Le Madrigal CARTE 04.2015

HEURES D’OUVERTURE ET FERMETURE DU BAR
Opening hours
DU DIMANCHE AU JEUDI : 12h00 - 01h00
Sunday to Thursday
VENDREDI ET SAMEDI: 12h00 - 02h00
Friday and Saturday
SOMMAIRE
LES COCKTAILS « SANS ALCOOLS »
1
LES INCONTOURNABLES
2
LES ORIGINAUX
3
LES CHAMPENOIS
4
LES MOJITOS
5
LES CLASSIQUES
6
LES WHISKIES
LES ALCOOLS
7 /8
9
LES APERITIFS
10
LES VINS
11
LES SODAS/JUS DE FRUITS
12
LES BIERES
13
LES BOISSONS CHAUDES
14
LES DIGESTIFS
15
LES CHAMPAGNES
16
LES COCKTAILS
LES SANS ALCOOL
8,00 €
FRAPODI
Jus de pomme, jus de fraise, jus de citron vert, sirop de figue
Apple juice, strawberry juice, lime juice, fig syrup
BLACK BIRD
Jus de cerise, jus de raisin, jus d’orange, sirop de myrtille
Cherry juice, grapes juice, orange juice, blueberry syrup
AGRUM’ LAND
Jus d’orange, jus de pamplemousse, jus de citron, sirop d’ananas
Orange juice, grapefruit juice, lemon juice, pineapple syrup
SPA ATTITUDE
Jus de framboise, jus de fraise, jus de Cranberry
Raspberry juice, strawberry juice, Cranberry juice
YELLOW
Jus d’abricot, jus de mangue, jus d’ananas, sirop de citron
Apricot juice, mango juice, pineapple juice, lemon syrup
TYPHON
Jus de fruits de la passion, jus de kiwi, jus de goyave, sirop de banane
Passion fruit juice, kiwi juice, guava juice, banana syrup
1
-Prix nets (T.V.A 10%) service compris - Net price (VAT 10%) service included -
LES COCKTAILS
LES INCONTOURNABLES
PINA-COLADA
10, 00 €
Rhum blanc, jus d’ananas, crème de coco
White rum, pineapple juice, coconut cream
PLANTEUR
10, 00 €
Rhum blanc, rhum brun, jus d’ananas, jus de goyave, jus de mangue, sirop de
sucre de canne, épices
White rum, dark rum, pineapple juice, guava juice, mango juice, cane sugar
syrup, spices
CAÏPIRINHA
9, 50 €
Cachaça, citron vert pilé, sucre de canne
Cachaça, lime pounded, cane sugar
AMERICANO MAISON
9, 50€
Campari, vermouth rouge, ambassadeur, gin
Campari, red vermouth, ambassadeur, gin
SPRITZ
8, 50 €
Apérol, Prosecco, soda
Apérol, Prosecco, soda
IRISH COFFEE
10, 00 €
Whiskey Irlandais, sucre, café expresso, crème fraîche
Irish whiskey, sugar, expresso coffee, fresh cream
2
-Prix nets (T.V.A 10%) service compris - Net price (VAT 10%) service included -
LES COCKTAILS
LES ORIGINAUX
IDEAL
10, 00 €
Gin, crème fraise des bois, jus de Cranberry, jus de citron, angostura orange
Gin, strawberry cream, Cranberry juice, lemon juice, angostura orange
BRAZIL COCKTAIL (short drink)
9, 00 €
Dés de citron vert pilés, Brazil Ballantine’s, sucre
Lime crushed, Brazil Balantine’s, sugar
EXO FIZZ
10, 00 €
Vodka, liqueur de vanille, Passoa, jus de citron vert, limonade
Vodka, vanilla liquor, Passoa, lime juice, lemonade
NORMANDY BEER
10, 00€
Vin blanc, sirop de cassis, Calvados, bière
White wine, cassis syrup, Calvados, beer
SEVEN BE BY
10, 00 €
Jus de citron, sucre, Jack Daniel’s, limonade
Lemon juice, sugar, Jack Daniel’s, limonade
PINA-TEK
10, 00 €
Grand Marnier, jus d’ananas, sirop de noix de coco, Tequila
Grand Marnier, pineapple juice, coconut syrup, Tequila
SPICY RED SKYE
10,00 €
Whisky, jus de fruits de la passion, jus de pomme, sirop de fraise, Mangalore
Whiskey, passion fruit juice, apple juice, strawberry syrup, mangalore
3
-Prix nets (T.V.A 10%) service compris - Net price (VAT 10%) service included -
LES COCKTAILS
LES CHAMPENOIS
11,00 €
FRAMBOISINE
Champagne, jus de framboise, sirop de framboise, eau de vie de framboise
