" Les Brasseries de Bourbon lé en l`air !"

Communiqué de presse
Le 30 avril 2014
Avec 5 certifications AFNOR " Sécurité, Qualité & Environnement ",
" Les Brasseries de Bourbon lé en l'air !"
ère
1
entreprise de La Réunion et 2ème de France à obtenir une quintuple certification
En recevant il y a quelques semaines sa 5ème certification auprès de l'AFNOR,
Brasseries de Bourbon confirme son engagement et son investissement continu dans
la gestion de la sécurité, de la qualité et de l'environnement.
Elle est la première entreprise réunionnaise et la deuxième de France à obtenir cinq
certifications délivrées par l'AFNOR : OHSAS 18001 (santé et sécurité des Hommes),
ISO 22000 et FSSC 22000 (sécurité et hygiène des denrées alimentaires), ISO 9001
(qualité des produits et satisfaction clients) et ISO 14001 (respect de l'environnement).
Cette quintuple certification est une nouvelle illustration de l'excellence de la
production locale.
Brasseries de Bourbon a toujours eu pour leitmotiv la satisfaction de ses clients, des
consommateurs, la sécurité et la santé de ses salariés et de ses partenaires, le respect de
l’environnement. Ils constituent le socle de son système de management et nourrissent au
quotidien sa démarche d'amélioration continue. Depuis 1997, année de sa première
certification, l'entreprise confirme cette démarche, ainsi que les procédures et les
investissements qui en découlent, auprès de l'organisme de certification AFNOR.
Rechercher la certification est une initiative qui n'est en rien obligatoire pour les entreprises.
Elle atteste que les moyens mis en place et les efforts fournis sont en adéquation avec la
volonté de l'entreprise d'être et de rester un acteur dynamique et responsable vis-à-vis de ses
équipes et de son environnement. Pour Brasseries de Bourbon, être certifié c'est l'assurance
d'avoir installé dans toutes ses activités une roue vertueuse autour de ses trois piliers :
"Sécurité, Qualité & Environnement".
Les certifications de Brasseries de Bourbon en quelques dates
1997. Brasseries de Bourbon a été la première entreprise réunionnaise certifiée ISO 9001
(management de la qualité). Depuis, elle renouvelle avec succès cette certification qui est le
gage de sa démarche en matière de qualité et de satisfaction client.
2008. Brasseries de Bourbon décide de rajouter un nouveau référentiel ISO à son système de
management, l'ISO 22000 (management de la sécurité des denrées alimentaires). Cette norme
concentre l'organisation de l'entreprise sur la prévention des risques alimentaires et la maîtrise de l’hygiène en milieu industriel. Elle garantit que toute denrée alimentaire est sûre.
2009. L’engagement environnemental de Brasseries de Bourbon prend véritablement de
l'ampleur. L'entreprise décline localement le programme du groupe Heineken baptisé
"Brassons un avenir meilleur". "Il est un engagement fort en matière de développement
durable et de responsabilité sociétale", souligne Philippe El-Bez, directeur général de
Brasseries de Bourbon, et donne le cap sur les objectifs à atteindre à l'horizon 2020 pour
toutes les entités du groupe.
Communiqué de presse
2010. Première illustration de l'engagement fort de Brasseries de Bourbon envers
l'environnement, l’obtention de la certification ISO 14001 (management axé sur la prévention
des impacts de l'activité sur son environnement). Avec celle-ci, Brasseries de Bourbon
devient la première entreprise agroalimentaire triplement certifiée ISO à La Réunion.
Ce certificat a été renouvelé en février dernier.
Fin 2013. Brasseries de Bourbon renouvelle avec succès les normes ISO 9001 (satisfaction
client) et ISO 22 000 (sécurité alimentaire et maîtrise de l'hygiène en milieu industriel).
Parallèlement, elle obtient la nouvelle certification OHSAS 18 001. Celle-ci atteste que la
gestion des risques sur la santé et la sécurité des Hommes est optimale. Enfin, l'attribution
du certificat FSSC 22000 axée sur la sécurité des produits vient en complément de la norme
ISO 22000 pour les industries agro-alimentaires, avec plus d’exigence et d’exhaustivité.
Les cinq certifications obtenues récemment par Brasseries de Bourbon sont le fruit d'un
travail de longue haleine qui n'aurait pu être mené sans l'adhésion de tous les salariés. Elles
sont, dans l'environnement immédiat de l'entreprise et dans son secteur, le gage de la qualité
de la production locale et en feront indirectement sa promotion.
" La vision des Brasseries de Bourbon demeure inchangée depuis de nombreuses années, à savoir proposer un portefeuille de marques fortes, produites localement, et ce, en acteur dynamique et responsable vis-­‐à-­‐vis de ses salariés et de ses clients et consommateurs et d’une manière plus générale de son environnement. Cette vision constitue la feuille de route des Brasseries de Bourbon pour les prochaines décennies et elle est déclinée à travers notre système de management intégré qui a récemment reçu cinq certifications délivrées par l'AFNOR. Une récompense des efforts fournis au quotidien par nos équipes."
Philippe EL-BEZ
Directeur général des Brasseries de Bourbon
Communiqué de presse
La certification en quelques mots…
Afin de vérifier ses procédures et leur bonne conformité, toute entreprise peut faire appel à
un organisme de certification accrédité par le COFRAC (Comité français d'accréditation)
comme l'AFNOR Certification.
Selon la demande, l'organisme opère un audit au sein de la structure. En délivrant la
certification, il confirme que le système de management de l'entreprise est viable. Il s'assure
de l'exhaustivité des procédures et que celles-ci sont bien portées à l'écrit, au sein d'un
référentiel.
Côté pratique, la certification atteste que l'entreprise adopte régulièrement la méthode dite
"roue de Deming". Connue aussi sous l'acronyme PDCA, elle tient en 4 étapes :
-­‐ Planifier
-­‐ Développer
-­‐ Contrôler
-­‐ Ajuster
Les normes obtenues par Brasseries de Bourbon

