluation exacte du dosage de bentonite
des vins blancs
TITRATEUR DE SO2 LIBRE ET TOTAL
• Titrateur de laboratoire permettant la mesure de la concentration du dioxyde de soufre libre
et total dans le vin et les moûts.
• Analyses professionnelles très faciles à réaliser
• Poste de travail compact complet : titrateur, pompe, agitateur, supports d’échantillon et
d’électrode en un seul bloc
• Livré complet, prêt à l’emploi, accessoires et réactifs inclus
23
Mise en bouteilles I
MONOBLOC TIRAGE- BOUCHAGE
1000
Nb de becs
Vitesse
6
300-1200 b/h
Poids
900 kg
Puissance
1,5 kW
MONOBLOC DESAERATION - TIRAGE- BOUCHAGE
1301 W
Nb de becs
Vitesse
24
8
400-1600 b/h
Poids
1150 kg
Puissance
2,5 kW
MONOBLOC RINCAGE -DESAERATION - TIRAGE- BOUCHAGE
2005
Nb de pinces
Nb de becs
Vitesse
Poids
Puissance
10
10
600-2400 b/h
2300 kg
3,7 kW
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
I Mise en bouteilles
DES MONOBLOCS ADAPTÉS À CHAQUES BESOIN GRACE AUX NOMBREUSES OPTIONS
Rinçage
• Les mâchoires de la rinceuse prennent la bouteille par le col et celle-ci est retournée rapidement par un système à crémaillère.
• La rapidité de ce système permet de disposer d’un temps de travail plus long à
nombre égal de mâchoires disponibles sur la machine. L’injecteur pénètre dans le
col de la bouteille de 60 à 80 mm en fonction du modèle de machine.
• Cette profondeur garantit qu’il n’y a pas d’interférence entre l’eau injectée et son
évacuation.
• L’eau injectée doit être stérilisée par micro filtration. En alternative l’eau peut être
ozonisée obtenant ainsi une action supplémentaire stérilisante.
Le liquide de rinçage est récupéré dans un circuit fermé,ce qui permet de ne pas
mouiller la machine dans des conditions normales d’utilisation.
• Ce système permet essentiellement de stériliser entièrement la rinceuse avec un
fluide bactéricide qui peut circuler en utilisant les fausses bouteilles livréesavec la
machine.
Remplissage/Bouchage
Bouchage liège
• Quatre mâchoires en acier inoxydable avec guide à prisme
serrent le liège à un diamètre de 16 mm. Nous avons porté un
soin extrême à la construction de la tête boucheuse: la rugosité
des superficies en contact avec le liège est inférieure à 0,10
micron.
Le serrage du liège est lent (105°), l’enfoncement du liège est
rapide (53°).
Les mâchoires se démontent facilement pour un nettoyage
complet.
Le bouchage sous vide est un équipement de série sur les
monoblocs 1000, 1300, 1600, 2000, 2500, 3000.
Les avantages de ce système sont les suivants :
• Il ne se crée pas de pression dans la bouteille au moment de
l’introduction du bouchon.
• L’oxygène emprisonné entre le vin et le bouchon se réduit
ultérieurement de 0,25 à 0,08 mg/lt. (avec bouteille de 0,75 lt.,
niveau de remplissage 60 et bouchon de 45 mm).
• D’autres types de bouchage sont disponibles EN ALTERNATIVE au bouchage liège.
CIRCUIT DE LAVAGE ET DE STÉRILISATION
• La figure de gauche synthétise le cycle de lavage et de stérilisation de la remplisseuse.
Il est important de souligner comment cette nouvelle génération de machines a été projetée de façon
à être stérilisée aussi bien avec une solution aqueuse qu’avec de la vapeur d’eau.
• Normalement on remplit d’abord la cuve en laissant le liquide sortir par la partie haute du couvercle.