Champagne, raspberry juice, raspberry brandy, raspberry syrup
NEW MADRIGAL
Crème de myrtille, Cointreau, jus de citron vert, jus de Cranberry, champagne
Blueberry cream, Cointreau, lime juice, Cranberry juice, champagne
POMME D’AMOUR
Manzana, jus de goyave, sirop de cerise, champagne
Manzana, guava juice, cherry syrup, champagne
COCKTAIL LA COUR
Jus d’aloe vera, sirop de fleur de Sureau et de rose, champagne
Aloe vera juice, Ederflower syrup and rose, champagne
EQUINOXE
Crème de rhubarbe, Cointreau, sirop de citron, Curaçao bleu, champagne
Rhubarb cream, Cointreau, lemon syrup, blue Curaçao, champagne
FRAISERIE
Crème de fraise des bois, Passoa, jus de citron, champagne
Strawberry cream, Passoa, lemon juice, champagne
CRAZY LOVE
Crème d’abricot, jus de pêche, sirop de rose, champagne
Apricot cream, peach juice, rose syrup, champagne
4
-Prix nets (T.V.A 10%) service compris - Net price (VAT 10%) service included -
LES COCKTAILS
LES MOJITOS
CLASSIQUE MOJITO
10,00 €
Havana club anejo especial, menthe fraîche, jus de citron vert pressé, sucre de
canne, soda
Havana Club Anejo Especial, fresh mint, fresh lime juice, sugar cane, soda
CAMPARITO
10,00 €
Campari, menthe fraiche, jus de citron vert pressé, sucre de canne et soda
Campari, fresh mint, press lime juice, cane sugar and soda
CALVARITO
10,00 €
Calvados original Dupont, menthe fraîche, jus de citron vert pressé, sucre de
canne et tonic
Calvados Original Dupont, fresh mint, fresh lime juice, sugar cane and tonic
MANDARITO
10,00 €
Mandarine Napoléon, menthe fraîche, jus de citron vert pressé, sucre de canne
et soda
Mandarine Napoleon, fresh mint, fresh lime juice, sugar cane and soda
MOJITO RED BULL
11, 00 €
Havana club anejo especial, menthe fraîche, jus de citron vert pressé, sucre de
canne et red bull
Havana Club Anejo Especial, fresh mint, fresh lime juice, sugar cane and red bull
5
-Prix nets (T.V.A 10%) service compris - Net price (VAT 10%) service included -
LES COCKTAILS
LES CLASSIQUES
10,00 €
GIN FIZZ
Gin, jus de citron, sucre et soda
Gin, lemon juice, sugar and soda
GIN TONIC
Gin avec tonic ou autres sodas et jus de fruits de votre choix
Gin with tonic or other fruit juice or soft drinks of your choice
TEQUILA SUNRISE
Tequila, jus d’orange, sirop de grenadine
Tequila, orange juice, grenadine syrup
LONG ISLAND
Tequila, rhum, vodka, citron vert, cointreau, coca-cola
Tequila, rhum, vodka, lime, cointreau, coca-cola
SEX ON THE BEACH
Vodka, liqueur de Chambord, liqueur de melon, jus d’ananas, jus de Cranberry
Vodka, liquor of Chambord, melon liquor, pineapple juice, Cranberry juice
MANHATTAN
Rye whiskey, vermouth rouge, angostura bitter, cerise à l’eau de vie
Rye whiskey, red vermouth, angostura bitter, cherries
COSMOPOLITAN
Vodka, triple sec, jus de Cranberry, jus de citron vert
Vodka, triple sec, cranberry juice, lime juice
BLOODY MARY
Vodka, citron, jus de tomate, épices
Vodka, lemon, tomato juice, spices
MAÏ-TAÏ
Rhum brun, rhum blanc, jus de citron, sirop d’orgeat, Cointreau
Dark rum, white rum, lime juice, orgeat syrup, Cointreau
6
-Prix nets (T.V.A 10%) service compris - Net price (VAT 10%) service included -
-
LES WHISKIES
MALTS DES HIGHLAND
Glendfiddich 12 ans
9.00 €
Cardhu (Speyside) 12 ans
9.00 €
Dalwhinnie 15 ans
10.00 €
Cragganmore 12 ans
10.00 €
Oban 14 ans
12.00 €
