entre lac et montagnes - Thermes Aix-les
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entre lac et montagnes - Thermes Aix-les
Le magazine des pays du lac du Bourget Lac& Montagnes Entre AIX-LES-BAINS - CŒUR DES BAUGES - SAVOIE GRAND REVARD - PAYS D’ALBENS - CHAUTAGNE - LE BOURGET-DU-LAC Le Lac du Bourget Naturel par excellence Son environnement, son art de vivre, ses activités ENTRE LAC ET MONTAGNES Édito Aix-les-Bains/lac du Bourget : une bulle de plaisirs entre lac et montagnes En Savoie, l’été se vit et se contemple Le plaisir ne se gagne pas facilement… sauf en Savoie. Notre magazine « Entre lac et montagnes » le prouve à chaque page. Il exprime ce qui se fait de mieux en matière de paysages, de gastronomie, d’activités, qu’elles soient liées à l’air, l’eau ou à la montagne. Car la Savoie, c’est aussi une splendide saison d’été, alchimie de mille sources de bienêtre exprimées à travers six acteurs majeurs du tourisme : Aix-les-Bains, Le Bourgetdu-Lac, Chautagne, Cœur des Bauges, Pays d’Albens et Savoie Grand Revard. Chaque nom exprime son domaine, autour d’une merveille de la nature, le lac, miroir où se reflètent ces environnements proches et si différents. Ces terres de contrastes sont riches d’un terroir inégalable fait d’images et de saveurs. C’est ici que s’expriment trois chefs étoilés au Guide Michelin, magnifiant les produits savoyards dans une cuisine inventive et légère. C’est ici aussi qu’émerge un nouvel art du bain, la « thermalothérapie », un concept 100 % aixois qui associe la balnéothérapie et le thermalisme. C’est ici que les loisirs d’été se déclinent sous toutes leurs formes, pour des séjours doux ou exigeants. C’est ici encore que les éléments se rejoignent pour former les plus beaux panoramas. Des panoramas composés de montagnes mais également de jolies stations balnéaires autour du lac. C’est ici enfin que vivent celles et ceux qui n’ont qu’une ambition : vous faire partager leur amour du lieu. Sommaire Carte du Territoire . . . . .3 Nature Bons plans Territoire Des pays aux mille richesses . . . . . . . .20 et 21 Ville, lac . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 et 5 Campagne, montagne . . . . . . . .6 et 7 Bien-être Un nouvel art du bain . . . . . .22 et 23 Découverte Lac du Bourget Miroir, mon beau miroir . . . . . . .8 et 9 Neige Itinérance Soleil Ces belvédères qui en mettent plein la vue . . . . . . . . . . . . . . .10 et 11 L’été en bleu et vert . . . . . . . .26 et 27 Fiches pratiques . . . . . . . . . .28 et 29 Portfolio Adresses Un patrimoine foisonnant . . . .12 à 15 Gastronomie Un terroir généreux . . . . . . . . .16 à 19 2I L’hiver en Bauges . . . . . . . . .24 et 25 . . . . . . . . . . .30 et 31 ■ DIRECTEUR GÉNÉRAL : Nicolas Durochat ■ COORDINATION ÉDITORIALE DU MAGAZINE : Laurie Souvignet,Véronique Morel et Karine Chapel, assistantes techniques ([email protected]) ■ ONT COLLABORÉ À L’ÉLABORATION D’ENTRE LAC ET MONTAGNES : Les offices de tourisme d’Aix-les-Bains, du Bourget du lac, de Chautagne, du Cœur des Bauges, des Pays d’Albens et de Savoie Grand Revard (contacts page 30). ■ REMERCIEMENTS : La Communauté d’Agglomération du Lac du Bourget (CALB) et les Communautés de Communes de Chautagne, du pays des Bauges et du Canton d’Albens. Les Éditions Le Dauphiné Libéré ■ PRÉSIDENT DIRECTEUR GÉNÉRAL : Henri-Pierre Guilbert ■ RÉDACTEUR EN CHEF CHARGÉ DU DÉVELOPPEMENT : Patrick Peltier ■ DIRECTEUR D’ÉDITION : Georges Bosi ([email protected]) ■ COORDINATION ÉDITORIALE ET SECRÉTARIAT DE RÉDACTION DU MAGAZINE : Caroline Chaloin ([email protected]) ■ PHOTOS DE COUVERTURE : OT Aix-les-Bains/ Gilles Lansard/Jean-Luc Rigaux, OT Aillons-Margeriaz ■ PHOTOS DU MAGAZINE : OT Aix-les-Bains G. Lansard/J-L. Rigaux, OT de Chautagne, OT du Pays d’Albens, OT du Bourget-du-Lac, OT du Cœur des Bauges/C. Haas, M. BocconDoure/Images et Rêves, OT des AillonsMargeriaz/S. Lombard, OT Savoie Grand Revard/C. Bernard/C. Fischer,Auberge Lamartine, PNRMB G. Cottet, C. Durand, A. Goguillot, L. Colin, M. Cornillon,Aquarium du lac du Bourget, E-com-photos (C. Baudot), C. Poirier, Penaud, Moisseron, DR ■ MAQUETTE : Lionel Cabé ([email protected]) ■ MISE EN PAGE ET PHOTOGRAVURE : Trium/Seyssinet-Pariset (38) ■ RÉGIE PUBLICITAIRE PUBLIPRINT DAUPHINÉ : 38913 Veurey Cedex.Tél. 04 76 88 71 31 ■ DIRECTEUR GÉNÉRAL : Antoine Reboul ■ CHEFS DE PRODUIT : • Romain Béhar ([email protected]) Tél. 04 76 88 73 56 • Patrick Enjalbert ([email protected]) Tél. 04 79 35 79 50 www.ledauphine.com « Entre lac et montagnes » est une publication réalisée par les Éditions Le Dauphiné Libéré pour les offices de tourisme d’Aix-les-Bains, Bourget-du-Lac, Chautagne, Cœur des Bauges, Pays d’Albens et Savoie Grand Revard. La reproduction, même partielle, des articles et illustrations est interdite. Imprimé en France. Magazine gratuit. Ne peut être vendu. Document non contractuel. I3 ENTRE LAC ET MONTAGNES Lac Bateaux électriques Afin de découvrir le lac du Bourget et le canal de Savière en toute liberté et dans le respect de la nature et de l’environnement, la location de bateaux électriques sans permis offre à tous la possibilité de s’évader de 1h30 à la journée. Le départ s’effectue à l’écluse de Chanaz, pour une promenade en famille ou entre amis. Bateaucanal 04 79 54 51 80 www.bateaucanal.fr Randolac, Tracés permanents Autour du plus grand lac naturel de France, le nouvel itinéraire Randolac propose de découvrir les charmes du lac du Bourget et de sa région. Ce tour en quatre jours permet de conjuguer les plaisirs, entre marche, baignade, découvertes culturelles et balnéothérapie. L’itinéraire est modulable à la carte en composant avec les liaisons en train ou bateau pour rejoindre les étapes. Enfin ce tour est également réalisable en VTT ou en VTC grâce au balisage spécifique disposé depuis début 2010. Office de tourisme d’Aix-les-Bains 04 79 88 68 00 www.savoierandolac.com Point Plage Situé sur l’esplanade du Lac, au sommet de la mise à l’eau qui borde le pont du Sierroz, l’accueil et les réservations se feront plus facilement grâce à la proximité immédiate du lac. Au programme, location de matériel nautique (dériveurs, planche a voile, catamaran et kayaks), mais également cours particuliers ou promenades encadrées par des moniteurs. Ouverture de juin à septembre. Renseignements CNVA 04 79 34 10 74 - www.cnva.com Bons plans Territoire Ville La cure Mieux Bouger ® À découvrir sans attendre ! Une cure qui associe à la fois des soins thermaux et un programme d’activités physiques, à travers un accompagnement personnalisé ainsi que des conseils nutritionsanté. Elle permet d’apprendre les bons gestes à appliquer toute l’année : pratiquer une activité physique régulière, avoir une alimentation variée et équilibrée, tels sont les principes d’une démarche active de santé. Existe sous formule de 6, 12 ou 18 jours. Thermes Nationaux d’Aix-les-Bains 0 810 44 33 32 - www.thermaix.com Un hôtel éco-responsable à Aix-les-Bains Tout en verre et bois, l’Aquakub est un nouveau 3 étoiles, à deux pas du lac et du petit port. Il se compose de 50 chambres et 3 suites (de 100 à 170 € la nuit) et est coiffé de panneaux solaires. Outre le spa avec piscine intérieure et espace fitness, une table gastrono- 4I mique avec vue panoramique sur le lac régalera les gourmets. 280, avenue Pierre de Coubertin 73100 Aix-les-Bains www.aquakub.com 04 79 63 06 00 Chéquier Atout-cure « Profitez d’une offre exceptionnelle de début de saison » ! Un principe simple : une activité gratuite par jour de cure. Un chéquier d’une valeur de 200 € sera offert aux curistes se rendant à Aix-les-Bains pour une cure de trois semaines. Après leurs soins, ils auront la possibilité de découvrir les richesses culturelles, historiques et naturelles du territoire du Lac du Bourget grâce aux 21 activités gratuites proposées (entrées de musées, visites guidées, croisière sur le lac…). Office de tourisme d’Aix-les-Bains 04 79 88 68 00 - www.aixlesbains.com Le Poker Bowl Le nouvel espace de détente et de plaisir de 2 600 m² est à découvrir sans modération. Le tout nouveau Poker Bowl, situé à l’entrée de la ville d’Aix-les-Bains est le rendez-vous des passionnés, amateurs de sensations fortes. Disposant d’un bowling, d’un casino, de jeux d’arcades, d’un restaurant et de salles de conférences, ce site est un véritable pôle d’attraction, se complétant au Multiplex et au Centre Nautique déjà présents sur la zone et s’intégrant parfaitement au paysage des bords du lac du Bourget. Casino Grand Cercle d’Aix-les-Bains 04 79 35 16 16 www.casinograndcercle.com Takamaka Découvrez, en VTC, la cité thermale et son lac. Organisé sous forme de chasse au trésor, ce Rallye est une invitation à déambuler à travers les plus beaux sites de la ville. Il peut se décliner sous différentes formes (9 kilomètres prévu pour un parcours classique) en intégrant des activités physiques comme l’épreuve des échasses, de pétanque, de course en aveugle et bien d’autres. Takamaka, Aix-les-Bains 04 79 35 45 36 - aixlesbains.takamaka.fr I5 ENTRE LAC ET MONTAGNES Campagne Maison d’hôtes « Maholyne » En quête de bien-être, de ressourcement, de dépaysement ? Située dans un ravissant hameau de Jarsy, la maison d’hôtes « Maholyne » invite à venir découvrir le massif des Bauges, dans un cadre chaleureux et original, avec quatre chambres thématiques : bambou, marocaine, andalouse et montagnarde. Pour tous renseignements Maholyne 04 79 52 22 43 - www.maholyne.com L’étoile verte Jean-François Thevenet, premier producteur de Spiruline en Savoie, a découvert suite à un voyage, les vertus de cette algue 6I merveilleuse. Cultivée dans des bassins d’eau douce, cette algue microscopique est l’aliment le plus riche en fer assimilable. Détoxifiante et préventive, elle renforce les défenses immunitaires et apporte tonus et vitalité. Cet aliment original, ainsi que sa méthode de culture nouvelle et écologique sont à ne pas manquer. Pour tous renseignements : 06 07 10 24 99. spiruline-de-savoie.com La Base de loisirs « les îles du Chéran » de Lescheraines Conçue pour accueillir un grand nombre de visiteurs, la base de loisirs s’est dotée de nouveaux équipements. Elle a notamment aménagé un plan d’eau pour la baignade, accessible aux personnes à mobilité réduite qui pourront en profiter grâce à un fauteuil roulant adapté. Mais aussi, une pataugeoire de 60 m² et un toboggan aquatique multi-glisses. Les Iles du Chéran 04 79 63 80 00 www.savoie-camping.com La ferme des Maguettes à Ecole Nichée au cœur du Parc Naturel Régional du Massif des Bauges, au pied des plus hauts sommets, la ferme des Maguettes propose un mode d’hébergement original avec la location d’une roulotte fixe, de style chalet, pouvant accueillir deux personnes. La Ferme des Maguettes 04 79 52 19 12 http://ferme-maguette.webou.net Montagne cement musculaire important et procure une sensation de bien-être. Renseignement des dates et horaires : Offices de tourisme de Chautagne - 04 79 54 54 72 Savoie-Grand-Revard - 04 79 25 80 49 10 heures à 16 heures. Il est équipé de crochets pour assurer la montée des VTT et de tous engins spéciaux. Office de tourisme de SavoieGrand-Revard - 04 79 25 80 49 www.savoiegrandrevard.com Vélo à assistance électrique Voici une nouvelle possibilité de découvrir la montagne en pédalant sans effort. Dans l’environnement naturel et préservé du Parc naturel régional du Massif des Bauges, un parc de location a été créé à la Féclaz pour que la montagne devienne un terrain de jeux pour tous ! Ouverture de juin à septembre. Office de tourisme de SavoieGrand-Revard - 04 79 25 80 49 www.savoiegrandrevard.com Dirt monster et trottinettes En location sur le parcours du télésiège de l’Orionde. Office de tourisme de SavoieGrand-Revard 04 79 25 80 49 www.savoiegrandrevard.com Activité Taxi-Ski aux Aillons-Margériaz Le ski pour tous ! Innovation dans les stations des Aillons et du Margériaz. Grâce à des fauteuils adaptés, poussés et accompagnés par des moniteurs diplômés, les joies de la glisse sont devenues accessibles à tous ceux qui jusqu’alors ne savaient ou ne pouvaient pas skier. Les Aillons-Margériaz 04 79 54 62 50 ou 04 79 54 62 80. www.lesaillons.com Descente en trottinettes et bike board tout terrain Sensations fortes garanties avec le système novateur du Bike Board, qui procure des sensations de glisse et de carving uniques. Des descentes encadrées et sécurisées sont organisées le temps d’une demi-journée, au départ de La Féclaz et du Revard jusqu’à Saint-Alban-Leysse et Aix-les-Bains. Office de tourisme de SavoieGrand-Revard - 04 79 25 80 49 www.savoiegrandrevard.com La Marche Nordique Une sortie organisée et encadrée. Cette marche sportive sollicite l’ensemble des muscles du corps ! Elle permet un renfor- Télésiège pour les piétons et les VTTistes Cet été, le télésiège de l’Orionde sera ouvert deux jours dans la semaine de Randonnées et goûter apéro sous les tipis Pour petits et grands, après une randonnée sur le plateau du Revard, un goûter apéritif est proposé sous les tipis. Les plus aventuriers auront la possibilité de passer la nuit sous tente. Office de tourisme de SavoieGrand-Revard - 04 79 25 80 49 www.savoiegrandrevard.com Jeu de piste avec GPS En famille, entre amis, participez à un jeu de piste. Munis de GPS, la découverte de la montagne devient plus simple. Office de tourisme de SavoieGrand-Revard - 04 79 25 80 49 www.savoiegrandrevard.com I7 ENTRE LAC ET MONTAGNES Le canal de Savières traverse le coquet village médiéval de Chanaz. Dans l’intimité du canal de Savières I l faut imaginer en contemplant ses eaux tranquilles et ses berges pittoresques, qu’en des temps pas si lointains à l’échelle de l’histoire des hommes, le canal de Savières menait gaillardement les embarcations entre Haut-Rhône et lac du Bourget, entre France et Savoie, entre Orient et Occident, sur les routes désormais mythiques des épices, du sel et autres denrées valant leur pesant d’or. Il faut imaginer, en flânant sur ses rives arborées ou en se laissant porter par l’un de ces bateaux-mouches qui écument ses flots apaisés, qu’il a ouvert la voie à Découverte Lac du Bourget Miroir, mon beau miroir… inhospitalières, de vertes forêts, d’abruptes falaises, de criques découpées, de sublimes horizons… La Dent du Chat, dans l’odeur des sapins, surplombe en belvédère la rive ouest éperdument sauvage où s’enchâsse comme un bijou l’abbaye de Hautecombe. Tandis qu’à l’est, au-delà de la douce campagne thermale près de Brison-Saint-Innocent, propice aux figuiers et aux mimosas, surgissent les plissements calcaires du massif des Bauges, la beauté altière de la forteresse naturelle du Revard et des falaises de la Chambotte. quelques grands de ce monde, de Jules César à Alexandre de Médicis en passant par le futur roi Louis XVIII et Napoléon III. Il faut imaginer, en parcourant ses 3,5 kilomètres de cheminement campagnard, entre le coquet village médiéval de Chanaz et le croquignolet port de Portout, ouvert sur le lac, qu’hier y défilaient les « fillettes », anciennes barques locales chargées de marchandises. Tandis que des bateaux à vapeur y transportaient quelques gentes dames venues prendre les eaux à Aix-les-Bains… Dire qu’aujourd’hui le contemplatif y est roi ! Au nord, s’ouvre comme un cordon ombilical le canal de Savières qui relie gentiment le lac au Rhône, tandis qu’au sud, où se blottit la petite cité lacustre du nom du lac, le regard se perd sur les éboulis du Granier et sur les cimes de Belledonne. Dans le miroir enfin de ses eaux dormantes se meurt chaque soir le couchant rougeoyant avant l’aube d’un nouveau matin tricoté d’écharpes de brume. Elles lèvent bientôt le voile sur les transparences turquoise du lac. Sans que jamais le regard se lasse. ❚ Christine DURAND I l est des lieux dont la magie opère immanquablement du soleil levant aux dernières lueurs du ponant. Il est des lieux qui gravent sur la rétine des images au charme envoûtant. Il est des lieux qui savent plus que d’autres parler aux âmes romantiques. Le lac du Bourget est de ceux-là… Les bassins du Grand Port sont ouverts toute l’année une quarantaine de places réservées aux plaisanciers de passage. 8I Dans le miroir de ses eaux limpides se mire un passé vertigineux qui plonge ses racines dans le lointain quaternaire. Une histoire qui en fait le plus grand lac naturel d’origine glaciaire de France. Dans le miroir de ses eaux légendaires, les ondines murmurent que trois anges veillant sur ce merveilleux jardin des Alpes auraient baigné de leurs larmes l’écrin cerné de montagnes, le jour où leTout-Puissant les aurait priés de partir protéger quelque autre paradis. Ainsi serait né le plus beau des lacs ! Dans le miroir de ses eaux alanguies, le temps suspend son vol et immortalise sur ses rives, et au fil de l’onde, l’idylle romantique de Lamartine qui inspira au poète ses rimes éternelles : « Beau lac, et dans l’aspect de tes riants coteaux/Et dans ces noirs sapins, et dans ces rocs sauvages/Qui pendent sur tes eaux ». Dans le miroir de ses eaux poissonneuses où lavarets et ombles chevaliers se disputent les profondeurs, glissent en toute saison les barques de marins d’eau douce qui taquinent avec délice quelques dignes spécimens de la vie sous-marine. Paysages sauvages Dans le miroir de ses eaux cristallines se jouent les reflets des reliefs, qui enchantent par un subtil mélange de rudesse et de douceur, au gré de jolis petits ports de plaisance, de rubans de plages, de côtes Un lac de toutes les glisses Baptème de plongée, ski nautique, sortie en voilier, aviron, wakeboard... L’offre nautique sur le lac du Bourget est multiple. Depuis 2000, Aix-les-Bains possède le label « France Station Nautique » décerné par l’association éponyme. Un réseau qui compte 38 stations classées en France (dont seulement deux en eaux intérieures). Le pavillon récompense la qualité et la diversité des prestations nautiques, qui doivent être encadrées par des professionnels, l’organisation efficace en matière d’accueil, d’hébergement et d’infrastructures. Le tout dans une démarche de respect de l’environnement. Le territoire d’Aix-les-Bains dispose du plus grand lac naturel de France (sa superficie s’élève à 44 km2). Son cadre enchanteur permet de profiter au mieux des loisirs nautiques dans une eau à 26 °C tout l’été. La montagne encercle les 40 kilomètres de rives accueillant 14 ports de plaisance et autant de lieux d’activités nautiques. Riche de 2 664 anneaux de plaisance, la station est dotée de tous les éléments de confort (vestiaires,shipchandlers,restaurants…).Au Point Plage,ouvert en juillet et en août,il est possible de louer catamarans, planches à voile, canoë et de pratiquer aviron et ski nautique. De nombreuses formules sont proposées pour des vacances ou des week-ends afin de répondre à la demande et aux besoins de tous les publics. En haut : Romantique et préservé, le lac inspire sérénité et repos. En bas : Le ski nautique, une activité sportive pour tous les fans de glisse ! Pratique Les activités proposées tout autour du lac sont multiples et variées : aviron, bateau traditionnel, canoë-kayak, rafting, motonautisme, pêche, plongée, ski nautique, voilier habitable ou croisière, voile légère, windsurf, jardin des mers, promenade en mer... I9 ENTRE LAC ET MONTAGNES Page de gauche : Au belvédère du Roc du Cornillon, Itinéraires une superbe plateforme de bois offre une vue imprenable sur le lac du Bourget et ses montagnes. Posée à la cime des arbres et arrimée à la falaise, celle-ci est baptisée « plateforme japonaise » en raison des branches évoquant des petits bonzaïs. Les sentimentaux, eux, grimperont les petites routes au départ d’Albens pour gagner le belvédère de la Chambotte, via Saint-Germain-la-Chambotte. La reine Victoria l’a fait avant eux dans les années 1880 en... chaise à porteur ! Situé en face de l’abbaye de Hautecombe, ce point de vue permet de contempler