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Semaine du 30 octobre 2013
Les coups de coeur sont sélectionnés par Alain Lebel et changent trois fois par mois. Il vous est possible également de voir la liste
complète (plus de 2500 vins commentés) de ses recommandations pour l'année 2013 en cliquant ici.
Bodegas Naia, Las Brisas 2012
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Région: Castille Léon, Espagne
Appellation: Rueda DO
Code: 11903627 / Prix: 14,40 $
Un éloquent vin blanc espagnol, vinifié de main de maître par l’oenologue
de la Bodegas Naia, Eulogio Calleja. La Bodega est enracinée sur la rive
gauche de la rivière Duero et les parcelles de vignes sont dans le secteur
« La Seca », tout juste au coeur de l’appellation Rueda, considéré comme
l’un des meilleurs endroits d’Espagne pour la production de vins blancs.
Fait en majorité à partir du Verdejo, un cépage qui s’est
merveilleusement bien adapté aux conditions difficiles de cette région, ce
vin empreint d’une minéralité certaine, dévoile des arômes de citron, de
pamplemousse et de graphite, accompagnés de notes herbacées et de
fleurs blanches. Belle intensité en bouche et des flaveurs nettes qui
s’attardent joliment au palais caractérisent ce vin sec et équilibré pourvu
d’une fort agréable acidité.
Servir à 12 °C. Délicieux avec le bagel au saumon fumé, les huîtres, les
coquillages, la salade à base d’asperges et de crabe, les calmars frits à la
sauce citronnée, ou le filet de tilapia en papillote.
Apogée anticipé: 2013-2016
Cépages: 50% Verdejo, 30% Viura, 20% Sauvignon blanc
Sucre résiduel: 1,2 g/L - pH: 3,21 - TA: 3,7 g/L - Alcool: 13 %
Domaine de la Présidente, Grands Classiques, Cairanne 2011
Région: Vallée du Rhône, France
Appellation: Côtes du Rhône Villages AOC /
Code: 10919125 / Prix: 16,00 $
Seul les meilleurs se font voir Situé au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, à Sainte Cécile les
Vignes, à proximité d’Avignon, capitale des Côtes du Rhône, le Domaine
ici!
de La Présidente est un domaine familial couvrant 160 hectares. Ce
vignoble frissonne sous le Mistral, bénéficiant d’un micro-climat lui
permettant de cultiver les cépages rhodaniens qui serviront à
l’élaboration de cuvées hautement savoureuses à l’image de ce Côtes du
Rhône Villages. Depuis près de trente ans, le maître de chai Jose Zaplana
élabore ce vin de gourmandise au bouquet invitant d’où émane des
arômes de mûres, de framboises, de bleuets, d’épices et de réglisse,
rehaussés de notes florales. Toute en souplesse, la bouche suit avec