• Puis on ouvre les valves de remplissage; si l’ouverture centralisée a été disposée, les valves s’ouvrent
partiellement de façon à ce que le liquide s’écoule dans le tuyau de l’air et dans la section du passage
du vin.
• Le bec de remplissage est immergé dans un canal équipé de trop-plein pour stériliser l’intérieur mais
aussi l’extérieur des becs.
• Le vidage total de la cuve et des becs est facilité par la finition spéculaire de la cuve même et par le
vidage qui se fait par le tube central qui a servi pour l’alimentation en liquide de lavage.
• Sur les remplisseuses à 12 et 16 robinets,disponible en option et en remplacement du canal de
récolte, on peut avoir un système de fausses bouteilles centralisé et à positionnement manuel.
25
Lavage/Séchage des bouteilles pleines I
LAVEUSE LINEAIRE LSB NEW
Idéale pour un lavage et séchage parfaits de tous types de bouteilles jusqu’à 1500 bouteilles
par heure.
Cette machine simple, robuste et entièrement automatique représente l’équipement
incontournable de votre ligne d’habillage.
500 à 1500 b/h
Cadence
400V/50Hz
Alimentation électrique
Puissance totale
5,5 kW
Alimentation eau
Ø1 - 4 bars
1,2 l/min
Consommation eau
env. 350 kg
Poids
(Sous réserve de modification technique)
26
LAVEUSE ROTATIVE 5103
Les laveuses-sécheuses GAI assure un nettoyage et un séchage total de la bouteille.
• Dimension très compactes (facilité d’insertion des machines dans les lignes préexistantes
et dans les cas où les espaces disponibles sont réduits).
• Lavage intégral de la bouteille : Elimination de la saleté et des résidus de fabrication du
verre, de la zone du bouchon, du col, de l’épaule, du corps et du fond de la bouteille.
• Séchage total de la bouteille
• Du bouchon et du col pour capsulage sans risque
• Du corps de bouteille pour une bonne et durable adhésion des étiquettes.
• Du fond pour éviter la formation d’humidité
• Simplicité et vitesse de réglage : le réglage en hauteur est simultané pour toutes les
stations.
Les systèmes de séchage sont universels pour tous types de bouteilles.
• Cadence : 400 à 2000 b/h
• Puissance : 7,8 kW
• Consommation eau : 0.7 L / min
• Poids : 650 kg
• Mettre le schéma d’encombrement de la 5103 (Prendre sur le PDF)
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
I Hygiène
GENERATEUR DE VAPEUR
Solution respectueuse de l’environnement pour optimiser, après le nettoyage, la désinfection
du matériel, des filtres à cartouches, des barriques…
• Grande facilité d’emploi
• Vapeur disponible, après 2 mn de mise en route
• Sans pollution atmosphérique de la cave
• Consommation en au de 15 à 35 l/h
• Vapeur d’eau est à env. 110°C à la sortie de l’appareil
• Détartrage très facile
• Structure en acier inoxydable
Puissance
TD 9
TD 13
TD 16
TD 23
Volume de vapeur
Fusible
9,9 kw
15 kg/h
16 A
13,2 kw
16,5 kw
20 kg/h
25 kg/h
20 A
25 A
23,0 kw
34 kg/h
35 A
27
NETTOYEUR DE RECIPIENTS ET DE FUTS
Têtes gicleuses à rotation tridimensionelle : le nettoyage intérieur le plus rationnel,
le plus efficace et économique pour tous récipients.
Pompes à vin I
POMPES A TURBINE NEOPRENE
• 220 V ou 380 V
• 1 vitesse, 2 vitesses, variateur mécanique ou variateur électronique
• Débit selon utilisation
• By pass en option
POMPES A QUEUE DE COCHON
• Les pompes à vis excentrée sont adaptées au transfert de liquides, vins, vendange foulée
et égrappée.