Aberlour 10 ans
9.00 €
Macallan Amber
11.00 €
Knockando 12 ans
9.00 €
Glenlivet 18 ans
11.00 €
Aberlour A’Bunadh
14.00 €
Tormore (Speyside) 16 ans
14.00 €
Tullibardine Sherry Cask
9.00 €
Tullibardine Sauterne Cask
9.00 €
Tullibardine Burgundy Cask
9.00 €
Blue Label Johnnie Walker
30.00 €
Aberfeldy 21 ans
15.00 €
MALTS DES ILES
Lagavulin 16 ans (Islay)
15.00 €
Talisker 10 ans (Isle of Skye)
10.00 €
Ardbeg 10 ans
12.00 €
Scapa (Isles of Orkey)
14.00 €
7
- Prix nets (T.V.A 20%) service compris - Net price (VAT 20%) service included -
LES WHISKIES
SCOTCH "OLD BLENDED"
8,00 €
Chivas regal 12 ans
Johnnie Walker (Black label 12 ans)
SCOTCH "BLENDED"
6,50 €
JB
Ballantine’s
Johnnie Walker (Red label)
WHISKEY "CANADIEN"
8,00 €
Crown royal
WHISKEY "IRLANDAIS"
8,00 €
Jameson
Paddy
WHISKEY "JAPONAIS"
10,00 €
Yamasaki
BOURBON WHISKEY
10.00 €
Knob Creek
Maker’s Mark
9.00 €
TENNESSE WHISKEY
9,00 €
Jack Daniel's
8
- Prix nets (T.V.A 20%) service compris - Net price (VAT 20%) service included -
LES ALCOOLS
GINS
Bombay Sapphire
7,00 €
Tanqueray
7,00 €
Gordon’s /Seagram’s / Beefeater
6,50 €
VODKAS
Zubrowska
7,00 €
Wyborowa Exquisite (premium)
8,50 €
Absolut
6,50 €
Wyborowa
6,50 €
RHUMS
Havana club anejo especial
6,50 €
Bacardi
6,50 €
Rhum Blanc Clément 50°
6,50 €
11,00 €
Vieux Rhum Brun Havana 7 ans
Vieux Rhum Havana selection
13,00 €
Zacapa (Guatemala) 23 ans
13,00 €
Rhum Brun Clément XO
19,00 €
9
- Prix nets (T.V.A 20%) service compris - Net price (VAT 20%) service included -
LES APERITIFS
Ricard, Pastis 51, Pontarlier, Pernod
4,50 €
Absinthe
5,50 €
Ambassadeur, Suze
5,00 €
Martini (Rouge, blanc, rosé, dry), Picon
5,00 €
Campari, Apérol
5,50 €
Porto (rouge et blanc)
6,00 €
Porto rouge millésimé
12,00 €
Red vintage port
Pineau des Charentes (blanc)
6,00 €
Banyuls, Sherry (dry)
6,50 €
Lillet
6,00 €
Muscat de Rivesaltes
6,00 €
LES KIRS
Kir Vin Blanc (Bourgogne Aligoté)
4,50 €
Kir Vin Rouge (Cardinal)
5,00 €
Kir pétillant au crémant
7,50 €
Kir Royal
12,00 €
10
- Prix nets (T.V.A 20%) service compris - Net price (VAT 20%) service included –
LES VINS
VIN ROUGE AU VERRE
Glass of red wine
6,00 €
5,50 €
6,50 €
Vin Rouge du moment
Bourgueil
Bordeaux
VIN BLANC AU VERRE
Glass of white wine
Vin Blanc du moment
Bourgogne aligoté
Côteaux du Layon
Bourgogne Le Renard (Chardonnay)
6,00 €
4,50 €
6,00 €
6,00 €
VIN ROSE AU VERRE
6,00 €
Glass of rose wine
CHAMPAGNE
11,00 €
Coupe
Glass
Coupe Champagne Rosé (champagne du moment)
House pink champagne
Bouteille (une sélection vous est proposée en dernière page)
11
- Prix nets (T.V.A 20%) service compris - Net price (VAT 20%) service included –
13,00 €
JUS DE FRUITS, SODAS ET EAUX MINERALES
JUS DE FRUITS PRESSE
5,50 €
Orange
Fresh orange juice
4,50 €
Citron
Fresh lemon juice
JUS DE FRUITS DIVERS
Abricot
3,60 €
Pamplemousse
Apricot
Fraise
Grapefruit
Strawberry
Banane
Ananas
Framboise
Banana
Pineapple
Raspberry
Pomme
Fruits de la passion
Pinã colada
Apple
Passion fruit
Pinã colada
Poire
Mangue
Cranberry
Pear
Mango
Cranberry
Pêche
Goyave
Kiwi
Peach
Guava
Kiwi
Raisin
Cerise
Grape
Cherry
SIROP A L’EAU
2,00 €
Menthe
Grenadine
Fraise
Pêche
Mint
Red fruit
Strawberry
Peach
Violette
Caramel
Choco blanc
Framboise
Violet
Toffee
White choco
Raspberry
Orange
Cassis
Cannelle
Bubble gum
Orange
Blackcurrant
Cinnamon
Bubble gum
Citron
Kiwi
Banane
Cerise
Lemon
Kiwi
Banana
Cherry
Coco
Orgeat
