FT_News_2012-11 - Fairtrade Lëtzebuerg asbl

Fairtrade Lëtzebuerg informiert
über den Fairen Handel
Fairtrade Lëtzebuerg vous informe
sur le commerce équitable
no 35 | November 2012
Introduction de l’or
Fairtrade/Fairmined au Luxembourg
L’or Fairtrade/Fairmined a été officiellement introduit sur le marché luxembourgeois au courant de ce mois de novembre.
Après l’Angleterre, le Canada et les Pays-Bas, le Luxembourg est le quatrième pays où ce nouveau produit est lancé. Plus
de 15 millions d’individus sont actifs dans le domaine minier artisanal, un monde dans lequel l’exploitation économique, les
risques sanitaires, les conditions de travail dangereuses et la pollution environnementale déterminent le quotidien. La voie du
commerce équitable redonne une perspective à des mineurs artisanaux regroupés dans des coopératives en Amérique latine.
Fairtrade Lëtzebuerg est fier de pouvoir compter sur ses partenaires qui ont pris le pas d’importer, d’affiner et de vendre de
l’or Fairtrade. Les cinq premières bijouteries qui ont choisi de collaborer sont Harpes & Francart Joailliers Artisans Créateurs,
l’Horlogerie-Bijouterie Limpach, la Bijouterie Annick Mersch, Schroeder Joailliers et Molitor Joaillier-Horloger. Ces cinq bijoutiers travaillent en collaboration avec Patrick Schein, importateur d’or et membre de ARM (Alliance for Responsible Mining).
Fairtrade/Fairmined Standards
Dank der Fairtrade/Fairmined Zertifizierung können die Rechte der Minenarbeiter verstärkt werden, wodurch
ihnen ein Leben in Würde und eine Zukunftsperspektive ermöglicht werden.
Das Co-Label Fairtrade/Fairmined beruht auf 5 Prinzipien, die in den Fairtrade Standards für Gold verankert
sind:
•Garantierter Goldmindestpreis für die Minenarbeiterkooperativen.
•Fairtrade Prämie, welche 10% des Goldfixing Kurses der LBMA (London Bullion Market Association)
beträgt. Für ökologisches, also ohne den Einsatz von Chemikalien abgebautes Gold werden zusätzliche 5%
dieses Kurses ausgezahlt.
•Förderung und Unterstützung von demokratischen Kooperativen, um so deren Verhandlungsposition zu
stärken und eine Vorfinanzierung zu ermöglichen.
•Einsatz für verantwortungsvolle Arbeitsmethoden, die zu einer Verbesserung der Arbeitsbedingungen in
den Minen beitragen. Die Sicherheitsvorkehrungen für den Gebrauch von Chemikalien werden verstärkt und der Einsatz von Chemikalien soll auf ein Mindestmaß reduziert
werden.
•Kontrolle der Minenorganisationen durch das unabhängige Zertifizierungsinstitut FLO-CERT, welches die Einhaltung der Standards überprüft. So wird ebenfalls die
Abschaffung von Prostitution und Kinderarbeit gewährleistet. Niemand unter 18 darf für Arbeiten eingestellt werden, die seine Gesundheit oder Sicherheit gefährden.
Kaffeefahrt – Die abenteuerliche
Reise des Kaffees von Peru nach Luxemburg
Jubiläumsbuch 20 Jahre Fairtrade Lëtzebuerg˝
˝
Es war einmal eine kleine Bohne, die war zu Tode betrübt: „Die Menschen glauben doch tatsächlich, Kaffee komme aus
dem Pad, der Verpackung oder dem Automaten. Sie ahnen nicht, welche Strapazen ich auf mich nehmen muss, damit
sie mich so genießen können, wie sie es mögen.“ Die kleine Bohne beschloss, dies zu ändern, und nimmt uns in dem
Buch des luxemburgischen Journalisten und Autors Luc Marteling mit auf eine Reise zu ihren Ursprüngen, zu den wolkenverhangenen Bergen mit den immergrünen Plantagen, zu denen man hinaufkraxeln muss und wo es weder richtige
Wege, noch Strom oder fließendes Wasser gibt. Unsere Bohne träumt davon, dass der Konsument beim Kauf genauso
an den Produzenten denkt, wie der stets den späteren Genießer im Blick hat – bei der Auswahl der reifen Kaffeekirschen,
beim Waschen, Trocknen und Weiterverarbeiten der Bohnen, bei den ständigen Qualitätskontrollen.
