Camelia Tomate

La tomate, un aliment
aux multiples
fonctions!
certains légumes qui sont également aussi des
fruits. On les appelle les légumes-fruits. La plupart des
fruits sont généralement sucrés. Ce qui n'est pas le cas de
la tomate, qui est un fruit salée, intéressant non? Dans ce
texte, il y sera question de l'histoire de cet aliment, ses
multiples bienfaits et pourquoi elle est un légume-fruit
salée.
Par:
Camé
lia H
ou le -
Duga
s
Il existe
Recette de salade de tomate et de
mozzarella
Ingrédients
La tomate et son histoire...
3 grosses tomates mûres, tranchées
454 g (1 lb) de mozzarella
250 mL (1 tasse) de tomates-cerises
50 mL (1/4 tasse) de basilic frais
Vinaigrette :
125 mL (1/2 tasse) d'huile d'olive
45 mL (3 c. à soupe) de vinaigre de vin
rouge
1 mL (1/4 c. à thé) de sel
0.5 mL (1/8 c. à thé) de poivre noir
Premièrement, l'histoire de la tomate montre qu'elle c'est
promené beaucoup à travers le temps. Tout d'abord, elle
commence en 1719 dans la vallée des andines cultivée par les
Incas. Découverte par Christophe Colomb, au XVe siècle en
Amérique du Sud. Puis, un siècle plus tard, elle est implantée en
Espagne et à Naples. Considéré comme un aliment vénéneux. Celle-ci reste une
simple plante pendant 3 siècle. Par contre, au milieu du XVIIIe siècle la tomate est
découverte de ses vertus de légumes-fruits, elle est alors partout dans le sud de
l'Europe.
Préparation
Détaillez les grosses tomates et la mozzarella
en tranches de 5 mm (1/4 po) d'épaisseur.
Coupez les tomates-cerises en deux.
Dans une assiette de service, faites alterner
les tranches de tomate et les tranches de
mozzarella en les disposant en cercle près du
bord.
Dressez les tomates-cerises au centre.
Couvrez et réfrigérez au moins 30 minutes.
Dans un petit bocal, mélangez l'huile d'olive,
le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre.
Fermez et agitez vigoureusement. Juste avant
de servir, hachez les feuilles de basilic et
répartissez-les dans l'assiette sur les tranches
de tomate et de fromage. Agitez de nouveau
la vinaigrette et versez-la dessus.
Fruit ou légume?
Deuxièmement, elle est considérée comme un légume-fruit.
Légume car elle est utilisé dans des plats salées puis celle-ci
est une plante potagère.
Mais aussi un fruit car elle vient de la fécondation d'une
fleur.Un fruit est une partie de la plante qui contient des
graines, qui par la suite se transforme en fleur. Ce qui est le cas
de la tomate!
Les multiples bienfaits de cette aliment...
Troisièmement, la tomate a plusieurs bienfaits! Elle prévient
certains cancer dont, le cancer du côlon, du sein et de la
prostate. Celle-ci renforce même les os, prévient les infections
des voies urinaires, améliore la santé intestinale, améliore puis
contrôle l'hypertension et même la vue! Ce n'est pas tout elle
prend soin de la peau, des dents, des cheveux et à même des
propriétés anti-vieillissement !
Quelle vitamines la
tomate contient le plus?
Vitamine A
Vitamine B
Vitamine C
10
Personnes
7,5
Pour conclure, la tomate est un aliment
fascinant! Tant par son voyage d'origine, ses
bienfaits et ses vertus de fruit. Il serait amusant
dans lire plus sur la tomate, pour découvrir ses
12000 variétés, le pays qui sont les plus gros
consommateurs de cette aliment rouge, de
qu'elle pays est elle originaire ? Puis plein
d'autres découverte sur ce magnifique aliment!
5
2,5
0
Choix de réponses
Vitamine D