le lac du Bourget dans son ensemble. C’est même le seul endroit qui donne à voir les deux bouts du lac. La pure beauté du paysage fait de ce belvédère le plus romantique. Conquête amoureuse garantie ! Décors splendides Les mordus de montagne trouveront leur bonheur au belvédère du Roc du Cornillon. On le gagne au départ du Bourget-du-Lac. La petite route serpente au-dessus du lac jusqu’au col du Chat. Là, les marcheurs du dimanche laisseront leur véhicule sur un parking paysagé pour emprunter un sentier (qui monte, tout Itinérance Ces belvédères qui en mettent plein la vue I l y a mille et une façons d’appréhender le lac du Bourget. On peut glisser sur ses eaux scintillantes ou s’y plonger avec délice. Mais ce lac s’apprécie aussi du regard. Il est si vaste qu’il convient de prendre de la hauteur afin d’en mesurer toute la beauté… 10I Rien de tel qu’une petite balade en voiture pour gagner les nombreux belvédères qui dominent l’étendue aquatique. Le choix de la destination peut se faire sous forme de déclinaison thématique, en fonction de son humeur du moment. Les épris de liberté peuvent se rendre au belvédère du mont Revard. D’un regard, ils engloberont les Alpes, la chaîne de Belledonne, le Jura, la Chartreuse et, point d’orgue, le Mont-Blanc. En baissant les yeux, c’est le lac qui s’offre à la contemplation. Planté au bord d’une falaise à pic, ce point de vue panoramique procure quelques frissons : on se croirait suspendu au-dessus du vide, accroché aux ailes d’un parapente. Nul doute le plus magique. Le belvédère du mont Revard permet d’observer de même). Une petite demi-heure de marche les fera déboucher sur le belvédère du Roc du Cornillon. Une plateforme de bois posée à la cime des arbres et accrochée à la falaise offre une vue splendide et totalement sécurisée sur le lac, la chaîne des Alpes et de Belledonne, ainsi que sur la ville de Chambéry. Les plus courageux pourront même démarrer une aventure aérienne grâce aux parcours de via ferrata qui démarrent de la plateforme. Le belvédère de loin le plus sportif. Les adeptes de la balade instructive seront heureux de trouver, au belvédère de la Grande Mollière, au-dessus du site des Mottets du Viviers-du-Lac, un point de vue astucieusement muni de grandes vitres de verres derrière lesquelles apparaissent les sommets montagneux du Jura et de l’avant-pays savoyard, en grandeur nature, et sur lesquelles sont inscrits leurs noms.Trois niveaux de lecture sont proposés, à choisir en fonction de sa taille. De cette manière, les grands n’ont pas à se plier en quatre, et les petits pas besoin d’être portés dans les bras pour être en face des écritures. Le plus pédagogique. Enfin, les promeneurs d’humeur contemplative apprécieront le belvédère de Grumeau, sur la commune d’Ontex. Il surplombe l’abbaye de Hautecombe et confère une atmosphère particulièrement reposante. Le plus mystique, en quelque sorte ! Tous ces remarquables points de vue sont facilement accessibles en voiture et aux amateurs de cyclotourisme. Ils offrent un regard différent sur le lac du Bourget. Une vraie bulle d’anti-stress qui permet de prendre de la hauteur, autant sur soi-même que sur ces territoires d’exception. ❚ Belvédère du Revard 21 km au départ d’Aix-les-Bains, une demi-heure de route par la D913. Rens. auprès de l’office de tourisme d’Aixles-Bains, tél. 04 79 88 68 00, ou auprès de l’office de tourisme de Savoie Grand Revard, tél. 04 79 25 80 49. Belvédère de la Chambotte 7,5 km au départ d'Albens, 15 mn de route par la D991C, puis D991B. Rens. auprès de l’office de tourisme d’Albens, tél. 04 79 54 15 72. Belvédère du Roc du Cornillon 7,5 km au départ du Bourget-du-Lac, 10 mn en voiture par la D14, puis la D1504 en direction du tunnel pour finir par la D914A. Rens. auprès de l’office de tourisme du Bourget-du-Lac, tél. 04 79 25 01 99. Belvédère de la Grande Mollière 8 km au départ d’Aix-les-Bains, 10 mn en voiture en longeant le lac en direction du Viviers-du-Lac. Au rond-point des Mottets, prenez à gauche pour grimper en direction de Tresserve par la D50. Le belvédère est à 200 m sur la gauche. Rens. auprès de l’office de tourisme d’Aix-les-Bains, tél. 04 79 88 68 00. Belvédère de Grumeau 16 km au départ du Bourget-du-Lac, 15 mn en voiture par la très belle route de la côte sauvage, qui passe par la chapelle du mont du Chat. On peut ensuite gagner l’abbaye en suivant la direction de SaintPierre-de-Curtille et Conjux. Rens. auprès de l’office de tourisme de Chautagne, tél. 04 79 54 54 72. Elsa MATHIRIS les Alpes, la chaîne de Belledonne, le Jura, la Chartreuse et, point d’orgue, le Mont-Blanc. Vu d’en haut La reine Victoria a gagné À défaut de belvédères surplombant le lac du Bourget, le cœur du massif des Bauges recèle quelques cols de montagne qui méritent le détour. On peut par exemple emprunter le col du Frêne, qui donnera un très bel aperçu du paysage des vignes en redescendant vers Saint-Pierre-d’Albigny. Les promeneurs, en traversant plusieurs communes baujues (Lescheraines, Le Châtelard, La Compôte, Jarsy ou École), pourront admirer l’architecture montagnarde typique de la région. Autres itinéraires possibles pour goûter au charme des Bauges, le col des Prés. On traversera les villages de Lescheraines et d’Aillon-le-Jeune avant de déboucher sur un plateau parfait pour la luge en hiver ou la cueillette des narcisses au printemps. On pourra aussi, en traversant le cœur des Bauges, regagner Aix-les-Bains par le col de Plainpalais et le Revard. Le paysage vallonné se prête bien à la découverte de la nature en famille. Sur la route, l’artisanat gagne à être découvert, comme au hameau de la Magne, près de Saint-François-de-Sales, où le dernier argentier fabrique au tour sa vaisselle en bois. le belvédère de la Chambotte dans les années 1880 en chaise à porteur ! Pratique Les trois boucles menant aux trois cols s’effectuent au départ d’Aix-les-Bains par la route des Bauges en empruntant la D910. Rens. auprès de l’office de tourisme du Cœur des Bauges, au Châtelard.Tél. 04 79 54 84 28. I11 ENTRE LAC ET MONTAGNES Portfolio Un patrimoine foisonnant estiges romains, églises, châteaux, vignobles séculaires… le patrimoine autour du lac du Bourget est foisonnant. Ce territoire regorge de sites exceptionnels à contempler le temps d’une balade ou d’un séjour. Plongezvous dans l’histoire des moines cisterciens, des princes et des ducs de Savoie, découvrez le dernier des trois moulins à huile de Chanaz datant du XIXe, évadez-vous au temps de la Belle Époque dans l’un des somptueux palaces d’Aix-les-Bains… I13 V 12I ENTRE LAC ET MONTAGNES L’Arc de Campanus, à Aix-les-Bains. Le château de Thomas II, seigneur de Piémont, Idée week-end construit en 1248 au bord du lac du Bourget. Plongez au cœur du thermalisme et suivez le Fil de l’Eau avec le week-end « ville d’eau »… Un agréable assortiment de remise en forme en eau thermale et découverte du patrimoine. Avec une nuit en hôtel, chambre et petit déjeuner, une visite guidée, un accès à l’espace bien-être des thermes Chevalley. À partir de 52,50 € par personne. Tél. 04 79 88 68 05 - www.aixlesbains.com Le musée Faure, à Aix-les-Bains, accueille une collection de peintures impressionnistes (Cézanne, Degas…) et des sculptures de Rodin. Le Casino Grand Cercle, à Aix-les-Bains. Jeux traditionnels et machines à sous. Le Prieuré Saint-Maurice Tél. 04 79 35 16 16 au Bourget-du-Lac. www.casinograndcercle.com La mosaïque du plafond de la salle des jeux du Casino d’Aix-les-Bains. Une Maison du patrimoine bauju Sculpture de Rodin exposée au musée Faure, à Aix-les-Bains. Héritage des ordres monastiques, savoir-faire propres à chaque village, importance de l’agriculture… le patrimoine bauju est riche d’histoires et varié. Sensible à sa mise en valeur, le Parc naturel régional du massif des Bauges s’apprête à ouvrir au printemps une Maison du patrimoine. Elle s’installe à Aillon-le-Jeune, dans la Combe de Lourdens, dans le seul bâtiment qui reste de l’ancienne Chartreuse. Fondé au XIIe siècle, ce monastère, classé monument historique, a été édifié par les moines Chartreux. La Maison met en scène l’ensemble de l’histoire du massif des Bauges, du lac d’Annecy au château de Miolans, de la préhistoire Église de Saint-François-de-Sales, à nos jours. Au total, le patrimoine des 64 communes du parc est représenté sur dans les Bauges. environ 200 m2. Une salle est dédiée au patrimoine rural, à l’architecture traditionnelle, la viticulture, une autre à la forêt et la métallurgie. Les Baujus étaient réputés pour la fabrication des clous. Bornes interactives, maquettes, objets, rendent le parcours du visiteur ludique. À l’étage, il découvre l’histoire de la Chartreuse d’Aillon à son apogée, le rôle et la vie des Chartreux (ils ont été chassés du monastère sous la Révolution française). Des objets de valeurs retrouvés dans les Bauges sont présentés. Au rez-de-chaussée, le public peut visionner un film d’une vingtaine de minutes qui invite à la découverte du patrimoine des Bauges. Pratique Tél. 04 79 54 97 77 Palace « Le Splendide » www.parcdesbauges.com datant de la « Belle Époque », à Aix-les-Bains. 