Das großformatige Buch mit 350 eindrucksvollen Fotos erzählt die abenteuerliche Reise der Kaffeebohnen von ihrem
Ursprung bis in unsere Tassen, wo sie schlussendlich ihr Aroma entfalten. Fernab der Zivilisation entspringt das Lebenselixier der zivilisierten Welt: Man trinkt es immer und überall, schwarz oder mit Milch und Zucker, als Mokka oder
Macchiato, als Cappuccino oder Espresso, als türkischen Kaffee, Irish Coffee oder Lait russe. Weil es schmeckt, passt,
einem wohl bekommt. Weil es aufputscht, die Sinne schärft, Erinnerungen weckt. Weil es Geist und Körper belebt.
Wissen ist Gewissen: Lassen Sie sich auf das Anden-Abenteuer ein, lernen Sie die Kaffeebauern kennen, erfahren Sie von Ihrem Einfluss! Das Buch ruft uns in Erinnerung, wie nah sich Produzent und Konsument wirklich sind und welchen Einfluss Letzterer auf das Leben der Menschen am Anfang der Kaffee-Kette hat.
Das Buch Kaffeefahrt – Die abenteuerliche Reise des Kaffees von Peru nach Luxemburg hat der Autor Luc Marteling all jenen gewidmet, die sich tagein, tagaus für
eine gerechtere Welt einsetzen. Das Buch ist in Luxemburg zum Preis von 35 Euro erhältlich.
Rencontre avec Patrick
Schein, affineur d’or
Fairtrade/Fairmined
« L’or est encore plus précieux
lorsqu’il est équitable. »
Patrick Schein est affineur et négociant de métaux précieux
depuis 25 ans. Son intérêt pour l’origine des métaux précieux
et surtout pour l’or lui a fait découvrir qu’une grande partie de
l’or qu’il négociait venait de petits artisans mineurs. Suite à sa
réflexion sur l’adaptation du modèle économique du commerce
équitable au marché de l’or, il a rejoint ARM (Alliance for Responsible Mining) en 2006.
Fairtrade Lëtzebuerg : Pourquoi avez-vous choisi d’embrasser le modèle
du commerce équitable, pour des raisons éthiques ou personnelles ?
P. Schein : Je me suis intéressé à un moment donné à l’origine de l’or que
nous négocions et je me suis rendu compte qu’il provenait d’une multitude
d’artisans mineurs qui contribuaient énormément à leurs économies nationales. Il y a aujourd’hui près de 20 millions de ces artisans mineurs qui
font vivre presque 100 millions de personnes grâce à l’or qu’ils extraient.
Ces artisans étaient montrés du doigt et marginalisés dans leur pays et en
2006 nous avons décidé de les aider à prouver que leur rôle était utile en
employant par exemple 90% de la main-d’œuvre du secteur de l’extraction
aurifère. Pour le faire savoir, le modèle du commerce équitable nous a semblé le plus adapté car il met en relation directement le consommateur au
producteur et c’est cela que nous avons décidé de développer en 2006 au
sein de l’Alliance pour la Mine Responsable (ARM).
Fairtrade Lëtzebuerg : Pensez-vous que le consommateur s’intéresse à
l’origine de son bijou en or ?
P. Schein : Non, mais il faut rendre les consommateurs attentifs et les amener à se poser les bonnes questions ! L’or équitable va donner une visibilité
aux conditions de vie et de travail des petits producteurs. Acheter un bijou
équitable, c’est « consommer mieux ». Le « consommer plus » est derrière
nous. Selon moi, il est préférable d’acheter un bijou de temps en temps, qui
sera peut-être un peu plus cher mais qui est tracé et qui a un impact social
très fort parce qu’il aide les plus défavorisés de la filière.