Le mouvement du rotor inox à l’intérieur du stator en caoutchouc alimentaire créée un flux
continu, sans à-coups, avec un respect optimal des caractéristiques organoleptiques du
produit. Nos modèles de pompe mohno sont fabriqués en inox AISI 304 poli miroir pour
garantir une hygiène maximale. Leur construction est simplifiée pour permettre un nettoyage
particulièrement rapide et efficace.
Le rotor Inox a corps creux, a été spécifiquement conçu dans un souci de respect du produit
transféré.
POMPES A PISTON
Les pompes à pistons en acier Inox modèles MXT monocylindre, et BXT bicylindres,
28 présentent pour caractéristique fondamentale d’obtenir des débits élevés avec un flux
régulier, sans a coups préjudiciables à la qualité du pompage, même en présence de
liquides difficiles.
Du modèle MXT 85 hl /h au modèle BXT 1000 hl/h toutes ces pompes peuvent recevoir un
variateur électronique de vitesse ainsi qu’une radio commande.
POMPES
A FLOTTATION
Ces Flottateurs Eco-Flot ont été développé pour effectuer l’opération de flottation en
intervenant cuve à cuve.
La construction extrêmement compacte sur chariot en fait un système de flottation efficace
et très avantageux en coût.
Ce modèle est très versatile car une fois réalisée la flottation au travers d’un remontage du
liquide, on prélève un échantillon afin de vérifier la qualité de la flottation.
Si elle apparait insuffisante, il suffit de procéder à de nouveaux remontages avec saturation
pendant le temps nécessaire à la clarification souhaitée.
AGITATEUR
• Faible poids, marche régulière exempte de vibration
• Joint racleur protégé contre le fonctionnement à vide, charge admissible de 10 bars,
temperature max. Admissible du joint 100 °C
• Construction robuste en acier inoxydable
• Disjoncteur protecteur de moteur
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
I Compresseurs
COMPRESSEURS SANS HUILE UNIVERSAIR
• Compresseur monobloc
• Sans huile
• 14,5 m³/h (cuve 6 litres)
COMPRESSEURS 23V100 M
• Groupe bicylindre en V,
• Fonte 23 m³/h
• 4 CV monophasé
• 11 bar maxi
• Épurateur-détendeur GM
ENROULEUR AUTOMATIQUE
10X17 – 15M
Modèle professionnel Carter ouvert : finition peinture époxy noir
• Rappel automatique du tuyau
• Guide de ré-embobinage du tuyau
• Tuyau caoutchouc gros débit 10 × 17 mm : 15 m
• Tuyau d’alimentation 1 m
• Raccords rapides gros débit
29
I Repiquage étiquettes
REPIQUAGE ÉTIQUETTES
• Pas de mini d’impression
• Réactivité sous 48h
• Impression marron, noir, rouge
•…
Étiquetage adhésif I
ETIQUETEUSE MILLENIUM
Description :
• Capsulage vin et étiquetage
(jusqu'à trois étiquettes)
• Cadence : de 800 à 1800 b/h
• Ecran tactile
• Mémorisation par programmes
(51 programmes)
• Moteurs pas à pas
• Convoyage entrée et table de sortie intégrés
Caractéristiques :
• Bouteilles Ø 55 à 115 mm
• Hauteur Maxi d'étiquette : 145 mm
(200 mm sur demande)
• Poids : 350 kg environ suivant options
Options :
• Contre étiquette
• Etiquette Contre sur la même bande
• Poste de collerette courte ou médaille
• Distributeur de capsules
• Capsulage à galets
• Capsulage thermo rétractable
• Habillage des bouteilles coniques
• Repérage : nous consulter
• Marquage par incision
• Marquage à chaud
• Table rotative en sortie
ETIQUETEUSE EVO
30
Description :
• Capsulage vin et/ou champagne et étiquetage
(jusquà quatre étiquettes)
• Cadence : jusqu'à 2 500 b/h
• Ecran tactile
• Mémorisation par programmes
(51 programmes)
• Moteurs pas à pas
• Compteur automatique de bouteilles
• Arrêt automatique par présélection
• Convoyage entrée et table de sortie intégrés
Caractéristiques :
• Bouteilles Ø 55 à 115 mm
• Hauteur Maxi d'étiquette : 145 mm
(200 mm sur demande)
• Poids : 750 kg environ suivant options
Options :
• Contre-étiquette
• Collerette ou collier
• Médaillon
• Etiquette Contre sur la même bande
• Distributeur de capsules
• Capsulage à galets
• Capsulage thermo rétractable
• Sertissage pneumatique de coiffes
• Inclinaison poste pour bouteilles coniques
• Repérage : nous consulter
• Orientation des coiffes avant sertissage
• Marquage par incision
• Marquage à chaud
• Table rotative en sortie
ETIQUETEUSE 6013
La qualité de la station d’étiquetage est très importante pour l’étiqueteuse.
