SSooommmmmmaaaiiirrree - Syndicat d`Apiculture de Haute

Sommaire
Editorial ..................................................................................................... 2
Assemblée générale .................................................................................... 3
Bonneville .................................................................................................. 4
Elections .................................................................................................... 5
Bulletin de vote / Bon repas ........................................................................ 6
G.D.S.A. 74................................................................................................ 7
Compte de résultat / Bilan SD 74 2008 ....................................................... 8
Commission Achats .................................................................................... 9
La page du Trésorier................................................................................. 10
Congrès APIMONDIA ............................................................................... 11
Petites annonces ....................................................................................... 12
A propos des médicaments en apiculture................................................... 13
La page des ruchers-écoles ........................................................................ 15
Stage - Bienvenue aux agents sanitaires ! .................................................. 21
Forum des lecteurs.................................................................................... 22
Assurances ............................................................................................... 22
Tri de la cire ............................................................................................. 23
Plan pour la confection d’un piège sélectif ................................................ 24
Contenu du site internet : www.syndapi74.fr............................................. 25
Le kiwi ..................................................................................................... 26
La taille du kiwi ........................................................................................ 28
Palmarès du concours des miels des 2 Savoie 2008 ................................... 30
Traitement de la varroase avec Apiguard ................................................... 32
Traitement de la varroase avec Apivar ....................................................... 33
Etat sanitaire des ruchers .......................................................................... 35
Inscription au concours des miels .............................................................. 38
Bon de commande sanitaire ...................................................................... 39
Syndicat d’apiculture de Haute-Savoie créé en 1895 c’est 1270 apiculteurs
qui exploitent 16000 ruches. 95% de ces ruches sont harmonieusement
réparties en petits ruchers sédentaires sur l’ensemble du département. Ce qui fait
de la Haute-Savoie un des départements les mieux pollinisés. Il serait dommage
pour notre environnement, de négliger une aide aussi précieuse !!!
1
Editorial
Je me permets un retour sur mon éditorial
d’automne concernant le rapport de
M. SADDIER. En effet, j’ai fait état de son
travail réalisé pour l’apiculture et je me dois de
vous informer que j’ai reçu des commentaires
très critiques à son égard. Je vous rappelle
donc les faits : le premier ministre a confié la
mission à M. SADDIER d’effectuer un rapport
sur la filière apicole. Mission qu’il a acceptée et
qu’il faut bien reconnaître, constitue un
véritable premier pas vers nos problèmes
apicoles. Jusqu’à présent, combien de
démarches ont été réalisées avant celle-ci ?
Il est vrai que certains points de ce rapport
restent encore vagues, mais les négociations
restent toujours en cours. M. le Député,
présent à notre prochaine AG, répondra à vos
questions. Il faut faire preuve de diplomatie. Je
reste convaincu que « le rentre-dedans »,
comme certains le préconisent ne peut que
nuire à ces négociations et peut le cas échéant
nous faire revenir à la case départ. Il serait
bien dommage et regrettable de prendre le
risque de stopper notre marche en avant,
même si celle-ci se fait à petits pas.
Je pense également qu’il serait bien naïf de
notre part de croire que ce rapport allait « d’un
coup de baguette magique » redonner de
magnifiques parterres fleuris dans nos prairies,
modifier les pratiques de certains de nos
concitoyens pour l’utilisation des produits
chimiques et des pesticides, convaincre les
grandes firmes multinationales productrices de
ces pesticides, de s’orienter vers la production
de produits écologiques. Quel doux rêve !
Restons plus pragmatiques et réalistes en ayant
conscience qu’il nous faudra encore et
malheureusement de nombreuses années
avant de changer les habitudes. Mais
réjouissons-nous qu’une prise de conscience
soit en train de naître et qu’à force de
persévérance, les choses et les comportements
vont évoluer.
Lors de l’année 2008 le syndicat a soutenu le
concours des prairies fleuries dans le parc des
Bauges avec le Rucher des Allobroges. Ce
principe devrait s’étendre sur d’autres secteurs.
Plusieurs courriers ont été envoyés à nos élus,
Députés et Sénateurs, en vue de les sensibiliser
sur les problèmes des pesticides en France. La
plupart de ces courriers ont eu une réponse.
Nos élus sont conscients du problème et m’ont
affirmé qu’ils feraient « remonter ces informations »
Un partenariat avec la ville de Rumilly est en
cours de réalisation pour l’implantation d’un
rucher en ville. Ce partenariat comporte,
notamment un engagement de la ville de
mettre en place des plantes mellifères et à
éviter les produits chimiques.
Une société d’autoroute nous a contacté pour
l’installation de rucher avec l’intention
d’envisager des plantations d’arbres et des
plantes mellifères et d’éviter le plus possible les
désherbants.
Il nous reste encore beaucoup de travail pour
faire disparaître ces produits du marché.
Pour atteindre ce but, j’invite toutes les
personnes ayant des idées, du courage et des
forces critiques à se mobiliser. Notre syndicat a
besoin de personnes prêtes à relever le défi,
prêtes à prendre des responsabilités. Faitesvous connaître et venez rejoindre les membres
de notre équipe qui œuvrent déjà dans ce sens
et dont je salue le dévouement et la
motivation, toujours dans le bénévolat.
Je ne peux terminer cet éditorial sans évoquer
les soucis rencontrés au niveau de notre
syndicat national. J’ai démissionné au mois de
Décembre dernier de mon poste de trésorier.
Pour résumer la situation, durant l’année
2008, il y avait deux capitaines, la présidente
et le secrétaire, pour diriger le navire, ce qui a
occasionné de nombreux conflits. Lors de la
dernière Assemblée Générale, à savoir le
samedi 21 février, le navire a bien failli toucher
le fond. Effectivement depuis le début de
l’année 2008, un personnage s’accroche à la
barre et refuse de la lâcher au risque de
conduire celui-ci sur des écueils. J’espère
sincèrement que le cap sera rapidement
rectifié avec la mise en place de la nouvelle
équipe.
Je vous souhaite une très bonne année apicole
et espère vous rencontrer très prochainement
lors de notre Assemblée Générale, le 19 avril à
BONNEVILLE.
Le Président
Patrick VUILLOUD
2
Assemblée Générale
A Bonneville, le 19 Avril 2009
Salle AGORA
Dès 8 h 00 :
Aux stands des annonceurs
• Achat, vente, échange de cire, matériels, etc.
Au stand du syndicat
• Produits disponibles : ouvrages d’apiculture, affiches, enveloppes,
• Médicaments,
• Encaissement des cotisations en retard, nouvelles inscriptions,
• Election et dépouillement,
• Boîte à idées
9 h 00 : ASSEMBLEE GENERALE
Ordre du jour :
• Compte rendu moral
• Compte rendu financier
• Election
• Compte rendu moral et financier du GDSA
• Compte rendu des diverses activités
• Questions diverses
- Abonnement à l’Abeille de France
• Présentation du rapport de M. SADDIER
13 h 00 : Repas en commun à la Salle des fêtes de Bonneville
Menu à 22 €
✰✰✰
Tartare de saumon
✰
Ballottine de veau
fourrée prunes et sauge
Assortiment de légumes
✰
Fromage
✰
Dessert
✰
Café
✰✰✰
Vins non compris
Les apiculteurs désirant participer à ce
repas devront, comme chaque année,
remplir le coupon-réponse à découper
dans ce trait d’union et y joindre le
chèque postal ou bancaire correspondant au règlement. Toutefois pour
nos adhérents domiciliés en Suisse ou
en Italie, il suffira d’envoyer le bulletin
d’inscription, le règlement se faisant
sur place le 19 Avril.
Adresser le tout avant le 5 Avril
à Monsieur BERLIOZ
3
Assemblée Générale
Chef-lieu d’arrondissement
sous-préfecture de Haute-Savoie
L’arrondissement de Bonneville comprend 10 cantons :
Bonneville, Chamonix-Mont-Blanc, Cluses, La Roche
sur Foron, Saint-Gervais-Les-Bains, Saint-Jeoire-enFaucigny, Sallanches, Samoëns, Scionzier et Taninges. Il
regroupe 61 communes et 161 224 habitants.
Chef-lieu de canton
Superficie : 2 715 ha dont 778 ha en surface agricole
et 875 ha en surface boisée
Population : 12 916 habitants au dernier recensement de 2005
Nom des habitants : Bonnevillois (es)
Altitude : de 450 mètres (Hôtel de Ville) à 1 877 mètres (la Pointe d’Andey)
L’Agora
Après la tenue du procès du tunnel du Mont-Blanc début 2005, l’Agora a retrouvé sa
vocation culturelle et festive. Au niveau du rez-de-jardin, la salle fait 360 m 2 et est
scindable en 3 parties avec deux kitchenettes attenantes.