14I I15 ENTRE LAC ET MONTAGNES Au-dessus : Miels, genépi, confitures, vins AOC… le terroir savoyard est riche en goût. Ci-dessous : Le goût du lac L Gastronomie Un terroir Délicate, la chair blanche du lavaret est très appréciée des gastronomes. généreux on, la cuisine savoyarde ne se résume pas aux omniprésentes tartiflette et fondue. De la Chautagne aux Bauges et tout autour du lac, il suffit de découvrir la richesse des produits locaux pour comprendre que cette terre autorise les plus savoureuses combinaisons. Ici, entre monts et rivages, on ne transige pas avec la qualité de vie, l’art de vivre et de bien se nourrir. N 16I C’est sans doute parce qu’elle est depuis toujours une terre frontalière, de passage et d’accueil, que la Savoie, fidèle à ses traditions et à ses savoir-faire, s’est attachée à faire de sa cuisine un élément majeur de son hospitalité. On doit en effet à sa situation géographique et à son histoire toute particulière la diversité des plats et des mets qui constitue une gastronomie locale généreuse et variée, toujours ouverte aux influences. Les alentours d’Aix-les-Bains et du lac du Bourget ne font pas exception à cette culture. La production locale est extraordinairement variée. Élevages multiples, bovins et ovins, vignobles de caractère, fermes, fruitières, chocolaterie artisanale, rucher et autres moulins à huile s’offrent ici aux gourmets avertis. Les bons produits foisonnent littéralement, les AOC pavoisent. Terres riches, douceur des températures, bel ensoleillement régulier, eaux poissonneuses et nombreux talents soucieux d’excellence font de ce coin pas comme les autres un pays prodige, à découvrir aussi avec ses papilles. Crus AOC La vigne d’abord. Sur les pentes escarpées ou dans les vallées, la vigne se plaît depuis des millénaires dans cette partie de Savoie. Il existe une grande variété de cépages (mondeuse, gamay, jacquère ou altesse…) et de crus, appellations d’origine contrôlée. Rouges, blancs et même rosés, les palais sont à la fête. « L’œnotourisme » est un plaisir, car, contrastes obligent, les chautagne poussent avec vue sur le lac alors que les monthoux, marestel et jongieux depuis des lustres lui tournent le dos. Le royaume de la roussette de Savoie et celui de seyssel, la reine des bulles, ne sont pas loin non plus… Aller à la rencontre de chacun d’entre eux, c’est de fief en fief, découvrir un vignoble rare et typique par ses paysages, son histoire et ses arômes. Une histoire d’identité, affirmée aussi par la silhouette de « la Savoyarde », bouteille officielle et frappée du blason historique des Savoie. Privilège, décidément, de goûter tous ces vins quand on sait qu’à peine 20 % de la production quittent les Alpes. … e lac du Bourget héberge une trentaine d’espèces de poissons parmi lesquels des sandres, des brochets, des barbeaux, des gardons et des perches. Tous, à leur façon, tiennent leur rôle dans les assiettes, les plus modestes en friture mais deux d’entre eux sont des vedettes : le lavaret et l’omble chevalier. Tous deux sont de la famille des salmonidés. Le plus petit des deux, le lavaret (appelé « féra » au lac d’Annecy), mesure entre 20 et 40 cm. Facilement reconnaissable, élancé et fusiforme, il a une queue fourchue et de grandes écailles. On le reconnaît à ses éclats d’ar- gent. Sa chair blanche, non grasse et délicate, est très appréciée des gastronomes. L’omble chevalier, autochtone du lac, lui aussi, mais qui fait l’objet d’un soutien d’effectifs, évolue en eaux profondes et froides. Son origine remonte aux glaciations de l’ère quaternaire. Il peut atteindre 60 cm et pèse plusieurs kilos. C’est le poisson noble par excellence. Les gastronomes placent sa chair grasse et savoureuse en tête des poissons sauvages. Il monopolise avec délicatesse les cartes et les menus des environs. Une finesse incontournable. L’emblème des Bauges La tome des Bauges est un des huit fromages de Savoie mais elle affiche clairement ses spécificités, d’abord de ne s’écrire qu’avec un seul « m » ! De forme cylindrique (18 à 20 cm de diamètre, 3 à 5 cm de haut), elle pèse entre 1,1 et 1,4 kg. Dernière née des AOC (elle l’a obtenu en 2002), elle développe le florilège des arômes de son terroir, les Bauges. Son goût très fruité résulte du savant mélange de lait cru et entier (voire partiellement écrémé) des vaches de race abondance, tarine et montbéliarde, d’un savoir-faire ancestral et d’un affinage d’au moins cinq semaines en cave très humide. Retournée et frottée régulièrement à la main, sa croûte s’émaille de « fleurs » jaune et rouge tandis que sa texture, son aspect et ses arômes se créent peu à peu. Chaque tome des Bauges est identifiable par une plaque de caséine, rouge si elle est fabriquée en fruitière, verte pour la tome fermière. On ne la trouve jamais en dés, ni râpée. Fromage rustique et de fine saveur, elle se consomme idéalement avec une tranche de bon pain de campagne à laquelle il n’est pas interdit d’ajouter des noisettes ou des quartiers de pomme reinette. Il faut noter que 700 tonnes de tomes sont fabriquées chaque année par vingt-deux producteurs et quatre coopératives. On trouve donc aisément ce savoureux emblème des Bauges, y compris sur la toile ! www.tome-des-bauges.com Pratique L’espace muséographique « Secrets de fruitière », ouvert toute l’année, propose l’exposition « De l’herbe aux fromages » à la fromagerie du Val d’Aillon à Aillon-le-Jeune. Tél. 04 79 54 60 28. I17 Les sens en éveil à la Cave de Chautagne Fondée en 1952, la Cave de Chautagne est implantée dans une région appelée la « Provence de Savoie » pour sa végétation quasi méditerranéenne et sa température annuelle moyenne de 20°C ! Sur ses coteaux, mûrissent diverses variétés de cépages donnant d’excellents crus, au nombre de dix-sept, classés « vins de Savoie AOC cru Chautagne ». Les Vignerons de Vignesens rassemblent 80 vignerons travaillant sur une superficie de 185 hectares de vignes pour u n e p ro d u c t i o n m oye n n e d e 1 1 0 0 0 hectolitres. Des vins rouges (gamay, mondeuse, pinot…) sont produits en majorité, mais également des vins blancs (roussette de Savoie, jacquère…) et un rosé. La cave propose des vins de qualité ce r ti fi és A gr ic onfi a n c e g râ c e à u n e conduite raisonnée du vignoble. Elle est la première coopérative en Savoie à obtenir cette certification. Son nouveau parcours de visite, « l’éveil des Sens », est un moyen ludique et original de découvrir les vins de Savoie. Cette animation présente le cycle du raisin, du cep jusqu’à la bouteille, à travers trois salles de projection et un espace des sens où l’on plonge à loisir dans l’univers des goûts et des senteurs. Le vin est abordé à travers les quatre saisons. La visite se termine par une dégustation associant mets et vins. Les Vignerons de Vignesens Cave de Chautagne disposent d’un caveau qui propose à la vente toute la gamme des vins de Chautagne et de nombreux produits du terroir… Pour le plaisir des papilles ! Pratique Les Vignerons de Vignesens - Cave de Chautagne à Ruffieux. Tél. 04 79 52 27 42. www.savoie-vin.fr Les Vignerons de Vignesens - Cave de Chautagne est ouvert tous les jours. Possibilité de visiter le site de production sur demande. Gratuit pour les individuels. Visite « sur mesure » pour les groupes avec dégustation œnologique (durée environ 1 h, en français et en anglais, 70 personnes maximum, tarif sur demande). Vous pouvez également vous rendre chez Christophe Rossillon, à Brison-Saint-Innocent, qui possède une cave familiale où convivialité, originalité et découverte sont assurées autour d’un verre de « Colombière » (un vin unique, mélange de 3 cépages).Tél. 04 79 54 33 27. … Fruits, noix, fromages… Il faut explorer ce terroir en toute saison. Bauges, Albanais, Chautagne : tester tous les ingrédients qui rivalisent de goût pour une cuisine raffinée. Les lieux de production et de dégustation de ces richesses sont nombreux, des exploitations comme celles du réseau « bienvenue à la ferme », aux meilleures tables de la « cité gourmande lacustre» qu’est le Bourget-du-Lac… Ici, le ciel n’est pas le seul qui soit étoilé… Il faut se régaler des fruits, foies gras, noix, viandes et salaisons multiples, plantes aromatiques, miels et fabuleux fromages, fleurons savoyards bien sûr. 18I liers de gros gris sont élevés en parcs, sous de grandes serres, selon un protocole minutieux et durant des mois, avant d’être transformés en produits de consommation recherchés : coquilles au beurre (version préférée des amateurs), chair d’escargot, feuilletés, bocaux… Faciles à emporter et à cuisiner. Exigence de qualité aussi et gestes ancestraux président aux tours de meule du moulin de Chanaz. Classé monument historique, il date de 1868 et fonctionne comme au XIXe siècle. Il possède une roue à augets de plus de six mètres de diamètre, une meule en pierre et des engrenages en bois. Le moulinier, commentaires à l’appui, fabrique huiles de noix et de noisettes aux parfums que l’on croyait oubliés. On peut même apporter ses propres cerneaux (10 kg minimum) pour les faire presser. Près de 40 000 visiteurs viennent chaque année profiter de la renaissance de ce moulin longtemps endormi, et aujourd’hui moteur touristique de tout un village. ❚ Marie DAGUES Une gastronomie étoilée Comme un petit air de grandes vacances avec un verre de vin blanc de Savoie et sa petite friture… Le cépage altesse donne l’appellation Sans oublier les trésors qu’offre la nature, comme les champignons -cèpes et bolets- recherchés du côté du mont Revard, ou les merveilleux poissons et écrevisses débusqués au fond du lac. Il faut aussi se laisser surprendre. On raconte qu’au XVIIe siècle, pendant le siège de Montmélian, les soldats du Duc de Savoie, à court de vivres, eurent l’idée de cuisiner des escargots trouvés en abondance dans le secteur. Origine véritable ? Toujours est-il qu’aujourd’hui, l’héliciculture est enseignée ici ou là, et plusieurs élevages se sont développés en Chautagne notamment. Une charte exigeante, une gestion fine et une grande complexité régissent cette activité. Des mil- roussette de Savoie, un vin blanc classé « vin de Savoie cru Chautagne AOC » qui se décline en cinq crus. Il y a bien un microclimat au bord du lac… Pour preuve, les cinq étoiles du Guide Michelin qui brillent dans le ciel gourmand du Bourget-du-Lac.Quatre chefs sont à l’origine de cet éclat :Jean-Pierre Jacob aux commandes du Bateau Ivre (deux étoiles), Alain Perrillat, Jean-Pierre Jacob, Atmosphères (une étoile), Pierre Marin à l’Auberge Lamartine chef étoilé (une étoile) et Gilles Blonay de « La Grange à Sel » (une étoile).Ils du Bateau Ivre. officient avec maestria à seulement quelques longueurs de fourneaux les uns des autres. Si Jean-Pierre Jacob est vraisemblablement