Pour cette raison la production des stations d’étiquetage de GAI s’effectue avec une
qualité de production sans compromis et avec des solutions au plus haut degré de la
technologie modernes. L’étude du support est très importante pour garantir l’absence
de vibrations. Les indicateurs numériques permettent de visualiser avec précision la
position verticale de la station.
Pour la station collerette, le réglage angulaire de la collerette permet d’incliner la station
suivant la surface de l’épaule de la bouteille. Ce réglage est aussi visualisé numériquement.
Un deuxième réglage angulaire aide au positionnement correct de la collerette.
Le moteur pas à pas assure une précision de positionnement de +/- 1 mm.
Les stations sont produites pour assurer la rigidité, en faveur de la précision d’étiquetage.
Le parcours papier est clairement tracé par gravage sur la station, facilitant la substitution
des étiquettes.
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
I Capsulage
CAPSULEUSE A GALETS
CAPSULEUSE CREMANT PNEUMATIQUE
CAPSULEUSE CREMANT / ETIQUETEUSE
Capsulage champagne et étiquetage (jusqu'à trois étiquettes)
• Cadence : variable de 600 à 800 b/h
• Commande affichage digital
• Transfert des bouteilles par vis
• Bouteille maintenue à l’étiquetage entre 4 rouleaux
• Réglage de la hauteur de pose étiquette par vis
• Réglage de la hauteur de sertissage par vis
• Convoyage entrée et table de sortie intégrés
Caractéristique
• Bouteilles Ø55 à 115 mm
• Hauteur maxi étiquettes 145 mm (200 mm sur demande)
• Poids env. 200 kg (suivant options)
Options :
• Contre étiquette
• Poste de collerette ou médaille ou entourante
• Distributeur de capsules
• Sertissage pneumatique de coiffes
• Habillage des bouteilles coniques
• Repérage : nous consulter
• Orientation des coiffes avant sertissage
• Marquage par incision
CAPSULEUSE CREMANT ET VIN TRANQUILLE – ETIQUETEUSE
Nouveau monobloc semi-automatique pour le capsulage et la pose d’étiquette sur bouteille
méthode champenoise avec repère spot et avec possibilité capsulage et étiquetage pour
vin tranquille:
Monobloc 626 CH entièrement en acier inoxydable à mouvement intermittent pour bouteille
méthode champenoise composé de :
• Système de repérage manuel du spot sur capsule champenoise
• Mono tête de capsulage pour capsule champagne pour la formation des 4 pré-plis et des
4 plis.
Inclus double came pour prédisposition tête de lissage pour capsule polylaminé ou
complexe ou pour capsule thermo-rétractable.
• Etiqueteuse linéaire pour étiquette adhésive pour la pose d’une étiquette de corps et d’une
collerette entourante champagne, avec moteur pas à pas, avec la recherche automatique
du spot pour le centrage de la capsule par rapport aux étiquettes.
• Tampon postérieur pour collerette champagne.
