16.9 - Editions de La Martinière

MANGEZ DE SAISON !
Respecter la nature et manger sainement
Carrie Solomon
Carrie Solomon nous propose de faire attention à notre
alimentation en achetant des produits locaux de saison.
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ART DE VIE
190 x 250 mm - 168 pages
24 mars 2016 - 9782732475059
16.9 €
Lauréate du prix Antonin Carême (iconographie) en 2009 pour Le Cuisinier et le Parfumeur (Minerva) et du
troisième Festival international de la photographie culinaire (Oloron Sainte-Marie) en 2010, Carrie
Solomon a fait des cuisines et des jardins de chefs l’un de ses terrains de prédilection. Elle a notamment
réalisé, pendant plusieurs années, un reportage dans le potager d’Alain Passard. Elle est également la
photographe de Maraîcher trois étoiles d'Asafumi Yamashita. Carrie Solomon est aussi une cuisinière
hors-pair, elle a créé la carte du nouveau Coffee Parisien (rue d'Assas) et organise des événements
éphémères. Auteur, dernièrement, d'Une américaine à Paris (aux éditions de La Martinière, publié en 3
langues) et d'Inside chefs' Fridges (aux éditions Taschen, publié en 5 langues), Carrie Solomon fait partie
du paysage culinaire français.
MAISON CHIC
"Redécouvrez les goûts des
fruits et légumes grâce à ce très
beau livre qui est une véritable
invitation à retrouver le goût des
choses."
Du même auteur
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