le plus grand ambassadeur du goût, bien au-delà des limites de sa région natale,tous mettent jour après jour un point d’honneur à célébrer leur terroir. Mais pas aux couleurs d’une cuisine montagnarde. Alain Perrillat, Celle qu’ils concoctent est inventive et légère et parle de la Savoie. Atmosphères. Et si elle magnifie ses produits,c’est en s’empressant d’oublier ses « spécialités », en se jouant des classiques pour réussir la grande alchimie de la gastronomie. C’est ainsi que sur ces tables avec vues, les poissons du lac brillent à la fois par la simplicité de leur préparation –poêlés, à la meunière, au four ou juste saisis– et la créativité de leurs associations : flanqués de sauge, de fenouil, Pierre Marin, d’amandes,de pourpier frais,de fleur de capucine,de gruyère de chef étoilé montagne ou accompagnés de polenta, d’huile de noix ou de de l’Auberge vin rouge… L’omble chevalier et le lavaret convoquent les Lamartine. gourmets à un rendez-vous de saveurs étonnantes. Le filet de bœuf côtoie la mondeuse tandis qu’un carré de jeune porc fermier façon gibier s’enrobe d’un jus au poivre noir et aux airelles. Les vins –roussette,mondeuse notamment– en bonne place dans ces caves de choix ravissent les palais de passage tandis que les Gilles Bionay fromages ne se présentent qu’au meilleur de leur affinage. La Grange à Sel. Les notes interprétées sur ces fameux pianos subliment jusqu’au paysage.Aucun doute,ce sont bien celles de ce pays de Savoie mais l’air qui s’en dégage est une musique de virtuoses, amoureux de leur terre, connaisseurs de ses trésors et émissaires de leurs talents. Pratique Atmosphères, route des Tournelles, 73370 Le Bourget-du-Lac.Tél. 04 79 25 01 29. Le Bateau Ivre, hôtel Ombremont, route du tunnel, 73370 Le Bourget-du-Lac.Tél. 04 79 25 00 23. Auberge Lamartine, route du tunnel du Chat, RN 504, 73370 Bourdeau.Tél. 04 79 25 01 03. La Grange à Sel, la Croix Verte, 73370 Le Bourget-du-lac.Tél. 04 79 25 02 66. I19 ENTRE LAC ET MONTAGNES Il faut prendre garde à ne pas écraser les sabots de Vénus, ces orchidées Des espèces bien protégées si délicates. De nombreux oiseaux nichent sur les rives du lac du Bourget. Nature Des pays aux mille richesses C’est le chamois qui, en 1955, a motivé la création de la Réserve nationale de chasse et de faune sauvage (RNCFS), nichée au cœur du Parc naturel régional du massif des Bauges. La logique veut donc qu’il en soit aujourd’hui l’animal emblématique. On en compte à ce jour près de 2 500 vivant dans un espace de 5 205 hectares composé de forêts et d’alpages. Cette réserve nationale est cogérée par trois organismes. L’Office national d e s fo rê t s ( O N F ) e n a s s u re l a direction et coordonne la gestion. L’Office national de la chasse et de la faune sauvage mène des études scientifiques. Près de 500 chamois, 50 m o u fl o n s e t 5 0 c h ev re u i l s s o n t équipés de colliers visuels pour mieux comprendre comment ils utilisent l’espace, se reproduisent et survivent Une femelle chamois, flanquée de son adorable chevreau, dans ce milieu montagnard. Quelques dizaines de ces animaux ont été admire le paysage des Bauges où elle et ses congénères équipés de colliers GPS (Géovivent de manière protégée. positionnement par satellite). Enfin, le Parc naturel régional du massif des Bauges réalise des inventaires et des suivis scientifiques de la flore, des oiseaux et des insectes. La présence de cinq espèces d’ongulés sauvages (chamois, mouflon, cerf, chevreuil, sanglier), l’organisation rigoureuse et raisonnée des prélèvements et la motivation des nombreux acteurs en font un espace de référence pour conduire des études scientifiques d’envergure. Il n’existe que sept RNCFS en France et la notoriété de celle des Bauges relève du cadre international. Bon à savoir : la Réserve n’est pas un sanctuaire animalier. On peut s’y promener à loisir, dès lors que le calme et la discrétion nécessaires au bien-être des animaux sont respectés. Pratique Quinze itinéraires balisés sont ouverts au public. es territoires situés autour du lac du Bourget constituent un véritable kaléidoscope de richesses naturelles. Bénéficiant d’un relief en quatre dimensions (lac, ville, montagne et campagne), ils offrent une diversité environnementale, notamment en matière de faune et de flore, qui coupe l’herbe sous le pied de la monotonie. L 20I Commençons par le lac. Celui-ci recèle plus de 30 espèces de poissons, des plus communes (brochet, carpe, perche, anguille, etc) aux plus recherchées (le lavaret et l’omble chevalier, espèce spécifique du lac du Bourget qui vit à 60 m de profondeur). L’aquarium d’Aix-les-Bains a développé un outil ludique pour rapprocher l’homme des poissons : un bassin tactile qui permet de caresser les animaux à fleur d’eau ! Au sud du lac, sur la commune du Bourgetdu-Lac, un superbe observatoire naturel, libre d’accès en toutes saisons, offre également l’occasion de se familiariser avec les habitants animaliers du lac. On peut ainsi observer une très grande diversité d’oiseaux comme le cormoran, le goéland ou des rapaces tel que le milan (plus de 200 espèces et parfois plusieurs milliers d’oiseaux de passage durant l’hiver) depuis l’observatoire des Aigrettes (à côté du château de Thomas II). Les rives du sud fourmillent aussi de tortues de Floride à tempes rouges et, plus rare, de tortues cistudes. On admire au passage les vastes roselières et les plantes aquatiques qui peuplent la surface de l’eau. Des visites sont organisées durant la saison pour les individuels et toute l’année pour les groupes (contactez la FRAPNA au 04 79 85 31 79). Le nord du lac, en pays de Chautagne, n’est pas en reste. Paysages de vignes, vaste terrain de canaux entrecroisés et gigantesque peupleraie traversée par de nombreux chemins forestiers, en font un lieu de promenade aux multiples surprises. Les espèces de papillons rares voltigent en toute quiétude et les castors s’acharnent à multiplier les barrages. À la tombée du jour, on peut même les surprendre assez facilement en pleine action. L’Albanais possède également de belles peupleraies. Mais son atout est sans conteste Découvrez 40 espèces de poissons d’eau douce à l’Aquarium du lac du Bourget. Pratique l’Étang de Crosagny, véritable écosystème protégé des nuisances automobiles. Les chemins ruraux sécurisés et très bien entretenus accueillent les amoureux de la nature qui peuvent découvrir au fil des sentiers des panneaux explicatifs sur la faune et la flore de l’étang. Outre la luxuriance des roselières et les bancs de nénuphars, un observatoire semi-enterré permet d’observer, au petit matin ou au crépuscule, le ballet aérien des martins-pêcheurs, des grèbes huppées ou du blongios, ravissant petit héron noir et beige. Sans compter la danse des libellules et l’effervescence de l’importante microfaune. Et puis il y a les Bauges, vraie boîte à trésors en matière de faune et flore sauvages. Ce Parc naturel régional à étages abrite plus de 1 200 espèces végétales ainsi que des centaines d’espèces animales, réparties en tranches d’altitude. Sur les contreforts, à 400 m, le milieu naturel, plutôt chaud et sec, favorise par exemple la pousse d’une trentaine d’orchidées sauvages différentes, ainsi que des gagées des champs, de la famille des lys. Ces fleurs protégées sont survolées par des faucons pèlerins. À 800 m, on aborde les forêts de chênes et de hêtres où nichent des oiseaux tels que le pic noir, tandis que les écureuils bondissent à la barbe des lynx. Entre les espaces boisés trônent de vastes prairies de montagnes où les dizaines d’espèces de plantes régalent les vaches qui produisent la fameuse tome des Bauges labellisée. Un spectacle étonnant De 900 à 1 400 m, sapins et épicéas constituent la forêt montagnarde. Avec une bonne dose de patience, on peut observer une foultitude d’oiseaux protégés : la chouette de Tengmalm, un rapace nommé « autour des palombes », ou la gélinotte des bois qui s’apparente à la perdrix. On pourra aussi apercevoir, avec de la chance, cerfs et chevreuils. Au sol, il faut prendre garde à ne pas écraser les sabots de Vénus, ces orchidées si délicates. Passée la forêt, place aux alpages, qui s’étendent jusqu’à 1 900 m d’altitude. Ici, des centaines d’espèces végétales se côtoient sur des surfaces d’à peine quelques dizaines de mètre carré. C’est dire si la richesse naturelle y est dense. Les chanceux pourront par exemple admirer une fleur rarissime, appelée potentille du Dauphiné, qui se présente sous la forme d’un gros fraisier jaune, ou d’indémodables chardons bleus. Les alpages sont aussi le terrain de jeu des marmottes, hermines, chamois, mouflons et autres tétras-lyres (coqs de bruyère). Enfin se dresse l’Arcalod, le plus haut sommet du massif des Bauges qui culmine à 2 217 m. C’est la cour des grands, où se mêlent en vol huit couples d’aigles royaux, des chocards à bec jaune (magnifiques rapaces à plumes noires, bec jaune et pattes rouges). Côté flore, edelweiss et oreilles d’ours (sorte de primevères) pavent les pas des promeneurs. De quoi rêver les yeux grands ouverts... ❚ Elsa MATHIRIS Aquarium d’Aix-les-Bains, au petit port. Tél. 04 79 61 08 22. www.aquarium-lacdubourget.com Maison Faune-Flore à École. Tél. 04 79 54 97 77. Maison du Parc naturel régional du massif des Bauges, Le Châtelard. Tél. 04 79 54 86 40. I21 ENTRE LAC ET MONTAGNES Le sauna permet d’éliminer les toxines et de se détendre. Bien-être Un nouvel art du bain ures de remise en forme, soins personnalisés, massages, formules avec coach… Aix invente un nouvel art du bain. De la chambre au sauna ou à la piscine, il n’y a souvent qu’un pas. Tour d’horizon de ces plaisirs qui coulent de source C Besoin de vous détendre, de lâcher prise ? Le temps d’un après-midi, d’un week-end ? Seule, en couple ou entre copines ? Aix-lesBains est une destination de choix. À la carte ou sous forme de forfaits, en hôtel, en meublé, ou en hébergement intégré, vous trouverez le séjour « bien-être » le mieux adapté à vos envies. Sans renoncer à sa vocation thermale, la ville a en effet entrepris d’élargir son offre pour redynamiser son image et attirer une clientèle plus jeune. Depuis, les rénovations s’enchaînent. Les carrelages blancs laissent peu à peu la place à des ambiances plus raffinées tandis que les soins, sans céder sur le sérieux et la rigueur, se font de plus en plus personnalisés. « Bien-être thermal » Emblématiques de cette diversification, les Thermes Chevalley, les petits derniers des Thermes Nationaux d’Aix-les-Bains, ont repensé la pratique de leurs cures traditionnelles en ouvrant l’accès des installations au public en dehors des heures de cures et 22I en dédiant au bien-être un espace spécifique avec bassins intérieur et extérieur, hammams et saunas. C’est ainsi qu’est née la « thermalothérapie », un concept 100 % aixois qui associe le plaisir à la santé, la balnéothérapie et le thermalisme. L’idée est d’utiliser les propriétés antalgiques et antiinflammatoires de l’eau thermale pour la remise en forme et le bien-être. Bains associant eau et vapeur thermale (les fameux « Berthollaix »), soins des mains et des jambes, douche massage, enveloppement de boue thermale : les soins sont les mêmes mais les durées sont doublées. Balnéothérapie Surfant également sur la mode bien-être, les hôtels d’Aix se sont eux-mêmes équipés. Dix d’entre eux disposent d’une piscine, d’un sauna ou d’un hammam, à l’instar de l’hôtel Radisson qui, outre un centre de détente de 1 000 m2, propose à sa clientèle d’affaires et de tourisme, une gamme de soins pour le visage et le corps avec mode- Pratique Thermes Nationaux d’Aix-les-Bains (Chevalley et Atrium), à Aix-les-Bains. N° Azur : 0 810 44 33 32. www.thermaix.com Thermes de Marlioz, à Aix-les-Bains. Tél. 04 79 61 79 61. Institut Thalassa, à Aix-les-Bains. Tél. 04 79 61 78 78. Mercure Ariana ****. Tél. 04 79 61 79 79. Mercure Acquaviva ***. Tél. 04 79 61 77 77. www.accorthalassa.com Centre Aqualioz Villa Marlioz, à Aix-les-Bains. Tél. 04 79 88 62 94. Hôtel Club Villa Marlioz ***. Tél. 04 79 88 62 62. www.villamarlioz.fr Centre Marina hôtel Adelphia ***, à Aix-les-Bains. Tél. 04 79 88 72 72. www.adelphia-hotel.com Radissonblu hotel Aix-les-Bains Tél. 04 79 34 19 19. www.radissonblu.com/hotel-aixlesbains lage et enveloppement d’algues, relaxation. Trois établissements possèdent un centre de balnéothérapie intégré : l’Institut Thalassa, commun aux Mercure Ariana (quatre étoiles) et Acquaviva (trois étoiles), le centre Marina Adelphia, intégré à l’hôtel trois étoiles du même nom, et le Centre Aqualioz de la Villa Marlioz. Les deux premiers ont été entièrement rénovés, dans un style très cosy pour l’InstitutThalassa, plus zen pour la Marina Adelphia. Imaginez-vous enveloppé d’éponge douillette… Une douce chaleur vous envahit. « Talons-fesses, pas chassé », remous, jets, contre-courant… vous êtes à une séance d’aquagym comme en proposent tous les centres. L’eau dépasse les 30 °C. Place ensuite aux soins. Enveloppement, modelage sous eau, bain multi-jets : l’offre est sur mesure et les équipements derniers cris, comme « l’hydrojet », un matelas d’eau chaude où de puissants jets d’eau massent le corps, le « Spa jet » qui allie huit fonctions à lui tout seul ou encore la « massothermie », qui combine le rayonnement par infrarouges et l’« acupression ». Vos tensions se relâchent ? C’est le moment de passer au massage. Fini les cabines impersonnelles. Les centres rivalisent aujourd’hui dans le confort et l’esthétique avec bougies, senteurs et lumières tamisées. Longs mouvements glissés de la tête aux pieds : une douce torpeur vous envahit. Chinois, japonais, indien, le modelage est devenu en quelques années le soin préféré des femmes, mais aussi des hommes. Du plus classique (le californien) au plus exotique (le « Lomilomi » qui reproduit le mouvement des vagues d’Hawaii), vous n’aurez que l’embarras du choix. Enfin, le bien-être c’est aussi se chouchouter. Rien d’étonnant donc que les soins esthétiques figurent désormais dans certaines cures (y compris cette année aux Thermes, voir ci-dessous) : gommage, manucure, massage facial, voire conseils en image. Une fois qu’on y a pris goût, on ne peut plus s’en passer… ❚ Bon plan : un séjour week-end forme « Parenthèse douceur », un séjour forme dans le centre de votre choix, conjugue des soins esthétiques et des massages, avec deux nuits en hôtel, chambre et petit déjeuner, et t ro i s s o i n s d u c o r p s p a r j o u r (massages, balnéothérapie, soins esthétiques). Vous avez libre accès au sauna, au hammam, à la salle de musculation et à la piscine. À partir de 260 € par personne. Rens. au 04 79 88 68 05. www.aixlesbains.com Les Thermes Chevalley disposent d’un espace de bien-être de 1 600 m2, composé d’un grand bassin intérieur alimenté en eau thermale. Anne GUÉRANDE Le thermalisme : santé et mieux-être L es propriétés antalgiques et anti-inflammatoires de l’eau sulfatée calcique d’Aix faisaient déjà le bonheur des Romains. Aujourd’hui, la ville attire environ 30 000 curistes par an. Ses Thermes (troisièmes de France avec 27 000 curistes) restent la référence en rhumatologie. LesThermes Chevalley, site moderne équipé des techniques thermales les plus innovantes, proposent une des offres les plus larges sur le marché hexagonal en matière de soins conventionnés, essentiellement à base de boue, vapeur et eau, et de massages. Leur autre point fort est le développement ces dernières années d’activités, hors convention, complémentaires aux cures, afin d’allier santé et mieux-être. C’est par exemple l’objectif de l’Espace curistes, ouvert en juillet 2006, qui se veut à la fois un lieu de détente, de convivialité et d’activités physiques, ludiques et intellectuelles. Dans le même esprit, des ateliers de santé ont été créés, par exemple l’atelier de sophrologie en eau thermale, une exclusivité aixoise, ou encore l’atelier de mémoire. Autre établissement thermal d’Aix-lesBains : les Thermes de Marlioz, spécialisés dans les affections respiratoires (ORL et muqueuses bucco-linguales). Soucieux eux aussi de diversifier leur offre, ils ont mis en place, hors convention, des cures libres avec forfait sur 6, 8 ou 10 jours, ainsi que des cures anti-tabac ou anti-stress, qui conjuguent soins en eau thermale et balnéothérapie (détente et relaxation), pratiquées à l’InstitutThalassa, intégré au même domaine. I23 ENTRE LAC ET MONTAGNES Neige L’hiver en Bauges La Féclaz propose du ski joëring : du ski alpin tiré par un cheval… Une discipline qui décoiffe ! ki de fond, ski alpin, raquettes, chiens de traîneaux… Les deux stations des Bauges, Savoie Grand Revard et Aillons-Margériaz, vous proposent de multiples activités liées à la neige, tout en conservant une dimension et un esprit montagnards S L’activité reine dans les Bauges l’hiver, c’est le ski nordique. Aussi bien pour les adeptes du skating et de son élégant pas de patineur que pour ceux du pas alternatif, beaucoup plus technique qu’on ne le croit (même s’il peut être pratiqué comme une simple promenade). Savoie Grand Revard est réputée nationalement pour ce sport santé et nature. Avec ses 140 kilomètres de pistes de fond, c’est en effet l’un des principaux sites nordiques de France. Ses conditions naturelles garantissent un bon enneigement pendant toute la saison hivernale, sans avoir recours aux canons à neige. Le damage des pistes, es- Avec ses 140 km de pistes de fond, Savoie Grand Revard est le premier site nordique de France. sentiel dans ce sport où la glisse est liée à l’effort du skieur, est particulièrement apprécié des fondeurs. Avec ses 22 kilomètres de pistes, le domaine nordique du Margériaz représente aussi une authentique immersion dans la montagne enneigée, placée sous le signe de la détente et de la découverte. Même si le nordique joue les incontournables dans les Bauges, l’offre en ski alpin est également présente. Avec une caractéristique notable : les pistes se situent dans un cadre de moyenne montagne, donc au niveau des arbres, très joli et assez rare en ski alpin (les stations sont en général au-des- Dans les Bauges, les itinéraires de raquette sont balisés et d’accès libre. 24I sus de la végétation). Les domaines d’AillonStation et de Margériaz, reliés par une navette durant les vacances scolaires, sont principalement dédiés au ski alpin. Ils proposent quarante pistes de tous niveaux, suffisamment vastes pour skier en toute tranquillité. Avec une très belle vue sur le mont Blanc depuis le sommet des pistes. Le service n’a rien à envier aux grandes stations : fini, la queue aux caisses, il suffit d’acheter son forfait sur Internet (www.margeriaz.com). À noter que l’ESF accueille les skieurs handicapés avec des moniteurs formés et met à leur disposition du matériel spécifique. Les deux domaines de La Féclaz et du Revard disposent d’une vingtaine de pistes, de la verte à la noire très pentue. Principalement dédiés à une glisse familiale, ils recèlent de magnifiques panoramas sur le lac du Bourget et le mont Blanc. À pas de velours… Côté raquette, les Bauges se prêtent particulièrement à cette façon douce de découvrir la montagne enneigée. Les itinéraires sont balisés, non damés, mais très souvent tracés par les raquettes des précédents randonneurs. Ils sont d’accès libre, même sur une piste damée et sécurisée tous les jours à La Féclaz qui peut aussi être empruntée par des piétons. Il existe aussi de nombreux itinéraires intéressants hors station dans le Parc naturel régional du massif des Bauges : comme le col de Chérel ou Le Mariet. Savoie Grand Revard comporte 60 kilomètres d’itinéraires balisés pour les raquettes, que l’on peut rejoindre de l’un des trois sites « portes » : La Féclaz, Le Revard ou SaintFrançois-de-Sales.Tantôt en forêt, tantôt en bordure de falaise, avec de somptueux points de vue sur le lac du Bourget et le mont Blanc, les itinéraires sont de tous niveaux, du