• Gestion de l’étiqueteuse sur PLC à écran tactile (tons bleutés)
• Machine fournie avec convoyeur d’entrée et sortie TABLE 500MM 0.3 HP et CRAM
• Cadence : 600 B/H
31
Conditionnement I
SCOTCHEUSE SK2
Enrubanneuse semi-automatique
réglage manuel selon les dimensions différentes
de la boite
• Réglage selon la largeur & l'hauteur parmi
poignées (temps 30")
• Courroies d'entraînement Sup. & Inf.
motorisées (2 x 75 mm largeur chaque)
• Hauteur de travail réglable 500 - 750 mm.
• Dimensions de la boite
Min. W. 140 H. 110 L. 150 mm
Max. W. 500 H. 500 L. = = =
Accessoires traditionnels
• Roues
4 roues avec frein
• RN04 - 500 mm. Long / RN1 - 1 m. Long
(autres sur requête)
Convoyeurs à rouleaux à l'entrée
Largeur 500 mm
• GTL500/3 (autres sur requête)
Convoyeurs extensibles à la sortie longues
de 1.5 à to 4.5 mts - 500 mm Larg.
32
Option marqueur jet d’encre
FILMEUSE STRETCH
Description :
• Plateau diamètre 1.500 mm – 1.650 mm
Plateau ouvert
• Hauteur de la palette max. 2.100 mm
• Capacité de chargement max. 1.200Kg – 2.000 Kg.
• Fixée sur e plateau par charnière pour une
installation facile
• Plateau avec des ouvertures frontales et derrière
pour charger et bouger avec un élévateur
• Mouvement du chariot parmi courroires avec
• Tension du fiolm avec frictions mécanique EM-M
• Cycle de travail Automatique avec 1 programme
de banderolage:
• Chariot au dessus et à la base
• Spatula de securitè au dessus du chariot pour
blocquer la machine si touchè
• Inverter pour le Control du plateau:
• Vitesse reglable – Dèmarrage progressif - Fix
• Stop
• Réglage des tours dans la partie supérieure et
inferieure de la palette
• Photocellule pour lire l’hauteure de la palette
• Peinture a feu avec système epossidique
• Moteur standard 400 Volt - 50 Hz - 3Phases Neutral
CONFIANCE
Options :
• Rampe de chargement
• Chassis a’ enterrer
• Système de pesage
• Chariot pour filet
• Photocellule pour palettes noires
-
QUALITÉ
-
SERVICE
33
CONSOMMABLES
Le vin est la plus saine
et la plus hygiénique
des boissons
Pasteur
p.43
p.39
• Accessoires
autour du vin
p.40
• Vêtements
p.44
• Raccords
p.34
• Bouteilles
p.38
• Tuyauterie
p.35
• Bouchons
• Produits
œnologiques
p.36
• Emballages
• Filtration
p.37
• Produits d’hygiène p.41
• Verres & Carafes
p.42
Raccords I
VANNES
• Vanne à boule en laiton nickelé
• Vanne papillon en inox
• Vanne à bride en inox
RACCORDS
• Femelle à ligaturer inox
34
• Réduction 50 macon – 40
macon inox
• Double femelle inox
• Coude 90° Femelle – Male inox
• Chapeau inox
• Chambre à air pour chapeau
• Clapet de sécurité
• Raccord “boule à grille”
• Injecteur de colle
• Raccord rapide
Boule cheminée
ACCESSOIRES POUR CUVE
• Dégustateur inox gros débit
• Pompe à air molette : Pompe
pour plafond mobile
DIVERS
• Manomètre
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
I Tuyaux
EAU
• Thermidor 25m, diam 19, 15 bars, 100°C
• Pistolet Dinga gainé caoutchouc
Raccords Aquaflow et Legris disponibles en magasin
VIN
35
• H SPIR AR ROUGE :
Tuyau viticulture diam 40, 50, 100 et 120 mm
• Tuyau serti 40 macon,
Femelle-Femelle (3m, 5m et 10 m en stock),
autres raccords et autres dimensions sur commande
• SPIRACLE light
Capacité totale de stockage 72 m.