Fairtrade Lëtzebuerg : Y a-t-il une résonance positive de la part des mineurs
par rapport au label FT/FM ?
P. Schein : Oui, il y a une résonance positive, mais il faut savoir que cela fait
maintenant 5 ans que les mineurs font des efforts et il y a aussi une attente.
Dans le secteur minier, l’informalité est très présente et beaucoup de règles
ne sont pas à la portée des mineurs qui sont donc souvent montrés du
doigt. Ils ont besoin de bijoutiers et de consommateurs qui achètent l’or
équitable, un or artisanal responsable 100% traçable. Ce sont les mineurs
qui font les plus grands efforts pour rentrer dans le système en se formalisant et en respectant les standards afin d’être certifié. La meilleure façon
d’aider ces mineurs est d’acheter des bijoux équitables, ce qui a un impact
social considérable. Le seul effort que le consommateur au Nord doit faire,
est juste de s’intéresser à l’or équitable. L’achat de celui-ci fournit du travail
aux petits artisans mineurs qui, à travers leurs efforts, ont redonné de la
fierté à leur métier.
Fairtrade Lëtzebuerg : Avez-vous un message pour les couples qui vont
se marier ?
P. Schein : L’union du mariage est un engagement à vie, caractérisé par
des alliances en or. Il n’y a rien de plus beau et de plus pur que d’avoir un
or qui représente des valeurs. L’or est le roi des métaux, mais je dirais aussi
que c’est le métal des rois, encore plus s’il est équitable…
« Être soucieux de
la qualité d’un produit va
pour moi de pair avec le respect
de l’humain qui le manipule. Ceci
vaut autant pour mon bijoutier et mes
vendeuses que pour les gens qui ont la
charge d’extraire le produit brut. Je suis
fière d’avoir la possibilité de participer à
un projet qui me correspond à 100%. »
Quelles sont
les motivations
des bijoutiers luxembourgeois
d’introduire l’or FT/FM ?
« Le respect est pour nous
une valeur essentielle. Nous
sommes donc choqués par les techniques d’extraction de l’or et particulièrement
par l’exploitation des mineurs. Voilà pourquoi la
promotion de l’or éthique prend un grand sens pour
nous. Nous sommes fiers de pouvoir le présenter dans
notre boutique et inciter notre clientèle à regarder cette
matière avec des yeux responsables, responsables de
la nature et de la vie des familles des mineurs. Avoir le
plaisir de travailler l’or éthique au quotidien… un vrai
bonheur qui contribue, même modestement, à rendre
le monde meilleur ! »
Dominique et Olivier Harpes-Francart,
Harpes & Francart Joailliers Artisans
Créateurs à Niederanven
Linda Limpach,
Horlogerie-Bijouterie Limpach
à Luxembourg
« Depuis que j’ai lancé
mon propre atelier de bijouterie,
je me demande d’où provient l’or que je
travaille, mais même en tant que professionnel
on n’en connaît normalement pas les origines. Il
y a quelques années, j’ai lu un article sur l’or équitable, mais je n’ai pas pu trouver de fournisseur dans la
région. C’est pourquoi je suis très contente que Fairtrade
Lëtzebuerg ait lancé le projet de l’or Fairtrade/Fairmined,
car maintenant il est très simple pour nous de commander
cet or équitable et je peux travailler sans remords dans un
métier que j’aime beaucoup. Il est surtout très agréable
d’offrir à mes clients la possibilité de porter des bijoux
sans avoir mauvaise conscience. »
Annick Mersch,
Bijouterie Annick Mersch à Berdorf
« Je suis entièrement convaincu de l’idée
Fairtrade et je trouve cela très
beau de voir qu’elle ne concerne plus
seulement les produits connus comme
le café, le chocolat, les bananes ou le thé.