Rose
Figue
Coco
Almond
Rose
Fig
Passion
Passion
12
-Prix nets (T.V.A 10%) service compris - Net price (VAT 10%) service included -
JUS DE FRUITS, SODAS ET EAUX MINERALES
3,60 €
Jus de tomate avec assaisonnement
Virgin tomato
Coca-cola, limonade, coca light, coca zéro
3,60 €
1/4 perrier
3,40 €
Schweppes, Schweppes agrum’, Orangina
3,40 €
Red bull
6,50 €
Thé glacé maison/ café frappé maison
5,50 €
Ice tea/ Ice coffee
Ice Tea pêche
3,60 €
Verre de lait
1,60 €
12
- Prix nets (T.V.A 10%) service compris - Net price (VAT 10%) service included –
LES BIERES
BIERES LOCALES L’EURELIENNE*
Bière Blanche
5.5°
33cl
Bière brune
7°
33cl
6.5°
33cl
6,00 €
Brown ale
Bière Blonde
Lager
BIERES A LA PRESSION
Bière 1664
30cl
50cl
4,00 €
6,50 €
Grimbergen
30cl
50cl
5,50 €
8.20 €
Picon+bière
5,00 €
Bock
2,50 €
Panaché/ Monaco
4,00 €
BIERES SANS ALCOOL
4,00 €
*BIERE TRADITONNELLE BRASSEE EN BEAUCE
*Local brewery
13
- Prix nets (T.V.A 20%) service compris - Net price (VAT 20%) service included -
LES BOISSONS CHAUDES
LES CAFES
Expresso, café crème, décaféiné
2,40 €
Capuccino, Moccha, Latte, Café Viennois
4,10 €
LES THES
3,10 €
Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Breakfast
Thé vert, à la menthe ou jasmin
Green tea, mint or jasmin
Thé de Chine Laspang Souchong
China tea
Thé vanille caramel
Vanilla tea
Thé aux 4 fruits rouges
Red fruit tea
LE CHOCOLAT CHAUD
4,00 €
LES INFUSION
3,10 €
Verveine
Verbena tea
Verveine menthe
Mint verbena tea
Tilleul
Mint lime tree tea
Camomille
Camomile
Infusion menthe
Mint tea
14
- Prix nets (T.V.A 10%) service compris - Net price (VAT 10%) service included -
LIQUEURS & DIGESTIFS
LES LIQUEURS
Cerise à l’eau de vie
5,50 €
Bénédictine, Drambuie, Southern Comfort
7,00 €
Mandarine Napoléon, Pimm’s, Amaretto
7,00 €
Manzana, GET 27, GET 31, Marie Brizard
7,00 €
Cointreau, Grand Marnier
7,00 €
Bailey’s, Malibu, Kalhua
7,00 €
7,50 €
9,00 €
15,00 €
15,00 €
Chartreuse verte
Chartreuse 1605
Chartreuse VEP Jaune
Chartreuse VEP Verte
LES DIGESTIFS
LES EAUX DE VIE DE FRUITS
Poire William, Mirabelle, framboise, vielle prune
10,00 €
Pear William, mirabelle plum, raspberry, old plume
LES CALVADOS
Vieux Calvados Dupont Grande Réserve
Calvados Dupont hors d’âge
Calvados Dupont plus e 20 ans
8,50 €
10,00 €
15,00 €
LES COGNACS
10,00 €
28,00 €
80,00 €
20,00 €
13,00 €
9,00 €
17,00 €
Cognac Frappin VSOP
Cognac Frappin XO
Cognac Frappin Extra
Cognac Delamain VESPER
Cognac Delamain XO
Cognac Hennesy VSOP
Cognac Fontpinot
LES ARMAGNACS
9,00 €
15,00 €
Bas Armagnac VSOP
Bas Armagnac millésimé
LES MARCS
7,50 €
Marc de Bourgogne, Grappa
15
- Prix nets (T.V.A 20%) service compris - Net price (VAT 20%) service included -
LES CHAMPAGNES
75 cl
37.5 cl
Champagne Devaux Brut « Cuvée Blanche »
65,00 €
Champagnes Delamotte Brut
60,00 €
37,00 €
Veuve Clicquot Ponsardin Brut
80,00 €
42,00 €
Laurent Perrier Brut
75,00 €
52,00 €
Billecart Salmon Brut
76,00 €
Louis Roederer Brut 1er
77,00 €
Devaux Rosé
70,00 €
Deutz
75,00 €
Deutz Rosé
105,00 € 55,00 €
Billecart Salmon Rosé
112,00 €
Bruno Paillard “ Blanc de Blancs "
78,00 €
Louis Roederer 2007
99,00 €
Une sélection de champagnes millésimés et de cuvées
prestiges sont à votre disposition.
A selection of vintage champagne is also available
from the restaurant wine list
16
- Prix nets (T.V.A 20%) service compris - Net price (VAT 20%) service included -