lexique et situations de langage cuisine

lexique cuisine
Lexique et cuisine PS
MS
Verbes
Ustensiles
appareil
assiette à gâteau
assiette creuse
assiette plate
autocuiseur
bac à glaçon
baguettes
balance
batteur électrique
boîtes
bol
bol à riz
bol mixeur
bouchon
bouilloire
boule à thé
bouteille
cafetière
carafe
casse noisette
casse noix
casserole
chinois
ciseau à œuf
ciseaux
cocotte
coquetier en bois
coquetier en céramique
coquetier en métal
coupe à champagne
coupe à fruits
couteau à pizza
couteau à saucisson
couteau électrique
couteau scie, à dents
couvercle
couvert
cuillère à café
cuillère à melon
cuillère à miel
cuillère à moutarde
cuillère à soupe
cuillère à soupe chinoise
cuillère mesure
cuillères à glace
décapsuleur
dénoyauteur cerise
dénoyauteur de mangue
économe
écumoire en métal
écumoire en plastique
emballage
emporte pièce
entonnoir
entonnoir à confiture
épluche-légumes
essoreuse à salade
faitout
flûte à champagne
fouet main
fouet rotatif
fourchette
lame
louche
louche mesure
machine
marmite
minuteur
mortier et pilon
moule à flan
moule silicone
moules à gâteaux divers
moulin à café ancien
moulin à café électrique
moulin à légumes
moulin à persil
moulin à poivre
moulin à sel
ouvre boîte mécanique
ouvre boîte scoot
panier à salade
passoire en plastique
passoire pied en métal
pelle à gâteau
pilon
pince à sucre
pinceau
planche à découper
plat
plateau
plats de four
poele
poelon
GS
ramequin
range couverts
râpe à main
râpe carottes mécanique
ravier
rouleau à patisserie
sablier
sablier électronique
saladier
salière
saucier
sauteuse
seau à champagne
seau à glace
séparateur d'œuf
soucoupe
spatule à crêpe
spatule en plastique
spatule en bois
sucrier
tajine
tamis
tasse
tasse à café
théière
thermostat
timbale
tire bouchon métal
tire-bouchon bois
tisanière
toasteur
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accrocher
agiter
agrémenter
aimer
ajouter
allonger
allumer
aplatir
assaisonner
avaler
balayer
battre
beurrer
blanchir
blondir
boire
boucher
bouillir
brancher (dé)
brûler(se)
casser
chauffer
choisir
cisailler
congeler
couper
creuser
croquer
cuire
cuisiner
déborder
doser
éclabousser
écraser
écumer
égoutter
emballer
émietter
émincer
éplucher
éponger
essorer
essuyer
étaler
étaler
éteindre
étendre
évider
faire
faire chauffer
faire couler
faire fondre
faire la cuisine
faire la vaisselle
faire sauter
faire sauter
filtrer
finir
fondre
frire
frotter
gonfler
lécher
malaxer
manger
mariner
mélanger
mesurer
mettre
mettre la table
renverser
renverser
répondre
rester
revenir
rotir
rouler
saler
mettre le couvert savourer
mijoter
se brûler
mixer
se régaler
monter
sécher
moudre
secouer
mouiller
sentir
mouliner
séparer
nettoyer
servir/se servir
ouvrir/fermer
souffler
partager
souhaiter
passer
sucer
peler
suspendre
peser
tenir
pétrir
tourner
piler
trancher
piquer
trancher
poivrer
transformer
poser
transvaser
préchauffer
travailler
précuire
tremper
prendre
verser
préparer
vider
presser
lexique cuisine
coupe à glace
coupelle
coupelle à sauce
couteau à beurre
couteau à fromage
couteau à huître
couteau à pain
fourchette à gâteau
fourchette à huître
poissonière
poivrière
fourchette escargot, bigorneaux pot
gobelet
pot à lait
grill
presse agrumes
grille pain
presse ail
hachoir
presse purée
presse-citron
couteau à pamplemousse jarre
vaisselle
verre
verre doseur
verres mesureur
verrine
verseuse cafetière
wok
zesteur
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déboucher
débrancher
décapsuler
décongeler
décorer
découper
déguster
dénoyauter
goûter
gratiner
griller
hacher
inonder
inviter
jeter
laver
ranger
râper
recevoir
réduire
refuser
remercier
remplir
remuer
lexique cuisine
Matières
acier
bois
céramique
cuivre
métal
plastique
porcelaine
silicone
verre
Adjectifs
acide
amer
bon/mauvais
chaud/froid
cuit/cru
doux/fort
dur/mou
égal
entier/demi
épais/fin/mince
fragile
gourmand
grand/petit
gros/gras
liquide/solide