L’idée Fairtrade va toujours plus loin et ne
cesse d’évoluer, comme le montre l’introduction de l’or Fairtrade. Je suis content de
pouvoir soutenir ce projet. »
Jacques Molitor,
Molitor Joaillier-Horloger à
Luxembourg
« Nous souhaitons
que le luxe, aujourd’hui
symbole de qualité et d’exception, soit également, dans l’avenir,
symbole de développement durable
pour tous et de préservation de
l’environnement. »
Pierre Rossy,
Schroeder Joailliers
à Luxembourg
Comunidad Aurifera Relave S.A. (Aurelsa),
coopérative aurifère péruvienne
certifiée Fairtrade/Fairmined
La communauté aurifère de Relave est située dans la Province de Parinacochas, une région d’Ayacucho au Sud du
Pérou. Elle a été créée en 1997 à l’initiative de 86 individus, 78
hommes et 8 femmes. À ce jour, Aurelsa exploite 7 mines qui
sont réparties sur des concessions minières d’environ 1000 hectares. Il y a 3 groupes de travailleurs affiliés et différents groupes
de mineurs indépendants qui interviennent dans ces galeries
souterraines. Les mineurs extraient environ 180 tonnes de minerai par mois, qui est traité au sein de la propre usine de la société.
Le maire de Relave et les membres d’Aurelsa ont activement participé au lobbying pour la reconnaissance de leurs droits et la création
de lois concernant les mines artisanales au Pérou. Les principaux défis
des mineurs d’Aurelsa sont aujourd’hui d’améliorer leurs méthodes d’exploitation et de traitement, mais aussi les moyens de commercialisation de l’or.
Le développement local du village est en constante progression, notamment grâce au support apporté par Aurelsa
à certaines initiatives sociales. La communauté a réalisé d’importants projets, comme la construction de 3 écoles
pour plus de 500 élèves et un centre médical. La sécurité des villageois a été améliorée en défendant l’accès des
enfants aux usines. Ceci prouve que le concept de coopérative a un impact non seulement pour les membres de
celle-ci, mais aussi pour toute la communauté.
Wie fair konsumiert Luxemburg?
Fragen
Im Rahmen seines 20-jährigen Jubiläums beauftragte Fairtrade Lëtzebuerg das Institut TNS Ilres mit
einer Studie über die Entwicklung des Konsums von Fairtrade Produkten im Laufe der letzten Jahre in
Luxemburg.
Aus dieser Studie ging hervor, dass 53% der Luxemburger ausschließlich oder hauptsächlich fair gehandelte Produkte kaufen. Die Qualität der drei Vorzeigeprodukte Bananen, Kaffee und Schokolade wurde
mit überzeugenden Prozentzahlen beurteilt. 95% der Befragten finden die Qualität der Bananen gut.
Diese stehen nach wie vor an der Spitze der Einkaufsliste, gefolgt vom Kaffee, mit dessen Qualität 91%
zufrieden sind, und Schokolade, für die eine Prozentzahl von 88% erreicht wird. Fairtrade Blumen sowie
Textilien gehören zu den am wenigsten gekauften Produkten. Faire Rosen wurden erst vor kurzem auf
dem luxemburgischen Markt eingeführt, doch die niedrigen Verkaufszahlen sind wahrscheinlich dadurch
zu erklären, dass nur wenige Menschen sich bewusst sind, dass es sich um ein Produkt aus dem Süden
handelt, denn ein Drittel der bei uns verkauften Rosen kommt aus Kenia.
Wiedererkennung
des Fairtrade Labels
81% JA
Die wichtigsten Beweggründe zum Fairen Einkauf sind für die
Befragten, durch einen fairen Preis zu gerechteren sozialen
Bedingungen (65%) und zur Unterstützung der kleinen Produzenten (61%) beizutragen. Der dritte am häufigsten genannte
Grund war der Umweltschutz. Was die Kriterien angeht, denen
Produkte aus dem Fairen Handel entsprechen müssen, spielt
das Verbot von Kinderarbeit und der Ausbeutung von Kindern
die wichtigste Rolle. An dieser Stelle muss ein Widerspruch
im Verhalten der Verbraucher festgestellt werden, denn nur
22% von ihnen konsumieren regelmäßig Fairtrade Schokolade,
obschon Kinderarbeit vor allem auf den Kakaoplantagen in
Westafrika ein reelles Problem darstellt. Diese Tatsache sollte
also noch mehr Konsumenten motivieren, Fairtrade Schokolade
beim Einkauf zu bevorzugen.