Dans la salle principale, une scène de 200 m2 a déjà
accueilli de nombreux spectacles : chorales, humour,
théâtre, thé dansant, défilé de mode, concerts… Cette
salle peut également être louée à des particuliers ou à des
professionnels.
Agora - 42 rue de la Gare - 74130 BONNEVILLE
Tél. : 04 50 03 55 42
Courriel : [email protected]
Pierre PLANTAZ
Vend à partir du 15 Avril,
essaims sur 6 cadres Dadant de l’année précédente
avec reine marquée de moins d’un an.
204, Av. des Léchères • 74460 MARNAZ • Tél. 04.50.98.20.25
4
Elections
AU CONSEIL D’ADMINISTRATION
C’est au tour, cette année, des apiculteurs de l’arrondissement de Bonneville de
renouveler leurs représentants. Il faut 4 membres. Nous utiliserons le même
bulletin de vote que l’année passée. Il garantit l’anonymat, car les bulletins reçus
par correspondance sont séparés du talon après pointage sur la liste des électeurs
et rejoignent l’urne sans être ouverts. Ils se mélangent aux bulletins amenés le
jour de l’Assemblée Générale et le dépouillement se fait globalement.
Les candidats sont :
• CARTEL Bruno
• MELINE Claude
• MICHETTI Lionel
• REY Roger’s
Vous avez deux moyens pour voter :
1. - par correspondance
Vous utilisez exclusivement le bulletin de vote de votre Trait d’Union. Vous
pouvez rayer ou laisser des candidats à votre gré. Vous remplissez
complètement le talon (sinon bulletin nul). Vous repliez le volet 1 sur le
volet 2, puis repliez le tout sur le volet 3 en laissant bien apparaître le talon.
Agrafez, scotchez, collez... pour que le bulletin reste ainsi plié.
Glissez-le dans une enveloppe affranchie et adressée à Mme Soline PONLEVE
Chemin Chante Merle - 74200 ALLINGES
pour qu’elle la reçoive avant l’Assemblée Générale.
2. - directement
Une urne sera à votre disposition de 8 h 00 à 10 h 15 pour déposer votre
bulletin le 19 Avril à Bonneville. N’oubliez pas de prélever votre bulletin de
vote dans votre Trait d’Union.
Votez nombreux afin de marquer votre soutien à vos représentants.
AU
E
NOUV
SITE INTERNET
Le site du SYNDICAT est :
www.syndapi74.fr
Nouveau site (avec mise à jour)
5
...............................................................
VOLET 3
VOLET 2
VOLET 1
Nota : Les demandes non accompagnées du titre de paiement ne seront
pas prises en considération. Il ne sera
pas délivré de coupon repas à
l’Assemblée Générale.
Monsieur Lionel MICHETTI
Etelley
74340 SAMOENS
PRENOM : .....................................................
COMMUNE : ................................................ CANTON :
BULLETIN DE VOTE
5 avril 2009 à :
A ADRESSER avant le
22 € x __________ = __________
représentant le coût de ce(s)
repas et libellé au nom du
Syndicat.
désire participer au repas
organisé à Bonneville, accompagné de _________ personne(s)
Je joins à la présente inscription un chèque de :
___________________________________
_______________________
domicilié à
____________________
Je soussigné
du 19 Avril 2009
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
BON REPAS
TALON
NOM :
.....................................................
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CARTEL Bruno
MICHETTI Lionel
MELINE Claude
REY Roger’s
G . D . S . A . ( G roupement de Défense Sanitaire Apicole)
COMPTES D’ACTIVITES 2008
CCP 0460749M038 compte courant
Avoir précédent au 31/12/2007 : 10 645,68 euro
DEPENSES :
• Déplacements
456,88
• Assemblée générale de la FNOSAD, Savingy le Temple le 29/02
543,20
• Assurances :
• Abonnements : Opida / Santé de l’abeille membres du CA
752,00
• Frais tenue compte :
• Frais de bureautique (Timbres, enveloppes, encre imprimante)
148,70
• Stage Agents sanitaire : Formateur M. Tardieu (repas : cafés + vin) 822.70
• Cotisation FNOSAD
1146,60
• Imprimerie : Agents sanitaires
117.20
• Analyse de laboratoires
108.16
• Achat de livres (Maladies, Parasites de Fernandez-Coineau) x 4
176.00
• Remboursements visites sanitaire
51.05
TOTAL : 4322,49
RECETTES :
• Subvention Conseil Général
• Cotisations du Syndicat
2 750,00
2 550,00
TOTAL :
NOUVEL AVOIR AU 02/01/2009
4322,49
11 623,19
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7
Compte de résultat 2008 du SD
LIBELLES
DEPENSES
SNA
TU
AG
SDA
ACHATS
FOURN. ADM.
FONCTIONNEMENT
PTT
COTISATION GDSA
CONCOURS MIEL
FRAIS BANCAIRES
COTIS. FARA. FEDE.
ASSURANCES
TAXES ECO EMBALAGE
27 496,70
9 690,81
2 957,00
2 973,00
3 152,92
342,39
3 395,73
511,85
2 550,00
3 635,94
109,65
224,00
725,00
322,98
TOTAUX
58 087,97
BONI DE L’EXERCICE
BALANCE
LIBELLES
COTISATIONS
TU
VENTE LIVRES
AG repas
CONCOURS DE MIEL
PARTICIPATION GDSA
PLUS VALUES VM
AUTRES REVENUS (prêt)
SUBVENTION D’EQUILIBRE
RECETTES
47 660,04
290,00
1 937,60
1 820,00
2 917,50
672,00
902,47
360,00
2 000,00
58 559,61
471,64
58 559,61
58 559,61
Bilan SD 74 au 31/10/2008
LIBELLES
DEPENSES
BANQUE CM
LIVRET BLEU
CCP
CAISSE
TITRES CAT
17,18
3 322,69
155,03
112,41
23 840,49
TOTAUX
27 447,80
LIBELLES
SOLDE 2006
RESULTAT EXERC 2008
RECETTES
26 976,16
471,64
27 447,80
8
Commission Achats
COMMISSION ACHATS COMPTE DE RESULTAT 2008 :
Valorisation du stock au 31-12-2008
250 pots 1 kg transparents à 0,24
1 275 pots 1 kg opaques à 0,22
2 528 pots de 500 g à 0,17
2 575 pots de 250 g à 0,155
valeur du stock
DEPENSES
Achat de pots
Transport
Fourniture logiciel
Frais postaux et telecom
Cotisation GENFA
60,00
280,50
429,76
399,13
1 169,39
RECETTES
22 142,55
1 862,17
572,05
146,60
101,66
Vente de pots
Produit exceptionnel
Intérêts
Valeur du stock
Frais téléphoniques
45,00
Frais km
233,80
Papeterie, consommables
55,00
TOTAUX
25 158,83
26 292,87
89,00
395,06
1 169,39
27 946,32
Résultat de l’exercice avec valeur du stock
2 787,49
Bilan exercice au 31 décembre 2008
Compte chèque CA
Livret CA
Compte Banque Postale
646,41
7 779,31
835,89
Valeur du stock
1 169,39
SOLDE 2008
10 431,00
Solde 2007
Résultat 2008
7 643,51
2 787,49
10 431,00
En plus des pots, vos dépositaires ont assuré la répartition de 38000 sacs, pour une
valeur de 1 386,24 J
Voici le nombre des pots commandés et répartis en 2008
Pots Nicot 1 kg transparents :
14 100
Pots Nicot 1 kg opaques :
72 000
Pots Nicot 500 g opaques :
37 200
Pots Nicot 250 g opaques :
3 900
Vos dépositaires vous aviseront de la livraison de vos commandes du mois de Mai.
Je souhaite à toutes et à tous une saison 2009 bien meilleure que 2008.
9
L a p a g e d u Tr é s o r i e r
Le règlement des cotisations à
réception du Trait d’Union d’automne
semble avoir été bien compris puisque
1 050 d’entre vous se sont acquitté de
leur cotisation.
Les retardataires trouveront dans leurs
revues une lettre de rappel. Je me
permets de leur demander de régler au
plus tôt pour éviter toute interruption
dans les abonnements.
Je remercie tous ceux qui ont collecté
des cotisations et qui ont été prompts à
me les transmettre.
Néanmoins, je vous rappelle que la
fiche de renseignement est obligatoire,
en effet nombre d’entre vous se
contente d’envoyer un chèque, et je
me trouve démuni quant aux adresses
numéro de téléphone et nombre précis
de ruches.
A ce propos je vous signale que la poste devient exigeante pour les adresses,
veuillez donc me préciser le moindre changement pour une meilleure distribution.