ISO 9001 => Management de la qualité
L'entreprise est centrée sur la satisfaction client et la qualité des produits.

ISO 14 001 => Management de l'environnement
Le respect de la règlementation environnementale et la prise en compte des incidences de
l'activité sur l'environnement sont mis en exergue au sein de l'entreprise.

ISO 22 000 & FSSC 22 000 => Management de la sécurité des denrées alimentaires
ISO 22 000 : L'entreprise investit dans la prévention des risques alimentaires et la maîtrise de
l’hygiène en milieu industriel afin de garantir que toute denrée alimentaire est sûre.
FSSC 22 000 : L´une des approches les plus exhaustives de système de management de la
sécurité des denrées alimentaires.

OHSAS 18 001 => Management de la santé et de la sécurité des travailleurs
Un management tourné vers la prévention des risques sur la santé et la sécurité des
travailleurs dans l'entreprise et respectant la règlementation.
Communiqué de presse
ANNEXE : plus d'un demi-siècle d’aventure
L'entreprise en quelques mots…
Solidement ancré dans l’histoire de l’île de La Réunion, Brasseries de Bourbon fait figure de pilier de
l’industrie locale. Propriété du groupe Heineken et dirigé depuis 2010 par Philippe El-Bez, Brasseries
de Bourbon emploie 260 salariés sur trois sites :
- Quai Ouest à Saint-Denis où est installée son usine de production (brasserie et limonaderie)
- Sainte-Marie et Saint-Pierre pour ses deux centres logistiques
Brasseries de Bourbon pérennise son activité en proposant régulièrement des innovations produits. Au
fil des ans, l'entreprise a ainsi étendu son offre de boissons aux bières Heineken, Guinness, Buckler et
Dynamalt. A leurs côtés, de nombreux soft-drinks. Le groupe représente localement les marques CocaCola, Schweppes et Orangina.
… et en quelques dates
1958. Création de la SOREG (Société Réunionnaise des Boissons Gazeuses) par Vernon King
Stevenson et première fabrication de Coca-Cola à La Réunion.
1962. A l’origine de la première usine de fabrication locale de Coca-Cola, le même Vernon King
Stevenson crée les Brasseries de Bourbon. Elaboration de la recette de la Bière Dodo Pils par le
maître brasseur d’origine allemande Gerhard Avanzini.
1971. Les Brasseries de Bourbon signent un accord de brassage avec le groupe Guinness.
1978. La bière Dodo décroche sa première médaille d’or au Concours « Monde sélection ».
1982. La SOREG fait dorénavant partie intégrante des Brasseries de Bourbon.
1983. Création de Bourbon Distribution Service (BDS) qui se chargera de la distribution des
productions des Brasseries de Bourbon et de la SOREG.
1984. La Dodo décroche une seconde médaille d’or au Concours « Monde sélection ».
1986. Heineken fait son entrée dans le capital des Brasseries de Bourbon, de la SOREG et BDS. Il
devient l’actionnaire majoritaire des Brasseries de Bourbon.
1988. L’Amstel est brassée et distribuée localement, ce jusqu’en 1990.
1993. Avec l’arrivée d’un nouveau silo, d’un palettiseur semi-automatique et d’une soutireuse haute
performance, la production se modernise fortement aux Brasseries de Bourbon. Naît également la
bière Master.
1994. Les Brasseries de Bourbon, la SOREG et BDS fusionnent sous le nom de Brasseries de
Bourbon.
1996. Les bières Bourbon de saison arrivent sur le marché : la Blanche en été, la Rousse en hiver.
1997. Les Brasseries de Bourbon deviennent la 1ère entreprise agroalimentaire de l’île à obtenir la
certification ISO 9002.
2002. Avec deux partenaires, les Brasseries de Bourbon créent l’antenne réunionnaise d’Entreprise &
Prévention, association nationale de prévention du risque alcool.
2007. Deux nouvelles distinctions pour les Brasseries de Bourbon : le label européen « Award of
Energy » et pour la Dodo, une 5ème médaille d’or du Concours « Monde Sélection.
2011. La Métiss agrandit la famille des Dodo qui décrochent deux nouvelles médailles d’or au
Concours international « Monde Sélection » de Bruxelles.
2012. Brasseries de Bourbon se modernise. L'entreprise installe une nouvelle ligne de production,
ultra-moderne, au sein de sa limonaderie.
2013. Le concept Radler fait son apparition avec la Bourbon Radler.