La Carte du Soir - Restaurant La Baleine
Transcription
La Carte du Soir - Restaurant La Baleine
La Carte du Soir CAFE - RESTAURANT « Balade Gourmande » Menu à 58,00 e comprenant : Apéritif Kir au Crémant d’Alsace Bestheim ~ 1 entrée + 1 plat + 1 dessert au choix, parmi nos entrées / plats / desserts ~ 2 verres de vin de 12,5 cl Blanc, Vin du Sud Ouest - IGP Côtes de Gascogne - Côté Tariquet Chardonnay-Sauvignon Rouge, Vin d’Espagne - Pintoresco,VDT Extremadura ~ Café Les entrées............................................. Saumon mariné à l’aneth, 11,50 e Verrine de crabe et guacamole, 10,50 e pomme de terre & crème acidulée aux épices agrumes & crème citronnée Foie gras de canard aux épices, 14,90 e compotée de fruits & salade roquette & l’entrée à l’ardoise Les plats.................................................. Brochette de filet de bœuf, 21,50 e gratin de courgettes & sauce au poivre Filet de dorade royale, 21,90 e poêlée de légumes du soleil Magret de canard de Vendée, 23,00 e purée de patates douces & sauce au miel Plancha de poissons grillés, risotto crémeux aux petits pois 26,00 e & le plat à l’ardoise Les desserts........................................... 10,20 e Dôme au chocolat, crème anglaise 9,50 e Café « Extra Gourmand » 9,90 e Coque chocolat Valrhona® et sa mousse au chocolat, mini baba au rhum, soupe de melon au gingembre, macaron framboise & le dessert à l’ardoise Prix nets, service compris. Le « Jardin fruité » d’Alexandra CAFE - RESTAURANT Boissons Apéritifs Les kirs..................................................................................... Kir tradition au vin blanc Kir au Crémant d’Alsace Bestheim Kir royal au Champagne Vranken - Demoiselle pour la Gastronomie 15 cl 15 cl 15 cl 4,50 e 6,00 e 11,00 e Pour accompagner les kirs, Crème : Cassis, Framboise, Mûre ou Pêche Les whiskies............................................................................. J&B, Johnny Walker Red Label Chivas 12 ans, Aberlour, Jack Daniel’s 6,00 e 7,50 e 4 cl 4 cl Les classiques......................................................................... 5,00 e 7 cl 5,00 e 12 cl 6,50 e 4 cl 6,00 e Ricard Martini rouge, Bianco, Dry Américano « maison » Gin Gordon’s, Vodka Absolut 3 cl Vins Les blancs........................................................... 12,5 cl 75 cl Sud-Ouest - IGP Côtes de Gascogne Côté Tariquet Chardonnay Sauvignon Vallée de la Loire A.O.C - Pouilly fumé « en Travertin » Bourgogne A.O.C - Petit Chablis Laroche Bourgogne A.O.C - Pouilly fuissé - Georges Burrier 4,20 e 6,00 e 4,65 e 6,50 e 25,00 e 36,00 e 28,00 e 36,00 e Le rosé..................................................................................... Côtes de Provence - Château Minuty Cuvée Prestige ... et à boire à deux en 50 cl ! 22,00 e 4,50 e 26,90 e Les rouges............................................................................... Vallée de la Loire - Bourgueil « Trinch ! » CP Breton Vallée de la Loire - Sancerre Les Pierris - Roger Champault Côtes du Rhône - Crozes-Hermitage - Michel Chapoutier Languedoc Roussillon - Pic Saint-Loup « Grand Terroir » - G. Bertrand 3,50 e 21,00 e 5,50 e 29,00 e 5,00 e 30,00 e 3,65 e22,00 e Bourgogne - Savigny Les Beaune 1er Cru « Aux Clous » - P. André Bordeaux - Château Magnan La Gaffelière 6,50 e 6,00 e AOP Coteaux du Languedoc Saint-Emilion Grand Cru 39,00 e 34,00 e D’un autre monde, l’Espagne................................................. Blanc - Stela Maris - Rueda D.O. 3,50 e 19,50 e 4,00 e 22,00 e Sec, très fruité, senteurs florales et herbacées Rouge - Pintoresco - VDT Extremadura Arôme de cerises, note de vanille, ample et rond en bouche Champagnes Yv’Anik Conseils 01 40 45 79 75 & le cocktail à l’ardoise Prix nets, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Hawaï - Passion*, ananas*, orange*, sirop de fraises 20 cl 6,00 e Saint-Barth’ - Goyave, ananas*, crème de coco, grenadine 20 cl 6,00 e Apple freeze - Jus de pomme*, sirop de pêche, menthe fraîche, Perrier 20 cl 6,00 e RCS = 352 521 652 Cocktails 15 cl 75 cl Champagne Vranken - Demoiselle pour la gastronomie 10,50 e 54,00 e Champagne Vranken rosé 13,50 e 69,00 e Boissons fraîches Les bières pression............................................... 25 cl 50 cl Kronembourg 1664 3,80 e 7,60 e Grimbergen 4,50 e 9,00 e Les eaux............................................................... 50 cl Vittel, San Pellegrino 3,40 e Eau de perrier * à base de jus concentré 100 cl 4,50 e 4,50 e