CP VTF thématique chocolat - 04.04 12

Le chocolat dans tous ses états avec Vacances Transat
Ivry-sur-Seine, le 4 avril 2012 – Depuis sa découverte au XVème siècle, le chocolat est un met précieux,
synonyme de gourmandise, de délicatesse et d’éveil des sens. Devenu incontournable aussi bien dans
nos cuisines que dans nos salles de bains, féminisé par des chanteuses pop, pilier d’intrigues
cinématographiques, il s’invite dans nos voyages les plus lointains. Solide, liquide, froid, chaud, sur les
papilles ou sur la peau, voici une revue de détails, à l’approche de Pâques, de quatre étapes chocolatées
proposées par Vacances Transat.
• Mexique et Costa Rica : le retour aux origines
Aussi bien utilisé comme monnaie d’échange que comme ingrédient phare de certaines célébrations religieuses, le
cacao fait partie intégrante, depuis trois mille ans, de la culture et de la vie quotidienne des habitants d’ Amérique du
sud et centrale. Deux circuits signés Vacances Transat permettent d’en apprécier la saveur et comprendre son
importance historique :
Le circuit « Mexique Authentique » regroupe les principaux sites archéologiques et villes coloniales du pays, tout en
initiant les voyageurs aux coutumes et à la gastronomie locale, dégustée tout long du séjour, tel le fameux poulet au
chocolat. A Oaxaca, la visite d’un atelier de broyage de fèves cultivées localement révèle les secrets de fabrication
de la boisson sacrée des empereurs aztèques constituée de cacao, de sucre et de cannelle. Lors d’une promenade
dans le marché voisin, l’achat d’un moulin à chocolat artisanal, modèle inchangé depuis des siècles, permet de
faire mousser cette délicieuse boisson naturelle… afin de la préparer soi-même, une fois de retour à la maison.
→ Circuit accompagné « Mexique Authentique », 12 jours / 10 nuits en pension complète, à partir de 2 050 € TTC
par personne, base chambre double.
Le circuit accompagné « Costa Rica Autrement » comporte plusieurs étapes éco-touristiques permettant de
découvrir, selon une approche durable et responsable, la faune et la flore exceptionnelles de ce petit pays préservé.
A Sarapiqui, en plein cœur de la forêt tropicale, les voyageurs s‘initient, en compagnie d’un guide, à l’histoire, à la
culture et au processus de transformation et d’élaboration du chocolat, certifié biologique. La dégustation est, bien
sûr, comprise !
→ Circuit accompagné « Costa Rica Autrement », 13 jours / 11 nuits en pension complète, à partir de 2 390 € TTC
par personne, base chambre double.
• République dominicaine : l’art du partage
Grâce aux deux formules « en liberté » qui incluent des excursions incontournables dans le nord et l’est de l’île, on
visite des fincas, de petites fermes dominicaines tout ce qu’il y a de plus authentique. En compagnie des
Contacts presse :
Anne-Isabelle Rolland -Tél. : 01 58 91 43 43 / Emeline Collin - Tél. : 01 58 91 43 80 - E-mail : [email protected]
propriétaires, on y déguste des fruits frais (ananas, papaye, fruits de la passion, etc.), on apprend que ce café que l’on
sirote de bon matin pousse sur les terres environnantes et l’on goûte à une gourmandise aussi simple que saine : des
rondelles de bananes délicatement arrosées de miel local et saupoudrées de cacao fraîchement râpé. Une
expérience de show-cooking dominicaine charmante et délicieuse qui permet de rapporter du café, du miel et du
cacao (sous forme de petits pains compacts) pour épater la galerie, dès son retour en France.
→ Séjours en liberté « Couleurs Samana » et « Couleurs Dominicaines », 9 jours / 7 nuits en tout-inclus, à partir de
1 135 € TTC par personne, base chambre double.
• Chocothérapie canadienne
Réputé remonter le moral en cas de coup de mou du fait de sa teneur en fer et en magnésium, le chocolat est aussi
excellent pour la peau. En effet, le cacao contient des antioxydants naturels qui favorisent la circulation et exercent
une action adoucissante, nutritive, protectrice et anti-âge. Pour bénéficier de ses bienfaits, on s’offre une pause au
Spa de l’Auberge du Lac Taureau, situé dans la région de Lanaudière, à 30 minutes au nord de Montréal. De
nombreux soins et massages d’influence amérindienne — dont un directement réalisé sous un tipi — y sont
dispensés. Les plus gourmands pourront se laisser tenter par les soins au cacao : exfoliation aux fèves de cacao (75
$ CAN soit environ 57 €), séance de balnéothérapie (env. 30 €), enveloppement corporel (env. 65 €), massage
suédois chocolaté (env. 65 €). Quoi de mieux pour nourrir sa peau après une journée passée à pagayer en canoë sur
le Lac Taureau, à randonner dans la belle nature québécoise ou à barboter dans la piscine intérieure de l’auberge ?
→ Soins payables sur place. Hébergement à partir de 140 € par personne et par nuit dans un « condo » au Lac
Taureau (appartement luxueux de style champêtre, à proximité de l’auberge principale).
Information et réservation Vacances Transat :
- Pour le grand public : 0 825 12 12 12 (0,15 € TTC/mn) – www.vacancestransat.fr
- Pour les professionnels : www.vatpro.fr
Contacts presse :
Anne-Isabelle Rolland -Tél. : 01 58 91 43 43 / Emeline Collin - Tél. : 01 58 91 43 80 - E-mail : [email protected]