Dimensions 120 x120 x183 cm.
Facilité d’utilisation. Gain de place.
sécurité alimentaire
AIR
• Tricoclair tous diamètres
• Tuyau air comprimé :
Tuyau air comprimé armé 8x14 mm x 25m
avec raccords rapides
• Gaine PVC pour pulvérisateur
Produits œnologiques I
TOUT POUR LE VIN
Révélons votre différence
36
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
I Consommables de Filtration
PLAQUES
HN
• Pulpe de cellulose
• Dimensions : 40x40 cm
MODULE LENTICULAIRES ZETA PLUS MAXIMIZER
• Filtre pronfondeur chargé
• Cellulose, adjuvants de filtration, résine cationique
• Filtration grossière et pauvre en germes
• Grosse capacité de rétention
• Dimensionnement 15hl/h/12” (à température ambiante)
• Changement recommandé à DeltaP >2 bar ou après 3 mois d’utilisation
MEMBRANES BEVASSURE
• Membrane plissée
• Nylon 6.6 non chargé
• Filtration stérilisante (donc à stériliser avant chaque utilisation)
• Seuils absolus 0.45u et 0.65u
• Challenge bactérien
• Test d’intégrité
• Changement recommandé à DeltaP 2.4 bar
37
Bouteilles I
JURA
½ JURA feuille morte
Jura 75 cl feuille morte
JURA 75 cl antique
JURA 75 cl Blanche
JURA Magnum feuille morte
JURA
Macvin 75 cl
Vin Jaune 37,5 cl
Vin Jaune 62 cl
Château Chalon 62 cl
38
BOUTEILLES CRÉMANT
Crémant verte
Tradition verte
Crémant blanche
Tradition blanche
Magnum crémant vert
BOUTEILLES DIVERSES
Bellissima 37.5 cl blanche
Normande blanche 70 cl
CONFIANCE
-
1/2 Normande
QUALITÉ
Bahia 50 cl blanche
-
SERVICE
I Bouchons
GARDIEN DES AROMES
• Sécurité
Grâce au procédé Diamant, le liège des bouchons DIAM et ALTOP est purifié de
150 molécules responsables de déviations sensorielles (goût de bouchon, terreux,
serpillère…).
• Adaptabilité
Différents niveaux de perméabilité adaptées à chaque type de vin et de garde.
• Homogénéité
Parfaite régularité d’une bouteille à l’autre.
SUeCuHlON
BO
Ganrsagonûtti
sa
de bouchon
39
Altop
LIÈGE NATUREL SUPER
Les bouchons traditionnels SUBOENO :
• Différents formats
• Différentes qualités
• Un choix pour toute les bouteilles
• Origine : Portugal, Espagne et Sardaigne
Vins tranquilles DIAM
Effervescents MYTIK
Conditionnement
CARTONS NEUTRES OU PERSONNALISES
• 2 manu
• 3 manu
• 3 valisette JURA
• 4 manu
• 6 manu
• 6 rabats
• 6 expé
• 12 manu
• 12 expé
• Bacs à trous
•…
COFFRETS
• Choisissez votre contenant
• Communiquez sur votre terroir
• Emballez vos clients !
40
FILM ÉTIRABLE & SCOTCH
Scotch disponible :
• 100 m
• 1500 m
• Blanc ou transparent
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
I Hygiène
PRODUITS D’HYGIENE
SOUDE LIQUIDE
• Le P3 vino DET L est adapté au détartrage et au nettoyage pour un grand nombre
d’application : cuves, conduites, filtres, échangeurs, sols… dans les entreprises
viti-vinicoles.
• Application par circulation, pulvérisation ou trempage.