très facile au plus sportif. Le domaine des Aillons-Margériaz comprend 46 kilomètres de sentiers gratuits dédiés à la pratique de la raquette. Savoie Grand Revard offre un cadre et un relief tout à fait adaptés à cette activité qui parle à l’imaginaire de chacun. Une piste damée, reliant La Féclaz au Revard, est accessible aux professionnels comme aux amateurs. Au Revard, un prestataire propose des séances d’initiation et de randonnée, pour entrer vous-même dans la peau d’un musher : dépaysement garanti ! Dans le registre « ces animaux qui nous tractent », La Féclaz propose aussi du ski joëring : du ski alpin tiré par un cheval, pour galoper allègrement sur la piste réservée à cette activité. En faisant attention tout de même à ne pas se retrouver les quatre fers en l’air… « Après-ski » glisse Sur les pistes fermées au public d’Aillon-Station ou de Margériaz, des activités « aprèsski » peuvent être effectuées pour découvrir de nouvelles façons de glisser. La montée se fait en téléski ou en télésiège. Sur une luge gonflable, appelée l’airboard, on s’allonge à plat ventre, tête en avant. Le principe est de déplacer le poids de son corps pour effectuer des courbes. Il est également possible de faire une descente en paret, une luge ancestrale en bois, composée d’un mono patin. Elle était utilisée autrefois Le principe de l’airboard, une luge gonflable, est de déplacer le poids de son corps pour effectuer des courbes. par les enfants pour se rendre à l’école. Maniable, ludique et convivial, le yooner plaît à coup sûr aux fans de glisse. Il s’agit d’un siège fixé sur un patin sur lequel il faut lever les jambes pour effectuer des courbes au ras de la neige. Véritable kart sans roue, le snowkart est doté d’un volant qui permet de diriger sa trajectoire sur la neige. Un engin unique en Europe qui allie vitesse et précision ! ❚ Jeanne PALAY Skier sous les étoiles Vous savez skier, bien entendu, mais avez-vous déjà essayé de skier la nuit ? Là, plus de certitudes, la perception des reliefs est différente… et l’ambiance aussi ! Savoie Grand Revard donne l’occasion exceptionnelle de pratiquer le ski de fond nocturne,tous les mardis soir de 17 h à 20 h 30,ainsi que les soirs de pleine lune.Cela se passe sur la piste du Hibou,la bien nommée,qui relie La Féclaz au Revard.La piste n’est paséclairée,saufpar la lune,cequidonne lieuàunjeud’ombres particulièrementfascinant.Et lorsque vous levez la tête, les milliers d’étoiles vous donnent la mesure de l’immensité de la nature, que l’on a tendance à oublier le jour… L’activité n’est pas encadrée, mais sécurisée par un pisteur. Le ski de fond nocturne réunit différentes catégories de personnes : des salariés qui profitent de l’opportunité de skier le soir alors qu’ils travaillent la journée,des skieurs alpins qui ont envie d’essayer le fond,et des personnes de tous horizons qui viennent pour l’ambiance poétique du ski sous les étoiles… Le ski alpin nocturne est également possible au Revard,sur la piste de l’Observatoire,éclairée tous les mardis soir des vacances scolaires,de 17 h à 19 h 30,selon enneigement et à Aillon-Station les lundis et jeudis soir des vacances scolaires de Noël et février,de 18 h à 20 h (téléski du Chevreuil). La luge nocturne est également possible les mêmes soirs aux mêmes horaires à Aillon-Station. Pour des moments magiques ! Les domaines d’Aillon-station et de Margériaz Le plateau du Revard offre un cadre adapté sont principalement dédiés au ski alpin. pour effectuer une balade en chiens de traîneaux. Rien de tel qu’une descente en luge pour amuser nos bambins ! Pratique Office de tourisme des Aillons-Margériaz 73340 Aillon-le-Jeune Tél. 04 79 54 63 65 [email protected] www.lesaillons.com Office de tourisme de Savoie Grand Revard 73230 La Féclaz Tél. 04 79 25 80 49 [email protected] www.savoiegrandrevard.com I25 ENTRE LAC ET MONTAGNES Balades Soleil L’été en bleu et vert leu comme les eaux du lac du Bourget, vert comme les pâturages et les forêts des Bauges ou de l’Albanais. La région d’Aix-lesBains et du lac du Bourget possède en effet toute une palette d’activités : nautiques, aériennes, pédestres, cyclistes… Heureusement, les journées d’été sont longues ! B L’eau et la montagne. Un mariage des plus heureux, qui rejaillit sur toutes les activités que l’on peut pratiquer dans les alentours d’Aix-les-Bains. Quand vous vous baignez sur l’une des huit plages du lac du Bourget, la montagne ne vous quitte pas des yeux : Dent du Chat, Bauges, Chambotte… Quelle plénitude de nager (la température du lac at- Golf Mettez-vous au green ! Les fans de la petite balle blanche trouveront leur bonheur au golf international d’Aix-lesBains qui dispose de 18 trous (longueur : 5 519 m par 71). Le terrain, parsemé d’obstacles naturels, est traversé par un cours d’eau, le Tillet. Créé en 1904, le golf s’étend sur 45 hectares dans un cadre magnifique et dispose d’une structure d’entraînement. Pratique Golf Club d’Aix-les-Bains. Tél. 04 79 61 23 35. www.golf-aixlesbains.com teint les 26 °C en été), ou simplement de se détendre au bord du Bourget, sur les plages de la Châtière à Conjux ou sur celles des plans d’eau de Serrières-en-Chautagne et de Motz par exemple. Aix-les-Bains fait partie du réseau France Station Nautique, un label qui représente la garantie de trouver des infrastructures sportives de qualité. Côté activités nautiques, vous pouvez pratiquer le ski nautique, le surf-bike, l’aviron, la plongée, le canoëkayak… Sur la plage de Châtillon à Chindrieux, en Chautagne, vous pouvez louer des hors-bord ou tout simplement faire du pédalo, pour admirer le cadre naturel sous différents angles. Le Bourget, plus grand lac naturel de France, laisse à tous les adeptes des sports de voile la latitude de s’exprimer, à bord de dériveurs, planches à voile, catamaran, kitesurf ou wakeboard. Les eaux du lac et des torrents alentours, comme le Chéran, sont aussi sources d’inspiration pour les pêcheurs. Vous pouvez venir pêcher lavarets et ombles chevaliers en individuel (location de bateaux équipés à Aix-lesBains et au Bourget-du-Lac), mais aussi avec un guide de pêche. Si vous êtes matinaux, vous pouvez assister à la levée des filets des pêcheurs professionnels qui travaillent sur le lac et vendent leurs poissons aux restaurants locaux. Le torrent du Chéran, dans les Bauges, est le domaine de la truite fario. nants les 2 000 m ou sur le GR96 duTour des Bauges. Les alentours du lac, montagneux ou vallonnés, représentent aussi un fabuleux terrain de jeu pour le VTT. Le plateau du Revard possède 120 kilomètres d’itinéraires balisés, de tous niveaux, et 22 kilomètres de descente jusqu’au lac. En Chautagne, un parcours entre Rhône et lac évolue dans le très beau cadre de la peupleraie et des marais. L’Albanais se définit comme le paradis du VTT, grâce à son relief diversifié. Pour embrasser d’un coup d’aile lac et montagne, le parapente s’impose comme une évidence. De nombreux sites de décollage À la verticale du lac Mais si la montagne donne son caractère au lac, l’inverse est également vrai. L’une des activités principales de cette région est la randonnée, avec bien souvent une vue imprenable sur les eaux du lac du Bourget. Des randonnées de tous les niveaux, de la simple balade familiale à la sortie à la journée pour bons marcheurs, ainsi que les balades à cheval ou avec un âne, propices à la contemplation. Parmi les incontournables, on peut Les alentours du lac représentent un fabuleux terrain de jeu pour le VTT. Les balades familiales à dos d’ânes, un vrai bonheur pour les enfants ! citer la Dent du Chat, au-dessus du Bourgetdu-Lac, la Croix du Nivolet, au départ de La Féclaz, ou le chemin du Curé qui relie le port de Bourdeau à l’abbaye de Hautecombe. En Chautagne, vous pouvez parcourir le sentier des vignes, ou celui de la Croix de Beauvoir, sur le thème du lac et de la géologie. Dans l’Albanais, une randonnée familiale au départ d’Albens permet de découvrir la flore et les nombreux fours à pain. Mais, la randonnée est aussi largement présente dans le Parc naturel régional du massif des Bauges lors de petites balades sur les sentiers thématiques. Elle peut être plus sportive en direction des sommets avoisi- existent dans le cœur des Bauges, sur le plateau du Revard mais aussi au-dessus du lac au col du Sapenay. Avec plusieurs écoles pour vos baptêmes en bi-place, dans les Bauges, Savoie Grand Revard ou en Chautagne. Et si vous avez besoin de sensations fortes avant de goûter la douceur du lac, vous pouvez aussi grimper en falaise, en via ferrata ou dans les arbres de l’un des parcours aventure. Sans oublier de faire une descente en canyoning, une activité à pratiquer avec des professionnels. Plusieurs sites dans les Bauges existent dont celui du Pont du diable. Au programme : sauts, nage, rappel dans les cascades et marche le long des berges… L’émotion est garantie ! ❚ au fil de l’eau P armi les mille et une façons de découvrir le lac du Bourget, les croisières occupent une place de choix. La Compagnie des Bateaux du lac du Bourget et du Haut-Rhône, située à Aix-lesBains, propose un large choix de promenades (d’avril à octobre) sur le lac et sur le canal de Savières, qui relie le lac au Rhône. Toutes les navigations sont commentées en direct par le capitaine du bateau, qui vous fait partager sa connaissance du Bourget, des berges, et de leurs richesses naturelles et patrimoniales. À bord de bateaux-promenades, les « tours du lacs », peuvent durer d’une à plusieurs heures. Les « croisières à thèmes », quant à elles, se déclinent en plusieurs versions. La croisière « Les Amants du lac », par exemple, navigue sur les traces de Lamartine, au son de poésie et de musique romantiques. Elle se déroule au coucher du soleil, tous les mardis soir du 10 juillet au 4 septembre. Pour contempler la Chautagne, embarquez dans un bateau-promenade de la Compagnie Bateaucanal. Vous découvrez le joli village fleuri de Chanaz, surnommé « la Venise chautagnarde ». Divers choix de croisières s’offrent à vous. Une balade vous emmène sur le canal de Savières, puis au nord du lac du Bourget jusqu’à la statue de Lamartine, et sur le Rhône grâce au passage de l’écluse de Chanaz. Les croisières peuvent se faire de jour comme de nuit (vous assistez au spectacle des berges illuminées). Vous pouvez même déjeuner ou dîner à bord des bateaux. Des journées à thèmes sont organisées pour découvrir le patrimoine historique et artisanal de la région, comme l’abbaye de Hautecombe, haut lieu historique de la Savoie, le moulin à huile de Chanaz, la cuivrerie de Lavours… De quoi aiguiser votre appétit de découverte ! Pratique Pour plus d’informations, contactez : ● la Compagnie des Bateaux du lac du Bourget et du Haut-Rhône à Aix-lesBains au 04 79 63 45 00 ● la Compagnie Bateaucanal à Chanaz au 04 79 54 51 80. Le lac du Bourget laisse à tous les adeptes de la voile la possibilité de s’exprimer. Jeanne PALAY Au programme de ce dimanche : baignade et détente sur les nombreuses plages du lac ! École de parapente du Sapenay. 