zum
Fairen
Handel
„20 Fragen zum Fairen
Handel“
Das zwanzigjährige Bestehen von Fairtrade
Lëtzebuerg war der Anlass, eine Broschüre herauszubringen, die den Fairen Handel
anhand von 20 Fragen und Antworten erklärt. Sei es als Lektüre für Sie und Ihre
Familie, zur Information Ihrer Mitarbeiter
oder als pädagogisches Material für Schulklassen und Jugendgruppen, die Broschüre richtet sich an jeden, der etwas über
Fairtrade erfahren möchte. Die Broschüre
20 Fragen zum Fairen Handel ist bei Fairtrade Lëtzebuerg in deutscher und bald
auch in französischer Sprache erhältlich.
Die Studie ergab auch, dass die große Mehrzahl der Befragten es begrüßen würde, wenn luxemburgische Hersteller
wie Luxlait oder multinationale Firmen wie Ferrero mit gutem Beispiel vorangingen, indem sie Rohstoffe aus dem Fairen
Handel verarbeiten beziehungsweise ihr Sortiment mit Fairtrade gelabelten Produkten erweitern würden.
Vertrauen in Fairtrade
Produkte
In Luxemburg liegt die Wiedererkennung des Fairtrade Labels bei 81%, was einer deutlichen Steigerung entspricht.
Gleichzeitig ist das Vertrauen in das Label gewachsen: 71% der Befragten beurteilen fair gehandelte Produkte als
vertrauenswürdig.
Erfreulicherweise wird der Verbraucher als wichtigster Akteur zur Veränderung unserer Konsumgewohnheiten angesehen. Die Studie stellte außerdem fest, dass Niedrigverdiener keinesfalls weniger Fairtrade Produkte konsumieren als
vergleichsweise finanzkräftigere Kunden. Die Luxemburger gaben 2011 im Durchschnitt 14,50€ pro Kopf für fair gehandelte Produkte aus, womit das Land weltweit an 5. Stelle liegt. Dieses Ergebnis verdeutlicht, dass das Vertrauen, das
die Verbraucher dem Fairtrade System entgegenbringen, dem Label Beständigkeit verleiht und dabei hilft, den Fairen
Handel in Luxemburg voranzutreiben.
71% JA
MEET THE MAKERS 2013 : Voyage de
tourisme solidaire et culturel au
Nicaragua et au Costa Rica
15 novembre 2012 :
Projection du film The Devil’s Miner dans
le cadre du festival « Cinéma du Sud »
En août 2013, le voyage Meet the Makers organisé
par Fairtrade Lëtzebuerg aura comme destination le
Nicaragua et le Costa Rica. Pour plus d’informations :
+352 35 07 62 ou [email protected]
15 novembre 2012 :
Lancement de l’or Fairtrade/Fairmined
Nouveau délice de Belvas
28 novembre – 12 décembre 2012 :
6 e Festival du chocolat équitable
Pour offrir à votre famille, pour décorer la table lors
du repas à Noël ou pour souhaiter vos meilleurs vœux
? Le chocolatier Belvas a développé un magnifique
sapin de Noël en chocolat certifié Fairtrade pour ravir
petits et grands. Il sera en vente dans les Boutiques
du monde, au Pall Center et chez Naturata.
Décembre 2012 :
Young Fairtrade aux marchés de Noël à
Echternach et Diekirch
6 mai - 12 mai 2013 :
Semaine Fairtrade au Luxembourg
6e Festival du chocolat équitable
du 28 novembre au 12 décembre 2012
28 novembre - 12 décembre : Desserts chocolatés chez « Gourmandises Permises »
5. Dezember: Sankt Nikolaus auf fairer
Mission
Pendant toute la période du festival, le restaurant végétarien vous propose
chaque jour de savoureux desserts au chocolat Fairtrade faits maison.
Der Fairtrade „Kleeschen“ ist mit seinen Engeln in Luxemburg-Stadt unterwegs, um Groß und Klein auf den
Geschmack der fairen Schokolade zu bringen.
