SP-193162 Terrine de lièvre au pinot noir

SPECIFICATION PRODUIT
TERRINE LIÈVRE AU PINOT NOIR
Ref : SP 193162
Version n°: 00
Date : 24.08.11
Numéro d’article
Art. 193162
Nom de l’article
Terrine de lièvre au pinot noir
Dénomination spécifique
Préparation cuite à base de viande de dinde et de lièvre prêt à consommer.
Composition
Terrine : Viande de dinde (Suisse), viande de lièvre 28% (Argentine), gras de poulet (Suisse), foie de porc
(Suisse), vin pinot noir 4%, protéines de lait, carottes, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur
E250), sang de porc (Suisse), épices et herbes aromatiques.
Gelée de glaçage: eau, gélatine de bœuf, exhausteur de goût: glutamate de sodium, dextrose, sel de cuisine,
épices (avec céleri), acidifiant E262, sel de cuisine, antioxydants E331, E301, colorant naturel (caramel)
(présence de sulfites de sodium).
Décor Azyme: Amidon, huile de palme hydrogénée, sirop de glucose de blé azyme, émulsifiant E433, colorants
E170, E171, E172, E151, E104, E120, E102 et E110 (présence éventuelle de lait, œuf, blé, amandes)
Informations allergènes selon l'OEDAl
Présent dans le
produit
Utilisé dans l'atelier
de fabrication
Non
présent
Précisions
Traces dans le décor azyme
protéines de lait
Traces dans le décor azyme
Céréales contenant du gluten
Lait et produits dérivés
Œufs
Poissons, crustacés, mollusques
Soja
Arachides
Fruits à coques
Graines de sésame
Céleri
Moutarde
Sulfites
Lupin
Traces dans le décor azyme
Céleri
Colorant naturel caramel
Calibre
1.5kg
Conditionnement
Terrine sous-vide
Date limite de consommation
A consommer avant le :
30 jours au total
-
Dans l’emballage d’origine
Température de conservation
5°C maximum
Informations nutritionnelles estimées pour 100 g
Valeur énergétique .........243 kcal (1010 KJ)
Protéines ......................... 19.8 g
Glucides........................... 1,15 g
dont sucres....................... 0,1g
Lipides ............................. 17,7 g
dont Acides gras saturés... 5,6 g
Fibres alimentaires ............. 0,4 g
Sodium ........................590,3 mg
Equiv. sel......................... 1,5 g
Etiquetage
Selon l'ordonnance sur l’étiquetage et la publicité des denrées alimentaires
Rédigé par : LD
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