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MONIN, partenaire de vos créations ! Mojito Mint Le célèbre cocktail Mojito est né dans les bars étouffants de la Havane, avant la révolution. Les barmen locaux et inspirés ont profité de lʼabondance de menthe sauvage, de sucre de canne, de citron vert et de rhum pour créer un cocktail rafraîchissant, égayant les sensuelles nuits cubaines. Néanmoins, la préparation du cocktail, plutôt laborieuse, demandant de faire un sirop, de couper le citron vert et ciseler les feuilles de menthe, ne sʼest pas très bien exportée sur la scène internationale, où les ingrédients étaient parfois plus difficiles à trouver. Avec le sirop de Mojito Mint MONIN, il est désormais facile de préparer un Mojito. Il suffit de mélanger le rhum, le soda et de presser le citron vert ! Ce cocktail est aujourdʼhui un incontournable des bars et restaurants américains et européens. De plus, le sirop de Mojito Mint MONIN permet de réaliser un nombre illimité de cocktails sans alcool. COULEUR Transparent NOTES DE DEGUSTATION Odeur de menthe verte Goût parfaitement équilibré de sucre de canne et de menthe verte rafraîchissante APPLICATIONS Mojito, punchs, smoothies, sodas, limonades, cafés, chocolats, thés et en cuisine 0FORMAT DISPONIBLE 5 cl, 25 cl, 70 cl & 1 L Forte de plus de 90 ans dʼexpérience, MONIN est devenue la marque de référence des professionnels des boissons et de la restauration, avec plus de 100 parfums disponibles dans 100 pays. Elle présente le plus large assortiment Premium de Sirops, de Liqueurs et de Sauces Gourmets. Versatiles et dʼune puissance aromatique incomparable, les produits MONIN permettent de répondre aux exigences de tous les professionnels : qualité, saveurs multiples et originalité dans toutes les applications. Quelques suggestions de recettes MONIN Alexandre LAPIERRE MONIN Culinary Manager « Le sirop de Mojito Mint MONIN est un produit exceptionnel que jʼutilise pour le cocktail Mojito et avec lequel je joue pour beaucoup dʼautres recettes. En particulier, jʼaime le mélanger avec le sirop de Vanille MONIN pour préparer un café au lait frappé. » Cocktails avec alcool Cocktails sans alcool Mint Antan Virgin Caribbean Mojito • 10 ml de sirop de Mojito Mint MONIN • 30 ml de Grand Marnier® • 1 expresso • 20 ml de sirop de Mojito Mint MONIN • 10 ml de sirop de Carribean MONIN (goût rhum) • 10 ml de jus de citron • 8 feuilles de menthe • Eau gazeuse Shaker tous les ingrédients avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail. Ecraser le citron vert, la menthe et les sirops au fond dʼun verre. Compléter de glaçons et dʼeau gazeuse. Mélanger avant de servir. Caribbean Tea Tangerin Soda • • • • • • • • • • 20 ml de sirop de Mojito Mint MONIN 30 ml de rhum léger 25 ml de liqueur de litchi 120 ml de thé glacé 10 ml jus de citron 20 ml de sirop de Mojito Mint MONIN 10 ml de Mandarine MONIN 2 zests de citron 6 feuilles de menthe Eau gazeuse Mélanger dans un grand verre rempli de glaçons. Servir. Ecraser le citron vert, la menthe et les sirops au fond dʼun verre. Compléter de glaçons et dʼeau gazeuse. Mélanger avant de servir. Brandy Shot Mint-Mocha • 20 ml de sirop de Mojito Mint MONIN • 50 ml de brandy • 15 ml de sirop de Mojito Mint MONIN • 15 ml de sauce au Chocolat Noir MONIN • 120 ml de lait Mélanger dans un grand verre rempli de glaçons. Servir. Mixer tous les ingrédients à lʼaide dʼun blender avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail. Blueberry Mojito Mango-Tango • • • • • • • 20 ml de sirop de Mojito Mint MONIN • 10 ml de sirop de Carribean MONIN (goût rhum) • 10 ml de jus de citron • 120 ml de jus de mangue • 8 feuilles de menthe 15 ml de sirop de Mojito Mint MONIN 10 ml de sirop de Myrtille MONIN 35 ml de rhum léger 1 quartier de citron vert 6 feuilles de menthe Eau gazeuse Ecraser le citron vert et les sirops au fond dʼun verre. Compléter de glaçons et de rhum et dʼeau gazeuse. Mélanger avant de servir. Ecraser le citron vert, la menthe et les sirops au fond dʼun verre. Compléter de glaçons et dʼeau gazeuse. Mélanger avant de servir. Applezila • • • • 10 10 50 30 ml ml ml ml de de de de sirop de Mojito Mint MONIN Lime Juice Cordial MONIN liqueur de Pomme Verte MONIN cachaça Shaker tous les ingrédients avec des glaçons. Servir dans un verre à cocktail. MONIN Place des Marronniers - 18000 Bourges - FRANCE Tél. : +33 (0)2 48 50 64 36 - Fax : +33 (0)2 48 50 62 67 www.monin.com