28. November, 4. Dezember und 12. Dezember: Pralinenabend
Der Weltladen in Diekirch organisiert zusammen mit Kursleiter René
Allard einen Kurs in der Maison Relais in Tandel. Lassen Sie sich an
einem der drei Abende in die Welt der Pralinenherstellung einweisen und
kreieren Sie Ihre eigenen süßen Versuchungen!
1 er décembre : Excursion en Belgique
Fairtrade Lëtzebuerg vous invite à participer à son excursion annuelle,
qui aura cette fois-ci comme destination la Belgique ! Au programme :
la visite de la chocolaterie et de l’atelier de production Belvas à Ghislenghien ainsi que le Musée du Cacao et du Chocolat à Bruxelles, bien
sûr avec des dégustations comprises. Cette visite sera suivie de la
découverte du centre historique de Bruxelles, soit lors d’une visite guidée classique, soit à travers un « rallye chocolat » pour les plus aventuriers. Une promenade au marché de Noël est également prévue.
Vous pouvez vous inscrire en envoyant un mail à [email protected]
5. Dezember: Schokoladenabend und „Contes chocolatés“ mit Betsy
Dentzer im CarréRotondes
Fairtrade Lëtzebuerg, Slow Food und der CarréRotondes laden Sie ein,
hinter die Kulissen der Schokoladenproduktion zu schauen. Auf der
Tagesordnung stehen Geschichten und Gedichte rund um das Thema
Schokolade, erzählt von der luxemburgischen Theaterpädagogin Betsy
Dentzer, Malen mit Schokolade, Kochen mit Schokolade, Schokoladenfondue und weitere süße Überraschungen.
8. Dezember: Schokoladenabend im Hotel-Restaurant „Am Häffchen“
Lassen Sie sich im Hotel-Restaurant „Am Häffchen“ in Wallendorf in der
Südeifel von einem schokoladigen Menü verzaubern.
Pour plus d’informations et d’autres événements, consultez notre
site www.fairtrade.lu
2 neue Fairtrade Zone
CHEZ JULIE
Cuisine & épicerie bio
Café-Restaurant „An der Schmëdd“
Liebhaber der biologischen Küche
kommen im Restaurant Chez Julie
in Bonnevoie auf ihre Kosten. Von
Montags bis Freitags werden Suppen, Salate, Quiches und köstliche
Desserts aus biologischen und
Fairtrade Zutaten frisch zubereitet. Lassen Sie sich das Tagesmenü in der Mittagspause oder den
Obst-Smoothie am Nachmittag gut
schmecken!
Das Centre d’Accueil „Ellergronn“ in Esch-Alzette beherbergt nicht nur das Museum einer alten Mine, sondern auch das Café-Restaurant „An der Schmëdd“,
welches den Akzent auf die regionale Küche setzt. Sei es nach einem Spaziergang
im umliegenden Wald oder
einem Besuch im Museum – hier finden Sie in
nostalgischer Atmosphäre
mitten in der Natur den
idealen Platz um sich bei
einem Getränk oder einem
guten Essen zu stärken.
PERIODIQUE
L-3290 BETTEMBOURG
Envois non distribuables à retourner à:
Impressum:
Herausgeber: Fairtrade Lëtzebuerg a.s.b.l. - 2a rue de la Gare - L-6910 Roodt-sur-Syre
T: +352 35 07 62 - E-Mail: [email protected] - www.fairtrade.lu - BCEELULL LU93 0019 3300 0882 6000
Mitarbeiter: Rui Fernandes, Véronique Heitz, Jill Hérin, Anne Herrmann, Anne-Marie Kerger,
Geneviève Krol, Luc Marteling, Fernande Schammel, Melanie Singer, Magdalena Schwarzenlander,
Jean-Louis Zeien.
Port payé
Fotos: Aravis Marketing, Kike Arnal, Café-Restaurant An der Schmëdd, Éditions Saint-Paul, Etika,
Fairtrade Finland, Fairtrade Foundation, Fairtrade Lëtzebuerg, Eduardo Martino, Nigel Wright.
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