PEROXYDE D’HYDROGENE
• Le P3 vino OXI est particulièrement adapté pour dérougir et désinfecter les surfaces
dans les entreprises viti-vinicoles. Application en circulation, pulvérisation, mousse ou
trempage selon le produit associé.
VINO CHLOR L
• Le P3 vino CHLOR L est particulièrement adapté :
• au nettoyage des locaux et du matériel de récolte et vinification : machines à ven
danger, conquets, fouloirs érafloirs, pressoirs, sols, murs…
• au nettoyage des cuves, conduites et tireuses
• Application en circulation, pulvérisation ou trempage.
41
BOBINE DE OUATE HAVANE
• Pack de 2 bobines
DESINSECTISEUR
• Système à grille d’induction ou à glue
• 40 m² à 200 m²
BROSSE CHIENDENT OU NYLON
SEAU A CAVE
• Seau plastique Eco alimentaire 15L avec anse inox
Verres & carafes I
LA GAMME
OPEN-UP
Open Up est une ligne de verres au design contemporain et révolutionnaire, qui procure un plaisir olfactif sans commune mesure.
Elle permet de déguster tous les types de vins jeunes (de 1 à 3 ans pour les blancs et de 1 à 5 pour les rouges).
Les différents modèles de la ligne Open Up couvrent la majorité des cépages mondiaux.
• La ligne Open Up est réalisée en Kwarx®, nouveau matériau de haute technologie inventé par le centre de recherche ARC
INTERNATIONAL
• La paraison angulaire procure un développement exceptionnel des arômes.
Lorsque le verre est rempli jusqu'à l'angle et que le vin tourne dans le verre, ses molécules se brisent contre la paraison, libérant
au maximum les arômes des vins jeunes. En tournant, le vin "adhère" véritablement à la paraison, offrant un contact plus important entre
le contenant et le contenu.
• L'angle permet de verser la quantité juste de vin dans le verre.
• La grande surface d'oxygénation et le buvant resserré favorisent la concentration des arômes.
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Pro tasting 32 cl
Effervescent 20cl
Soft 47 cl
Round 37 cl
Blind test 32 cl
Carafe 0,9l opening
CONFIANCE
Verre à eau 38 cl
Carafe 1,4l open up
-
QUALITÉ
-
SERVICE
I Autour du vin
SOMMELIER DOUBLE LEVIER WT 110
Toute la tradition du geste,la facilité en plus !
Avec le nouveau sommelier "double levier", l'extraction se fait en 2 temps, par un simple
mouvement d'appui qui procure une réelle diminution des efforts...
3 fonctions :
• tire-bouchon
• coupe-capsule
• décapsuleur
Vis téflonnée
POMPE A VIN + 3 BOUCHONS
WA 137
Permet de conserver les vins tranquilles plusieurs jours aprés ouverture.
• Son volume de pompage 10% supérieur à celui de ses homologues,
permet une extraction de l’air plus rapide.
• Dotée d’une poignée arrondie épousant toutes les morphologies,
la pompe à vin garantie une utilisation pour gaucher et droitier.
Son secret ? le maintien exceptionnel du vide créé dans la bouteille assure une conservation
optimale du vin.
TIRE BOUCHON PROFESSIONNEL LM 350
Dans un coffret cadeau noir
• Le tire-bouchon Revolver : Utilisation encore plus aisée grâce à la nouvelle poignée
gâchette exclusive.
• Une seule main suffit pour positionner le levier sur le goulot.
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Vêtements I
VETEMENTS DE PLUIE
Cette gamme est 100% imperméable, composée de 50% polyuréthane et de 50% PVC.
Notre flex est doublé d'un support tissé polyester, améliorant le drainage de la
transpiration et la condensation.
Cette association apporte confort et robustesse pour un usage professionnel ou destiné
au loisir.