Un autre point pose problème, je reçois encore beaucoup trop de chèques libellés
à mon nom. Les banques étant de plus en plus pointilleuses ces chèques à
l’avenir seront refusés. D’où un retour à l’expéditeur pour une bonne rédaction et
surtout beaucoup de temps perdu.
La règle est la suivante :
Tous les chèques doivent être libellés au nom du :
« Syndicat d'apiculture de Haute-Savoie »
Faire connaître notre groupement doit rester le souci de tous, vous semblez
l’avoir bien compris, car nous accueillons à ce jour 50 nouveaux adhérents.
Vous trouverez dans ce bulletin le compte d’exploitation et le bilan de l’année
2008
Enfin pour terminer je tiens à remercier les nombreux apiculteurs qui m’ont
adressé leurs vœux ; et je vous donne rendez-vous à l’Assemblée Générale le
19 avril à Bonneville où je serai à votre disposition pour répondre à toutes vos
questions.
A. BERLIOZ
10
Congrès APIMONDIA
MONTPELLIER
« L’Abeille, sentinelle de
l’environnement »
Tous les acteurs du monde apicole à
l’échelle internationale.
Renseignements complémentaires :
site internet : www.syndapi74.fr
Visite organisée par le syndicat d’apiculture de la Haute-Savoie
• Départ autocar Francony vendredi 18 septembre
13 h précises La Roche sur Foron, marché couvert
13 h 30
Annecy, parking de l’église Ste Bernadette
Arrêt obligatoire 45 mn vers Montélimar
Dîner, nuit en hôtel à Aigues Mortes : Le Mas des Sables
• Samedi 19 :
9h
16 h précises
petit-déjeuner
visite libre d’Apimondia
retour Annecy, La Roche
• Tarifs :
- Apimondia : Entrée : 60 euros par personne
- Accompagnant : 40 euros (époux, épouse du participant inscrit)
- Accès unique à l’expo : 25 euros par personne
- Enfants : gratuit jusqu’à 12 ans
- Transport + Hôtel : repas + nuit + petit-déjeuner : 140 J
base 31 à 40 participants
Inscriptions par écrit avec acompte de 100 euros, avant le 25 avril,
auprès de Paul GERFAUX - Le Pécherel - 74230 Les Clefs.
Passé ce délai, les entrées sont majorées de 20 euros par Apimondia et les
réservations doivent être confirmées. Le solde vous sera demandé au cours du
voyage.
Inscriptions possibles et souhaitées à l’Assemblée générale de Bonneville, le
19 avril.
Règlements à l’ordre de : Syndicat d’apiculture de la Haute-Savoie.
Si le nombre d’inscrits est insuffisant (inférieur à 30), ce voyage sera annulé.
11
Petites annonces
• Vends à partir de fin Avril essaims sur 5, 6 et 8 cadres Dadant de l'année précédente avec
reines marquées de moins d'un an.
S'adresser à Monsieur Pierre PLANTAZ - 204 Avenue des Léchères 74460 Marnaz
Tél. 04 50 98 20 25
• Disposerais à partir du 15 Mai, de reines d'abeilles noires de souches sélectionnées.
S'adresser à Monsieur Pierre PLANTAZ - 204 Avenue des Léchères 74460 Marnaz
Tél. 04 50 98 20 25
• Vends à partir du 15 Avril : essaims de souches sélectionnées sur 6 cadres Dadant de l’année
précédente avec reines marquées de moins d’un an.
S’adresser à Monsieur Philippe BETEMPS - 674 A Avenue du Stade - 74200 Armoy
Tél. : 04 50 70 59 90
• Vends à partir du 15 Mai : reines de souches sélectionnées marquées, numérotées de
l’année.
S’adresser à Monsieur Philippe BETEMPS - 674 A Avenue du Stade - 74200 Armoy
Tél. : 04 50 70 59 90
• Vends gelée royale produite en Haute-Savoie conditionnée en pot de 10g (adhérente au
« Groupement des Producteurs de Gelée Royale Française »)
S’adresser à Mme Soline PONLEVE - Chemin Chantemerle Hameau de noyer - 74200
Allinges
Tél. : 04 50 26 44 63 ou 08 75 77 09 96
• Vends extracteur THOMAS 12 cadres radiaires électrique, bac à désoperculé Thomas
1.20 m de long et chaudière à cire inox Besacier 25 l
S’adresser à P. Marigot - Tél. : 06 82 12 28 81
• Vends, dès début avril, essaims sur 6 cadres Dadant, abeilles douces et productives, reines
marquées.
S’adresser à Monsieur Didier MOUCHET - 18 Chemin de Matti - 74100 Vétraz-Monthoux.
Tél. : 04 50 87 24 61 email : [email protected]
• Vends essaims, à partir du début mai, avec reines marquées 2008 sur 6 cadres.
S’adresser à Maurice GRUFFAZ - 137 CH de la Cafeta (proximité de l’école d’agriculture)
74330 Poisy - Tél. : 04 50 46 25 37
• Vends 4 essaims sur 6 cadres Dadant avec reines 2008 marquées plus quelques reines
marquées 2009 (courant juin) - Bruno CARTEL Tél. : 04 50 78 00 35
• Vends sous conditions, schéma de construction d’une trappe à pollen dont les avantages sont
les suivants : Tous les déchets de mycose, sacbrood, opercule, etc. évacués par les abeilles ne
se retrouvent pas mélangés avec les pelotes de pollen. Récolte du pollen sans guillotiner la
moindre abeille.
M. René BONNEFOY 229 Rte de St-Christophe 74370 ARGONAY - Tél. : 04 50 27 16 78.
• Vends Cause réduction, ruches Dadant 10 cadres neuves et occasion, 6 ruchettes Dt,
nourrisseurs, hausses, cadres, extracteurs 44 cadres, désoperculeuse brosse, remorque 2
essieux 750 kg, souffleur… Liste et prix sur demande au 06 64 54 61 94 le soir.
12
A propos des médicaments
en apiculture
L’abeille élabore des aliments destinés à la consommation humaine. C’est pourquoi la
réglementation relative aux médicaments destinés aux abeilles figure dans le code de
la santé publique, mais aussi dans le code rural ou encore dans celui du service des
fraudes.
Les médicaments destinés à l’apiculture doivent obtenir
une Autorisation de Mise sur le Marché :
Le laboratoire qui fait la demande d’AMM détaille les
caractéristiques du produit, les contrôles effectués, son
innocuité (non nuisible), les recherches de résidus.
L’AMM est octroyée à l’issue de diverses procédures :
- soit nationales devant les experts de l’AFSSA (agence
française de sécurité sanitaire des aliments), de l’ANMV (agence nationale du
médicament vétérinaire), de la CAMMV (commission d’autorisation de mise sur le
marché vétérinaire)
- soit européennes, pour une validité dans tous les Etats de l’Europe, devant un
comité de l’agence européenne d’évaluation des médicaments.
Cette autorisation, très coûteuse de l’ordre de 500 000 J, est accordée pour une
durée de 5 ans.
Pour le traitement de l’abeille, ont une AMM : Apivar, Apistan, Apiguard, Thymovar
Ces médicaments sont soumis à des Limites Maximales de Résidus :
Les résidus laissés par les traitements conservent une activité toxique dans les
productions destinées à la consommation, parfois avec des risques inacceptables ;
d’où la fixation d’une LMR.
La LMR est la concentration maximale de résidus admise dans un produit pour qu’il
ne présente pas de danger pour la santé des consommateurs. C’est désormais
l’agence européenne d’évaluation des médicaments qui étudie les rapports d’essais
toxicologiques, pharmacologiques, analytiques. Les LMR s’expriment en
microgrammes par kg de denrée. Amitraze : 200 µg/kg
Des thérapies autorisées, mais avec parcimonie :
Dans certaines situations (manque d’efficacité constatée), certains produits peuvent
être prescrits sous ordonnance vétérinaire, lequel engage sa responsabilité
professionnelle personnelle (Taktic, Asuntol), compte tenu de l’accumulation dans les
cires et de la toxicité larvaire. L’acide oxalique, substance vénéneuse, est jusqu’à
nouvel ordre, soumise à une prescription vétérinaire.
Des substances, en traitement ponctuel, peuvent encore être utilisées hors champ
vétérinaire : acide lactique, acide formique, car peu toxiques pour les consommateurs.
La Roténone, produit phytosanitaire, n’est pas autorisée en apiculture.
L’utilisation de tout antibiotique en apiculture est interdite (aucune LMR).
Administrer un remède n’est pas anodin, d’autant plus s’il s’agit d’un produit mal
contrôlé.