26I I27 FICHES PRATIQUES Rando • Rando • Rando • Rand Via ferrata • Via ferrata • Via ferrata • Le col d’Orgeval Cette randonnée familiale permet de découvrir la Réserve nationale de chasse et de faune sauvage du massif des Bauges (réglementation spécifique). Altitude de départ : 996 m Altitude d’arrivée : 1 763 m Dénivelée : 767 m Temps de marche aller-retour : 4 h Pour s’y rendre… En voiture, rejoignez le village d’École, puis prenez la route du Vallon de Bellevaux et garez-vous au parking du Nant Fourchu (6 km). Poursuivez la route sur 300 m et engagez-vous à gauche sur une piste pastorale. Continuez ensuite tout droit jusqu’au col. À la descente, vous pouvez, en sortant de l’alpage, prendre la piste forestière de Coutarse sur la gauche et rejoindre le parking de Nant Fourchu. À Orgeval, le refuge est ouvert uniquement en juillet et août sur réservation. Contact Office de tourisme du Cœur des Bauges. Tél. 04 79 54 84 28 Le sentier du mont Clergeon Randonnez entre montagne et pâturages, sur route, chemin et sentier, à la découverte du mont Clergeon. Altitude minimale : 811 m Altitude maximale : 1 015 m Dénivelée : 204 m Temps de marche pour la petite boucle : 3 h Temps de marche pour la grande boucle : 5 h Pour s’y rendre… En voiture, rejoignez la commune de Ruffieux et prenez la route du col du mont Clergeon. Vous démarrez au parking de la Grange Neuve (à gauche, avant d’arriver au col). Contact Office de tourisme de Chautagne. Tél. 04 79 54 54 72 28I Via Roc du Cornillon Via Savoie Grand Revard Sur la commune de la Chapelle du mont du Chat, la via ferrata propose deux parcours distincts : l’itinéraire de la Primevère à Oreille d’Ours, avec un cheminement au-dessus d’une verticale de 50 m, et l’itinéraire du Rocher du Cornillon, dédié à l’initiation. Pour s’y rendre… En voiture, depuis le Bourgetdu-Lac, suivez la RN504, puis la D914, direction le col du Chat. Un parking vous y attend pour emprunter le sentier d’accès en direction de la via (suivez le panneau via ferrata). Après 30 mn de marche, vous accédez aux deux parcours. Le retour se fait par le même sentier qu’à l’aller (35 mn). Les parcours sont accessibles toute l’année en fonction des conditions météo. N’oubliez pas de vous équiper du matériel adapté (possibilité d’encadrement). Contact Office de tourisme d’Aix-les-Bains. Tél. 04 79 88 68 00. Office de tourisme du Bourget-du-Lac. Tél. 04 79 25 01 99 Les étangs de Crosagny Promenade et découverte toute l’année des marais d’Albens. Altitude : 350 m Longueur de l’itinéraire : 5 km Niveau de difficulté : facile Temps de parcours : 1 h 45 Pour s’y rendre… Le départ s’effectue à Albens au parking situé au bord de la RN201 en direction d’Annecy. Le parcours Primevère à Oreille d’Ours Altitude de départ : 820 m Longueur de l’itinéraire : 250 m Temps de parcours : 1 h Niveau de difficulté : assez difficile + Le parcours Rocher du Cornillon Altitude de départ : 800 m Longueur de l’itinéraire : 120 m Temps de parcours : 45 mn Niveau de difficulté : peu difficile + Vtt • Vtt • Vtt • Vtt • Vtt • Vtt • Contact Office de tourisme du Pays d’Albens. Tél. 04 79 54 15 72 AEMC. Tél. 04 50 45 03 36 Descente VTT Savoie Grand Revard Les parcours des deux vie ferrate de Savoie Grand Revard (dont une extrêmement difficile), parfaitement équipées, vous permettront de prendre de la hauteur. N’oubliez pas de vous munir du « topoguide » disponible aux offices de tourisme et du matériel indispensable de sécurité. Altitude de départ : 1 060 m Altitude maximale : 1 230 m Dénivelée : 170 m Itinéraire du P’tchi : difficile + Longueur : 450 m Durée : 2 h Itinéraire de la Grotte à Carret : extrêmement difficile + Longueur : 410 m Durée : 1 h 45 Pour s’y rendre… Le départ s’effectue au parking de Lovettaz à Saint-Jean-d’Arvey (D912), ou au parking du col de la Doriaz depuis Les Déserts (D912, puis D206a). Contact Office de tourisme de Savoie Grand Revard. Tél. 04 79 25 80 49 Le plateau de Savoie Grand Revard propose aux novices comme aux experts 12 itinéraires VTT balisés avec des difficultés allant de la piste verte à la piste noire. En famille, entre amis, vous apprécierez de rouler en toute liberté sur les 120 km que vous offre le domaine. Vous pouvez également dévaler une piste de 12 à 22 km entre le mont Revard et le lac du Bourget. Parcours sportif Départ VTT : arrêt de bus du belvédère du Revard Longueur : 22 km Dénivelée positive : 142 m Dénivelée négative : 1 425 m Arrivée : hippodrome d’Aix-les-Bains Parcours découverte Départ VTT : arrêt de bus La Meunaz Longueur : 12 km Dénivelée positive : 61 m Dénivelée négative : 700 m Arrivée : hippodrome d’Aix-les-Bains Pour s’y rendre… Un bus, spécialement équipé pour contenir 20 VTT, vous facilitera la montée. Les arrêts se situent à : Aix-les-Bains (piscine ; arrêt SNCF ; kiosque), Mouxy (bar tabac), Pugny (Clairefontaine), Trévignin (chef-lieu ; Véniper), Le Montcel (La Meunaz), Le Revard (Crolles ; syndicat d’initiative ; le belvédère). Contact Un plan est disponible aux offices de tourisme de Savoie Grand Revard (04 79 25 80 49) et d’Aix-les-Bains (04 79 88 68 00). I29 ADRESSES Office de tourisme d’Aix-les-Bains Office de tourisme du Bourget-du-Lac/Mont du Chat (ouvert toute l’année) Place Maurice-Mollard BP 132 73101 Aix-les-Bains cedex Tél. 04 79 88 68 00 Fax 04 79 88 68 11 Centrale de réservation 04 79 88 68 05 Service groupes 04 79 88 68 08 [email protected] - www.aixlesbains.com (ouvert toute l’année) BP 16 - 73371 Le Bourget-du-Lac cedex Tél. 04 79 25 01 99 Fax 04 79 26 10 76 [email protected] www.bourgetdulactourisme.com Office de tourisme de Chautagne Office de tourisme du Cœur des Bauges (ouvert toute l’année) Saumont 73310 Ruffieux Tél. 04 79 54 54 72 Fax 04 79 52 27 21 [email protected] www.chautagne.com (ouvert toute l’année) Place Grenette 73630 Le Chatelard Tél. 04 79 54 84 28 Fax 04 79 54 88 87 [email protected] www.lesbauges.com Office de tourisme du Pays d’Albens Office de tourisme Savoie Grand Revard (ouvert toute l’année) Rue du mont Blanc 73410 Albens Tél. 04 79 54 15 72 [email protected] www.paysdalbens-tourisme.com (ouvert toute l’année) 73230 La Féclaz Tél. 04 79 25 80 49 Fax 04 79 25 81 30 [email protected] www.savoiegrandrevard.com Centre des Congrès Rue Jean Monard BP 132 - 73101 Aix-les-Bains cedex Tél. 04 79 88 68 20 - www.aixlesbains-congres.com Avec un Centre des Congrès entièrement rénové, en cœur de ville, Aix-les-Bains est une destination idéale pour toutes les manifestations. Proximité du parc hôtelier, soirées de gala prestigieuses au Casino, programmes accompagnants originaux... Grâce à son auditorium de 1 320 places, 10 salles modulables et un hall d’exposition de 1 000 m2, le Centre des Congrès répond aux attentes de toutes sortes d’organisations (colloques, congrès, conventions...). 30I PRATIQUE Station Nautique Aix-les-Bains/Lac du Bourget Une bulle de plaisirs d’une rive à l’autre Point Plage Pont du Sierroz Aix-les-Bains Tél. 04 79 88 68 00 www.aixlesbains.com Location tous types de supports (planches à voile, catamarans, avirons, dériveurs), cours particulier ski nautique, aviron, voile. Ouvert tous les jours en juillet et en août. Ski club nautique d’Aix-les-Bains Baie de Mémars - Aix-les-Bains Tél. 06 46 65 31 81 www.aixlesbainsskinautique.com Voile Aix Croisières Le Grand Port - Aix-les-Bains Tél. 06 09 81 31 30 www.voileaixcroisieres.com Takamaka 49 boulevard du lac – Grand Port Aix-les-Bains Tél. 04 79 35 45 36 www.aixlesbains.takamaka.fr Ecole de wake et de ski nautique du Bourget Port des Mirandelles - Le Bourget-du-lac Tél. 06 50 70 92 27 www.wake-lacdubourget.com Centre nautique municipal d’Aix-les-Bains Place Daniel Rops - Aix-les-Bains Tél. 04 79 61 48 80 Entente nautique aviron d’Aix-les-Bains 22, av. Daniel Rops - Aix-les-Bains Tél. 04 79 88 12 07 http://aviron.ena.free.fr Châtillon Ski Nautique Plage de Châtillon - Chindrieux Tél. 06 16 77 28 96 www.skinautique-lacdubourget.com Prolynx Sports – canoë kayak 30 Grande rue - Seyssel Tél. 04 50 56 13 67 www.prolynx-sports.com Club nautique de voile d’Aix-les-Bains Le Grand Port - Aix-les-Bains Tél. 04 79 34 10 74 - www.cnva.com Yacht club du Bourget du Lac 223, bd Coudurier - Le Bourget-du-Lac Tél. 04 79 25 21 66 - www.ycbl.fr Chambéry - Le Bourget-du-Lac canoë-kayak 223, ch. du Pailleret - Le Bourget-du-Lac Tél. 04 79 26 13 51 - http://clbck.free.fr Chautagne canoë Camping de Saumont - Ruffieux Tél. 04 79 54 26 26 http://chautagne.canoe.free.fr Club de plongée d’Aix-lesBains - Lac du Bourget Baie de Mémars - Aix-les-Bains Tél. 04 79 63 46 13 - www.cpalb.fr Club nautique Chambéry Le Bourget-du-Lac Aviron 711, bd du Lac - Le Bourget-du-Lac Tél. 04 79 25 26 98 www.cncbaviron.com Centre de pêche d’Aix-les-Bains/Joaquim Torres, Aquarium du Lac du Bourget Avenue du Petit Port - Aix-les-Bains Tél. 06 14 32 42 04 www.centre-de-peche.fr I31