2015-01 MENU SOL SEMILLA 2015

Sol Semilla
Vegan canteen & Superfoods shop
Cuisine 100% Bio sans gluten
Sur place ou à emporter
Mardi, mercredi : 12h - 20h
Jeudi à samedi : 12h - 22h
Dimanche : 12h - 19h
23 rue des Vinaigriers Paris 10e - 01 42 01 03 44
wi fi : mot de passe - espritdusoleil
PLATS & SOUPES
BOISSONS CHAUDES
L'assiette du Jour
15,50 €
Notre spécialité : céréale du jour, salade et crudités,
légumes de saison, légumineuse, pommes de terre,
caviar d'oléagineux, le tout agrémenté de superaliments
Petite soupe avec herbes fraîches, une pointe de lait de riz
et une base au choix parmi nos 4 préparations ci-dessous
L'Assiette tout cru
14,00 €
Une grande assiette de crudités, salade, fruits et légumes de
saison, sauce nopal et caviar d'oléagineux aux superaliments
Les Soupes complètes
11,00 €
Une grande soupe avec la céréale, les légumes et la
légumineuse du jour, des herbes fraîches et une base
au choix parmi nos 4 préparations ci-dessous :
Cuisine Confort : caroube du Pérou, cumin
Cuisine Energie : spiruline, gingembre
Cuisine Detox : griffe du chat, nopal, cardamome
Cuisine Vitale : maca, curcuma
Les Soupe simples - 20cl
4,50 €
Cuisine Confort : caroube du Pérou, cumin
Cuisine Energie : spiruline, gingembre
Cuisine Detox : griffe du chat, nopal, cardamome
Cuisine Vitale : maca, curcuma
Griffe du Chat - IMMUNITÉ - 20cl
Décoction de la liane médicinale amazonienne
Supplément guarana ou acerola
4,00 €
Xocolatl - Boisson Azteck au cacao - 20 cl
Infusion de pépites de cacao aux épices
5,00 €
0,50 €
Le Thé Maison - CLASSIQUE - la théière 40cl
5,50 €
Thé vert aux pépites de cacao, fleurs aromatiques
Yerba Maté - THÉ DU BRÉSIL - la théière 40cl
Yerba mathé au maïs mauve,
BOISSONS FRAICHES - 20cl
5,50 €
Potion (magique !) - DETOX
Jus de pomme bio, griffe du chat, acerola
5,00 €
Bleu Comme Toi - CLARTÉ D'ESPRIT
Eau, klamath, menthe, cardamome
4,50 €
Délice de Cacao Cru
Le dessert au chocolat cru..
Vert Pomme - NUTRITIF & VITAMINÉ
Jus de pomme bio, spiruline, acerola
5,00 €
Jus Green Detox - SIMPLE DETOX
Pomme, chlorelle
4,50 €
Douceur Maison
5,90 €
Compote de pomme crue maison, avec Lucuma ou
Caroube du Pérou
Vegan Milk Shake - SUPERFOODS !
4,50 €
Lait de riz + un superaliment de votre choix :
Cacao cru, Maca, Lucuma, Caroube du Pérou, Açai, Klamath,
Spiruline, Guarana, Acerola, …
N'hésitez pas à nous demander des conseils..
(0,50€ par superaliment supplémentaire)
DESSERTS
Comme un igloo
Mousse de noix de coco, gingembre et acérola
5,90 €
5,90 €
Gâteau Vegan Caroube
5,90 €
Caroube du Pérou, beurre de cacao, farine de sarasin,
panela, amande, cannelle, nappé de sirop d'agave
FORMULES
Menu Assiette Tout Cru - 21 €
L'assiette tout cru
Boisson au choix
Dessert au choix
Menu du Jour - 23,50 €
L'assiette du Jour
Boisson au choix
Dessert au choix
prix net service compris
Menu Soupe Complète - 19,50 €
Une grande soupe au choix
Boisson au choix
Dessert au choix
Sol Semilla
Vegan canteen & Superfoods shop
100% Organic & Gluten Free Foods
Eat in or Take away
Open Tuesday & Wednesday : 12pm-8pm
Tuesday to Satursday 12pm – 10pm
Sunday : 12pm - 7pm
23 rue des Vinaigriers Paris 10e / 01 42 01 03 44
wi fi : password - espritdusoleil
A LA CARTE
HOT DRINKS
The Special Dish of the Day
€ 15,50
A substantial plate of cereal, pulses, potatoes, cooked
vegetables, salad, nuts, superfoods and vegan caviar
Simple Soup (20cl)
The 100% Raw Plate (served until 4pm)
€ 14,00
A delicious colorful raw plate with salads, seasonal fruits,
veggies, nuts, seeds, nopal sauce, topped with superfoods
Large Soup
€ 11,00
A soup made with a broth with a Special Sol Semilla mix base,
cereal of the day, pulses, potatoes, fresh herbs and vegetables.
Four choices for the mix base :
Confort mix : Mesquite, cumin
Energy mix : Spirulina, ginger
Detox mix : Cat's claw, nopal, cardamom
Vital mix : Maca, curcuma (turmeric)
€ 4,50
Confort mix : Mesquite, cumin
Energy mix : Spirulina, ginger
Detox mix : Cat's claw, nopal, cardamom
Vital mix : Maca, curcuma (turmeric)
Cat's Claw - IMMUNITY - 20cl
€ 4,00
A concoction made with Amazonian medicinal vine
known to strenghten the immune system
House tea - CLASSIC TEAPOT - 40cl
€ 5,50
A blend of Aromatic flowers, lavender and green tea
with freshly crushed cacao nibs
Yerba Mate - BRASILIAN TEA - 40cl
A mix of Yerba Mate and purple corn
€ 5,50
Simple Soup (20cl)
€ 4,50
A smaller version of the "Fresh Power soup", with a dash
of rice milk and a choice of four of the above preparations
Xocolatl - Azteck drink with cacao - 20 cl
A Cacao nibs infusion with various spices as the
Aztec tradition
€ 5,00
DRINKS - 20cl
DESSERTS
Magic Potion - DETOX
Pear juice, acerola and cat's claw
(Amazonian medicinal plant)
€ 5,00
Cacao Delice
€ 5,90
Raw Chocolate delight made with the "Délice de Cacao"
Blue like You - CLARITY
Fresh water, klamath, mint, cardamom
€ 4,50
The Sweet and Fruit Dessert
Raw apple compote with lucuma or mesquite
€ 5,90
Apple Green - NUTRITION & VITAMINS
Organic apple juice, spirulina, acerola
€ 5,00
Coconut Mousse
Coconut and ginger mousse with acerola
€ 5,90
The Green Detox Juice
Apple, chlorella
€ 4,50
Peruvian vegan cake with Mesquite
€ 5,90
Buckwheat flour, agave nectar, cacao butter, cinnamon,
panela (unrefined whole cane sugar)
Vegan Milk Shake - SUPERFOODS !
€ 4,50
Rice Milk + any superfood of your choice :
Raw Cacao powder, Guarana, Maca, Lucuma, Mesquite,
Açai, Klamath, Spirulina, Acerola, …
(0,50€ for any extra superfood)
Please ask for help if needed!
MENUS
The all raw plate menu - 21 €
100% Raw Plate
Drink of your choice
Dessert
Menu of the day - 23,50 €
Today's Special Plate
Drink of your choice
Dessert
Large Soup Menu - 19,50 €
Large Soup of your choice
Drink of your choice
Dessert
All fees inclued