13
Face à la pénurie de médicaments autorisés (avec AMM) en France comme en Europe
et à leur efficacité parfois irrégulière, ne cédons pas à la tentation de recourir à
l’utilisation de produits non évalués, donc non autorisés. Ne discréditons pas notre
filière apicole et ses merveilleux produits par des traitements bricolés ou de pâles
imitations dont l’efficacité aléatoire et insuffisante laisse libre cours aux maladies et à
l’invasion de l’acarien varroa. Et ce « n’importe quoi » empoisonnera bien des ruchers
environnants.
Paul Gerfaux - fév. 2009
Pour mémoire : Tout traitement doit être inscrit dans le registre d’élevage où sont
conservées les ordonnances.
Les maladies réglementées de l’abeille
Décret 2008 – 1155 du 7 novembre 2008
- Maladies à déclaration : Sans mesures de police sanitaire
La varroose
Vu qu’elle est partout, pas de démarches à faire.
- Maladies réputées contagieuses :
Déclaration obligatoire en DDSV pour application de mesures sanitaires et
éventuel arrêté d’infestation
Aethina tumida
> absent en 74
Tropilaelaps clareae
> absent en 74
Loque américaine
Les Nosémoses
Chaque apiculteur prend la responsabilité de sa déclaration en DDSV.
L
E
C
O
R
T
I
Plantes aromatiques
Fraisiers, Petits Fruits
Légumes originaux
Plantes Mellifères
Route de Rumilly - 74150 LORNAY
Tél. 04 50 62 18 31 - Fax 04 50 62 18 81
TRAITEMENT VARROASE avec lanières APIVAR
• Suspendre 2 lanières Apivar neuves
dès le 15 Août dans le couvain
• Retirer impérativement les lanières
au bout de 10 semaines
14
La page des ruchers-écoles
Il existe 5 ruchers-écoles dans le département. Des animateurs y donnent des
cours théoriques et pratiques. Apiculteurs isolés ou débutants, n’hésitez pas à
prendre contact avec leurs responsables, à qui cette page est ouverte. Les
articles qu’ils souhaitent faire passer (prévisions, réalisations...) doivent
parvenir au rédacteur du Trait d’Union avant le 15 octobre pour le Trait
d’Union d’automne ou le 15 février pour le Trait d’Union du printemps.
Passés ces délais, ils risquent de ne pas pouvoir être insérés.
Nom des
ruchers-écoles
Responsables
Abeille Savoyarde
Annécienne
Nom
MULLER
Jean-Louis
Adresse
78, route de Provins
74940 ANNECY LE VIEUX
Téléphone
04 50 23 43 75
Abeille Noire
Clusienne
LAFFONT
Michel
Laitraz
74490 ONNION
06 21 46 78 58
Abeille
du Salève
FAVRE
André
8, Impasse du Coteau
74100 ANNEMASSE
04 50 37 15 75
Abeille Noire de la
Haute Vallée de l’Arve
CARTEL
Bruno
536, descente de St-Antoine
74190 PASSY
04 50 78 00 35
Le Château
de Blonay
BETEMPS
Philippe
674, avenue du Stade
74200 ARMOY
04 50 70 59 90
Sur le site du Syndicat (www.syndapi74.fr),
vous avez également les programmes des ruchers-écoles
ABEILLE SAVOYARDE ANNECIENNE (ASA)
Nous organisons un nouveau cours d'apiculture composé de séances
théoriques en salle et de travaux pratiques. Des cours théoriques, en mars et
avril pour apporter une base de connaissances, indispensables à la pratique d'une
apiculture familiale. Des travaux pratiques, en mai, juin et juillet, au rythme de
la vie des colonies, pour appliquer les connaissances théoriques et s'exercer aux
différentes manipulations.
Les 5 cours théoriques auront lieu
le soir en semaine au Lycée Agricole
de Poisy. Les thèmes traités : l'abeille
et sa colonie, les ruches et le
matériel, la santé de l'abeille,
l'essaimage, la sélection et la
biométrie. Les 10 séances de
travaux pratiques auront lieu au
rucher-école. en alternance le samedi
et le dimanche. Elles seront consacrées à la conduite des ruches, la
15
visite de printemps, l'essaimage artificiel, l'élevage des reines, la récolte du miel,
les soins d'automne, le nourrissement et l'hivernage.
L'élevage des reines est un travail auquel nous accordons une attention toute
particulière. Nous vous invitons à participer à ces travaux au rucher-école et sur
nos deux stations de fécondation de Bellevaux dans les Bauges et de Thônes dans
la vallée de Montremont.
Demandez le programme !.. Je vous l'envoie volontiers.
Jean-Louis Muller, Président de l'ASA
Tél. 04 50 23 43 75 - [email protected]
ABEILLE NOIRE CLUSIENNE
Après la période de repos hivernal,
les activités de l'association ont repris
début mars à l'occasion de notre
assemblé générale. Elles se
poursuivront suivant le programme
ci-dessous
Programme 2009
Le 21/03/09 à 14h : nettoyage du
rucher et remplacement de la
clôture.
Le 04/04/09 à 14h : visite de
printemps repoussée de semaine en semaine si la météo n'est pas favorable (pluie
ou température trop basse).
Le 18/04/09 à 14h : Cours d’initiation pour les débutants, équilibrage et
développement des colonies.
Le 24/04/09 à 19h au local de Marzan : Projection de la vidéo de
J.-P. FAUCON sur les maladies des abeilles.
Le 25/04/09 à 14h : Cours d’initiation pour les débutants, équilibrage des
colonies, réalisation d'essaims artificiels et préparation de la ruche d’élevage.
Le 02/05/09 à 14h : Pose des hausses et sélection des meilleures souches pour
l’élevage.
Le 16/05/09 à 14h : 1er élevage de reines suivant le calendrier habituel.
Le 13/06/09 à 14h : 2ème élevage de reines suivant le calendrier habituel.
Le 26/06/09 : Attention dernier délai pour la réception des commandes
d’achats groupés. Seules les commandes passées dans les délais avec les bons,
sur papier libre ou par e-mail seront prises en compte.
Le 24/07/09 : Distribution des achats groupés.
Le 22/08/09 à 14h : Enlèvement des hausses, pose des lanières et des
nourrisseurs.
16
Du 22/08/09 au 26/09/09 : Nourrissement.
Le 07/11/09 : Retrait des lanières.
Les séances se déroulent essentiellement au rucher école. Les informations sont
développées en fonction des différentes situations observées sur les colonies et
suivant les activités saisonnières.
Nous sommes tributaires de la météo si celle-ci perturbe ce programme et que
vous avez un doute sur le maintien de l'activité, vous pouvez obtenir confirmation
en téléphonant à
Lionel MICHETTI au 04 50 34 95 06 ou 06 86 16 05 06
ou à Michel LAFFONT au 04 50 35 72 87
Vous pouvez également retrouver des informations et les actualités sur le site de
notre association à l’adresse suivante : http://pagesperso-orange.fr/anc74/
Le comité.
ABEILLE DU SALEVE
Cette année encore, le montant de la
cotisation est fixé à 25 euros pour une
personne seule. Pour l’ensemble des
personnes d’une « Famille » (Membres d’une
même famille et résidant à la même adresse)
montant de la cotisation est fixé à
BEILLE DU ALEVE le
35,00 euros. Le formulaire d’adhésion
2009 (ainsi que le formulaire d’autorisation
RUCHER ECOLE
du responsable légal pour une personne
mineure) est disponible à chaque réunion auprès du secrétaire ou par messagerie
([email protected]).
L’adhésion inclut l’accès aux cours, la possibilité de bénéficier des achats
groupés, le prêt des ouvrages de la bibliothèque et de quelques équipements. De
plus, chaque membre bénéficie, dans le cadre des activités du rucher école, d’une
couverture pour les dommages imputables au rucher école dont il serait victime.
Lors de la réunion du rucher école du 28 janvier dernier, Monsieur Martial
SADDIER, député maire de Bonneville, est venu exposer le rapport sur
l’apiculture qu’il a remis, fin novembre 2008, à monsieur le Premier Ministre. De
cette présentation très riche, nous retiendrons quelques principaux points :
1 - Reconnaissance de la République d’une surmortalité au sein des colonies
d’abeilles et plus généralement des apoïdes.
2 - Absence d’organisation puissante et unitaire de la filière apicole.
3 - Recherche d’une identité de la filière apicole avec une crédibilité reconnue.
4 - Nécessité d’un institut fort en apiculture avec une harmonisation des
programmes de recherche sur les maladies des abeilles dans les différents
pays.
5 - Connaissance du cheptel français : déclaration obligatoire et systématique des
ruchers au 1er janvier 2010.
6 - Création d’un BTS apicole ; le site du lycée agricole de Poisy serait idéal.
L’A
S
17
Rapprochement avec l’industrie chimique afin de déterminer si l’une des
molécules utilisée dans ce secteur pourrait intervenir, à bas coût, dans le
traitement des maladies des abeilles (varroa notamment).
