Lettres de mon moulin

Niveau Un A1
LIRE ET S’ENTRAÎNER
S
Alphonse Daudet
Lettres de mon moulin
O
L
U
La Provence
Compréhension écrite
Page 21 – Exercice 1
1 a 2 c 3 a 4 b 5 c 6 b 7 c.
Avant de lire
Page 22 – Exercice 1
SOLUTIONS
1 d 2 e 3 c 4 a 5 f 6 b.
Page 22 – Exercice 2
1 mistral – tramontane 2 farandole
3 empoisonner 4 usine
5 convaincre 6 meunier
7 soupçonnent 8 avarice.
Compréhension écrite
Production écrite et orale
Page 5 – Exercice 1
Page 11 – Exercices 1 et 2
1 F 2 F 3 V 4 F 5 V 6 F 7 V 8 F.
Production libre.
Avant de lire
Avant de lire
Page 6 – Exercice 1
Page 12 – Exercice 1
1b 2f 3d 4h 5g 6a 7i 8c
9 e.
1 e 2 a 3 b 4 d 5 f 6 c.
Le secret de maître
Cornille
Page 12 – Exercice 2
Première partie
La chèvre de monsieur
Seguin
1 b 2 a 3 f 4 c 5 d 6 e.
Première partie
Compréhension écrite et orale
Page 10 – Exercice 1
Deuxième partie
Page 27 – Exercice 1
Compréhension écrite et orale
1 F 2 V 3 F 4 V 5 V 6 F 7 V 8 V.
Page 17 – Exercice 1
1 a 2 a 3 b 4 a 5 a 6 c.
Enrichissez votre vocabulaire
1 V 2 F 3 V 4 F 5 F 6 V.
Enrichissez votre vocabulaire
Compréhension écrite et orale
Page 17 – Exercice 2
Page 27 – Exercice 2
O
N
S
B ► C’est un pain fabriqué là-même
où il est vendu. ► C’est un pain
dont le mode de fabrication est
fidèle à des usages anciens
répertoriés par la profession.
► C’est un pain à base de farine de
blé mélangée ou non avec de la
farine de seigle selon un procédé
qui évite le blanchiment de la pâte,
développe une saveur acidulée et
prolonge sa fraîcheur grâce à un
pétrissage, une fermentation et un
mode de cuisson particuliers.
C ► On trouve le boulot de 4 livres, la
flûte et la faluche, un petit pain du
matin fourré au beurre et la fouace
du Nord. ► Sur les côtes de la
Manche et plus précisément en
Normandie. ► Le pain d’Aix et la
tête d’Aix, ainsi que le charleston
niçois, la michette et la main de
Nice, la fougasse, la fougassette, le
fibassier de Cavaillon, la coupiette.
Avant de lire
Page 30 – Exercice 1
1 f 2 d 3 e 4 c 5 a 6 b.
Page 30 – Exercice 2
Grammaire
1 d 2 c 3 b 4 a.
Page 28 – Exercice 1
Deuxième partie
Page 10 – Exercice 1
1 verte 2 violette 3 noir 4 blanche
5 rouge 6 bleu.
1 b 2 f 3 c 4 e 5 a 6 d.
Grammaire
Page 18 – Exercice 1
Production écrite et orale
Page 11 – Exercice 1
1 qui 2 qu’ 3 que 4 qui.
Page 28 – Exercice 1
1 vieux – nouvel 2 bel 3 beau
4 nouveau 5 fol 6 fou – nouvel
7 nouveau 8 vieil 9 nouvel 10 bel.
Production écrite et orale
Production libre.
Page 18 – Exercice 1
Projet Internet – Le pain
Production libre.
Page 29
A ► 100 ans av. J.-C. ► 800 apr.
J.-C. ► 1300 ► Solignac
CIDEB
I
1 f 2 c 3 b 4 d 5 a 6 e.
1 violemment 2 vraiment
3 facilement 4 immédiatement
5 suffisamment 6 fréquemment
7 précisément 8 intelligemment.
