20 €

LE POTAGER DU ROI
Gilles Mermet, Pierre David, Martine Willemin, Antoine Jacobsohn
Né de la volonté de Louis XIV, le Potager du Roi à Versailles est
un exemple accompli de l'art du jardin français au XVIIe siècle.
Aujourd'hui encore, on y découvre l'ordonnancement
géométrique des carrés plantés et des murs habillés d'arbres
fruitiers en espalier, tel que l'imagina Jean-Baptiste de La
Quintinie. Environ quatre cents variétés fruitières et autant de
variétés légumières y sont cultivées et proposées aux visiteurs.
Plaisir des yeux, plaisir des papilles aussi.
Les photographies de Gilles Mermet et les textes de Martine
Willemin et de Pierre David rendent hommage à ce lieu unique
et majestueux. Ils s'attachent aux gestes attentifs et quotidiens
des jardiniers qui le font vivre. Ils dressent des portraits
saisissants des arbres qu'il abrite, des plus beaux fruits et
légumes qui y sont produits. Un hymne à la beauté singulière du
Potager, site chargé d'histoire et pourtant en perpétuel
renouveau.
Préface d'Antoine Jacobsohn
Responsable du Service Potager du Roi
Ecole Nationale Supérieure du Paysage à Versailles
BEAUX LIVRES
240 x 340 mm - 208 pages
28 octobre 2010 - 9782732440422
20 €
Gilles Mermet, photographe d’art, a célébré les merveilles de la nature à travers plusieurs ouvrages dont
Portraits de Plantes (2003) publié aux Presses de la Renaissance, Regard sur les insectes (2003) et
Regard sur les coquillages (2007) coédités par les éditions de l’Imprimerie nationale et le Muséum national
d’histoire naturelle. Il est aussi l’auteur d’ouvrages spécialisés dans le reportage d’art avec, entre autres,
Sols de l’Afrique romaine (1995) et Temples d’or de Thaïlande (2001) à l’Imprimerie nationale.
Architecte, Pierre David a enseigné durant huit ans à l’École nationale supérieure du paysage à
Versailles. En 2003, il est finaliste du concours pour le mémorial du World Trade Center à New York ;
remarqué parmi plus de 6 800 projets, « Garden of Light » fait l’objet de nombreux reportages dans les
médias nationaux et internationaux. Pierre David est aussi maître-assistant à l'École nationale supérieure
d'architecture de Paris-Malaquais et expert UNDP (United Nations Development Programme) pour l’essor
territorial des villes saintes de l’islam, La Mecque et Médine.
Martine Willemin, journaliste indépendante, a travaillé pour la presse magazine et apporté sa contribution
à divers ouvrages dans le domaine de l’art de vivre. Elle a collaboré à la dernière édition du Grand
Larousse gastronomique (2007) et est l’auteur, entre autres, de Les fruits et légumes du potager du roi, dix
façons de les préparer (2008) aux éditions de l’Épure.
La préface est signée d’Antoine Jacobsohn. Responsable du Potager du roi, il a fait des études
d’agronomie à Cornell University (New York), complétées par un cursus à l’université de Paris-VIII et à
l’École des hautes études en sciences sociales. Il voudrait contribuer à retrouver une culture partagée et
positive de l'agriculture pour l'aimentation de demain.
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