Le rucher école organise cette année la douzième édition d’APITROC, foire au
matériel apicole d’occasion. Celle-ci se tiendra le samedi 28 mars prochain
autour de la maison intercommunale Cécile Bocquet à Reignier de 9 à 13 heures.
A cette occasion, les apiculteurs pourront s’équiper à moindre frais mais
s’informeront également sur les activités du rucher école. Les personnes désirant
mettre des articles à la vente pourront les déposer dès le début de la matinée.
A la suite d’APITROC, en début d’après-midi, Monsieur Alain LOZERON
Responsable du rucher présentera aux personnes intéressées le rucher école de
Moussy (commune de Reignier) où se dérouleront les cours pratiques. Des
renseignements complémentaires peuvent être obtenus au 04 50 35 81 52.
Nous participerons aux habituelles manifestations régionales, telles que la fête de
la R’biolle à Scientrier, la fête du Bois à Faucigny, la foire d’automne à Reignier…
Bien évidemment nous poursuivons la collecte de cire d’opercule.
Secrétaire « L’Abeille du Salève »
Alain LACRAZ
RUCHER-ECOLE DE PASSY G. FIVEL
RUCHER-ECOLE DE PASSY G .FIVEL
A Passy chef-lieu chemin des juttes
Renseignement au 04 50 78 00 35 droits d'inscription : 24 J pour l'année.
Programme prévisionnel 2009
DATE HEURE SUJETS
LIEU RESPONSABLE
14/03 14h/16h PRISE DE CONTACT
RUCHER
CARTEL
21/03 14h/16h VISITE DE PRINTEMPS
CARTEL
28/08 14h/16h VISITE DE PRINTEMPS
MELINE
11/04 14h/16h SURVEILLANCE DES COLONIES
MELINE
18/04 14h/16h POSE DES HAUSSES
CARTEL
25/04 14h/16h THEORIE DE L'ELEVAGE
CARTEL
16/05 14h/16h ELEVAGE DE REINES
CARTEL
23/05 14h/16h IDEM
MELINE
30/05 14h/16h IDEM
MELINE
06/06 14h/16h MARQUAGE DES REINES
CARTEL
13/06 14h/16h CONTROLE DES HAUSSES
MELINE
20/06 14h/16h VERIFICATION PONTE DES REINES
MELINE
18/07 14h/16h ENLEVEMENT DES HAUSSES
CARTEL
01/08 14h/16h THEORIE DE LA VAROASE
CARTEL
15/08 14h/16h POSE DES LANIERES
MELINE
22/08 14h/16h NOURISSEMENT
MELINE
29/08 14h/16h IDEM
CARTEL
24/10 14h/16h RETRAIT DES LANIERES
MELINE
18
CONSIGNES GENERALES
Les cours sont assurés selon le programme ci-dessus, mais restent adaptés à
la demande.
METEO
BEAU TEMPS : COURS ASSURES
TEMPS DOUTEUX : TELEPHONER
AU RESPONSABLE ENTRE 12h/13h
MAUVAIS TEMPS : COURS ANNULES
CARTEL, Tél. : 0450780035
MELINE, Tél. : 0450938863
L'équipe du rucher école recherche toujours un responsable pour prendre en
main l'entretien du rucher et du matériel.
RUCHER ECOLE DU DOMAINE DE BLONAY
Pour tous renseignements contacter M. BETEMPS
Philippe au 04.50.70.59.90 (heures repas du soir)
Site internet : http//perso.wanadoo.fr/blonay
Une nouvelle saison débutera le vendredi 3 avril à
18 h 00 au Domaine de Blonay. Cette première réunion
de la saison est toujours un moment agréable qui nous permet
d’accueillir les nouveaux adhérents et de nous retrouver après cette longue
période hivernale.
L’assemblée générale du rucher école s’est déroulée le vendredi 23 janvier 09 à
la Maison des Associations d’Amphion Les Bains. La composition des membres
du bureau pour cette année 2009 est la suivante :
• Président
Philippe BETEMPS
• Vice-président
Robert LAVY
• Trésorière
Jacqueline JAQUIERY
• Vice-trésorier
Yvan ROLLIER
• Secrétaire-Bibliothécaire
Geoffroy DEVILLE
• Vice-secrétaire
Hélène PHILIPPE
Dans un souci de renouvellement de dynamique, M. Bétemps Philippe ne se
représentera pas comme président pour l’année 2010.
La cotisation annuelle de 21 J reste inchangée pour l’année 2009.
Un cours d’élevage de reines, organisé par le syndicat, se déroulera au rucher
école de Blonay au mois de juin 2009.
Programme été 2009
Au rucher école du Domaine de Blonay de 18 h 00 à 20 h 00
------ : Conduite du rucher
------ : Elevage de reines
19
• Vendredi 3 avril
18 h 00 Prise de contact. Visite de printemps.
Stimulation des colonies destinées à l’élevage.
• Vendredi 17 avril
18 h 00 Agrandissement des colonies.
Confection d’un starter. Introduction de reines.
• Vendredi 1er mai
18 h 00 Pose des hausses.
Greffage. Contrôle de l’acceptation des reines.
• Vendredi 15 mai
18 h 00 Essaims naturels et artificiels.
Peuplement des ruchettes de fécondation.
• Vendredi 29 mai
18 h 00 Vérification de la ponte des reines.
Greffage.
• Vendredi 12 juin
18 h 00 Marquage des reines.
Contrôle des ruchettes de fécondation.
Introduction des nouvelles reines.
• Vendredi 26 juin
18 h 00 Contrôle des hausses.
Greffage.
• Vendredi 24 juillet
18 h 00 Enlèvement des hausses.
Mise en ruchettes de fécondation,
Marquage des reines.
• Vendredi 7 août
18 h 00 Théorie de la Varroase, choix du traitement
antivarroa.
Introduction des reines.
• Vendredi 21 août
18 h 00 Nourrissement. Contrôle des colonies
Traitement des ruches antivarroa.
• Vendredi 4 septembre 18 h 00 Nourrissement. Nettoyage des planchers
• Vendredi 18 septembre 18 h 00 Nourrissement.
• Vendredi 2 octobre
18 h 00 Contrôle des nourrissements.
Mise en hivernage.
Par temps de pluie les cours seront annulés.
Reprise des cours d’hiver tous les derniers vendredis de chaque mois de 20 h 00 à
22 h 00 à la Maison des Associations d’Amphion.
Date de reprise : vendredi 30 octobre 2009 (programme à définir)
Le président
Philippe BETEMPS
20
Stage élevage de reines
La suite du stage d’élevage de reines de 2009 se
déroulera au rucher école de Blonay courant juin (Date
sur le site internet).
Pour le bon fonctionnement de ce stage, nous limitons
le nombre de participants entre 20 et 25 personnes.
Ce stage est réservé aux adhérents du syndicat. Les
inscriptions seront effectives à la réception d’une
demande écrite. Les inscriptions sont à envoyer à :
Philippe BETEMPS 674
Avenue du stade
74200 ARMOY
Email : [email protected]
Bienvenue aux agents sanitaires !
Vous serez sollicités par l’agent sanitaire de votre secteur pour une visite de votre
rucher dès ce printemps ou cet automne.
Pas de panique ! En aucun cas, il ne s’agit d’un contrôle ou d’une leçon de
pratique apicole.
C’est un collègue apiculteur qui vient en voisin prendre connaissance des
problèmes que vous rencontrez pour maintenir la santé de vos abeilles.
Ces visites permettront, entre autre, de mieux cerner l’état sanitaire des ruchers
de Haute-Savoie à partir d’éléments constatés sur le terrain et non plus sur des
rumeurs véhiculées ici ou là.
En cette période de crise que connaissent aussi nos ruchers, il est bon de se
soutenir au moins moralement.
Ils sont des bénévoles qui se
sont formés pour venir saluer
vos « filles » qui devraient
accepter de dévoiler leur
abdomen en douceur…
Vous aussi, acceptez d’accorder
à ces passionnés de l’Abeille,
l’accueil confraternel qu’ils
méritent. Et il est d’ailleurs
recommandé de trinquer un
verre à la santé de nos avettes
qui ne demandent que de
travailler en pleine forme.