Grammaire
T
Compréhension écrite et orale
Page 35 – Exercice 1
1 Le joueur de flûte du village. 2 Pour
demander la main de Vivette pour
son fils. 3 Elle monte à l’échelle et
elle regarde par la fenêtre du moulin.
4 Elle découvre qu’il est vide. 5 De la
terre blanche et des cailloux. 6 Pour
sauver l’honneur de son moulin.
7 Il demande aux paysans de porter
leur blé au moulin de maître Cornille.
8 Il pleure. 9 Il pleure de joie.
10 Ils font la fête.
2
S
O
L
U
Page 35 – Exercice 2
1 habitants – secret 2 fils 3 clé
4 fenêtre – échelle 5 lit – état
6 vêtements – par terre 7 pain –
marche 8 ouverts – coin.
T
I
O
N
S
S
La mule du pape
Première partie
Compréhension écrite et orale
Enrichissez votre vocabulaire
Page 45 – Exercice 1
Page 36 – Exercice 1
1c 2c 3b 4a 5a 6c 7b 8a
9 c 10 c.
1 i 2 d 3 e 4 f 5 c 6 g 7 b 8 h 9 a.
Grammaire
Page 46 – Exercice 1
1 Retournons 2 Allez 3 Monte
4 Donnons 5 Chargez 6 Mange.
Production écrite et orale
Page 37 – Exercice 1
A N D R E
Les moulins
P T Y J
K M L C V
A A S A F R A N B
1 À transformer les grains de céréales
en farine, à assécher les zones
marécageuses, à assurer l’irrigation
et produire de l’huile. 2 Vers le XIIe
siècle. 3 Le moulin-tour. 4 4.
5 2006 6 Durant l’Antiquité. 7 C’est
un moulin qui utilise la force humaine
ou animale. 8 Près d’un cours d’eau.
9 Broyer des céréales, travailler des
métaux, actionner des pompes,
produire de l’électricité.
10 À cause du développement de
l’électricité et de l’industrie.
Avant de lire
Page 41 – Exercice 1
1 b 2 a 3 d 4 i 5 c 6 e 7 f 8 h 9 g.
P C A N N E L L E
D P I
N H D
M E N T T L
Production écrite et orale
Page 46 – Exercices 1 et 2
Production libre.
Avant de lire
Page 47 – Exercice 1
1 a 2 b 3 c 4 f 5 e 6 d.
Page 47 – Exercice 2
1 d 2 e 3 f 4 b 5 c 6 a.
3
Page 58 – Exercice 1
1 b 2 b 3 a 4 b 5 c 6 c 7 a.
Page 51 – Exercice 2
Page 59 – Exercice 2
1 c 2 e 3 b 4 f 5 a 6 d.
Transcription de l’enregistrement et
solution :
Tistet Védène est un jeune homme
âgé de 20 ans. Il est né le 16 mars
1310 à Avignon. Il est grand, mince et
a de longs cheveux blonds bouclés. Il
est célibataire et est le premier
assistant du pape.
1d 2f 3i 4h 5a 6e 7c 8b
9 g.
Page 53 – Exercice 2
1 fourchette 2 verre 3 tasse
4 cuillère 5 assiette 6 saladier
7 couteau 8 poêle – casserole.
Page 53 – Exercice 3
1 b 2 c 3 f 4 a 5 e 6 d.
Production écrite et orale
Page 53 – Exercices 1 et 2
Projet Internet – Le vin
A G T O P I
S
1 F 2 V 3 F 4 V 5 V 6 F.
Production libre.
N W M Q A Z
N
Page 51 – Exercice 1
I
K T I
O
Compréhension écrite et orale
R Z C U R C U M A
Q H M C U R R Y
I
Compréhension écrite et orale
Page 52 – Exercice 1
Page 46 – Exercice 1
T
Troisième partie
1 Où se passe l’histoire ? 2 Que font
les gens sur le pont d’Avignon ?
