Carte des Snacks - Grand Hôtel du Lac Vevey

Carte des Snacks
12h00-23h00
I SALADES I SALADS I
Salade Caesar "Grand Hotel du Lac" coûtons et copeaux de vieux Belperknolle Caesar salad "Grand Hotel du Lac" croutons and Belperknolle shavings
Avec suprême de poulet Suisse
With Swiss chicken breast
Avec crevettes
With shrimps
chf.
21.-
chf.
31.-
chf.
34.-
Salade Gourmande chf. 22.Salade mesclun, tomates cerise à l’huile de basilic, pignons et coûtons aux olives noires
Mixed leaves salad
Cherry tomatoes with basil oil, pine nuts and black olives croutons
Salade Caprese Tomates grappe et mozzarella di bufala à l’huile d’olive et vieux balsamique
Accompagné de crostini au pesto
Tomato and mozzarella di bufala with olive oil and aged balsamic vinegar
chf.
28.-
Melon Charantais et jambon de Parme Assaisonné avec poivre mignonette et fleur de sel
Melon from “Charente” with Parma ham
Seasoned with mignonette of black pepper and sea salt
chf.
28.-
TVA 8% incluse dans les prix
8% VAT included in the price
I SANDWICH I SANDWICHES I
Hamburger
Mesclun de salade & ses pommes frites
Beefburger
Mixed leaves salad and French fries
chf.
39.-
Club Sandwich
Mesclun de salade & ses pommes frites
Club sandwich
Mixed leaves salad and French fries
chf.
29.-
Croque Monsieur
Jambon blanc, béchamel à la truffe et feuille d’or
Salade mesclun aux herbes fraîches et graines de sésame
Ham, bechamel sauce with truffle and gold leaf
Mixed leaves salad, fresh herbs and sesame
chf.
29.-
Sandwich au fromage de chèvre
Pain au thym citron de Menton parfumé à l’huile de lavande et miel d’acacia
Salade mesclun et figue fraîche
Goat cheese sandwich
Bread with lemon thyme from Menton
Perfumed with lavender oil and honey of locust tree
Mixed leaves salad and fresh fig
chf.
28.-
chf.
39.-
I T E R R E & M O N TA G N E S I L A N D & P E A K S I
Tartare de Boeuf
Oeuf de caille moelleux & ses pommes frites
Beef Tartar
Quail’s soft egg and French fries
TVA 8% incluse dans les prix
8% VAT included in the price
I DOUCEURS I SWEETS I
Patisseries du jour
Pastries of the day
chf.7.-
I GLACES I ICE CREAM I
Coupe Banana split
Chf. 19.Une boule vanille, une boule fraise, une boule chocolat
Avec crème chantilly, banane et sauce chocolat
Strawberry, vanilla and chocolate ice cream, whipped cream, fresh banana and chocolate sauce
Coupe Douceur
chf. 16.Une boule de sorbet fraise-framboise, une boule pistache
Coulis de fruits rouges et fruits coupés
Strawberry-raspberry sorbet, pistacchio ice cream, red fruits coulis and sliced fresh fruits
Coupe Grand Hôtel du Lac
Une boule caramel, une boule poire, brisures de noisettes
Sauce chocolat et crème chantilly
Toffee and pear ice cream, chocolate sauce, whipped cream and hazelnut
chf.
16.-
Coupe Caraïbes
Une boule mangue-passion, une boule banane
Coulis exotique et carpaccio d’ananas
Mango-passion fruit and banana ice cream
Exotic fruits coulis and fresh pineapple carpaccio
chf.
15.-
Coupe Pêche Melba
Deux boules vanille, coulis de framboise, pêche pochée et crème chantilly
Vanilla ice cream, raspberry coulis, poached pear and whipped cream
chf.
15.-
I P A R F U M S I F L A V O U R S I La
Vanille, Caramel, Chocolat, Café, Stracciatella, Pistache, Fraise
Vanilla, Caramel, Chocolate, Coffee, Stracciatella, Pistacchio, Strawberry
boule chf.
4.-
I S O R B E T S I S O R B E T S I La boule chf. 4.Framboise-Fraise, Mangue-Passion, Citron Vert, Grapefruit-Orange, Poire
Raspberry-Strawberry, Mango-Passion Fruit, Lime, Grapfruit-Orange, Pear
TVA 8% incluse dans les prix
8% VAT included in the price