21
Forum des lecteurs
Toxicité de l’acide oxalique :
« L’effet toxique de l’acide oxalique (AO) sur l’abeille mellifère a
été étudié en utilisant des essais de terrain et de laboratoire. La
mortalité des abeilles était plus élevée dans les ruches traitées à
l’AO que dans les ruches témoins. On a observé des
répercussions pathologiques de l’application topique (action ciblée) de l’AO à 10 % dans
différents organes internes des abeilles. Après 24 h, il y avait des changements importants
de l’épithélium ventriculaire, tandis que 48 h plus tard il était clairement constaté une
dégénérescence de l’épithélium rectal. Les lésions irréversibles sont apparues à 48 h dans
différents organes des abeilles, avec des dommages cellulaires accrus après 72 h. L’effet
de l’AO continue après le contact initial et cause des lésions permanentes dans les organes
digestifs et excrétoires. La distribution de l’acide dans les tissus des différents organes des
abeilles suggère qu’après une administration topique, une partie de l’acide est ingérée par
l’abeille. »
R. Martin-Hernandez, M. Higes, JL Pérez, MJ Nozal, L. Gomez, A. Meana
Centro Apicola Regional Junta de Comunidades de Castilla La Mancha 19180
Marchamalo (Guadalajara) Spain - Departamento de Quimica Analitica / Facultad de
Ciencias / Universidad de valladolid 47005 Valladolid Spain - Departamento de Patologia
Animal Facultad de Veterinaria Universidad complutense 28040 Madrid Spain
L’acide oxalique est-elle donc la panacée ?
Vos avis seront les bienvenus : [email protected]
Assurances
Le 19 avril 2009 lors de l’Assemblée
Générale sera présent bénévolement
Monsieur Jean-Pierre Mudry, avocat au
barreau de Thonon les Bains, il répondra
aux différentes questions que vous pouvez
avoir concernant vos ruchers et le code
rurale. Alors à vos questions…, M. Mudry
se fera un plaisir d’y répondre.
Monsieur Dominique Robbe sera également
présent pour répondre à toutes les
questions sur l’assurance apicole que vous
avez souscrite.
N’oubliez pas de bien remplir le formulaire
qui vous a été envoyé avec l’inscription au
Syndicat et de le renvoyer à Thierry
Simonet Chef-lieu 74430 Le Biot et non
à M. André Berlioz.
Pour ceux qui ont fait
une demande d’assurance « Marché », ils
seront informés par courrier du montant de
leur cotisation, les contrats d’assurance ne
sont pas encore imprimés. Pour l’année
2008 il y a eu 10 sinistres :
Tempête : 6 ruches
Maladie : 22 ruches
Vandalisme : 103 ruches
Vol : 4 ruches
Soit : 135 ruches (sans compter les ruchers
qui n’ont pas été déclarés à l’assurance.)
Thierry Simonet
22
Tr i d e l a c i r e
Protégeons nos abeilles !
Améliorons la qualité de notre miel !
TRIONS NOS CIRES !
La cire est une sécrétion naturelle de l’abeille. A son état natif, c’est donc un produit
naturel. Lorsque l’apiculteur la fait fondre, elle devient un produit récupéré et destiné
au recyclage.
Qui dit recyclage dit obligatoirement TRI et IDENTIFICATION. Nous ne pouvons
pas recycler tout et n’importe quoi et n’importe comment !
Si nous voulons préserver la qualité de nos miels, préserver le bon développement
de nos colonies, nous devons trier et identifier.
Origine de la cire
Opercules
Hausses
Corps
Identification
O
H
C
Ces lettres seront gravées sur les blocs de cire et inscrites sur l’emballage par
l’apiculteur.
Nous devons arriver à plus ou moins long terme à utiliser :
- La cire d’opercules à la confection des cires de hausses.
- La cire de hausses à la fabrication des cires de corps.
Et enfin réserver le surplus des cires de corps à la réalisation de bougies ou
d’encaustique.
N’oublions jamais, que ce soit pour le miel ou pour les larves d’abeilles, la cire est le
matériau d’emballage !
Soyons fiers de la qualité de nos miels, soyons fiers du développement de nos
colonies, soyons fiers de notre façon de travailler, adaptons nos bonnes pratiques
apicoles aux changements du monde actuel !
Bon TRI et bonne IDENTIFICATION.
Didier Mouchet
23
Plan pour la confection
d’un piège sélectif
La liste des matériaux
Tous les matériaux utilisés sont accessibles dans tout magasin
de bricolage.
La bouteille : celle utilisée par nos soins est le contenant
d’une boisson, de soda de 2 l, son diamètre correspond
parfaitement à celui du culot du piège.
Le raccord PVC de diamètre de 100 mm : destiné à
réaliser des sorties pour les espèces non-cibles, se fixe sur le
bouchon.
Le bouchon PVC vissant : il sert de support de l’appât et
permet un changement de l’appât sans perte des insectes.
La grille métallique avec des mailles de 3 mm : elle isole
l’appât de la chambre de capture afin que les insectes noncible ne s’abîment pas dans le liquide.
Une planchette de bois résistant à la pluie de 20 x 20 cm.
Du fil de fer fin : 60 cm.
De la colle PVC.
Du joint sanitaire.
Les appâts
La fin de l’hiver correspond à une période où la ressource en nourriture sucrée
est la plus faible. A la sortie de l’hivernage, les fondatrices ont un besoin
énergétique élevé. Nous privilégions donc les appâts sucrés pour les premières
captures. L’appât retenu est un mélange de bière et de sucre. Des travaux
complémentaires seront réalisés
au cours de la saison 2009 pour
affiner sa composition.
La période de piégeage
Elle est définie par les premières
sorties de fondatrices en
hivernage. Selon les régions et
le contexte climatique, cette
période va de février à mai. La
surveillance de fondatrices en
hivernage permet de fixer la
date de début de campagne. En
2009, les dates de piégeage
seront calées sur les données
théoriques (voir internet).
24
Contenu du site internet :
w w w. s y n d a p i 7 4 . f r
SYNDICAT d’APICULTURE DE HAUTE-SAVOIE
Vous trouverez sur le site toutes informations sur le syndicat et les
réglementations ainsi que diverses informations tout au long de l’année.
• Conseil d'Administration :
Assemblée Générale,
Adhésions
• Réglementations : Arrêtés
préfecture, Divers (SIRET,
MSA etc.), Registre d'élevage,
Dossier montagne
• Informations : Le CRUISER, Les OGM, Emission, conférences, La
Chrysomèle, Congrès 2008, Concours Général, Concours départemental, Trait
d'union, Stages, Assurances, Déclaration de sinistre, etc.
❖ GDSA
• Bureau
• Information, Déclaration de ruchers, Aides VINIFLHOR, Frelon Asiatique,
dossier OPIDA, Aethina Tumida
• Divers : Varroa et principales maladies, Conférence, Enquête sur les mortalités,
Compte rendu de visite sanitaire d'un rucher, Déclaration de sinistre
❖ RUCHERS ECOLE
• ASA Abeille Savoyarde Annecienne
• Abeille du Salève
• Abeille Clusienne
• Rucher école G. Fivel
• Rucher du Château de Blonay
❖ FEDERATIONS
• Fédération Apicole des 2 Savoie, Fédération Apicole Rhône Alpes
❖ DIVERS
• Les prairies Fleuries (Parc des Bauges), Le Kiwi article par B Cartel, Le Corti
Dédé le Jardinier, Botanic Jardinerie sans pesticides
❖ LIENS Divers
25
Le kiwi
L’importance de l’article concernant le kiwi ne peut être
contenu sur ce TU. Il est découpé en épisodes. Pour les
personnes possédant internet il sera en intégralité sur le
site du syndicat.
Partie 3 et fin (partie 1 : TU n° 105 - partie II : TU n° 106)
TAILLE DES COURSONNES DU PLANT FEMELLE
taillera en vert les prolongements comme
Les fleurs mâles ou femelles se développent sur
du bois de l’année (les coursonnes ou leurs
l’été précédent.
prolongements) issu du bois d’un an. Je vous
Dans l’hiver qui suit, on taillera au-dessus du
propose de suivre un exemple de taille
2ème ou 3ème nœud à partir du pédoncule le
personnelle d’une coursonne sur 3 années
plus haut placé (schéma F).
consécutives, après quoi, celle-ci sera éliminée, 5) Au cours de l’été N+3 (3 ème année de
au bénéfice d’une jeune :
production) on pratique comme pour l’été
1) Une jeune coursonne se développe sur une
N+2. Par contre, cette coursonne ayant
charpentière A, l’été de l’année N. Elle sera
fructifié 3 ans nécessite d’être remplacée. On
taillée en vert dans l’été au-dessus de la 7ème
peut déjà laisser pousser en parallèle une
ou 8ème feuille (ou pas du tout si elle ne porte
nouvelle coursonne de l’année toujours à
pas plus de 8 feuilles) (schéma A). Si des
partir de la charpentière A.
prolongements apparaissent, on retaille Dans l’hiver qui suit, on coupera à sa base et au
après les 3 ème ou 4 ème feuilles sur chacun niveau de la charpentière A la coursonne ayant
d’entre eux, et ainsi de suite.