3 Que fait le pape le dimanche ?
4 De quelle couleur est la mule ?
Enrichissez votre vocabulaire
U
Deuxième partie
Enrichissez votre vocabulaire
C O R I
Page 40 – Exercice 1
L
Page 46 – Exercice 2
Production libre.
Compréhension écrite
O
Page 54
A ► Les Grecs. ► Le rosé. ► Les
cépages rouges : le carignan, le
cinsault, le mourvèdre. Les
cépages blancs : l’ugni, la clairette
et le rolle. Les vins : Côtes de
Provence, Bandol, Bellet.
B ► Le moine Dom Pérignon au XVIIe
siècle. ► Le chardonnay, le pinot
meunier et le pinot noir. ► La
montagne de Reims, la côte des
Blancs et la vallée de la Marne.
C ► Appellation d’origine contrôlée.
8
Un pied de vigne. ► Un vin des
grands châteaux de Bordeaux.
► L’année de vinification du vin.
Enrichissez votre vocabulaire
Page 59 – Exercice 1
Transcription de l’enregistrement :
La farandole est dansée en Provence.
La gavotte est dansée en Bretagne.
Le fandango est dansé au PaysBasque. La bourrée est dansée en
Auvergne. Le rondeau est dansé en
Gascogne. La marchoise est dansée
dans le Poitou.
1 c 2 d 3 f 4 e 5 b 6 a.
Page 60 – Exercice 2
2
3
1 T A R E N T
O
A
4
C
N
H
G
K
I
’
O
P
N
’
H
7
R
O
P A S O
D O
L
9 F L A M E
E L L E
5
V
6
A
S
S A L S A
S
M
B L E
B
A
N C O
4
S
O
L
U
Grammaire
Page 61 – Exercice 1
1 veut 2 devons 3 dois 4 peuvent
5 voulez – pouvez 6 dois 7 voulons
8 peux.
Test final
Page 62 – Exercice 1
1 paysan 2 chèvre 3 captivité –
montagne 4 blé – farine 5 sac –
âne 6 mistral – moulin 7 mule –
vigne.
Page 62 – Exercice 2
1 paysan 2 corde 3 montagne
4 Vivette 5 farine 6 jardin 7 écurie
8 vignoble.
Le mot mystérieux est Provence.
Page 63 – Exercice 3
1 vieil 2 têtue – tenace 3 terrifiant
– énorme 4 original – gentil
5 insolent – irrespectueux 6 noire –
belle.
Page 63 – Exercice 4
1 Il n’a pas de chance avec ses
chèvres parce qu’elles s’enfuient
toutes dans la montagne. « Elles
meurent toutes de la même
manière : elles cassent leur corde,
s’enfuient dans la montagne et làhaut, le loup les mange. »
© 2010 Cideb Editrice, Gênes
5
T
I
O
N
S
2 Blanquette veut aller dans la
montagne parce qu’elle ne veut
plus être attachée. « Je ne veux
plus être attachée, je veux courir
dans les bois. »
3 Pour empêcher Blanquette de
partir, monsieur Seguin l’enferme
dans l’étable. « Je vais t’enfermer
dans l’étable et tu ne pourras pas
te sauver. »
4 Les fleurs et les châtaigniers sont
contents de voir Blanquette. « Les
châtaigniers se baissent pour la
caresser et les fleurs s’ouvrent sur
son passage. »
5 Maître Cornille est un meunier.
« Maître Cornille est un vieux
meunier qui fabrique de la farine
depuis soixante ans. »
6 Les villageois veulent entrer dans
le moulin pour découvrir le secret
de maître Cornille. « Curieux,
certains habitants du village
essaient de trouver un moyen de
découvrir son secret. »
7 Francet Mamaï rend visite à maître
Cornille parce que son fils veut
épouser Vivette. « Je viens vous
demander si votre petite-fille
Vivette peut épouser mon fils. »
Page 64 – Exercice 5
1 b 2 b, c 3 b 4 b 5 a, c 6 b, c.