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PANTALON DE TRAVAIL ADAM
Pantalon de travail canvas, avec renfort aux genoux, ceinture ajustable par bandes autoagrippantes, porte genouillères
• 2 poches repose-mains,
• 2 poches arrière, 2 poches latérales,
• 1 boucle porte-outils, 1 poche mètre, 1 poche stylo, ourlets 2 longueurs
Polycoton 65% - polyester 35% - coton 280g coton Canvas. Renfort Oxford 600D sur les
genoux, les fesses et les poches
CHAUSSURE DE PROTECTION LEGERE BASSE WORKER S2
Cette gamme est 100% imperméable, composée de 50% polyuréthane et de 50% PVC.
Notre flex est doublé d'un support tissé polyester, améliorant le drainage de la
transpiration et la condensation.
Cette association apporte confort et robustesse pour un usage professionnel ou destiné
au loisir.
CONFIANCE
-
QUALITÉ
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SERVICE
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FILTRATION
Tout passe en ce
monde, sauf
le vin dans les
mauvais filtres.
• Filtre presse
p.46
• Filtre tangentiel p.47
Voisin filtration I
FILTRATION DES BOURBES
Soucieux de vous apporter un service de qualité, nous avons
équipé un véhicule d'un filtre presse DELLA TOFFOLA,
n°1 en filtration.
Equipement
• Nous avons choisi un filtre presse DELLA TOFFOLA 600x600 équipé de 50 plateaux
amovibles avec lequel nous pouvons adapter très facilement notre surface de filtration
au volume à filtrer.
• Ces derniers étant étanches, avec des toiles de filtration en monofilament, traitées
spécifiquement de façon à diminuer les phénomènes d'incrustation favorisant ainsi la
maîtrise de l'hygiène.).
Nos arguments
• La qualité et le sérieux de l'installation reflétant le service proposé.
• Apporter une alternative aux viticulteurs sur le marché de la filtration des bourbes.
• Jouer sur la réactivité d'un prestataire local pour notre vignoble jurassien.
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Récupération des terres :
• Nous proposons de récupérer les terres après filtration et de les faire retraiter par un
centre de traitement des déchets.
• Cette démarche s'accompagnera d'un justificatif remis par ce centre au domaine.
Démarche qui s'inscrit tout à fait dans les procédures ISO, HACCP ou encore HQE.
Pourquoi filtrer les bourbes
• Depuis maintenant quelques années les rendements ne sont plus atteints, il parait
donc évident de filtrer ses bourbes pour retrouver des volumes souventprécieux...
• Mais nous ne parlons pas que de quantité, nous parlons également de qualité :
En effet, les jus contenus dans la bourbe représentent un pourcentage important du
gras du vin ainsi que des qualités gustatives.
Cela permet une amélioration de la qualité, de plus en plus recherchée par les
consommateurs.
• Enfin, financièrement l’hectolitre de bourbes filtré revient nettement moins cher qu'un
hectolitre de vin pressé !
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* Selon le
jus à filtrer
la nature des
de la batterie
CONFIANCE
-
QUALITÉ
-
SERVICE
FILTRATION TANGENTIELLE
La qualité et le sérieux de l’installation
reflete le service proposé.
LA
Equipement
• Notre choix s’est porté sur un filtre tangentiel 30 m² DELLA TOFFOLA qui a opté pour la
céramique. N°1 à ce jour au niveau de la filtration tangentielle, notre partenaire nous a
accompagné pour les différents essais.
• Nous avons modifié le modèle de base pour lui intégrer la production d’eau chaude et
un chassis sur roues déplaçable très facilement.
solution
qualité en
filtration
Nos arguments
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•
La filtration la plus respectueuse du vin par rapport à toutes les autres filtrations frontales
Pas de consommables donc pas d’intrants
Autonomie en filtration comme en lavage
Plus de perte de vin
Filtration “pauvre en germes”
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Contactez-nous
Votre interlocuteur :
Guillaume VOISIN
Tél. : 03 84 85 20 17
Fax : 03 84 44 64 43
Port. : 06 84 39 71 41
Retrouvez-nous en ligne :
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