fructifié 3 ans. Elle sera remplacée par la jeune
2) Dans l’hiver qui suit, on taillera au-dessus du coursonne qu’on avait laissé pousser l’année
2ème nœud (ou bourgeon à bois) en partant de précédente ou à défaut par une nouvelle à
venir. (schéma G). Elle subira le même
la charpentière (schéma B)
3) Au cours de l’été N+1 (1 ère année de processus de taille que celle qui a été
production), des brindilles se développent sur supprimée.
chacun des nœuds (ou bourgeons à bois)
laissés sur la coursonne. Ils portent des fleurs En résumé, avec le texte et les schémas de A à
qui deviennent fruits (schéma C). Plus tard, G : une coursonne se développe d’une
on taillera en vert le prolongement des charpentière. Elle produit pendant 3 années
2 brindilles, après les 7 ème ou 8 ème feuilles consécutives. Elle est ensuite remplacée,
situées au-delà du dernier fruit. S’il y a pro- produit pendant 3 ans et ainsi de suite. Comme
longement, on retaillera après les 3 ou on le constate, les pédoncules laissés en place
4 feuilles suivantes et ainsi de suite, tant qu’il lors des récoltes, sont les points de repère pour
y a de prolongement.
la taille d’hiver. Il est donc très important de ne
Dans l’hiver qui suit, on taillera au-dessus du jamais les enlever lors des cueillettes. On
2ème ou 3ème nœud à partir du pédoncule le plus observe que les pédoncules les plus anciens
haut placé qu’on avait laissé en place lors de la tombent d’eux même, mais n’ont plus d’utilité
cueillette. (schéma D)
(représentés en pointillés sur les schémas).
4) Au cours de l’été N+2 (2 ème année de
production) des brindilles se développent sur TAILLE DES PLANTS MALES
les 2 ou 3 nœuds laissés après le dernier Ils sont généralement plus vigoureux que les
pédoncule. Elles portent les fleurs qui plants femelles et on attend d’eux une floraison
deviennent fruits (schéma E). Plus tard, on maximale générant un pollen fertile au début de
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la floraison des plants femelles. Il faut donc
conserver un maximum de bois d’un an au
moment de la floraison. Par ailleurs les
pédoncules des plants mâles ne subsistent pas
d’une année sur l’autre, et n’offrent donc pas
de points de repère pour la taille d’hiver. A
cette époque, on supprime uniquement les
vieilles coursonnes et les prolongements des
bois d’un an, au-dessus des 7 à 8 nœuds en
partant des charpentières.
Par contre en été, on taillera régulièrement les
tiges naissantes après la 7ème ou 8ème feuille et
ensuite après les 4ème ou 5ème feuilles suivantes.
Les coursonnes excédentaires ayant fleuri au
printemps sont à supprimer à leur base (on les
reconnaît grâce aux vestiges des fins
pédoncules en cours de disparition). On évitera
que la forte végétation n’empiète sur celle des
plants femelles, qui ont besoin de lumière (par
la taille et/ou l’orientation des tiges).
VALEUR NUTRITONNELLE DU KIWI
Le kiwi est le fruit qui contient probablement la
plus haute concentration en éléments nutritifs,
dont les vitamines et les oligo-éléments. De fait,
il présente une forte activité anti-oxydante et
renforce le système immunitaire. Pour la
vitamine C, qui diminue peu avec le temps dans
le kiwi récolté, l’Apport Journalier
Recommandé (A J R) est de 80 mg pour un
adulte. On constate qu’un kiwi moyen de 70 g
couvre les 3/4 de ces besoins.
Analyse partielle pour 100 g de kiwi (sources
diverses).
Energie : 48 Kcal. - Eau : 83 g.
Glucides : 10 g. - Lipides : 0,6 g.
Protides : 1,1 g - Vitam. C : 80 mg.
Vitam. E : 3 mg. - Fer : 0,4 mg.
Calcium : 27 mg. - Magnésium : 17 mg.
Potassium : 287 mg. - Zinc : 0,12 mg
Cuivre : 0,14 mg - Phosphore : 28 mg
CONSERVATION DES KIWIS
La maturation naturelle se déroule sur 2 mois
environ. Comment vérifier la maturité d’un
fruit ? Un fruit est mûr quand, à la pression du
pouce, on perçoit un léger ramollissement. Il est
alors bon à consommer, coupé en 2 par son
milieu, à la petite cuiller, comme un œuf à la
27
coque. C’est maintenant le moment de
contrôler régulièrement l’état d’avancement de
la maturation des fruits et de les trier selon leur
état, en évitant de les entrechoquer et de les
meurtrir en les manipulant : ils deviennent
fragiles dès qu’ils mûrissent. On peut, si on le
souhaite accélérer la maturation en en stockant
dans un sachet avec une ou 2 pommes ou en
laissant une partie de la production à part à
proximité d’une cagette de pommes : l’éthylène
produite par celle-ci « booste » la maturation.
On arrive par cette méthode et par le tri à
pouvoir prolonger la durée de vie et de
consommation des kiwis de début décembre à
fin mai.
CONCLUSION
Pour terminer, je dirai simplement : osez la
plantation d’actinidias ! Certes la taille de
formation et de fructification peut paraître un
peu difficile, mais, qui ne tente rien n’obtient
rien. Le plus important est de bien choisir, à
l’achat, des plants adaptés à la région et dont le
vendeur garantit le sexe, puisque celui–ci ne se
vérifie qu’ultérieurement, à la floraison.
Par ailleurs, l’investissement s’amortit au bout
de 5 à 6 ans. Au-delà, 4 pieds femelles et
1 mâle assurent (sauf gel) une production
biologique permettant la consommation
journalière d’un kiwi par personne pour 6 ou
7 personnes pendant 5 à 6 mois.
Enfin je reste disponible pour répondre aux
questions que vous pourriez me poser, dans la
mesure de mes connaissances. Je suis
également intéressé de connaître les problèmes
qu’ont pu rencontrer ceux qui ont tenté cette
culture : Les échanges sont profitables à tous.
B CARTEL
Bibliographie : Le kiwi, Rustica-Dargaud 1988
La taille du kiwi
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29
Palmarès du concours
des miels des 2 Savoie 2008
Miel Plaine Clair :
Médailles OR
Abrahami Jacques (Haute-Savoie)
Plantaz Pierre (Haute-Savoie)
Ravoire Christophe (Savoie)
Combet Pascal (Savoie)
Médailles ARGENT
Barlet Georges (Savoie)
Thiérry Olivier (Savoie)
Picollet Daniel (Savoie)
Médailles BRONZE
Grosjean Serge (Savoie)
Miel Plaine Foncé :
Médailles OR
Chatellain Jean Pierre (Haute-Savoie)
Deville Géoffroy (Haute-Savoie)
Vittoz Jacky (Haute-Savoie)
Menthon Yves (Haute-Savoie)
Médailles ARGENT
Moge Stéphane (Haute-Savoie)
Collet Ernest (Haute-Savoie)
Collet Ernest (Haute-Savoie)
Plaisance J.Claude (Savoie)
Miel Montagne Clair :
Médailles OR
Favre-Margot Denis (Haute-Savoie)
Gros Henri (Savoie)
Vibert Raymond (Haute-Savoie)
Genin Gérard (Savoie)
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Médailles ARGENT
Benoit Roland (Savoie)
Lebigre Serge (Haute-Savoie)
Oyant Louis (Savoie)
Plantaz Pierre (Haute-Savoie)
Plantaz Pierre (Haute-Savoie)
Plottier Michel (Savoie)
Médailles BRONZE
Doche Gabriel (Savoie)
Joigne Pierre (Haute-Savoie)
Rucher école Ab Salève (Haute-Savoie)
Miel Montagne Foncé :
Médailles OR
Leger André (Haute-Savoie)
Aguettaz Stéphane (Savoie)
Borot Henri (Savoie)
Cornier Jean Michel (Haute-Savoie)
Gaviot Gabriel (Savoie)
Hermier Rémi (Savoie)
Médailles ARGENT
Cartier Patrice (Haute-Savoie)
Donzel Pierre (Haute-Savoie)
Simonet Thierry (Haute-Savoie)
Darves Blanc Claude (Savoie)
Charvoz J.Paul (Savoie)
Micaud J. Pierre (Savoie)
Médailles BRONZE
Besson Thierry (Haute-Savoie)
Carera Michel (Haute-Savoie)
Morand Roger (Haute-Savoie)
Veuillet André (Savoie)
Stévenin Denis (Savoie)
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Tr a i t e m e n t d e l a v a r r o a s e
avec Apiguard
A - Préliminaires
Le traitement est à effectuer tout de suite après le retrait de la hausse, dès le
15 août, de façon à ce que la température extérieure soit égale ou supérieure à
15 °C pendant la durée du traitement. En dessous de cette valeur, les dégagements
de thymol risquent d'être insuffisants et l'efficacité du traitement amoindrie.