lisse/rugueux
long
lourd/léger
maigre
meilleur
mûr/abîmé/pourri
percé/troué
plat/creux
plein/vide
rond
sale/propre
salé/sucré
sec/mouillé
taché
transparent
vide/plein
Connecteurs
et petits mots
avant/après
à droite/à gauche
à moitié
au-dessous de
au-dessus de
au-milieu
autant
beaucoup
c'est pour…
d'abord/en premier
dans/dehors
en haut/en bas
en même temps
encore
entre
hors du…
il faut que…
intérieur/extérieur
moins
parce que
peu
plus
pour que
puis/ensuite
quand
sur/sous
trop
que
pourquoi
Divers
achat
aliment
allumettes
balai
bassine
boisson
cantine
chaise
congélateur
corbeille
courses
cuisine
cuisinier
cuisinière
cuvette
déchets
déjeuner
dessert
dessous de verre
dîner
dînette
dînette
égouttoir
épluchure
éponge
essuie mains
évier
fond
four
gazinière
lave-vaisselle
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liste
litre
machine
manche
menu
micro-onde
morceau
nappe
situations de langage
Syntaxe
PS
MS
Propositions de situations d'apprentissages
* Effectuer des tris, catégoriser (formes couleur, matière,
taille, fonction, coupe, râpe, tourne, contenant...)
* Passer du Prénom +i +verbe au pronom (je) + verbe.
* Nommer les outils.
* Accepter l'échange.
* Manipuler, utiliser dans des situations fonctionnelles :
Pierre, i mange / Pierre mange / Je mange
réaliser, inventer une recette : document d'accompagnement
* Entrer en conversation, prendre l'initiative d'un « découvrir le monde à l'école maternelle »
échange même non verbal pour se faire
* Temps : renforcement du système à trois temps
http://www.ia56.ac-rennes.fr/jahia/Jahia/site/ia56/pid/19431
comprendre.
présent / passé composé / futur aller (proche)
* Démonter, remonter un objet technique.
Je mange / j'ai mangé / je vais manger
* Comprendre le fonctionnement d'un objet.
* Prendre la parole à l'invitation du maître.
* Chercher sa fonction.
* Associer objet et fonction.
* Comprendre une consigne simple, en situation * Verbaliser les objets et les actions (album écho, loto,
duelle.
mémory, lynx...)
* Dessiner un objet.
* Installer le coin jeu d'imitation avec les élèves :
* Dire ce qu'il fait, a fait va / veut faire.
* Entretenir une conversation en restant dans le
lister, commander avec eux ce qui manque.
"je" + verbe au minimum
sujet de départ.
* Utiliser le coin dînette comme lieu d'apprentissage : mettre
le couvert, préparer le petit déjeuner, un pique nique...
* Expliquer ce qu'il fait, comment et pourquoi.
* Écouter les autres.
″Je …pour…", "C'est pour…"
* Faire le lien avec la réalité : rencontrer des commerçants,
* Comprendre une consigne plus complexe,
des artisans, faire les courses, aller au marché (voir coin
* Pronoms : comme en PS en insistant sur ″je″ et ″tu″ personnalisée (2 tâches successives).
cuisine et épicerie).
* Prendre conscience du temps lointain : visiter des
musées des objets anciens, rencontrer des personnes
* Émergence de parce que, que «Je veux que tu
d'une autre génération...
manges..», infinitif « je veux boire », pour +infinitif
* Comparer les objets, comprendre l'évolution d'un objet...
« C'est pour faire la vaisselle. », qui relatif « S'il te plaît,
* Réaliser des supports mémoire : affiches, imagiers,
donne-moi le fromage qui est sur la table.»
dictionnaires…
* Dire ce qu'il fait, a fait, va / veut faire.
* Répondre aux sollicitations de l'adulte par une
action, une phrase courte.
* Expliquer ce qu'il fait, comment et pourquoi :
* Participer à un échange en tenant compte des
propos des autres.
* Produire des phrases plus complexes avec un
vocabulaire précis.
GS
Communiquer et comprendre
* Défendre un point de vue et écouter celui des
autres.
* Pronoms : idem + nous, vous.
* Usage du conditionnel
* Comprendre une consigne simple adressée au
groupe sans démonstration.
* Complexités (pour que, pour +infinitif , quand, comme,
relative en que et où.
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