Cette recommandation est à prendre en compte pour les ruchers situés en
montagne ou pour les traitements effectués tardivement.
Nota : il est vivement conseillé de prendre connaissance de la notice incluse dans le
Trait d'Union N° 93.
B - Mode opératoire (voir croquis)
1) Surhausser le corps de ruche de 10 à 15 mm minimum de façon à obtenir une
“chambre d’évaporation” au-dessus des
Ruche
cadres. Elle permet aux abeilles d’accéder
(vue de face)
directement au gel. Pour cela, on peut soit :
barquettes
- déposer 4 liteaux sur les 4 sommets des
couvre-cadres
4 parois de la ruche
- poser un couvre-cadres lui-même surélevé
surhausse
de 10 mm à 20 mm
de 15
- poser un nourrisseur couvre-cadres renversé
à 20 mm
- trouver une autre solution ingénieuse...
2) Pousser le tiroir situé sous le fond grillagé
(dans le cas de ruche ainsi équipée) pour
confiner les vapeurs de Thymol.
trou de vol
3) Ouvrir et poser une barquette d’Apiguard
au centre et au-dessus des cadres, le gel étant
situé vers le haut.
4) 15 jours plus tard, poser une seconde
barquette d’Apiguard dans les mêmes
conditions, même si la première n’est pas
totalement vidée.
gel
5) Les barquettes peuvent être retirées dès
qu’elles sont totalement vides. Il n’y a pas de
risque à les laisser en place pendant
barquettes
l’hivernage, à part celui de maintenir une
Ruche
chambre d’évaporation et peut-être une
(vue de dessus)
surconsommation de provisions.
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Tr a i t e m e n t d e l a Va r r o a s e
avec Apivar
Mode opératoire :
A - Traitement
1) Suspendre avec un fil de fer 2 lanières neuves Apivar au cœur et
dans le couvain à partir de la période 15/30 Août.
Exemple de colonie
(vue de dessus)
Cadre de corps
couvain
lanière
2) Laisser agir les lanières pendant 10 semaines minimum.
3) Retirer les lanières après traitement
B - Observations :
Quel que soit le médicament utilisé pour le traitement de fin d'été, nous
recommandons à tous les apiculteurs de réaliser un contrôle sur la totalité des
ruches en période hors couvain. C'est le seul moyen objectif de juger de
l'efficacité de tel ou tel médicament et de compléter son effet s'il s'avérait
défectueux. Porter un jugement de valeur sur un produit, sans en avoir vérifié
son efficacité, c'est parler, voire accuser sans preuves.
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Etat sanitaire des ruchers en Haute-Savoie
Suite aux nombreuses pertes de cet hiver, il très important de nous les signaler.
NOM : ____________________________________________________________________________________________
Prénom : _________________________________________________________________________________________
Adresse : _________________________________________________________________________________________
Nombre de colonies à l’automne : _____________________________________________________________
Nombre de colonies mortes depuis la mise en hivernage : __________________________________
Plateaux grillagés ou pleins ? __________________________________________________________________
Date de la récolte 2009 et date de nourrissement ? __________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
Constatations faites sur les ruches mortes :
__________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
Etat des provisions (abondantes, faibles) : ____________________________________________________
Y avait-il du couvain ? Dans quel état ? _______________________________________________________
Restait-il du pollen ? ____________________________________________________________________________
Estimation des abeilles mortes dans la ruche : + ou – une poignée ? _______________________
____________________________________________________________________________________________________
Aviez-vous traité varroa après la récolte ? ____________________________________________________
A quelle date ? ___________________________________________________________________________________
Avec quel produit ? _____________________________________________________________________________
Avez-vous fait un test d’efficacité ? Résultats : _______________________________________________
Aviez-vous fait d’autres traitements ? Pour quelles maladies ? _____________________________
____________________________________________________________________________________________________
Avez-vous fait votre diagnostic ? Cause des mortalités :
____________________________________
____________________________________________________________________________________________________
Constatations sur les ruches vivantes : ________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
Les reines ont-elles repris convenablement leur ponte ? ____________________________________
Nombre de cadres de couvain ? _______________________________________________________________
Présence de cadavres devant/sur la planche d’envol : ______________________________________
____________________________________________________________________________________________________
Avez-vous des inquiétudes ? Évolution des :
_________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
Vos observations et suggestions :
_____________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
Les informations données resteront anonymes.
Elles permettent aux décideurs d’envisager les actions.
MERCI de votre participation
Questionnaire à retourner à : Paul GERFAUX - Le Pécherel - 74230 Les Clefs
Dès la première visite de printemps ou à remettre à l’AG (Bonneville)
Questionnaire sur le site : www.syndapi74.fr (à imprimer et à renvoyer à l’adresse ci-dessus)
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36
Concours des miels
Le Syndicat d'Apiculture de la Haute-Savoie organise cette année, le dixième concours des
miels des deux Savoie.
Le règlement de ce dernier est écrit dans le Trait d'Union N° 95 (printemps 2003) à la
page 31, plus deux avenants dans les Trait d’Union N° 97 et N° 99 (printemps
2004/2005).
Pour participer au concours, joindre obligatoirement à vos échantillons le bulletin (ou copie)
ci-dessous dûment complété en respectant les prescriptions d'envoi.
NB : Tout nouvel adhérent ne possédant pas ce règlement peut en demander une copie à
l'adresse d'envoi des échantillons (joindre une enveloppe timbrée). Le règlement peut
également être consulté sur le site du Syndicat d’Apiculture (www.syndapi74.fr).
BULLETIN D’INSCRIPTION
CONCOURS DES MIELS DES DEUX SAVOIE
Syndicat d’Apiculture de Haute-Savoie
Les candidats enverront par échantillon :
• 2 pots de 250 g minimum dûment identifiés (nom, catégorie).
• 1 chèque de 22 € (ou 44 € pour les non-adhérents), libellé à l’ordre du
Syndicat d’Apiculture de Haute-Savoie. Ce paiement donne droit à la
participation au concours et à l’obtention systématique des résultats
d’analyses.
• Le présent bulletin (ou copie) dûment complété.
La date de réception des échantillons
est fixée au plus tard au 15 septembre 2009.
Tous les échantillons reçus après cette date seront exclus.
L’apiculteur cité ci-dessous atteste avoir pris connaissance du règlement en
vigueur.
Nom, prénom : _______________________________________________________________________________________________
Adresse :
______________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________________
Tél. :
___________________________________________
E-mail _______________________________________________________
(facultatif)
Adhérent au Syndicat d’Apiculture de Haute-Savoie :
Catégorie :
■ Miel de plaine
■ Miel de montagne
■ OUI ■ NON
Commune de récolte : _____________________________________ Altitude : ________________________________
L’analyse de colorimétrie déterminera le classement de l’échantillon en miel
clair ou foncé.
Adresse d’envoi des échantillons :
Didier MOUCHET - 18, chemin de Matti - 74100 VETRAZ MONTHOUX
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GROUPEMENT DE DÉFENSE SANITAIRE APICOLE DE LA HAUTE-SAVOIE
BON DE COMMANDE
Nom
____________________________________________
Prénom
______________________________________
Adresse ____________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________
Téléphone
________________________________________________________________________________________
NOMBRE
DE FLACONS
ou SACHETS
COMMANDE
PRIX
UNITAIRE
PRIX
TOTAL
21 €
le sachet
de 10 lanières
APIVAR
par sachets de 10 lanières (2 lanières par ruche)
23 €
la boîte
APIGUARD
(1 boîte pour 5 ruches)
THYMOVAR
double sachet de 5 plaquettes chacun
(traitement pour 3,3 ruches)
23 €
6€
Participation pour frais d’emballage et d’expédition (forfait)
TOTAL A PAYER
Date : _______________________________ Signature
NOUVELLES DISPOSITIONS POUR LES COMMANDES :
• Tout Bon de Commande doit obligatoirement être accompagné du règlement. Tout
Bon de Commande incomplet ou non réglé sera retourné à l’expéditeur, le règlement
s’effectuera de préférence par chèque, libellé impérativement à l’ordre du GDSA
Haute-Savoie.
• Adresse de commande : Michel BOCQUET - BP 22 - 82, Route de Promery
74371 PRINGY cedex - Tél./Fax 04 50 27 38 20
• Une permanence sera assurée les samedis après-midi de 13 h 30 à 18 h 30 d’avril à mioctobre sauf semaine du 12 au 19 septembre congrès Apimondia pour les apiculteurs
souhaitant venir chercher directement leurs médicaments. Essayez alors, dans la mesure
du possible, de grouper vos commandes.
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